每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做油焖咸肉笋干这道菜吧。
2.烫过的笋干切丁
3.咸肉洗净切丁
4.香菇温水泡发洗净切丁
5.胡萝卜洗净切丁
6.姜剁碎成姜末
7.炒锅烧热放油,放入咸肉翻炒变色出油
8.放姜末,香菇翻炒
9.倒料酒,放入笋干翻炒
10.加水与食材持平,大火烧开,转中小火焖煮20分钟左右
11.留些汤汁,转大火,放入胡萝卜,辣椒油,麻油,少许糖翻炒入味即可
12.下饭菜
也许之前你没有吃过油焖咸肉笋干,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做笋干黄焖鸡
2.辅料很简单,姜片、蒜米、干辣椒、用蒜米泡着的台湾产53度高粱酒。
3.先处理笋干。高压锅内加水,可以多加一些留着备用。上汽之后压7分钟关火。
4.炒锅加油烧热,先把姜蒜小火煸香至微焦,盛出备用,锅内的油大火加热。
5.放入鸡肉翻炒。土鸡炒一炒就会有漂亮的金黄色了。
6.鸡肉炒至断生,加入之前的姜蒜、和干辣椒、洒上高粱酒,加少许胡椒粉翻炒均匀。
7.压制好的笋干取出改成合适的长度。高压锅里的汤备用。
8.把笋干和高压锅里的汤水添入到鸡肉锅里,加上一些香葱。中小火慢慢焖至鸡肉变软即可。在中途就可以加入盐和鸡精调味,这样最后更入味哦。
世界那么大,餐馆那么多,笋干黄焖鸡的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
竹笋是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,它的营养价值非常丰富含有大量的蛋白质和微量元素以及维生素,但是很多人会将竹笋晒干进行储存,这样吃起来别有一番风味,搭配猪蹄一起炖制营养价值特别的丰富,而且能很好增加我们的食欲,下面一起了解下猪蹄炖笋干的做法。
猪蹄炖笋干的做法
材料
猪蹄250克,笋干100克(2两),八角1个,桂皮1片,香叶1片,茴香5粒,海鲜酱油1勺,盐5克,冰糖15克
做法
1.笋干需要提前泡上5~6个小时。
2.洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干(炒锅里不需要放油)。
3.猪蹄用开水焯一下。
4.另起一个汤锅,烧半锅开水,将八角、桂皮、香叶、茴香放入开水里稍微煮出味道后,将冰糖、猪蹄、笋干放入水中,大火烧开后转小火炖1.5个小时。
5.转大火,搁入酱油和盐,烧上5分钟,将水微微烧干即可。
营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
上面就是对猪蹄炖笋干的做法介绍,通过了解之后我们知道猪蹄炖笋干制作起来非常简单快捷,但是一定要提前将笋干泡开,另外想要让身体更加健康我们平时一定要注意饮食的多元化,经常吃不同的食物对身体进行调整。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鸡腿焖饼这道菜的做法。
2.2用温的豆浆和面
3.12121切成均匀等份的小剂子
4.21212将面团揉光滑再醒几分钟
5.1将未刷油的圆饼和刷油的饼叠放一起(烙好后,两张饼可以分开,薄并且好切)
6.2将两个小剂子,擀成小圆饼,其中一个圆饼刷一层油
7.擀成薄饼,电饼铛小火烙饼
8.电饼铛和饼的两面刷少许油烙饼(也可以不刷)
9.将烙好的饼趁热切1厘米宽条
10.切好的一盆饼条,备用
11.小鸡腿洗净,土豆和西红柿洗净去皮
12.葱姜蒜, 尖椒和彩椒洗净
13.小鸡腿剁块
14.鸡块凉水下锅焯水,去除血水和污物
15.土豆切块
16.葱姜蒜切片
17.西红柿去皮切块
18.尖椒和彩椒切碎
19.热油下锅, 将葱姜蒜煸香,放入焯水的鸡腿块和土豆块翻炒
20.再放入西红柿块,翻炒
21.放入花椒面,盐,鲜酱油,少许老抽,醋, 翻炒均匀
22.多放点水,大火烧开,下火焖炖15-20分钟
23.待鸡肉和土豆都熟了,汤汁和鸡肉土豆平齐,平铺上烙好的饼条,盖上锅盖小火焖5分钟
24.将饼上下翻匀,放入尖椒和彩椒粒即可
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了鸡腿焖饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好香菇焖鸡腿。
2.加姜片,盐,料酒,花椒粉,蚝油,老抽拌匀,腌制20分钟。
3.鲜香菇洗净,挤干水分,划十字花刀。
4.彩椒去籽,切成块。
5.蒜拍碎,葱白葱绿分开切成段,干红辣椒剪碎,豆豉切碎。
6.炒锅中倒油,放入葱白,蒜和豆豉,小火炒出香味。
7.腌制好的鸡腿沥干汁水,放入锅中翻炒。.
8.炒干鸡肉的水分,呈金黄色,淋入老抽翻炒上色。
9.放入香菇和干红辣椒碎翻炒均匀。
10.加盐糖调味,淋入适量开水煮开后,小火煮15分钟。
11.放入彩椒翻炒均匀。
12.大火收汁,撒上葱绿拌匀即可。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了香菇焖鸡腿这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于豆腐焖鸡腿的做法。
2.把鸡肉清洗干净切块,用盐;酒;姜片腌制十分钟
3.腐稍为切薄些,以便入味
4.热锅放油,依次把大蒜,八角,豆腐放进
5.把豆腐两面稍为煎一下
6.把豆腐两面稍为煎一下
7.鸡块倒进,加入过面水,开始焖
8.鸡块倒进,加入过面水,开始焖
9.途翻翻,并加进小许盐,让豆腐入味
10.烧至水快干时加进酱油,葱段就好了
11.烧至水快干时加进酱油,葱段就好了
也许你以前吃过豆腐焖鸡腿,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下烤麸焖鸡腿的做法。
2.蒜去皮,胡萝卜,圆椒,豆腐干切块,烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
3.蒜去皮,胡萝卜,圆椒,豆腐干切块。
4.烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
5.炒锅下油,将蒜瓣下锅炒香。
6.下入鸡腿小火煎一会儿。
7.煎至金黄后加入老抽,白糖炒至上色。
8.放入烤麸炒匀,加适量水(刚好淹住材料为宜)。
9.盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐和胡萝卜块再焖一会儿。
10.最后放入圆椒翻炒均匀即可。
看了上面关于烤麸焖鸡腿的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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