欧培拉(OperaCake)的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《欧培拉(OperaCake)的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好欧培拉(OperaCake)。
2.121取一部分面糊和溶化的黄油拌匀；
3.212用三个全蛋和粉类混合，拌成细腻光滑的面糊；
4.把拌了黄油的面糊倒回其它的面糊中，完全拌匀；——这样的混合方法，是为了避免因为溶化的黄油的密度与面糊密度不同没有拌匀，而发生沉底、分离的现象，同样的原理，所以我们在做戚风蛋糕时，蛋白膏和蛋黄面糊也是分次拌匀的，不同密度的两份材料混合时，用分次拌匀的方式，让两种面糊的密度慢慢接近，这样拌出来的面糊才会得到充分、完全、均匀的混合。
5.蛋白膏打至硬性发泡，
6.12蛋白膏与面糊分次拌匀——原理同步骤4
7.21拌好的面糊倒入烤盘内——烤盘需事先铺硅油纸，尽量不要使用普通的油纸，因为这个面糊极易与油纸分不开，撕下油纸的时候很杯具的，我这盘没经验就是用了普通的油纸，所以在成品中看到我的久贡的很不均匀，其实，都是我用小刀来分离油纸和蛋糕片的结果……这事儿太杯具了，大家一定要引以为鉴！
8.1制作咖啡奶油馅蛋黄3个,砂糖100克,水30克,无盐牛油160克,咖啡精少许.我承认，这张步骤图是拼起来的，我说想给大家一个详细的步骤图，但是这我发这个誓的时候已经把欧培拉做完了，ＳＯ，俺只好拼凑一下……糖 水混合，先搅拌至溶化；
9.2２００度，中层，烤至上色——我这盘烤得上色太浅了，后来操作中一直粘皮，没有经验啊，杯具……后来用方和日丽模里烤的那个就上色够了。
10.1将热糖浆呈线状倒入打散的蛋黄中，一边倒一边迅速的搅拌——一定是慢慢的倒入，而且保持动作的一致性一边倒一边迅速的搅拌，否则会成蛋花汤，前几天钳子告诉我，《专业烘焙》上说，蛋奶糊变成蛋花用搅拌机搅一搅是，原话是这样说的：“如果在烹煮过程中，蛋乳冻开始结块，则应立即加入1-2盎司冷牛奶，将之倒入搅拌机，高速搅拌，则可将颗粒打散。”
11.2开热糖浆至１１８度；
12.加完糖浆后的蛋黄糊继续搅拌至室温——可以放在冷水盆中搅拌，帮助降温
13.分次加入室温软化的黄油，即成奶油霜馅
14.这个奶油霜可以用在各种场合，蛋糕、面包抹上这个奶油霜都会美味非常！
15.加入咖啡粉——这一步我很杯具，我按蓝带上说的直接把速溶咖啡粉加下去的，我加的是雀巢醇品咖啡，但是这种咖啡粉的颗粒太大了，而且不易溶化，建议大家在做的时候，用一大勺的热水先把咖啡完全溶化并放凉后，再加入奶油霜YS630.cOM
16.拌匀即成咖啡奶油馅，制好的咖啡奶油馅冷藏备用。
17.砂糖60克,水200克,即溶咖啡8克，咖啡酒适量糖浆的煮法就简单了：先把糖和水煮沸腾，加入咖啡粉，放凉后加入咖啡酒即成。
18.巧克力75克,鲜奶油75克.先隔水溶化切碎的巧克力——溶化巧克力时先切碎，这样增加巧克力的受热面积，溶化得就更快啦！巧克力的溶化温度在４５度左右即可，不要用过高的温度哦！
19.把鲜奶油煮沸；
20.煮沸的鲜奶油加入溶化的巧克力中；
21.拌匀后室温放置备用——室温即可，不要放冷藏，冻硬了一会儿不好抹了
22.１、每一片久贡的蛋糕片都分成均匀的四份,建议用尺子量着裁，一定要一样大小；（看下面这个小的蛋糕片，就是用风和日丽方模做的，上色刚好了，上色那个上色不够没烤透，一直掉皮，好讨厌……）２、取两片切好的久贡的，在正面涂上溶化的巧克力（这一步蓝带上没有，我是看了ＪＡＮＥ和蜗牛的博后自己加的）；３、放入冰箱冻至凝固；４、将冻好的蛋糕片取出，巧克力面朝下放在砧板上；５、在涂了巧克力的蛋糕片的反面，刷上咖啡糖浆；（我的咖啡酒糖浆的时候还觉得多，但是最后切开发现还是没有渗透，最后咖啡酒糖浆也剩了好多，所以大家使劲刷，最好刷完一层让它吸透一下，然后再刷一层）６、均匀的涂上咖啡奶油馅；
23.７、取第二片蛋糕片盖在步骤６上；８、刷咖啡糖浆；９、涂上巧克力甘那许；１０、取第三片蛋糕片盖在步骤９上（注意每一片蛋糕盖上后都要对齐）；１１、刷上咖啡糖浆；１２、涂上咖啡奶油馅；
24.１３、取第四片蛋糕片盖在步骤１２上；１４、同样刷糖浆，然后涂上咖啡奶油馅；１５、涂上剩下的巧克力甘那许；——这一步是我加的，因为甘那许用不完，如果你制作的甘那许有多的，都可以涂在这里，但是注意不要太厚了１６、甘那许一定一定涂均匀，重点是要把表面涂平整，否则下一步倒巧克力的时候表面容易比较杯具，然后冷藏一会儿让表面凝固；１７、在步骤１６上倒上溶化的巧克力。——不要小气，多倒点，尽量让它可以自流平，如果你倒得不够多不能自流平，那就要用抹刀来帮助了，记住，用抹刀时，从头到尾一刀抹完，不要停滞，否则巧克力表面就是不平整的。如果你没有一刀做得漂亮，有一个小窍门，９９大妞教我哦！她说，用电吹风对着已经凝固的丑丑的巧克力表面吹一会儿，把巧克力重新吹得微溶，然后重新再来一刀！这招我试了，超好用！大家一定要拿小本本记上
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的欧培拉(OperaCake)，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
相关阅读
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，歌剧院（欧培拉）蛋糕的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、然后将6个蛋白和25克的细砂糖打发到硬性发泡
3、接下俩将杏仁粉和糖粉搅拌在一起，过筛
4、将6个全蛋加入搅拌好的杏仁粉搅拌均匀
5、将面粉过筛加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
6、然后将1/4的面糊倒入蛋白霜搅拌均匀
7、将剩下的面糊和一开始溶化好黄油加入蛋白霜，翻拌搅匀
8、将面糊分开放入两个铺油纸的烤盘中，放入烤箱215℃烤8-10分钟，烤好后从烤箱拿出放凉
9、蛋糕放凉中，我们准备下咖啡糖浆，将110克的水，10克的速溶咖啡和45克的细砂糖倒入一个小锅里煮开，记得要不断的搅拌。煮好倒入碗里放凉一会用
10、继续做咖啡奶油馅1、用25克得热水溶化12克的速溶咖啡，放旁备用。2、将145克的细砂糖和45克的凉水倒入锅中煮沸，不断的的搅拌，煮沸后还要继续在熬一分钟要是有温度计的话熬到110℃即可，倒入碗里。3、将一个蛋黄和一个全蛋搅拌均匀，建议用电动打蛋器。4、然后将刚才的糖浆慢慢的像线一样倒入蛋黄液里，边倒边迅速搅拌要不然会变成蛋花汤。5、倒入咖啡液搅拌。6、接下来将室温的黄油分次加入搅拌
11、打好的咖啡奶油馅没有任何颗粒会很细腻和柔滑，放旁备用
12、再来我们准备巧克力甘那许。1、将牛奶和淡奶油煮沸关火。2、加入巧克力，搅拌溶化。3、加入黄油继续搅拌直到没有任何巧克力和黄油颗粒。4、放旁，冷却
13、等巧克力甘那许完全冷却后，准备下一步1、将两片蛋糕各自切两半。2、先取一片蛋糕刷一层我们一开始准备好的咖啡糖浆。3、取一半的咖啡奶油馅，涂在第一片蛋糕上。4、放第二片蛋糕在刷糖浆，在途巧克力甘那许。5、用剩下两片蛋糕重复步骤2，3，4
14、整好的蛋糕放入冰箱冷藏1-2个小时，可以按自己喜欢的加装饰。我还剩了一点咖啡奶油馅和巧克力甘那许所以简单装饰了下。将边边切掉自己吃，再将剩余的蛋糕切成小长方形就可以吃，或送人啦！
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管歌剧院（欧培拉）蛋糕的做法很简单，但它的美味却是公认的。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做欧包这道菜吧。
2.1第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折
3.2加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次（叠被子的方式），折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时
4.1面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟
5.2同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉
6.7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀
7.放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟
8.取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全
今天这道欧包，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，软欧面包的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、然后把酵母和高粉放入盆中混匀
3、用水和软面发酵2一3小时，盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时
4、准备汤种粉
5、把水放入小锅中，烧开倒入高粉，像打糨子一下搅拌熟
6、像这样自然放凉备用
7、然后把全部食材备齐，老肥从冰箱拿出来，汤种备上，其它称重完成
8、把高粉和麦麸面粉，糖，酵母，老肥和汤种放入面包机桶(盐后放)
9、放入面包机，程序6开始和面，成面团揉到25分钟时加入盐继续揉完
10、揉出筋膜
11、从面包机捅拿出来，先排气揉园，盖上保鲜膜室温发酵40分钟(一倍大口感最佳)
12、发醒够时间捋长条，切成等量面挤
13、还是先排气在揉成椭圆形
14、放入烤盘上，表面撒少许干面粉
15、切上几刀防烤时表面开裂
16、放入提前预热190度烤箱，上下火烤25一30分钟
17、烤熟拿出来，外皮焦脆，内部细腻松软
18、咬上一口，味蕾中感受麦麸香和丝丝的干甜，真是最好佳品
19、软欧面包成功完成
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，软欧面包的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
火培鱼是湖南比较传统的特色菜，火培鱼不仅好吃，而且营养价值也是非常高的，火焙鱼携带起来也是非常方便的，如果想去湖南旅行，那么回来时候一定要带上火焙鱼，和家人一起品尝，火焙鱼吃起来不仅风味独特，而且香甜可口，十分下饭的，那火焙鱼怎么来制作呢?下面介绍火焙鱼的做法。
火焙鱼的做法
原料
小鱼、盐、料酒、小葱、姜、酱油、辣椒粉、胡椒粉。
做法
1、小鱼去鳞挤去内脏，清洗干净沥干水分。加盐，料酒腌半小时左右;
2、锅中放少许底油，放入腌好的小鱼，小火慢慢煎到两面金黄后起锅备用;
3、余油放入葱姜丝煸香，倒入煎好的小鱼;
4、调入酱油，撒上辣椒粉炒匀，加少许胡椒粉提味，撒上葱绿翻匀后起锅即可。
浏阳火焙鱼
食材：聪 厨野生嬾子鱼、植物油
做法：
1、将嫩子鱼清洗去内脏
2、将植物油涂抹于铁锅表面，再用中等火候将鱼焙干
3、取出用米糠烟适度薰烤，即可
小贴士：
1、精选浏阳河原生态江河塘库里的野生嫩子鱼，营养更丰富
2、嫩子鱼经柴火细火烘培，只只完整，外黄内鲜
焙火焙鱼的鱼，极有讲究。它必须是江河塘库里野生野长的小小的肉嫩子鱼，这类鱼暂时还没有人工方法来繁殖喂养。平江地处湘鄂赣边界，山高水长，境内溪河漫流，山塘密布，无论是大河小溪，还是浅塘深库，总是生衍着无穷无尽的肉嫩子鱼，在那清澈若空的浅水里自由自在地游荡。就像一方山水养一方人，鱼也是一方山水养一方鱼。东南西北四乡八岭，肉嫩子鱼的嘴脸、鳞色、形态各异，土名方号自然也各不相同，有的喊“摸沙机”，有的称“滞夹脑”，有的叫“麻嫩”，有的号“红须”。但都有肉嫩子鱼的共同特点：寸把长，指尖粗，肉多刺少，肠肚不苦，永远也长不大，永远也捕不尽。同一口山塘，同一段流水，每天都有人去捕，但从来没有听说谁一回捕捞过几十、上百斤的肉嫩子，也从来没有遇见过撒清水网打空转身的。漫步城镇各处的菜市场，总能看到有人提着那长方型的竹蓝子来叫卖火焙鱼。火焙鱼必须薄薄一层地摊开，这才新鲜。在上个世纪末期，农民提到县城里来卖的火焙鱼，都是用一张荷叶、瓜叶或是字纸一起一起地摊着的，日记本纸大小一起，每起卖一角钱、两角钱。市场价是三、五元钱买一两了。
抹茶欧蕾一听这个名字就知道这是一种非常好吃的食物，那么这种食物究竟要怎么制作呢?现在很多人讲究的是情调，很多东西都喜欢自己亲自动手操作，自己制作的东西不但意义非凡而且吃起来还特别有感情，那么抹茶欧蕾这道甜品究竟要如何制作呢?接下来不妨让我们一起来学习一下吧!希望这道甜品能够受到大家的喜爱。
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
做法1：
用50克开水泡开抹茶粉，制作过程尽量不要粘到杯子边上，以至于后面拉花。可以在此时加入一些糖调味。
牛奶用蒸汽加热，奶壶倾斜让牛奶在蒸汽的冲击下起漩涡，蒸汽不宜过大，因为牛奶温度达到一定温度就打不出奶沫来了。
将制作好的牛奶缓缓倒入盛有抹茶的杯中，倒的时候注意奶壶拿高一点，往抹茶的中间倒这样满的时候中间就会形成一个大白圆圈，外面包围着一个翠绿的抹茶。
牙签在奶白色的牛奶圈相对的四个方向往中间划一道，然后再在划分好的四个区域的中间边缘从牛奶开始往抹茶处轻轻的挑一下，再在牛奶的中心抹上一点抹茶这样，一朵简单的拉花就做好了。
做法2：
抹茶粉3g 牛奶150ml 糖30g
牛奶隔水加热至80度左右，放入抹茶粉【纯抹茶粉不易完全溶解，可使用茶簪搅拌】
再加入糖搅拌均匀即可。
也可以加入红豆，一杯色香味俱全的抹茶红豆就做好了!
抹茶欧蕾的制作方法其实是比较简单的，上述这么简单的几个步骤就能将这道美食制作出来。我们也知道抹茶是很受欢迎的，抹茶加上欧蕾那么这种结合的味道更是美味。不管是家中的老人还是小孩，我相信对这道甜品应该都会爱不释手，大家不妨自己动手来操作一下吧!
说到麻薯欧包，相信很多人都比较喜欢吃吧，qq软软的口感，让人难以忘怀，而实际上麻薯欧包的制作我们在家也是可以完成的，但是主要还要看一些制作的步骤以及各种食材的使用，因为它们都是影响到成功制作的关键，而以下就为大家来介绍一下麻薯欧包的具体制作步骤。
一、方法/步骤
1将食材高筋面粉300g、全麦粉75g、全蛋液85g、纯净水192ml、黄油30g、细砂糖55g、盐5g、耐高糖酵母4.5g、五十铃抹茶粉10g混合揉至手套膜状态。
3揉好的面团滚圆，放入容器内覆盖保鲜膜室温发酵至2～2.5倍大。
4将糯米粉166g、澄面48g、细砂糖70g、纯牛奶270ml、液体黄油24g入容器内，搅拌均匀，过筛两次。过筛好的面糊覆盖保鲜膜隔水蒸40～60分钟，蒸熟即可。
5蒸好的麻薯略微搅拌。将麻薯移置案板上揉成光滑的麻薯面团，将其分割成均匀a的六等份。
6、发酵好的面团，手指沾些许干粉插入面团，面孔不回缩不塌陷即可。
7、发酵好的面团取出移至案板上，徒手排气，并分割成均匀的六等份。分割好的面团滚圆，覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。
8、取出松弛好的面团将其擀压至长方形，同样将麻薯面团擀压至长方形。
麻薯面皮覆盖在抹茶面皮表面，如图～
9、撒上红糖粉5g、无糖蜜红豆20g、葡萄干6.5g、蔓越莓6.5g、干枣片6.5g、红糖粉5g。
10、将其卷起，卷至橄榄形状。码入不粘烤盘内。
11、整形完毕进行再次发酵，可以发酵箱发酵、烤箱发酵。我选择烤箱发酵，面包胚同一碗热水放入烤箱内，面包胚发酵至2倍大即可。发酵环境：温度38度，湿度75%。
12、发酵好的面包胚，这时烤箱预热170度上下火。表面筛薄薄的一层高筋面粉，用锋利的刀划出喜欢的花纹。
13、将面包胚送入充分预热好的烤箱进行烤制。烘焙：150度上下火，烘焙23～30分钟左右。烘焙十分钟覆盖锡箔纸避免上色过深。
二、注意事项
1、面团，面粉的吸附力不同，在揉面时根据面粉的状态调整液体量，可以预留出30m纯牛奶，面团如果干少量的增加液体，不要一次都加进去。面团整体状态比较湿润，一定要揉至出膜。面团不要发酵过头了，二发也不要过了，一定要看着哟。
2、麻薯，蒸好的麻薯在揉面团的时候会比较粘手，可以带上烘焙手套，这样做起来会很轻松。
3、内馅，可以根据自己的喜欢来选择，也可以根据现有的食材进行搭配。红糖粉，红糖：低筋面粉，2:1。
4、烘焙，食谱温度适用我的烤箱，烘焙时根据自己烤箱的温度来烤制即可，一定要烤熟哟
简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，欧克皮熊猫面包这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
2、将发酵好的酵头与可可面团中的材料放在一起，和成面团，放入冰箱冷藏半小时
3、冷藏后的面团取出放入面包机里，开启和面程序揉面至扩展阶段
4、放入面包机里开启发酵，至两倍大
5、将欧克皮材料放在一起搅拌均匀，和成面团，揉至表面光滑
6、分成5份，装入保鲜袋中，松弛备用
7、将发酵好的可可面团取出按压排气，分成均等的5份
8、再从每份中取下7g的小面团，做耳朵，5个大面团滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
9、将欧克皮擀开，擀大擀薄，好包
10、用小号裱花嘴压出2个圆洞
11、将欧克皮包在大面团上
12、将收口捏紧
13、小面团再分成2份，搓成水滴状
14、压在底部
15、全部做好摆在烤盘上
16、放入烤箱进行2次发酵
17、发酵好后取出，烤箱预热170度
18、放入中层，170度烤18分钟
19、烤好后取出放凉
20、巧克力隔热水融化
21、画上眼睛、鼻子、嘴巴
22、成品图
饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，欧克皮熊猫面包的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的布里欧柠檬面包，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实布里欧柠檬面包的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
2、液体放入面包桶底部，高粉放上面，盐和糖对角放，中间放即发酵母。启动面包机和面，黄油和面15分钟后，分5至6次加入。
3、揉至克拉出薄膜阶段温室发酵。
4、手粘面粉中间戳一个洞，不回缩不塌陷，面团发酵好了。
5、取出面团排气，并加入柠檬皮屑轻轻的揉均匀，分成等份，滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。（冬天静置20分钟）
6、放入冰箱发酵，下面放一碗热水。发酵至原来体积的两倍大。
7、烤箱预热160℃，表面刷一层蛋液，烤25至30分钟。
8、吃之前筛点糖粉，甜甜的。
9、成品图。
10、放入面包保鲜盒。
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，布里欧柠檬面包的做法很简单，可以给人以美好的体验。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好黑米欧克面包。
2.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团开面膜，室温发酵50分钟左右，发酵至原体积的2倍左右
3.将面团分割成100克一个滚圆松弛20分钟
4.将面团杆开卷入黑米馅，卷成橄榄形
5.将欧克皮杆开，将橄榄形的面团包入
6.将包好的面团成橄榄形，接口收紧
7.放入烤盘以温度30℃发酵40分钟左右，发酵至原体积的2.5倍左右
8.发酵好表面划上刀口
9.以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的黑米欧克面包，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
麻薯其由于口感细腻、美味香甜而受到了人们的欢迎，其实麻薯的搭配方法是有很多的，例如麻薯包、麻薯冰激凌、油炸麻薯球等等，这些食物都是非常美味的小吃。而今天就是要介绍一下可可麻薯软欧包，其是一种比较新潮的食物，卖相不错而且也很好吃，下面就来介绍一下可可麻薯软欧包做法大全。
做法一:
可可麻薯软欧包步骤1
液体放面包桶下层粉类放液体上启动面包机揉面程序15分钟
步骤2
加入软化的黄油继续揉15分钟
步骤3
检查面团出膜情况总共揉40分钟出来手套膜停止揉面
步骤4
用面包机发面程序70分钟发酵至二倍大
步骤5
利用发面时间制作麻薯，糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖拌匀，放入锅中大火蒸15分钟，最好盖保鲜膜蒸
步骤6
蒸好的麻薯趁热加入黄油拌匀成团
步骤7
发酵好的面团排气分三份盖保鲜膜松弛15分钟
步骤8
把面团擀成长椭圆形
步骤9
麻薯分三份擀成比面团小点的长椭圆形
步骤10
把麻薯放面皮上铺上蜜红豆
步骤11
在红豆上铺上核桃、蔓越莓干、蓝莓干
步骤12
由上往下卷起捏紧收口
步骤13
摆入烤盘
步骤14
放入烤箱用发酵功能发酵2倍大，上面放碗热水
步骤15
二发好后用小刀割出自己喜欢的口，表面洒高粉，烤箱预热180度
步骤16
放入烤箱180度烤20分钟
步骤17
烤好放凉食用。
做法二:
1.面团所有材料除去黄油，全部投入面包机，启动和面程序20分钟。
2.揉至初步扩展时加入25g黄油，继续启动和面程序。
3.揉至出膜之后启动发酵程序进行一次发酵，至2.5倍大。
4.利用面包机揉面的时间来制作麻薯，所有麻薯材料称好。
5.加入水搅拌成糊状，锅里水烧开，上蒸20分钟。蒸好之后趁热加入黄油。
6.不那么烫时就可以揉成团了。有空余时间可先分成小剂子，并覆盖上保鲜膜。
7.麻薯制作完成之后准备馅料，揉面的时间来制作这些时间很充分的。首先，核桃仁洗净沥干水分，剪碎后撒在烤盘上，入烤箱130度烘烤12分钟。
8.其它馅料也一起准备好，夏威夷果仁稍微剪碎，料相当足啊，哈哈！
9.将发酵至2.5倍大的面团取出，擀压排气，分成四份或八份（大小随意），揉圆，松弛10分钟。
10.取一小份擀压成长舌状。取一小麻薯团，带上一次性手套防粘，将其压成长舌状。
11.将压成长舌状的麻薯叠在面团上面。
12.涂上红豆沙或者各种果酱，撒上坚果，果干，随个人喜好。
13.卷成筒子，收口捏紧，一定要捏紧哈！形状可随个人喜好整形。
14.用烤箱进行二次发酵至二倍大，筛上全麦粉，用小刀在表面轻轻划几刀。
15.烤箱上下火175度预热，烤18分钟。
16.凉凉后，切开尝尝，内馅满满的。
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的法式布里欧修面包做法吧！
2.21投入鸡蛋，一次投入一个，搅拌好之后再放入下一个
3.1揉好的面团分两块
4.2放入好鸡蛋以后，开始在干净的桌面上揉面，要揉10分钟左右
5.在其中一块，加上150g黄油，继续揉10-15分钟
6.刚开始因为加了黄油，面团会很稀，不要紧哦，这个是正常的~
7.如图一样用左手掌按住面团的一端，右手掌用力把这一端的面团一部分一部分向外推揉
8.揉好的面团放进干净的盆里，用布盖好放2个小时（温度最好在27度-32度）
9.两个小时以后把面团放到桌面上用手压几下以后再放进刚才的碗里，密封以后在冰箱冷藏一晚
10.冷藏好的面团拿出来以后，做出适合模具的形状，表面可以洒下适量芝麻，放进模具以后，在预热到27度的烤箱放3个小时
11.3个小时以后面包体积会膨胀到原来的几倍，然后在表面上涂蛋液，放进预热到160度的烤箱中层烤20-25分钟左右即完成(juju用上面写的食材分量做出两盘面包了哦）
这道法式布里欧修面包的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做乳酪凤尾鱼欧包
2.2混合酵种，杜伦小麦粉，高粉，蜂蜜，水，autolyse（浸泡）20到30分钟，加入盐，中速3-4分钟，至筋度开始产生。加入乳酪碎，酸豆，凤尾鱼，低速揉均匀
3.1先取出55克面团备用，其余大面团整形成圆形，用擀面杖压出十字凹槽
4.2分钟时折叠（像这样），一共4次
5.把备用的面团搓圆，放入中心
7.第二天，取出回温，继续发酵至手指按下弹回一部分。有杜伦小麦的面团发酵特别快，所以第二天我发现不需要在室温继续发酵，从冰箱冷藏取出后直接可以烤
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好乳酪凤尾鱼欧包做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
说到拉瓜很多人不了解，其实拉瓜也就是我们平时常说的南瓜，这种营养价值比较高的蔬菜，它的味道比较好，有很好的调理身体的作用，有一定的预防疾病的效果，用南瓜来做馅料包包子，相信很多也吃过，首先要把面粉发酵，如果做成肉馅的，再准备适量的肉馅，然后就可以开始包包子了。
拉瓜包子的做法
材料：面粉两斤、鲜酵母一小块、水、拉瓜，也叫南瓜、肉丁、大葱、花生油做法
1. 面粉放到面盆里
2. 用的是鲜酵母，一点就够。
3. 用温水化开，记住必须是温水，以不烫手为准，水温高了容易把酵母菌烫死，水温低了达不到发酵的目的。
4. 将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
5. 然后，用手把面揉均匀。和面的最高境界是：三光政策，不对不对，不是政策。是三观原则，面光，手光，盆光。
6. 用保鲜膜盖起来，放到暖和的地方发面。像暖气旁，我比较偷懒一般放到有水的锅子上面，点火加热，加快发面速度。
7. 一般直接加热，十分钟左右就好了，发好的面膨胀到2-3倍，且面里面都充满气泡，就像蚂蜂窝一样。
8. 要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布再“醒”十五分钟。
9. 看吧，这是我弄的包子馅，拉瓜的。学名我也不知道叫什么啦，我们土话就叫拉瓜。
10. 开始擀包子皮。
11. 开始包，我喜欢包圆形的包子。也叫折边包子。
12. 成型了。就是这样的，老公说园的好吃，我想可能是圆的吃起来不容易漏油的缘故吧。
南瓜的营养价值
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
此外，南瓜中对人体的有益成分还有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。各种成分的功用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《欧培拉(OperaCake)的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生
