自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍小银鱼炒辣椒的做法,自己动手做起来
2.小辣椒用清水清洗2~3遍,然后控干水份,切成小段备用。
3.酱油2大勺,加入1大勺的糖稀。
4.再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺,芝麻油1大勺,少许胡椒粉。
5.锅中加入适量的橄榄油加热。
6.放入小银鱼用中火炒。
7.炒5分钟稍微变黄即可。
8.把小辣椒倒入锅中。
9.继续用中火炒5分钟。
10.均匀放调料继续用中火炒5分钟。
11.直到把小辣椒炒软。
12.临出锅是撒上少许黑芝麻即可。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的小银鱼炒辣椒您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
银鱼可以进行多种制作,这样的鱼制作的时候,食材搭配也不能随意,否则会破坏它的营养元素,那在吃银鱼的时候,需要适量的进行,不宜吃的太多,否则会使得身体吸收不太它太多的营养,那银鱼的做法具体怎么呢,常见制作方法就是西湖银鱼羹,这样制作方式是不错之选。
很多人对银鱼的做法并不是很清楚,银鱼的制作不是很难,但是制作的时候需要掌握一些技巧,这样制作出来的银鱼口感才会非常不错,下面就详细的介绍下。
银鱼的做法:
西湖银鱼羹
材料
主料:银鱼70克,鸡胸脯肉300克,
辅料:鸡蛋清40克,
调料:料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,豌豆淀粉5克,鸡油5克,香菜10克
做法
1.将银鱼洗净。
2.鸡脯肉切成5厘米长的细丝。
3.将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆。
4.锅内加高汤烧沸,将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水,捞出,放入锅内,加入精盐、味精,用干淀粉勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋上鸡油,倒入汤盘即成。
健康提示:
此汤羹具有养阴补肾的作用。适用于治疗精亏血少、头晕目眩、虚劳羸瘦、产后体虚、乳少。
食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
以上就是对银鱼的做法详细介绍,制作这样鱼的时候,可以选择以上方法进行,不过制作银鱼的过程中,在火候上也是要掌握好,这样制作后,才会使得它的口感非常不错,吃的时候,对身体也不会有任何的损害。
韭菜和丝瓜都是常见的瓜果蔬菜,而做法也有很多种的。那么今天给大家介绍的菜肴就是丝瓜炒韭菜。有些朋友觉得这道菜太过清淡,没什么营养。其实这种说法是错误的。韭菜和丝瓜都含有丰富的营养物质,而且丝瓜和韭菜都产后妇女都有调理的功效。下面我们就来看看丝瓜炒韭菜的做法吧。
材料:丝瓜 韭菜 油 盐 酱油
丝瓜是夏季桌上的常见蔬菜,它的维生素B1的含量比较高,丝瓜性寒,夏季多吃丝瓜能有效的清热凉血,韭菜和丝瓜的食材属性刚好相反,它性温能温肾壮阳,益脾健胃,这道菜中韭菜和丝瓜互利互补。
韭菜炒丝瓜的做法:
1、丝瓜刮去外皮后洗净。
2、洗好的丝瓜对半切开,再切段切成条状。
3、韭菜洗净切段,蒜去皮切条,辣椒切段备用。
4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒和蒜炒香。
5、放入丝瓜翻炒熟。
6、放入韭菜翻炒翻炒。
7、放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
功效:韭菜别名:扁菜、韭、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草
禁忌人群:患有眼疾者慎食;有阳亢及热性病症的人忌食。
适宜人群:一般人群均能食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
丝瓜和韭菜都是蔬菜中比较有营养的瓜果蔬菜,丝瓜是凉性食材,而韭菜是温性食材,所以两种食材相配,刚好不会过于寒凉或易上火。以上的内容就是关于丝瓜炒韭菜的做法了,这道菜做法十分简单,味道确实很不错的,希望大家都喜欢这道菜。
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道韭菜炒猪肝的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.猪肝洗净切片加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽抓拌均匀腌制片刻。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入猪肝翻炒。
5.把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
6.倒入韭菜翻炒。
7.加入酱油。
8.加入盐和糖翻炒。
9.再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知韭菜炒猪肝全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做韭菜炒淡菜吧。
2.2材料:韭菜
3.12将韭菜清洗清洗。
4.21放在案板上切成段,待用。
5.将已煮熟的淡菜挖出肉,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜翻炒一下。
7.接着,合入淡菜肉翻炒一下。
8.然后,加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
天底下爱吃韭菜炒淡菜的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
韭菜营养丰富,可与多种菜合理搭配,最常见的有韭菜炒鸭血、韭菜辣炒五香干、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉丝、韭菜炒猪肝等。其中,韭菜炒鸡蛋最为简单。那么,为何人们总是习惯用鸡蛋炒,而不是鹅蛋呢?据了解,很多人觉得鹅蛋腥味浓,怕影响口味。而其实鹅蛋营养更为丰富,韭菜炒鹅蛋是大家不可错过的一道营养美味菜肴。
韭菜的营养价值也是很高的,韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。
鹅蛋和韭菜能同食的,搭配有健脑益智、保护肝脏延缓衰老、美容护肤等功效的。
一、韭菜炒鹅蛋
材料:韭菜3两,鹅蛋3只,蒜蓉、姜丝少许,白酒少量。
做法:首先烧锅下油,将鹅蛋敲开下锅加盐煎熟,再放少量的水后盖上锅盖煮1分钟,然后加蒜蓉、姜丝、白酒炒一会,再把韭菜下锅,加点酱油炒几下。
二、韭菜火腿炒鹅蛋
原料:韭菜150克,鹅蛋2个,火腿50克
调料:盐,味精,色拉油各适量
做法:
1.韭菜洗净,切段,鹅蛋打入碗中,加盐,鸡精搅匀,火腿洗净切粒
2.锅内加油烧热,倒入鹅蛋炒散,放韭菜略炒,加盐,鸡精炒匀,撒山火腿粒即可
三、韭菜虾皮炒鹅蛋
食材:韭菜40g,鹅蛋1个,,油适量,盐适量,虾皮适量
步骤
1.准备好所有食材
2.韭菜切小段
3.鹅蛋打入碗中,加适量的食盐和胡椒粉搅匀
4.锅中加入适量的植物油,烧热后倒入蛋液
5.煎好,用筷子夹成小块,捞出备用
6.放入韭菜根
7.倒入鹅蛋,炒匀
8.关火,倒入韭菜叶,撒少量的食盐
9.快速翻炒几下
10.装盘即可
韭菜炒鹅蛋其实很简单,只要掌握技巧就可以避免鹅蛋的腥味,其中的美味有可能更让你回味无穷。营养专家提醒您,可以先将韭菜的根部炒一下再放入叶子,这样的美味效果更佳。那么,韭菜炒鸡蛋吃腻了,不妨试试韭菜炒鹅蛋新口味。
韭菜的营养价值非常的高,里面富含膳食纤维,具有润肠的作用,另外韭菜里面钙质非常丰富,有很好的补钙的效果。适当的吃一些韭菜还有很好的减肥的作用,能够促进肠胃的消化,具有排毒养颜的效果,尤其是单炒韭菜减肥的功效会更好,下面我们就来了解一下单炒韭菜的做法。
准备一大把韭菜,准备一个红尖椒,准备一个尖椒,准备适量的油、盐和鸡精。
先把韭菜摘去老叶清洗干净,然后切成大小适中的长段,把尖椒剁碎,然后起锅,锅中放入适量的油,放入尖椒碎,翻炒一下,然后把韭菜段放到锅中,把韭菜炒软以后再加少许的盐,加少许的鸡精。再翻炒数次,再加入红尖椒点缀,这样就可以盛盘了,单炒韭菜就做好了。
单炒韭菜的做法非常的简单,这样吃韭菜有很好的减肥的作用,因为里面所含的脂肪含量非常的低,韭菜是一种能够促进肠胃的非常好的蔬菜,里面富含膳食纤维,能够促进肠道消化,适当的吃些有很好的减肥的效果。
在做单炒韭菜的时候,尖椒要尽量的切碎,这样和韭菜一起搭配吃起来口感会非常的好,而且韭菜是一种非常爱熟的蔬菜,所以不能炒得太久,炒的时间过久口感会变差,韭菜有一种特殊的香气,具有促进食欲的功效,对于消化不良、食欲不佳,都有很好的改善的效果,单炒韭菜非常的省时间,同时有很好的营养功效,尤其对于想要减肥的人来说,这样做具有很好的减肥的效果。
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