胡萝卜木耳炒肉丝的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“胡萝卜木耳炒肉丝的做法”，希望能为您提供更多的参考。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道胡萝卜木耳炒肉丝的做法，赶快来学习一下吧！
2.猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，稍稍腌渍备用。
3.黑木耳和胡萝卜分别切丝，葱姜切丝。
4.锅里放底油，下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
5.滑八分熟的肉丝出锅备用。
6.锅内留底油，放入葱姜丝编出香味。
7.下入胡萝卜丝煸炒
8.依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许，烹入料酒，翻炒均匀，用水淀粉勾欠。
9.关火，加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。
胡萝卜木耳炒肉丝这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
Ys630.com相关知识
青椒胡萝卜炒肉丝是我们很多家庭会选择的一道家常菜。其便捷的做法以及美好的口感令其成为大部分学习做饭的初手的首选。然而青椒胡萝卜炒肉丝这道菜到底该如何做，怎样才能在保证口味的前提下将其蔬菜中的营养淋漓尽致的发挥出来从而达到养生的目的就是接下来的内容了。
青椒胡萝卜炒肉丝的制备：
首先我们要选新鲜胡萝卜一个，菜椒两个，猪肉150g。其中菜椒选择外观厚实、明亮，肉厚，顶端的柄是鲜绿色的为佳。这样的菜椒维生素c保存量最完整。而后选择配料时要准备葱 (5克) 姜 (适量) 蒜 (适量) 花生油 (25克) 盐 (3克) 酱油 (10克) 味精 (2克)
准备好材料以后就可以开始做了
1.切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下.
2. 准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用。
3. 锅烧热，加入适量的油， 下入蒜煸炒。
4. 煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒。
5. 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝。
6.一起煸炒出微微红油来。
7。加入盐和胡椒等调味料， 翻炒均匀。
按照上述做法去做，这样美味的青椒胡萝卜炒肉丝就新鲜出锅啦。胡萝卜清脆口感好，辣椒微辣口味佳,两者搭配人们吃起来将变得更有食欲,即使是炎热的夏季而不失为一道美味佳肴。因此，对于任何无忌口家庭这样一道功效丰富又美味上口的菜色都可以说是家中做菜首选。
胡萝卜是很多人喜爱选择，吃胡萝卜对身体健康没有任何影响，不过在吃这类蔬菜的时候，要注意对它制作要有方法，很多人对它制作都是比较随意，这样制作出来的胡萝卜不是很好吃，而且它的营养元素也是会改变的，那胡萝卜炒肉丝的做法是不错之选，制作起来比较简单。
胡萝卜炒肉丝的做法：
材料
胡萝卜，圆白菜，猪肉，盐，鸡精，料酒
做法
1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。
2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。
3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。
5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
小贴士：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
在对胡萝卜炒肉丝的做法认识后，制作胡萝卜炒肉丝的时候，完全可以根据以上方式进行，但是要注意对胡萝卜炒肉丝制作过程中，对火候要掌握好，它的火候不能过大，而且胡萝卜制作时间稍微长些，这样吃的时候才会更加容易消化。
胡萝卜和香菇都是很健康的蔬菜类食品，胡萝卜中含有丰富的维生素，而香菇中含有的氨基酸种类也是人体的必须氨基酸。胡萝卜和香菇搭配起来，再加上少许的肉丝，味道是非常一流的，不妨自己动手尝试一下的。
做法一
胡萝卜香菇炒肉丝是一道美味的菜肴。
营养价值
营养丰富
做法
原料：香菇、胡萝卜、青椒;猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟;胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝;葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末;锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒;炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出;锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒;炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精;出锅前撒入葱花即可。
做法二
食材明细
主料胡萝卜1根青椒1个香菇5朵猪瘦肉100克辅料食用油适量盐适量糖适量料酒适量生粉适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度
胡萝卜香菇炒肉丝的做法步骤
1原料：香菇、胡萝卜、青椒;
2猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟;
3胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝;
4葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末;
5锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒;
6炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出;
7锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒;
8炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精;
9出锅前撒入葱花即可。
香菇胡萝卜和木耳都是生活中的常见食物，香菇胡萝卜炒木耳也是一道家常菜，香菇胡萝卜和木耳的营养非常丰富，这道菜的做法很多，不同做法口味也不一样。香菇胡萝卜炒木耳一定要注意火候。
1.香菇泡发切片，记得留下无渣滓的水，加生粉蚝油搅拌均匀。木耳泡发后，切竖片，备用。胡萝卜切丝备用，少许姜丝下油锅翻炒后，下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳，再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。小火煨至汤汁少许后，加入适量盐后，起锅即可。胡萝卜不吃油因此不需要放太多油，务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。
2.萝卜，香菇，葱洗净，将萝卜香菇切片，葱切成小段待用。木耳用开水泡发洗净，将适量油倒入炒锅，油热放入葱花炒，然后放入切好的萝卜和香菇翻炒，再放入适量的盐继续炒，等炒的萝卜出油了，这时放入木耳翻炒，放入鸡精出锅。炒时不要放水，提前放盐火不要太大就不会糊底，炒出萝卜油加上香菇本身很提味。
3.新鲜香菇洗净切片备用，猪瘦肉切片放酱油鸡精盐淀粉腌制备用，木耳泡发洗净备用，胡萝卜青椒切片备用，葱姜蒜切丝备用。起锅烧油放葱姜蒜炒出香味放肉片至变色再放胡萝卜炒至稍软，放香菇淋酱油，盐，鸡精，白糖，大火翻炒两分钟勾芡倒入青椒改中火稍几滴醋，翻炒青椒稍变色就可以出锅啦。
木耳是一种菌类植物，可以使用你、木耳具有活血养血的功效。同时，对高血压患者也有一定的帮助。胡萝卜本身有一种胡萝卜素，胡萝卜素呢对眼睛有非常好的帮助，胡萝卜炒肉和木耳炒肉是两样菜，大多家庭主妇都会做。今天我们把他们合在一起做一道木耳胡萝卜炒肉。看看有哪些做法吧！
（一）
原料：木耳、猪肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜。
2调料：生抽、盐、鸡精、绍酒。
3做法：
1、猪里脊切片，用盐、绍酒、生抽腌渍。
2、水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。
3、锅中放油，煸香葱姜末放入肉片煸出香味，放入胡萝卜片炒熟。
4、放入木耳，加盐、鸡精、生抽调味，最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。
（二）主料：胡萝卜、猪肉
辅料：老抽、盐、食用油
1. 将胡萝卜切成丝。
2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3. 将冻过的肉切成肉丝。
4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6. 再加入胡萝卜丝快速翻。
7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
（三）
食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
制作步骤
各种胡萝卜炒肉照片
各种胡萝卜炒肉照片(20张)
1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡
精即可。[1]
注意事项
胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。
胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
怎么样？很简单对吧！不知不觉又学会了一道菜，很有成就感吧！照着做你就可以做出一道美味的家常菜了。但是一定要注意火候不然就会破坏了 蔬菜本身的营养价值了！
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下胡萝卜木耳炒肉片的做法吧。
2.21将木耳洗净切块。
3.1葱切段。
4.2将胡萝卜去皮洗净，切条。
5.热锅倒油，放入肉片翻炒。
6.炒至肉片变色后取出备用。
7.锅中倒油，爆香葱花。
8.放入胡萝卜翻炒两三分钟。
9.放入木耳，翻炒。
10.放入炒好的肉片，翻炒均匀。
11.加入适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅装盘。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍胡萝卜木耳炒肉片去尝试做出美味的菜肴吧！
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