天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好肉香紫菜蛋卷
2.2猪肉泥加少许盐、料酒、胡椒粉和鸡精腌制一下
3.1平底锅倒油,等四五热时,倒入蛋液,尽量铺平铺薄,凝固后取出
4.2淀粉用料酒溶解,倒到蛋液中搅匀,这样可以让蛋皮更蓬松而且又没蛋腥味
5.蛋皮用刀修整一下,上面铺一层紫菜,再把腌好的肉泥铺上,要尽量的薄
6.然后轻轻地卷起,最边的地方抹些水淀粉卷成长桶状
8.蒸的时间取决与肉泥的厚薄程度,薄的十五分钟差不多就可以了,取出后拿掉锡纸,快刀切成片装盘,吃的时候可以就这么吃,也可以调个味道的芡汁浇上面,自己随意了
到这里,关于肉香紫菜蛋卷这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
相信很多人都吃过包饭吧,包饭是来自于韩国的一种美食,在韩国有是很出名的,这种包饭的制作方法有很多种,不同的人会喜欢不同的口味,吃这个包饭的时候还有很多人会选择肉松蛋黄和紫菜来一起混合制作包饭,将几种食材加在一起制作包饭的话可以得到更多的营养,那么肉松蛋黄紫菜包饭的做法有哪些?
做法一
做法步骤1.准备好所有的原料:米饭放在电饭锅中保温,再准备好肉松、蛋黄酱、海苔,同时还需要准备一个寿司帘。
做法步骤2.把寿司帘铺平,上面铺上一张海苔。
做法步骤3.把事先煮好的米饭均匀地铺在海苔的上面。
做法步骤4.在上面均匀地挤上蛋黄酱,可以在靠近身体的一侧多挤些,另一侧要留出适当的空白不挤,否则卷起来的时候,会影响粘合。
做法步骤5.在米饭上面均匀地撒上肉松,同样的一侧要留出空白。
做法步骤6.借助寿司帘从靠近身体的一侧向另一侧卷起,并轻轻压紧。
做法步骤7.卷好后用利刀切成两厘米左右的段即可。
做法二
准备好所需要的材料,将黄瓜、胡萝卜切条,将火腿肠从中间切成长条(细火腿可一分为二,粗的可一分为四)。锅中倒入略多一点点的植物油,将鸡蛋打散倒入煎成蛋饼,蛋饼也切成长条备用。
锅中会剩余一点底油,倒入胡萝卜条,略煎软。
盛出胡萝卜条,关火后再加入少许香油,扔里一把熟芝麻,将熟米饭、醋、盐、糖一起混合均匀。如果是冷米饭,可以快速拌均匀后再关火,有个加热的过程让所有材料混合吸收的更均匀。
取一片紫菜,略光的那面向下,在略粗的一面铺好米饭,用手隔保鲜膜压实,撒少许肉松,一边留出一点距离不要撒太满。在距自己近的一边三分之一处摆放好各种食材,从下向上卷紧。
有帘子的用帘子,没有的也没关系,猫的神器就是保鲜膜!用保鲜膜最后卷紧包好寿司条。
切件时刀具可用水冲下,避免粘连。
大家都可以试试用这样的方法来制作肉松蛋黄紫菜包饭,大家是不是听到了这个美食的名字就感觉已经口水流不止呢?吃这个肉松蛋黄紫菜来制作的包饭最主要的是紫菜一定要挑选好,紫菜要选择大块的,但是也要选择不容易坏掉的紫菜,用来做包饭的话饭才不会漏出来。
美食,是生活中一个非常重要的部分。对于美食,有多数人都是抵挡不了其诱惑的。蛋黄肉松紫菜包饭是一种口味非常鲜美的食物,那么如何制作蛋黄肉松紫菜包饭?紫菜有哪些营养呢?相信很多人都想了解。下面便一起来看一下蛋黄肉松紫菜包饭的制作步骤吧,希望您看完以后可以学会如何制作。
紫菜
紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
1.准备好所有的原料:米饭放在电饭锅中保温,再准备好肉松、蛋黄酱、海苔,同时还需要准备一个寿司帘。
2.把寿司帘铺平,上面铺上一张海苔。
3.把事先煮好的米饭均匀地铺在海苔的上面。
4.在上面均匀地挤上蛋黄酱,可以在靠近身体的一侧多挤些,另一侧要留出适当的空白不挤,否则卷起来的时候,会影响粘合。
6.借助寿司帘从靠近身体的一侧向另一侧卷起,并轻轻压紧。
7.卷好后用利刀切成两厘米左右的段即可。
小贴士
喜欢的话,在吃的时候,可以调个料汁蘸着吃:青芥辣,生抽放在一起,搅拌均匀即可。
以上便是关于蛋黄肉松紫菜包饭的介绍。建议在生活中,多一些对通过食物来养生知识的了解,这样可以有效的保证既可以品尝到美食,还能够满足味蕾的需要,一举两得。此外,在研究美食的时候,也应该要对其食材禁忌的了解,以便于更好的维持身体健康。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好蛋卷
2.2黄油隔热水融化
3.1面糊分成2份,一份加入白芝麻,一份加入海苔粉
4.2低粉过筛,和1、2所有原料混合拌匀(偷懒没过筛,还是有小颗粒滴)
5.蛋卷模子放在煤气炉上烧热,两面都要烧热哦
6.勺子舀一小勺面糊,不要太多了,一点点就够了
7.压紧模子,两面各加热几十秒
8.用两根筷子,一前一后卷起,最后按压几秒收口
9.卷好的蛋卷放在烤网上晾凉
也许你从来都没有去过厨房,但是看完蛋卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
冰淇淋这个小吃不管是在冬季还是在夏季,都受到了众多人的追捧。而大家吃冰淇淋不仅注重冰淇淋自身所含有的奶香味,其实冰淇淋下面的蛋卷也是让众多人难以忘怀的。因为如果冰淇淋下面的蛋卷变得好吃的话,就连冰淇淋自身的味道也会让人忽视。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法:
1、先将奶油用低温加热到溶解
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状
5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
6、平均放置於烤盘上
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
注:
1、如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。
2、一定要注意看着,小心烤焦;
3、卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了
纯手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
做法
1、准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。
2、分离蛋黄、蛋白。
3、蛋黄加入白糖搅打均匀。
4、加入牛奶搅打均匀。
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用
6、淡奶油倒出,稍微打发。
7、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。
8、草莓洗净后摘蒂,放搅拌机里打成酱。
9、倒入奶油液里搅打均匀。
10、放入可以冷冻的容器内,放冰箱冷冻室。
11、每隔一小时拿出搅拌一次,搅拌三四次即可。
12、准备蛋卷材料:黄油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖搅打均匀。
14、加入融化的黄油搅匀,筛入低粉,用刮刀切拌均匀。
15、平底锅加热,倒入少许面糊,晃荡均匀,小火加热,一面成熟后翻面。
16、等到蛋饼有一定硬度后,趁热定型,凉了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于香脆蛋卷的介绍,以后我们自己做饭。
2.将软化的黄油放入盆中,加入白糖与盐,拌匀
3.少量多次的加入蛋液,每加一次将其拌匀后再加,拌匀
4.加入牛奶,拌匀
5.筛入低粉拌匀
6.将香草荚剪开,放入里面的籽,倒入黑芝麻,拌匀后静置半小时(夏天要放入冰箱冷藏)
7.平底锅烧热,放入适量面糊
8.锅离火,转动锅子,使面糊均匀摊开再置于小火上,煎至两面金黄
9.趁热用筷子从一边开始卷成卷状,彻底放凉变香脆即可
看完小编对香脆蛋卷的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下苹果蛋卷的做法。
2.鸡蛋打入碗里打散。
3.加点水和面粉,调好不干不稀的面糊,粘稠一点就好。
4.红富士和火腿切小丁,红富士留一半切薄片。
5.切好的水果放入锅里略炒,炒出香味后捞出。
6.取煎锅,倒入薄油,不需太多,薄薄的为好,面糊调好,挖一勺倒入不粘锅转动锅铺平。
7.先抹上果酱,加入一些炒好的杂丁,再铺上苹果片。
8.卷起来开吃。
苹果蛋卷做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
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