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经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于茄汁五柳炸蛋的做法。
2.2酸姜、酸辣椒、酸荞头切碎,西红柿切片,葱花、蒜米切好备用。。。
3.蛋炸好了放一边,用温水加米醋、糖调成酸甜汁备用。
4.将油倒出留少许,下蒜米爆香,放入西红柿翻炒,倒入刚才调好的酸甜汁,放入酸姜、酸辣椒、酸荞头翻炒一下,加适量盐调匀。。。
5.勾芡后直接淋在炸蛋上就行了,当然还可以撒点葱花上去。。。
首先,看完茄汁五柳炸蛋的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,茄汁荷包蛋的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、小火慢慢煎鸡蛋,至上面开始凝固
3、这时用铲子轻轻把鸡蛋整个翻面,继续小火煎
4、待鸡蛋底面变黄就关火盛到盘中待用
5、平底锅刷干净,加半碗清水烧开
6、然后加入1大勺番茄酱,一小勺盐,一勺白糖
7、用勺子把料汁搅拌均匀烧开
8、放入煎好的鸡蛋,大火烧开锅收汁即可
9、至于汤汁的多少可根据自己的口味来把握
10、出锅装盘
11、撒适量黑芝麻和葱花装饰即可
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,茄汁荷包蛋的做法简单,自己做能彻底清洗。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好茄汁鸡丁酸甜开胃。
2.212准备材料。
3.加入盐,白糖和胡椒粉拌匀。
4.再加入葱段腌制片刻。
5.1热锅下油,下鸡丁翻炒至变色。没有熟透没关系。
6.2番茄切小块。
7.炒好的鸡丁。
8.就底油下番茄翻炒。
9.加适量白糖和少许水,煮出汁。
10.挤入番茄酱。
11.加入适量蚝油。
12.中火煮到番茄软烂。
13.下炒好的鸡丁,大火收汁。
14.撒少许葱花。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知茄汁鸡丁酸甜开胃全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
茄汁面是以番茄,面条为主要的原料,再加以其他的辅料来制作的一道面点,茄汁面吃起来比较开胃,比较可口,吃起来酸甜,有很好的促进食欲的作用,营养价值也是非常不错的,做茄汁面的时候料汁配方也比较重要,一般情况下可以放入牛肉洋葱,可以放入茄子,蕃茄等多种食材。
茄汁面茄汁料配方
材料主料:手杆面条配料:菜心、炸花生米拌面料:茄子、番茄、牛肉、鸡蛋、洋葱、大葱、姜汁水、老干妈、豆瓣酱、糖、生抽、淀粉做法1、面条下锅汆熟,出锅入盘,用橄榄油把面拌匀(可根据自己口味选油)2、利用刚下面条的汤水,把菜心汆熟,锅内下番茄汆一分钟,捞出去皮。3、把茄子、番茄、牛肉、洋葱、大葱全都切成丁。4、热锅热油把茄子丁炒熟出锅。5、把鸡蛋炒好,盛起。6、热锅热油,下大葱爆香,接着放一勺豆瓣酱和一勺老干妈炒出红油。7、下牛肉丁翻炒放入生抽、姜汁水、少量白糖,下番茄丁、茄子丁、洋葱丁翻炒后焖煮。8、下之前炒好的鸡蛋翻炒,用淀粉勾芡均匀,撒花生米出锅。整个过程没有放盐,因为豆瓣酱和生抽都有咸味了,个人口味可调。9、将拌面料淋在面条上,在边上摆上些菜心即成。
海鲜茄汁面编辑原料:面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿配料:洋葱、蒜头、番茄酱、盐做法:1、捞面条:面条放沸水里煮熟,捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。
2、捞西兰花:西兰花放沸水里煮熟捞起,煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。3、炒鸡蛋:锅里放一勺油,鸡蛋炒熟装盘待用。锅里再加入一点油,将蒜头放油里爆出香味取走。4、做酱料:洋葱切丝入锅里炒香,放入青豆、虾仁翻炒片刻。加入番茄酱2勺、盐、小半碗的水。烧开后加入炒好的鸡蛋和西红柿,翻炒均匀,起锅浇到面条上,拌匀就可以了。这道面健康营养、酸甜可口。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做免炸茄汁狮子头这道菜吧。
2.21荸荠去皮洗净
3.12生咸鸭蛋打开,将蛋清和蛋黄分别放置
4.21将瘦肉剁成米粒大,肥肉切成石榴粒大小,荸荠拍碎剁成细末都放入盆中
5.再放入葱末、姜末、咸蛋清、蚝油、花椒粉、料酒,然后顺着同一个方向搅打均匀
6.将干淀粉用少许水拌成厚厚的淀粉糊倒入肉馅中
7.还是顺着原来的方向搅打上劲
8.锅中放入一锅水,然后烧到温热改小火,再取一个大碗,然后将肉馅等分,取其中的一份,使劲的向大碗中摔去,再取出来再摔,此动作最好反复做20次,将肉馅摔打上劲,然后两手在清水中蘸一下(既不沾手又会保证大丸子的表面光滑)再拿起肉馅铺成厚饼状,放入咸蛋黄
9.然后团成光滑的大丸子,剩下的肉馅也同样做成几个大丸子
10.将做好的大丸子放入温水中,小火加热到丸子形状固定后,开锅后火微微沸腾煮5分钟撇去浮沫,将大丸子捞出来,汤过滤后留用
11.将西红柿去皮(可以用刮皮刀直接刮去、或者用开水烫去用火烤去),然后将西红柿剁成泥,炒锅烧热放20克油将西红柿炒出红油
12.将过滤好的汤汁倒入,放入八角、葱段、香叶、生姜、老抽煮开锅
13.放入煮好的大丸子,大火烧开,小火煮40分钟,煮到差不多时尝尝汤的咸味,用盐调一下味道
14.放入冰糖(不喜欢甜的也可以不放或者再少放点)煮化,用少许水淀粉勾芡,将汤汁稍微的收浓一点,多留点汤汁拌饭吃更好吃
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道免炸茄汁狮子头
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄汁炸蛋——补脑缓解失眠开胃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生补脑汤”专题。
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