红枣阿胶软糕的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红枣阿胶软糕的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下红枣阿胶软糕。
2.21阿胶敲碎，用黄酒泡上大约2天。
3.1红枣去核切碎，桂圆去皮去核弄碎。
4.2加入冰糖，盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。
5.黑芝麻稍微擀碎。
6.核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。
7.将所有材料混合，加入融化的阿胶。
8.找一个适量的容器，盖上保鲜膜，放入混合好的阿胶。
9.放置24小时以上，等阿胶硬了就可以脱模。
10.切块，放入保鲜盒中冷藏保存。
11.每天空腹来一块，感觉像是橡皮糖。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的红枣阿胶软糕呈上桌吧！
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很多女性朋友都很爱美丽，想要皮肤好，想要苗条。但是很多情况下，皮肤好不光是用化妆品就可以，苗条不光是少吃点就可以。有的人是因为身体的原因才皮肤不好，身子胖的。所以需要的是补气血，补身体才可以。下面就来给大家简单的介绍一下红枣核桃阿胶糕的功效。希望看了能明白。
自古阿胶就有补血的作用。所以每年冬天的时候，很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。所以说，用来配阿胶一起搭配，非常的好哦。当然并不是此方适合所有人群，冬天手脚冰冷的可以尝试。我每年都会做来食用，已经有几年了。如果手上有小太阳充足，冬天不怕冷，吃了流鼻血，就不适合吃罗。
主料:阿胶250克,核桃250克,红枣200克,芝麻180克,枸杞50克,黄酒250克冰糖50克
具体做法：
1.阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的
2.倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了
3.泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体;
4.这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心;
5.冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化;
6.这是糖全部融化后的样子;
7.此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀;
8.再加入去了核切块的红枣搅拌均匀;
9.最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心;
10.边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火;
11.趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
上面已经给大家介绍了红枣核桃阿胶糕的功效了。很多时候要对症下药才可以。就像有的情况是需要食补的。所以要多了解点科学知识。才能不那么盲目的补身体。有效的方法是解决问题最快速的途径。希望大家能够明白。也希望可以帮助到大家。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习阿胶糕的做法。
2.212准备材料
3.黑芝麻用平锅炒熟
4.核桃用烤箱烤熟备用
5.1将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时
6.2用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌
7.加入核桃仁搅拌至完全包裹住
8.加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀
9.加入红枣和枸杞进行搅拌完全包裹均匀
10.加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀
11.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中
12.冷凉后放冰箱冷藏24小时
13.取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下阿胶糕。
随着时代的变迁，人们的生活水平不断提升，各方面都讲究了起来。从古时候开始，人们就吃各种各样美味的糕点，绿豆糕，桃花糕，桂花糕等等，这些糕点都十分受古代人和现代人的喜爱。你是否对糕点很钟爱呢?你听说过核桃红枣阿胶糕吗?平常我们可能只知道核桃酥，红枣糕，阿胶枣，想知道这三种东西合在一起会有什么样的口味和效果吗?下面就让我来介绍一下核桃红枣阿胶糕的功效。
阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得。形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”，也叫即食阿胶。
在《周礼》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，驴皮并没有作为首选原料，鹿皮反而备受青睐。阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，在营养价值上也有所侧重。
核桃红枣阿胶糕是一款具有补血的作用冬季膳食。每年冬天的时候，很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。
阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。
以上就是我所介绍的核桃红枣阿胶糕的功效。核桃红枣阿胶糕有这么大的功效，是不是也有想要品尝一下的冲动了呢?大家还可以自己进行制作，做成各种形状，花朵，骨头，也可以做成各种口味，甜的，咸的，辣的。有这么多不同的花样，在体验核桃红枣阿胶糕的功效的同时，心情也会变好吧。希望我所介绍的核桃红枣阿胶糕的功效能够对您有所帮助。
提起阿胶，大多数人都不陌生，大家都知道阿娇是用来滋补身体的，尤其是女性朋友，经常吃阿胶对身体健康是很有好处的，由于女性特殊的生理特性，是很容易造成贫血或者是气血不调的，如果不及时调理，是会严重影响女性的身体健康，阿胶用来补血补气是再好不过的，那自己如何做阿胶糕呢?
自己制作阿胶糕的方法
自制阿胶糕：配料：红枣250g，芝麻250g，核桃250g，杞子100g，冰糖80g，黄酒500ml。准备好材料，冰糖和阿胶我是打成粉的，阿胶粉倒入黄酒炮上一天，等它们充分烊化好。 红枣冲洗晾干，芝麻也要冲洗用不粘锅炒熟，核桃拨，没买烤箱前我是炒熟的，有烤箱的可以烤5分钟，这些提前做好
炒核桃，充分烊化好的阿胶加上糖小火熬，要不停的搅拌，不要让其粘锅，这大概熬20几分钟吧，一定要不停的搅拌，一直要小火熬制到挂旗状态，要耐心耐心
熬到挂旗就可以加辅料了，先加核桃，加入搅拌均匀，接着加入洗净晾干的红枣，红枣我切好一粒粒的，最后才加入炒好的芝麻，芝麻最后加是因为芝麻阻力大难搅拌
最好用陶瓷锅熬吧，铁锅什么的据说会起反应。用陶瓷锅熬起码会放心一点。最后说一下搅拌好芝麻之后可以准备起锅了，搅拌芝麻用的力气蛮大的装盘前准备用保鲜膜盖住盘子刷一点香油或橄榄油，装好盘之后自然晾凉，凉了之后再包一层保鲜膜后放冰箱冷冻柜，大概冷冻半天后可以出膜切片了
胡桃阿胶膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏，在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈，但肌肤细腻，不现垂老之色，其中奥妙，在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉，所以面如童颜。这个传言实是讹误，《清宫叙闻》记载道，"西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻"。
阿胶的选购
阿胶一般呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。本品水溶液呈红茶色，透明，清而不浊。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好玫瑰阿胶糕。
2.121芝麻提前炒熟备用
3.212红枣洗净切片(我用的和田枣，肉多比较好切片
4.1擀好的，玫瑰花粉
5.2把干玫瑰擀碎
6.桂圆肉
7.泡好的阿胶黄酒放灶上熬制粘稠
8.阿胶熬粘稠时放进冰糖
9.冰糖熬 化时放入桂圆肉，吸收，阿胶
10.接着放进红枣片
11.熬到水分不多时放进熟芝麻与玫瑰花粉搅匀关火
12.保鲜盒里铺一层较厚的保鲜膜，把熬好的玫瑰糕倒进去，乘热压平
13.凉凉扣出切成片，保存
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的玫瑰阿胶糕，为你的妻子和孩子露上一手。
枸杞阿胶糕顾名思义，它的主要材料就是阿胶和枸杞。而我们通过常识就可以知道阿胶和枸杞是对我们身体非常好的两种中药材。这个糕点中还含有冰糖，芝麻等成分。通过我上面对枸杞阿胶糕的成分的简单介绍，我们就可以知道枸杞阿胶糕是对我们身体比较好的甜点，尤其是对女性来说，更是补血的必备甜点了。下面就让我具体给大家介绍一下枸杞阿胶糕的营养作用。
主料
东阿阿胶250克 绍兴黄酒500克
辅料
大红枣250克 黑芝麻250克
核桃肉250克 枸杞3两
桂圆肉3两 冰糖适量
阿胶膏的做法步骤
1. 第一步、将买来的块状阿胶敲成小块，放入一个大碗内，再倒入1斤绍酒，拿保鲜膜密封起来存放三天。浸泡主要是把阿胶泡软，熬的时候很快就能化开了
2. 第二步、将买来的红枣去核，并切成小块备用
3. 第三步、将红枣、桂圆肉、核桃肉、枸杞、黑芝麻依次分开在锅内炒熟备用，炒制的目的是为了去处多余的水份，这样做出的阿胶膏更易保存。
4. 第四步、将浸泡好的阿胶连黄酒一起倒入锅中，加入冰糖，小火加热熬制，期间需要不停搅拌，熬的过程中，阿胶会越来越稠，熬到挂旗就可以关火了。(挂旗的状态就是搅拌阿胶的铲子拿起来后、阿胶液体能成一片片滴落就可以关火了)
5. 第五步、将所有材料倒入锅中并迅速搅拌均匀。(搅拌速度一定要快，不然会冻住)
6. 第六步，将搅拌好的阿胶倒入预先铺了油纸的烤盘内，(没有烤盘和油纸的同学可以用保鲜膜和别的容器，比如乐扣盒)，平铺均匀，再在阿胶上面铺一层保鲜膜，用重物擀压，使其平整。
7. 第七步、将擀压好的阿胶膏放凉，再放入冰箱冷藏半小时，切片放冰箱保存就可以了，
8. 阿胶具有很好的补血功效，早晚空腹食用效果最佳
9. 注意：感冒、咳嗽、经期不宜服用阿胶
10. 大家一起补起来
通过我上面的简单介绍，相信大家对枸杞阿胶糕有了一定的认识。在这里我还需要强调几点，虽然食用枸杞阿胶糕对女性有极大的好处，但是也有一个禁忌，就是女生在身体的月经期间不可以食用枸杞阿胶糕。还有就是身体不舒服时也要忌吃，要等到身体完全康复后再食用。另外还有就是在身体上火时也最好不要食用枸杞阿胶糕。以上就是我对枸杞阿胶糕的简单介绍，希望大家看过之后对枸杞阿胶糕有所了解。
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