葱香焖羊排的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“葱香焖羊排的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关葱香焖羊排的做法。
2.准备调料。
3.大葱切丝姜切丝蒜拍扁。
4.羊排切数小段。
5.锅中加冷水，可以多一些，放入羊排。
6.然后要开盖煮至出现浮沫。
7.再把浮沫捌清。边煮边捌干净。
8.再加入一部分大葱丝姜丝蒜。
9.然后撒些葱姜蒜辣粉和花椒粉。
10.盖盖小火焖煮1个半小时。
11.煮至差不多收汁，开盖倒入另一半的葱白丝老抽生抽啤酒翻炒片刻。
12.最后调入盐和蔬之鲜即可。
今天小编为大家介绍的这道葱香焖羊排的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。yS630.com
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打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这香煎羊排开始。
2.羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。
3.姜切片，准备半棵葱。
4.羊排放压力煲，放葱姜和黄酒，加一大碗水。
5.启动“煲粥”功能。
6.压力锅排完气后，捞出品相较好的羊排控去汤汁。
7.准备煎羊排料，辣椒和蒜切碎，喜欢辣的多放红辣椒，但是建议多放蒜，煸过的蒜干脆香，好吃极了。
8.羊排放碗内加生抽和一茶匙盐腌半小时。
9.羊排控去调料汁加淀粉调匀。
10.煎锅放油烧热，先放入辣椒和蒜煸炒出香味。
11.放入羊排用中火煎，适当翻动羊排各个面都煎到。
12.煎至金黄放入小茴香继续煎2分钟。
13.撒入熟芝麻略煎一会出锅。
香煎羊排的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于萝卜腐竹辣焖羊排
2.白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮
3.桂皮，香叶，八角，草果，花椒放入一次性茶包变香料包
4.炒锅烧热，加少许油，放入羊排翻炒，至表面变色
5.加入郫县豆瓣酱，姜片，蒜翻炒出香味。加老抽，生抽，糖，米酒调味
6.加入盖过羊排的水，香料包，马蹄一起
7.焖煮1个小时半左右
8.加入萝卜块一起再煮半个小时左右，至羊排变软
9.最后10分钟加入腐竹同煮。（可以放入高压锅和萝卜块一起压20分钟后取出继续操作。）
10.出锅前试味，不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎，孜然粉提味
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的萝卜腐竹辣焖羊排就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
在生活中很多人都非常的喜欢吃羊排，因为羊排其实就是羊肋条，这个部位的肉具有肥瘦结合以及质地松软的特点，可以又来调制馅子以及红烧和黄焖等等，非常适合冬季食用，可以提高人体的热量，让消化酶得到增加，从而对胃壁进行保护，还可以缓解气管炎和贫血疾病等等，那么黄焖羊排的正宗做法有哪些?
第一，黄焖羊排的正宗做法有哪些?羊肋条用水浸泡，过一段时间就换一次水，大约泡1-2小时换3-4次次水，看血水多不多，泡得差不多干净就好了。羊肋条放热锅里干炒，把水分炒干，炒到有些粘锅就可以盛出。准备好香料，香料不宜过多，过多吃到的都是香料味哪来的羊肉香。 锅里热少量油，下香料炒香，下羊肋条翻炒，加盐、酱油、老抽、双蒸酒、白糖，炒至羊肉香。羊肉炒香后放入十个干辣椒，. 加热水，没过羊肉，煮开后转小火炖。炖大约一到二个小时(可以转至砂锅里慢慢炖)，炖到皮已经糯了不要太烂即可。
第二，羊排剁成小块，在冷水中浸泡1小时，葱切段，姜切大片，花椒、大料、小茴香各少许装入调料盒，锅中加冷水和羊排后一起煮沸，5分钟后捞出沥水，炒锅中加油，爆香葱姜蒜和干红椒，将葱姜拨到一边，加入1勺郫县豆瓣酱，煸香并炒出红油，下入焯过水的羊排，一起煸炒，调入料酒、胡椒粉及少量酱油、糖，加入调料盒;加适量水烧开后小火炖40分钟，加少许盐调味后再炖5分钟即可。
黄焖羊排的正宗做法有哪些?羊排剁小块，浸凉水1小时。排骨凉水下锅焯出血沫，锅里加入一小勺50°左右的高度白酒去腥。排骨焯水后捞出。准备好调料。蒜对半切开，葱切大段，泡姜切厚片儿。没有泡姜鲜姜也可以，不过泡姜味道更好一些。两勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱备用。喜欢吃辣的亲可以多加一些郫县豆瓣酱哦。热锅凉油放入香叶、草果、花椒、八角炒至香叶焦黄。这个过程一定要用小火慢慢的煎炸。用锅铲将香叶和花椒捞出不要，在锅里加入葱姜蒜爆出香味。将羊排转入电饭煲中炖煮1小时。或者高压锅压15分钟。个人觉得电饭煲虽然慢一点儿，可是更入味儿。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍香烤法切羊排的做法。
2.2法切羊排用蒙特利尔牛排腌料，迷迭香，百里香腌制过夜。
3.1将小土豆用刀身压扁些，用迷迭香和百里香腌制片刻。
4.2小土豆洗净上蒸锅蒸熟。
5.青椒，甜椒，洋葱切大块。
6.在碗中放入孜然粉，干辣椒粉，花椒粉，盐，拌匀。
7.烤盘内的锡纸刷一层油，将羊排露出的骨头用锡纸包裹好，两面分别刷上孜然混合调料，腌制两小时。
8.烤箱预热220°，中层放入羊排烤二十分钟左右出油（中途拿出来翻面，刷孜然混合料），再将青椒，红椒，洋葱，土豆放入烤盘，刷上羊排出的油和剩下的孜然混合调料，200°上层烤二十分钟左右（烤制时间适当调整，烤制蔬菜表面微焦即可）。
今天这道既简单又营养的香烤法切羊排，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
蒜香羊排是一种非常好吃的食膳，在很多人眼里都是满汉全席的地位。在各种餐厅都可以见到菜单上有蒜香羊排的出现，光听名字就让人馋的不行。但是很多人都不会做这道食膳，想吃的时候总要跑到餐厅里去。接下来，小编就来告诉你们蒜香羊排的相关做法，看一看美食是如何做出来的。
菜名，蒜和羊肉的搭配，遮去掉了羊肉的味道留下鲜美，色泽金红，蒜香味浓，外香里嫩。主料：羊排
辅料：西芹、胡萝卜、鸡蛋
调料：盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。
烹制方法：
1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用;
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。 1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用。
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。
以上就是蒜香羊排的具体做法。在选购羊排和蒜的时候要格外注意，选择新鲜的，可以到超市里选购，清洗的时候要用清水多清洗几遍，不要随意就拿下去煮，可以用开水稍微煮一下羊排，可以去除细菌。
羊肉是有很高的营养价值的，特别是在冬季，羊肉是必不可少的，能够增加人体的热量，抵御寒冷的冬天，还能够很好的保护我们的胃，羊排也是很多人都爱吃的，但是对于羊排的做法不怎么了解，既然那么爱吃羊肉，自己就来动手做吧，相信看了下面羊排的做法，一定会做出美食。
羊排的做法也有很多，常见的有红烧羊排，萝卜煲羊排，羊排几乎是人人都爱的，对于治疗男性的一些性功能疾病也有很好的效果，因此男性朋友很适合经常食用，下面我们来看看羊排怎么做好吃吧。
红烧羊排
材料
羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉
做法
1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。
2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。
萝卜煲羊排
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方.萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。又因萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力.
材料
羊排，白萝卜，枸杞，老姜，花椒，盐
做法
羊排切小块，洗净，氽烫.
白萝卜切块.
砂锅放水烧开后放入所有原料，大火滚十五分钟，转小火煲制二至三小时即可.
出锅前放盐调味.
小诀窍
《本草纲目》："羊肉同醋食伤人心"羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋.
上面介绍的羊排的做法，大家是不是都很馋了呢，是不是现在就想吃上一口呢，与其总去饭店吃不卫生的东西，不如自己在家做了，吃的也很放心，也很健康，因此我们平时应该多学习一些美食的做法，这样的生活才是更有品质的。
洋葱是很多人比较喜欢吃的一种蔬菜，洋葱的营养价值也很高，夏天的时候洋葱可以凉拌着吃，洋葱本身吃起来清脆爽口，有很好的养生作用，生洋葱吃起来口感酸酸甜甜，具有刺激食欲的效果，在做凉拌洋葱的时候，做法也是比较多的，可以根据自己的口感爱好来制作，下面我们来看一下它的具体做法。
羊葱凉拌的做法大全
材料
洋葱1中华豆腐1柴鱼片一手掌葱(配色用，可免)一小支【调味料】柠檬1/2【调味料】酱油适量【调味料】砂糖少许
做法
1、准备食材--洋葱(切丝)、中华豆腐(切块)、柴鱼片(、葱末);准备调味料--酱油、新鲜柠檬 ; 洋葱先用冷水加冰块冰镇后减少呛辣
2、切好丝+冰镇好的洋葱放在盘子周围 ; 中间放入切块的豆腐 ; 淋上调味料(酱汁)(**酱油和新鲜柠檬汁的比例是看个人对于酸的喜爱度，这次加了1 : 4 左右)怕酸的朋友加一点砂糖～调和口感!
3、洒上柴鱼片一点葱末(葱末是装饰用的，可免) ; 完成!快速简单又好吃!
做法二
材料
洋葱(剖半切丝) 1个,细柴鱼削 1包,蕃茄(大小皆可) 适量,白芝麻(熟) 适量,鲣鱼酱油露(2倍) 2大匙,【调味料】冷开水 4大匙
做法
1、备料:将洋葱剖半切丝,泡冰开水冰阵片刻备用 蕃茄切适口大小(如以开水烫过剥皮口感更好)备用
2、2倍式的鲣鱼酱油露以冷开水调稀
3、将泡过冰水的洋葱捞出沥干,置盘中,淋入酱汁,上面洒入柴鱼削和芝麻即是一道简单又清爽的凉菜
羊排饭在西部地区里面是非常多见的一种做法，这样的美食也是属于当地的饮食文化的特点。制作羊排手煮饭是需要许多材料的，并且每种材料下锅的时间也是有所区别的，因为不同的食材熟透的时间有所分别。制作羊排手抓饭的时候，一定要注意煮饭的水量要控制得当。
1) 大米洗净，用清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。
2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫(一定要撇干净
，因为一会还要用这个汤)，然后继续煮2分钟捞出沥干水份。
3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香(另一半洋葱丁留下一会用)，放入羊排炒2分钟，看到表面变金黄色，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包(孜然粉+花椒+山楂片)，盖上盖子转中小火煮20分钟。
4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上(这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些)。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。
羊肉和肥肉膘切小块儿，胡萝卜切粗条、皮芽子切丁，羊肉先用酱油和料酒腌制半小时左 右，使其入味
坐锅放油，烧制七八成热后放入羊肥膘翻炒，炒至肉膘体积变小、变成金黄焦色后捞出。再下入羊肉翻炒，加盐调味，炒至肉变色后放入皮芽子，变软后放入胡萝卜炒至六成熟，加入水(没过肉即可)，大火将汤煮开后放入盐和少许白糖，小火煮5-7分钟
大米洗净，放入电压力锅内，将煮好的羊肉汤放入(量与平时蒸米饭的量相同即可)，再把刚才煮好的羊肉洋葱胡萝卜放进锅里，与米拌匀后按煮饭键将米饭蒸熟，蒸好后再焖10-15分钟
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