干豆腐炝菠菜的做法
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“干豆腐炝菠菜的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下干豆腐炝菠菜的做法。
2.干豆腐洗净备用。
3.锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。
4.锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。
5.放入葱白。
6.放入大蒜。
7.小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。
8.将料油倒入盛菠菜的盆中。
9.将干豆腐切丝。
10.将干豆腐丝也放入盆中。
11.放入适量盐，少放点，会更好吃。
12.放入味精,拌匀后，装盘即可。
看到这里，千万不要被上面介绍的干豆腐炝菠菜的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会炝菠菜的做法，你肯定会兴奋良久。
2.净锅入水，加入少量的食盐烧开
3.将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦
4.准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中
5.菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌
6.干辣椒切断成粒。
7.净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的时候是晚上所以便没有加姜了。
8.将油趁热倒在事先拌匀的菠菜中，再稍加搅拌就可以装盘了
9.特写
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍炝菠菜，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
豆腐丝是我们在平时都会吃的吧，它的味道很好，而且做法也是很多的，特别喜欢吃的就是凉拌的豆腐丝，再放一些辣椒，如果有红油就更好了，味道会很适合现在的年轻人吃，而且豆腐丝的营养价值很高，不知道大家吃没吃过炝拌干豆腐丝，下面我们就来看看炝拌干豆腐丝的做法。
炝拌干豆腐丝已经是很多人都喜欢的一种食物了，它的做法也是很简单的，而且味道却是特别的好，在夏天能够吃上这样的美食，也是一种很好的享受了，炝拌干豆腐丝的做法，我们就通过下面的文章了解。
炝干豆腐丝
材料：干豆腐(2张)，胡萝卜(半根)，青椒(2个)，紫甘蓝(2片)，香菜(3棵)，黄瓜(半根)调料：大蒜(6瓣)、干红椒(5个)、胡椒粒(1茶匙)、盐(5克)、鸡精(5克)、米醋适量、糖(5 克)、生抽少许、蚝油(1汤匙)、香油(5ml)、白芝麻少许、色拉油(40ml)。做法：1、将干豆腐、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、黄瓜切成细丝，香菜切段，大蒜用刀拍扁切成碎粒;2、锅里放油烧热分两份，一份将辣椒炸成辣椒油，另外一份将胡椒炸成胡椒油备用;3、将1和2加调味料盐、鸡精、米醋、糖、生抽、蚝油、香油拌均匀，最后撒上白芝麻即可。
辣椒拌豆腐丝
材料
干豆腐丝，青辣椒，菜籽油，盐，鸡精
做法
1.豆腐丝放入开水中泡开，沥干水分
2.青辣椒洗净切丝儿
3.锅中的菜籽油烧热，把豆腐丝放入锅中用筷子翻拌
4.加入青辣椒丝翻拌
5.加入适量盐调味
6.再加入适量鸡精
7.装盘开吃
金针菇拌干豆腐丝
材料
干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐
做法
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
紫甘蓝拌豆腐丝
材料
紫甘蓝，豆腐皮，香菜，蒜末，花椒、，葱末，白醋，白糖少许，盐，油适量
做法
1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿
2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面
3.炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香
4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
炝拌干豆腐丝的做法也是很简单的，豆腐丝应该都是我们很爱吃的吧，有的时候不知道怎么吃豆腐丝，就来看看我们今天介绍的这样的吃法，其实豆腐丝的做法还有很多，大家可以去学习一下，能够每天做出不重复的美食。
干豆腐是东北的特产，也叫东北干豆腐，是一种经过压制成片的豆制品，比较受北方地区的朋友喜欢，一般有炝炒豌豆富或者是炝拌干豆腐在做的时候，首先需要准备的就是把豆腐切成丝或者是片状，然后加上麻油大火炝炒。
“干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。炝拌干豆腐是很简单又美味的小菜，几乎是牛肉面店、烧烤店、火锅店的常客，可以根据每人的口味适当添加配菜。”
食材明细
干豆腐
120克
洋葱
适量
香菜
适量
香醋
0.5汤匙
白糖
0.5汤匙
生抽
1汤匙
盐
0.5茶匙
麻椒
一小撮
干红辣椒
几枚
胡椒粉
0.5茶匙
芝麻
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝拌干豆腐丝的做法步骤
1准备材料
2锅内烧开水，将干豆腐丝用开水焯1分钟左右
3将焯好的干豆腐丝过两次冷水，用冷水泡一会儿，使其变凉，控干水分备用。
4锅内油烧热，小火，将干红辣椒、麻椒翻炒，再撒点胡椒粉，炒出香味
5用滤网将渣滓滤除，留下麻辣油，放凉备用
6将干豆腐丝、洋葱丝、香味放在一个盘子里
7淋上2-3勺麻辣油、生抽、香醋、糖、盐，拌匀。
8这里建议直接上手。带上一次性手套，用手抓匀就可以了。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做炝拌虾皮菠菜这道菜吧。
2.21烧开水中加盐。
3.1 虾皮泡水，去咸味。
4.2菠菜炒熟切段。
5.12锅中油烧热。
6.21 加入花椒炸香。
7.捞取花椒。
8.花椒油备用。
9.1小火慢慢翻炒虾皮。
10.2虾皮控干水分放入油中。
11.炒至虾皮金黄色即可。
12.菠菜加盐拌匀。
13.加入麻油。
14.加入陈醋
15.拌匀。
16.加入虾皮。
17.拌匀装杯。。
18.扣在盘子中。
19.成品图。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的炝拌虾皮菠菜，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
可能我们在平时食用菠菜都是直接清炒的，一般不会采用炝菠菜的做法，因为我们会感觉到比较麻烦。其实，炝菠菜的做法也是比较简单的，只要我们了解了炝菠菜的步骤，我们就会知道炝菠菜怎么做了。下面就让我们一起来了解一下炝菠菜的做法吧，希望喜欢吃菠菜的朋友可以理解一下。
材料：菠菜：适量;
食盐：少许; 植物油：适量; 花椒：适量; 干辣椒：适量;
炝菠菜的做法
1 菠菜摘净，中间断开，洗净。
2 净锅入水，加入少量的食盐烧开。
3 将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦。
4 准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中。
5 菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌。
6 干辣椒切断成粒。
7 净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的时候是晚上所以便没有加姜了。
又一做法
主料： 菠菜 500克。
辅料： 姜 30克。
调料： 盐 3克 味精 2克 花椒 5克 色拉油 20克。
做法
1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。
2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。
说明
食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食。
菜品口感：色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。
食物相克：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
其实，我们在平时适当的食用一些菠菜对于我们补充身体所需的铁元素是有帮助的，而且菠菜含有比较多的纤维素，可以促进肠胃的消化。如果你们在平时没有尝试过炝菠菜的做法，我们建议大家可以根据文章介绍的内容来尝试一下。
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，菠菜含有丰富的维生素，含有人体所需的微量元素铁。是一种健康又绿色的食物，深受广大人民的喜爱，是平常老百姓中餐桌上不可缺少的一道菜肴。最常见的菠菜的烹饪方法是炝菠菜。但实际上，菠菜也有很多的做法，由于地区的不同，每个地方炝菠菜的做法不同。下面就给大家介绍一下。
做法：
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份；
2、拌入少许盐；
3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香；
4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。
又一做法
原料
主料： 菠菜 500克
辅料： 姜 30克
调料： 盐 3克 味精 2克 花椒 5克 色拉油 20克
做法
1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。
2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。
说明
食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食
菜品口感：色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。
食物相克：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
你说就是比较常见的炝菠菜的做法，大家在平时的时候可以选择多吃一些这样的绿色蔬菜，少吃一些肉类。这样对身体的成长与发育都有很好的作用。大家在平时的时候要注意自己的膳食，注意营养上的搭配，这样才能让自己吃得更加健康，身体更加的健康
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下虎皮皮蛋炝豆腐这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.12将青椒、大葱洗净切块，姜切片。
3.21待锅热后倒入色拉油，我是用煎的，所以没有用很多油。先倒入皮蛋煎。
4.一面煎黄后再翻面煎。
5.剩出皮蛋再煎豆腐。
6.1将姜片、青椒放入锅里煸炒。
7.2两面煎成略黄后剩出来。将锅里多出的油也剩出来，留一点在锅里。
8.待青椒煸至略黄后，放生抽，十三香，白糖。（可能根据自己的口味来调整调料的多少）我的口味比较淡，不能吃辣，所以十三香加得比较少。
9.放入调料后炒两下，再放入煎好的豆腐和皮蛋，快速炒动，中间不要停以免糊锅。最后放入大葱，少许盐和味精，加点水，翻炒两下入味后便可以关火出锅。
10.能吃辣的朋友可以放些酱椒，换以前我就会用酱椒了，这样色泽上也会更好看。
虎皮皮蛋炝豆腐的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关菠菜豆腐做法
2.菠菜清洗干净，挑嫩叶。
3.烧开热水，烫菠菜。（放入滚水中需立即捞出）
4.根据个人喜好把菠菜切碎。
5.北豆腐准备好，可适当切块。
6.菠菜装碗，与豆腐混合。
7.加入少量食盐。
8.鸡精少许。
9.香油少许。
10.将所有的物品捣碎混合，食物与辅料充分拌匀。
相信你看完菠菜豆腐的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
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