我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款麻辣金钩香酥花生,以后可以自己在家做一下哦。
2.麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。
3.金钩泡发洗净、萝卜干洗净,各沥干水份,干辣椒洗净,蒜剁泥待用。
4.锅烧热,放入萝卜干入锅炒干水份。
5.锅下油烧热,爆香蒜泥和干辣椒。
6.把金钩放入,不停翻炒出香味。
7.然后放入萝卜干继续翻炒。
8.炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。
9.翻炒均匀。
10.加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。
看了上面关于麻辣金钩香酥花生的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
猪排我们都知道是猪的排骨,那么猪小排是什么呢?其实猪小排也是猪的排骨,只不过是猪的肋排,也就是靠近猪肚腩那里的排骨,一般猪小排都是比较瘦的排骨,喜欢吃瘦肉的人们就可以选择猪小排。猪肉含有脂肪酸和蛋白质,还能为人体提供血红素,对于贫血患者有很大的帮助。
我们经常食用的红烧排骨以及清蒸排骨等,都是以猪排为主要原料的,那么,猪小排怎么做才好吃呢?下面我们不妨来看看猪小排的几种烹饪方法,对美食感兴趣的亲们可以按照以下方法进行烹饪。
糖醋排骨:
原料:
猪排骨250克,番茄酱少许,白糖25克,醋20克,料酒10克,盐3克,油1000克。
制作过程:
①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。
②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;
③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。
农家小炖排:
原料:
猪肋排500克,土豆200,克玉米棒子3,根姜片10,克葱段30克,大料1枚,精盐、老抽、排骨酱、味精各适量,啤酒1瓶,大豆油50克,小玉米饼10个
制作过程:
1、猪肋排洗净,斩成5厘米长的段,入沸水锅中氽一水捞出;土豆洗净,每个一切两半;玉米棒子剁成6厘米长的段。
2、净锅上火,放入大豆油烧热,投入姜片、葱段、大料炒香,再下入排骨,炒干水气后,倒入啤酒,下入土豆、玉米棒子,用精盐、老抽、排骨酱调好味,烧沸后倒入高压锅中,上火压约10分钟,放气后揭盖,调入味精,起锅倒入一大圆盘中,四周摆上小玉米饼,即可上桌。
猪排的做法很多,除了以上两种,猪排还可以做成水煮排骨或者红烧排骨,如果大家对烹饪感兴趣的话,就可以找找相关食谱进行烹饪,吃着自己动手制作出来的美食,和亲朋好友一起聊天,绝对是很舒服的事情。另外,常吃猪排可以滋阴润燥。
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,玫瑰小排是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、过水焯一下,撇掉浮末。
3、热锅入油5成热,手感觉温度就好,倒入冰糖不停搅拌炒化。
4、慢慢变黄,出现气泡。
5、呈现琥珀色马上倒入排骨。
6、上色翻炒。
7、倒入干玫瑰花。
8、倒入温水,刚没过排骨为宜。倒入少许醋,生抽。
9、盖盖子,大火烧开转小火炖20分钟,酥软即可。
10、汤汁收浓后,加盐翻匀。
11、盛出撒少许芝麻。
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,玫瑰小排的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于烤羊小排的做法妙招。
2.1把迷迭香(Rosemary)和香料(孜然把迷迭香(Rosemary)和香料(孜然,芥末籽之类)加少许橄榄油捣碎。放油主要是为了让香料可以贴在肉上。我用的迷迭香有点干了,芥末籽之类)加少许橄榄油捣碎。放油主要是为了让香料可以贴在肉上。我用的迷迭香有点干了。
3.2准备一种香料。因为我很馋孜然味,就买了孜然(CuminSeed),但是事后觉得有点太像羊肉串,太抢味了。我想下次做我应该会用黄芥末籽(MustardSeed)。
4.1小火煎烤,把肥肉一侧贴锅底。我这里做得并不好,主要因为不是frenchcut,切法不好。最好用可以直接放进烤箱,能抗400F/200C的锅来煎烤。
5.2把肉用纸抹布擦干,两侧涂上盐和胡椒。
6.两面焦黄后,把准备好的香料铺在羊排上。
7.最后一步,把锅直接放到预热至400F/204C度的烤箱,烤至5分熟需要10分钟,8分熟需14-16分钟左右。
8.上菜!最后提一句,如果不爱吃肥肉的话,就在烤之前把肥肉片下去一些。以防吃到过肥的部分影响口味。虽然我是照着8分熟的时间做得,但是肉质依然酥软滑嫩。不会像8分的牛排口感不佳!还有就是从烤箱里拿出东西的时候一定要小心,小心,小心!
仔细看完关于烤羊小排的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下红烧猪小排的做法。
2.2干香菇放入温水泡软后去蒂
3.改小火,锅里倒入油,并放入冰糖,然后用锅铲一角不停搅拌;待糖融入油中成黄色,油的表面泛起小泡泡,就炒好了,此时放入排骨,将排骨均匀地裹上刚刚炒好的糖色
4.放入八角,香叶,大葱和姜,再翻炒片刻,调入黄酒酱油,锅内注入热水,放入泡好的香菇,小火炖至少45分钟打开盖子,调入盐搅匀,改成大火收汤,待汤汁变粘稠即可出锅
也许你家中有人会做红烧猪小排,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
今天,小编要来和大家一起分享的是一道非常喜欢吃的食膳。这道食膳是非常出名的,在各个地方都可以见到。这道食膳的名字就叫做山药肉饼汤。山药肉饼汤,顾名思义,就是山药和肉一起煮的汤膳。那么,接下来,小编将会呈现出自己精心整理的关于山药肉饼汤的相关资料。
1.猪肉中加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精腌渍。
2.加入老干嘛豆豉。
3.搅拌均匀,腌渍片刻。
4.山药去皮。
5.用刀拍碎。
6.切小块。
7.冲水。
8.洋葱切碎。
9.打入鸡蛋。
10.将其搅拌均匀。
11.将肉馅放入。
12.慢慢放入面粉。
13.搅拌成面糊。
14.平底锅烧热,倒油。
15.煎至两面金黄即可。
小贴士
1、猪肉馅腌渍,加入老干妈豆豉,滋味更浓郁!
2、面粉慢慢放入,防止太干。
3、用厚底平底锅,小火煎至。
早餐饼是我家的餐桌上镜率最高的美食种类,有肉饼,有甜味鸡蛋饼。
饼里面添加肉、鸡蛋、蔬菜,营养丰富,做法简单!
山药300g 辅料猪肉馅适量老干妈豆豉适量洋葱适量鸡蛋适量面粉适量生抽适量胡椒粉适量鸡精适量
1山药切段
2炖山药汤的做法
3香菜切细
4炖山药汤的做法
5清洗好香菇和蘑菇
6炖山药汤的做法
7山药和香菇蘑菇放入锅中翻炒
8炖山药汤的做法
9加入丸子
10炖山药汤的做法
11加入香菜
山药肉饼汤,一听名字就是非常好吃的一种汤膳,人们可以尝试上文所说的那种烹调办法来煮一煮这种食膳。山药,是一种非常珍贵,而且对人的身体非常有帮助的药材,在选择的时候要注意山药的新鲜程度和辨别山药的真伪。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍京都小排骨的做法,先自己动手尝试做一下。
2.泡完澡,将排骨冲洗干净,加1勺料酒,1/2勺盐,拌均匀,蒙上保鲜膜,腌制半小时。(其实腌制久一点味道更好哈,建议早上腌,中午吃)
3.调配京都汁:将1勺白砂糖,1勺香醋,1勺料酒,1勺辣酱油,1勺番茄沙司,少许盐放入碗中拌匀。(没有辣酱油滴话,用老抽加少许醋和蒜蓉辣椒酱兑一下也行)
4.锅中放2勺油,将腌制过的排骨码放在锅中,开小火慢慢煎。(先把排骨码好了,再开火,因为排骨上有腌料汁儿,避免溅锅)
5.一定要小火,慢慢煎,耐性滴煎哈——实在不耐烦,那就只有费些油,直接将排骨过油炸熟
6.中途要记得翻面哈,一直将排骨煎至完全变色,熟透,然后就盛起来备用
7.用锅里的余油,开中火,将蒜末和芝麻炒香
8.再下入排骨一起炒3分钟左右
9.倒入调好的酱汁和200ml开水,烧开后转小火炖15分钟
10.15分钟后用中火烧至汤汁粘稠即可
这道京都小排骨的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做芋头炖小排这道菜。
2.排骨放开水中氽一下,去掉血水,然后放流动的清水中冲洗干净。
3.芋头去皮洗净,对切成块,生姜大蒜切片
4.将芋头、小排、生姜、大蒜放入电高压锅中,淋入适量黄油、生抽、老抽、蒸鱼豉油,最后放两颗冰糖
5.将所有材料拌均,使芋头和小排上色均匀。
6.高压锅通电煲20分钟。
7.散气后就可以开吃了
8.怎么样?超级简单吧
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的芋头炖小排,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
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