没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好茄汁鱼柳这道菜。
2.切好的鱼柳中加入盐,白糖,姜丝,料酒,胡椒粉腌制10分钟。
3.鸡蛋打散,顺着一个方向打匀。
4.腌制好的鱼柳,放在蛋液里沾一下。
5.沾了蛋液的鱼柳,放在玉米淀粉中轻裹一层,随后拍掉上面多余的淀粉。
6.锅中加入足量的油,待油烧至6成热,放入沾了淀粉的鱼柳,小火慢炸,炸至表层金黄即可。
7.炸好的鱼柳装盘。
8.番茄提前放在开水里烫3分钟后,撕去表层的皮。
9.去皮去蒂的番茄,切块,放在搅拌机中,搅打成番茄泥。
10.锅中留有底油,爆香姜丝,葱末。
11.加入打成泥的番茄泥,慢慢熬煮。
12.待番茄泥熬煮稍微收汁,加入炸好的鱼柳,翻炒。
13.最后加入20ml的番茄酱,将番茄泥收汁至浓稠即可盛出食用。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的茄汁鱼柳扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
蛋类是我们生活中不可缺少的一部分了,蛋的种类有很多,我们经常吃的比如说鸭蛋,鸡蛋,还有松花蛋等等。还有一定个头比较小的鹌鹑蛋,也是大家的最爱,鹌鹑蛋营养价值高,吃法也比较多,下面介绍茄汁炸蛋的做法。
茄汁炸蛋
主料:鹌鹑蛋9个
辅料:油适量、盐适量、亨氏番茄酱2汤勺、白糖适量、玉米淀粉半勺、鸡精适量、 白米醋适量
步骤:
1.准备材料
2.把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳
3.放入五成热的油锅内炸成金黄色的就可以捞出
4.番茄酱内调入盐巴鸡精和白糖加水搅拌融化
5.倒入玉米淀粉调成糊状
6.倒入锅内烧开,在倒入炸好的鹌鹑蛋即可
鹌鹑蛋的营养价值高,具有缓解失眠、补脑、治疗多梦的食物,放些番茄酱进去,酸甜可口,开胃还痛治疗失眠,是春季最佳养生食用。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。蛋类给予人体的营养是很丰富的,不仅补充丰富的额蛋白质,而且还可以有健脑缓解失眠的作用,同时还可以开胃助消化,经常吃的话可以染身体更加的健康和强壮哦,而且茄汁炸蛋开胃助消化,营养价值高。
关于茄汁炸蛋的做法,大家学会了吧,方法简单,而且营养价值颇高。是蛋类的佼佼者。而且鹌鹑蛋具有缓解体虚,缓解失眠的作用,对于脑力劳动者们来说具有补脑缓解疲劳的作用,大家不妨试试看,口感好,营养丰富。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍茄汁龙利鱼柳的做法,先自己动手尝试做一下。
2.少量油在锅中,小火煎至两面金黄
3.所有的鱼煎好,装碗备用
4.准备茄汁(三勺玉米粉,少量盐,一勺白砂糖,一勺老干妈,两勺生抽,一勺老抽,半碗水搅拌均匀)我觉得认为可以根据自己的口味调出喜欢的汁,比如番茄汁,或者酸辣味的汁
5.热锅中加入油,把大蒜生姜米椒爆香
6. 倒入切好的青椒块和洋葱翻炒
7.倒入煎好的鱼柳,翻炒两下,倒入调好的茄汁
8.倒入煎好的鱼柳,翻炒两下,倒入调好的茄汁
茄汁龙利鱼柳这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于茄汁辣酱烩猪柳这道菜的做法。
2.1猪脊肉切长条状,用调味料中的盐、糖、鸡粉腌上10分钟
3.2番茄酱、蒜茸辣椒酱、白芝麻
4.1把猪肉条放入蛋浆中拌均匀
5.2鸡蛋打好浆,加入生粉与小许盐和鸡粉,番茄切碎
6.把裹了蛋液的猪肉再裹上一层生粉,投入热油中泡熟,盛起待用
7.原锅,下碎番茄和调味料煮沸,再下点生粉水,稍煮一下
8.下猪肉条,拌均匀
9.上碟,洒熟白芝麻,即食
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下茄汁辣酱烩猪柳。
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,茄汁荷包蛋的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、小火慢慢煎鸡蛋,至上面开始凝固
3、这时用铲子轻轻把鸡蛋整个翻面,继续小火煎
4、待鸡蛋底面变黄就关火盛到盘中待用
5、平底锅刷干净,加半碗清水烧开
6、然后加入1大勺番茄酱,一小勺盐,一勺白糖
7、用勺子把料汁搅拌均匀烧开
8、放入煎好的鸡蛋,大火烧开锅收汁即可
9、至于汤汁的多少可根据自己的口味来把握
10、出锅装盘
11、撒适量黑芝麻和葱花装饰即可
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,茄汁荷包蛋的做法简单,自己做能彻底清洗。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做免炸茄汁狮子头这道菜吧。
2.21荸荠去皮洗净
3.12生咸鸭蛋打开,将蛋清和蛋黄分别放置
4.21将瘦肉剁成米粒大,肥肉切成石榴粒大小,荸荠拍碎剁成细末都放入盆中
5.再放入葱末、姜末、咸蛋清、蚝油、花椒粉、料酒,然后顺着同一个方向搅打均匀
6.将干淀粉用少许水拌成厚厚的淀粉糊倒入肉馅中
7.还是顺着原来的方向搅打上劲
8.锅中放入一锅水,然后烧到温热改小火,再取一个大碗,然后将肉馅等分,取其中的一份,使劲的向大碗中摔去,再取出来再摔,此动作最好反复做20次,将肉馅摔打上劲,然后两手在清水中蘸一下(既不沾手又会保证大丸子的表面光滑)再拿起肉馅铺成厚饼状,放入咸蛋黄
9.然后团成光滑的大丸子,剩下的肉馅也同样做成几个大丸子
10.将做好的大丸子放入温水中,小火加热到丸子形状固定后,开锅后火微微沸腾煮5分钟撇去浮沫,将大丸子捞出来,汤过滤后留用
11.将西红柿去皮(可以用刮皮刀直接刮去、或者用开水烫去用火烤去),然后将西红柿剁成泥,炒锅烧热放20克油将西红柿炒出红油
12.将过滤好的汤汁倒入,放入八角、葱段、香叶、生姜、老抽煮开锅
13.放入煮好的大丸子,大火烧开,小火煮40分钟,煮到差不多时尝尝汤的咸味,用盐调一下味道
14.放入冰糖(不喜欢甜的也可以不放或者再少放点)煮化,用少许水淀粉勾芡,将汤汁稍微的收浓一点,多留点汤汁拌饭吃更好吃
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道免炸茄汁狮子头
做菜呢首先要用心,不管做什么菜都要群新群一的投入,就好比一到简单的茄汁鸡柳,在材料的选择的新鲜度,炒菜的火候的把握都要把我得当,鸡柳要切的适中,在炒之前要腌制一会会,让鸡柳更入味儿。最后大火收汁即可。
注意事项1.在裹鸡蛋液时要先提前腌制鸡柳,这样更容易入味;
2.我加入些牛至叶等西餐材料,让鸡柳的味道更独特;
3.面包糠中加入些芝麻炸后更香,但它的表面不易裹均匀,而且易脱落;如果想它表面更均匀好看,就只用一种材料;
4.将番茄酱用油炒制,再加入适量的盐,糖,白醋调味,这样出来的番茄汁口感更好;
5.你也可以将鸡柳条下入翻炒,让它均匀的裹上番茄汁。
1. 将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条2. 将盐,胡椒,料酒,牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟3. 再加入一个鸡蛋在里面4. 搅拌均匀后放置一会儿5. 将面包糠和芝麻混合放在一个盘中6. 将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中,让鸡柳条均匀的裹上面包糠7. 在锅中将油烧至六成热,一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅总8. 中小火炸至金黄色,捞出后在在厨房纸巾上吸油9. 在锅中烧少许油,加入番茄酱翻炒10. 将入适量的白醋,盐和糖的混合物11. 一起翻炒一下,熬成浓稠的番茄汁12. 将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上;装盘上菜
最后,一定要记住,烧菜要用心知道不,才能把茄汁鸡柳少的好吃,在材料的选择的新鲜度,炒菜的火候的把握都要把我得当,鸡柳要切的适中,一种材料要烧的入味儿,这样一道酸溜溜的茄汁鸡柳就做好啦!
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下茄汁五彩鲈鱼。
2.葱姜塞进鱼肚子里,然后加入适量的料酒 醋 盐 鸡精腌制一下
3.甜豌豆 甜玉米焯水备用
4.胡萝卜切丁备用
5.番茄沙司加入适量的盐 白糖,少量味极鲜酱油适量的白开水拌匀后备用
6.腌制好的鱼均匀的裹上面粉。
7.腌制好的鱼均匀的裹上面粉。
8.锅里油热后下锅炸鱼
9.炸至两面金黄后放入盘子备用
10.加入之前炒好的甜豌豆跟甜玉米。
11.然后倒入之前调好的番茄汁翻炒。烧开后;淋入适量的水淀粉勾芡
12.浇到之前炸好的鱼身上
13.撒上小香葱
14.看看好不好吃
看到这里,你也完全了解了茄汁五彩鲈鱼的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好五彩茄汁鱼
2.切下鱼头(将鱼头剖开放平)和鱼尾,从脊背处下刀剔下两片净肉,并去掉鱼皮
3.将鱼肉切成1.5厘米见方的鱼丁,用料酒和胡椒粉少许干淀粉码味
4.鱼骨切成段和鱼头鱼尾放在一起用料酒和胡椒粉少许干淀粉码味
5.锅中油烧到微有轻烟放入鱼头和鱼尾鱼骨中火炸至金黄色,如图那样摆入盘中
6.再将鱼丁放入炸制金黄色捞出待用
7.另起炒锅放少许油,小火将番茄酱炒出红油,然后放入白糖生抽白醋搅匀再放入小半碗水放入盐调味
8.放入玉米青豆葱姜,烧开,放入鱼丁炒匀,大火收浓汤汁,关火
9.将炒好的番茄鱼丁倒在盘中摆好的鱼骨上即可
看了小编的介绍,您对这道五彩茄汁鱼应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
牛柳是一种人们非常喜爱的肉类佳肴,它是牛肉当中非常鲜嫩的部分,适合用来制作各种烹饪,给人们的饮食生活带来非常大的乐趣。而牛柳的吃法当中以炸最美味。其做法也相对来说比较简单易学。下面就来看看炸牛柳的做法有哪些呢?有兴趣的人士们可以了解一下吧。
炸牛柳的做法大全
1.将牛肉顶刀切成片。葱打结。姜切片。
2.锅内加水烧开,下入牛肉片煮透捞出晾干,锅内汤汁撇净浮沫,倒入容器内沉淀备用。
3.牛肉下入五成热油中炸干水分倒入漏勺。
4.炒锅内留油30克,下入葱片,姜块。八角略炒,加酱油、白糖、精盐及煮牛肉清汤,下入牛肉烧至汤汁浓稠后,加入味精炒匀收干汤汁,出锅放入芝麻油内浸泡一二天,捞出沥去油,装盘即可食用。
做法二:
1.将牛柳调味。
2.将牛柳依照 面粉--蛋液--日式面包粉 的顺序里粉里好后,让牛柳休息约30分。
3.起一油锅,加热至中高温。
4.将休息好的牛柳放入加热的油温,炸至酥香,起锅沥油,再趁热撒点盐巴胡椒。
做法三:
1.牛肉切成长方块,投沸水锅中焯水后洗净。沙锅中加清水,放入牛肉、姜、葱、桂皮、八角、花椒、料酒、糖、酱油、盐、味精,旺火烧沸,再用小火焖酥,大火收干卤汁,牛肉晾凉待用。用鸡蛋、面粉、清水调成蛋糊。
2.净锅置旺火上添入清油,烧至五六成热时,将牛肉挂上蛋糊,入油锅肉炸至金黄色捞出装盘,随带椒盐和番茄沙司上桌。
做法四:
1.牛肉清洗干净。
2.切成同样大小的粒状。
3.将牛肉粒放入容器,加入盐,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,拌匀,腌制半小时左右。
4.捞出沥油。
5.趁热撒上芝麻即可。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下炸猪柳这道菜的做法。
2.12切好的肉条放碗里,加入1匙料酒、2匙生抽、适量胡椒粉和盐,拌匀。然后加一匙水和油,用手揉捏,再加一匙水和油,再揉捏,以至于肉吸收水和油。
3.21和面浆。鸡蛋一个、面粉和生粉适量,加水拌至面糊滴下时即回原形即可。
4.上浆。把腌制好的猪柳放在面糊里,粘上。
5.再裹上面包糠。
6.把油烧至见到锅底冒小泡泡,即可入锅炸制。
7.炸至金黄捞起控油。
8.配上自己喜欢的调料开吃。我都喜欢原味的。嘻。
9.将剩下的面糊和面包糠和一起,再炸了吃,哈哈,不浪费。
今天这道炸猪柳,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于炸茄盒这道菜的做法。
2.12准备茄子,洗净
3.21去皮,切片,大概1.5cm厚
4.将切好的厚片,中间划一刀,可不用切断
5.调炸糊:取适量面粉和淀粉(1:1),加入鸡蛋搅匀无颗粒,再加入啤酒调浓稠度
6.1夹好肉馅的茄子两面沾少量面粉
7.2两片茄子中间夹上肉馅
8.裹上面粉炸糊
9.油温大概6.7成热时,放入挂好炸糊的茄盒
10.炸至两面金黄即可,捞出控油装盘,蘸取椒盐食用或直接吃
上文介绍的炸茄盒的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做茄汁圆茄片。
2.土豆切片先泡好
3.圆茄切片泡好防氧化
4.锅中放多点油,加到五六成热,先把土豆放进去炸至金黄,然后再把圆茄片放进去炸
5.炸至两边焦黄捞起
6.把锅中的油倒出留一点,把洋葱倒进去煸炒,然后再把西红柿倒进去一起炒,加点水把西红柿的汁熬出来
7.接着再把炸好的土豆片和圆茄片放进去吸汁
8.然后调点蚝油,调点盐和白糖,可以出锅了
茄汁圆茄片对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
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