番茄是我们平时生活中最常吃到的一种蔬菜,它可以直接作为水果直接食用,而且它的味道酸甜可口比较受欢迎,说到番茄的时候很多人最先想到的就是番茄炒鸡蛋,口味酸甜能够很好的促进我们的食欲,其实番茄的吃法是多种多样的,尤其是用番茄进行煲汤会使汤汁变得更加的鲜美清新,而且不会觉得油腻,其中红烩番茄汤看上去色彩鲜艳非常有食欲,下面一起了解一下红烩番茄汤的做法及功效
红烩番茄汤的做法及功效
1 .蔬菜切成丁,汤锅中加油,烧热后放入蒜碎炒出香味后,再放入洋葱丁、胡萝卜丁和芹菜丁,继续翻炒;
2 .将菜料炒软后加入水、番茄丁和土豆丁大火煮沸,再转小火并加入掰开的好侍番茄红烩调料块,搅拌均匀。
3 .再次烧开后用小火再煮3分钟,调入淡奶油搅拌均匀即可。
西红柿的功效与作用
1.西红柿中所含的维生素p可以保护血管。
2.西红柿中所含的黄酮类等物质有盟著止血、降压、利尿和缓下的作用。
3.红柿中所含烟酸能维持胃液的正常分泌,促进红细胞的形成,可以保护皮肤健康。
4.西红柿中所含番茄碱能抑制某些对人体有害的真菌,可用于预防口腔炎等。
5.西红柿中所含一定量的维生素A可以防治夜盲症和眼干燥症。
6.西红柿还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽,使体内某些
7.细胞推迟衰老及使癌症率下降。
8.西红柿因含有大量的番茄红素而有预防宫颈癌、膀胱癌。
上面就是对红烩番茄汤的做法及功效的介绍,通过了解以后我们平时在食用番茄的时候就多了一些选择,红烩番茄汤能够把番茄的酸甜可口更好地展现出来,并且食用番茄还能补充我们体内所需要的维生素,保证了饮食的质量才能让我们的身体获取更多健康,并且红烩番茄汤制作简单快捷。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于番茄红烩牛肉咖喱饭的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.13.锅里倒底油,放入姜片炒香
3.22.牛肉切成1.5右的小块,土豆切成小块,洋葱切小片备用
4.15.加入土豆翻炒几下
5.24.倒入牛肉翻炒
6.6.加入水,没过食材,煮沸,撇去浮沫调制中小火。将一盒好侍红烩咖喱块全部放入锅里,搅拌均匀,小火继续炖煮10分钟
7.7.稍微浓稠时加入洋葱片搅拌均匀继续炖煮
8.8.煮到酱汁成稠糊状咖喱就做好啦
看完上文关于番茄红烩牛肉咖喱饭做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关番茄烩鸡翅这道菜的做法吧。
2.212将腌鸡翅的料准备好:大蒜、姜、鸡翅、盐、料酒。
3.12将鸡翅放入保鲜盒中,加入姜丝、大蒜、盐和料酒腌制。我是晚上腌的,然后放入冰箱,第二天早晨已经很入味了。
4.21平底锅中倒入适量的油,加热。
5.将腌好的鸡翅放入油锅中煎制。
6.煎制微黄的时候翻面,继续煎。
7.煎好的样子,喜欢焦黄一点的也可以煎久一点。
8.准备好番茄和冰糖。
9.将番茄放入热水中浸泡,然后可轻松将皮去除。
10.将去皮的番茄切碎。
11.炒锅中放入适量的油,放入番茄和冰糖翻炒。
12.炒锅中放入适量的油,放入番茄和冰糖翻炒。
13.炒制冰糖融化后加入鸡翅,烧开,小火焖。
14.如果番茄汁干了,鸡翅还未熟,可适当加些水,不影响口感的。然后加入盐调味。我看到了妈妈切好的准备炒土豆的青椒丝,取了一些放到鸡翅里面,呛呛色。
15.待汤汁收干,即可装盘。
16.老公说虽然很丑,但是味道不错~~
今天小编可是把多年珍藏的番茄烩鸡翅介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好番茄烩肉片。
2.番茄洗净切成小块,姜切成末待用。
3.猪肉洗净去掉筋膜。
4.切成薄片,放入适量的水淀粉,盐,用手抓均腌制10分钟,让肉片充分吸收水分,更嫩滑。
5.锅中放少量油,然后加入番茄片和姜末,一起炒。
6.放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。
7.水开,下肉片烫熟,调入少量盐(不用放鸡粉已经很鲜了,孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品)
8.小火煮2分钟后关火,浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的番茄烩肉片。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于花蛤蒸蛋的做法。
2.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。
3.把葱切成碎
4.锅中放入适量水,加入料酒和花蛤。
5.煮至开口立即捞出。【蛤蜊开口时间先后不一,开一个,捞一个】
6.将煮好的蛤蜊排放在乐扣乐扣格拉斯盒中。
7.鸡蛋打在碗中,加入盐搅拌均匀。
8.蛋液中加入煮蛤蜊水调匀,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:2。
9.将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中
10.盖上保鲜膜,入蒸锅。水开后蒸10分钟左右。
11.蒸好后淋入和六月鲜酱油。
12.再撒上葱花即可。
到这里,关于花蛤蒸蛋这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
相信大家对于花蛤肯定是非常熟悉的吧,花蛤是我们都很喜欢吃的水产品,花蛤不但含有丰富的蛋白质而且还含有钙,铁等我们人体需要的多种微量元素,常吃花蛤可以起到很好的养生保健功效,花蛤有降低胆固醇和化痰明目等功效,常吃花蛤还可以起到治疗胃病等好处呢,下文我们介绍一下花蛤的几种做法。
1挑选花蛤,选那些舌头往外吐的,手一碰就闭壳的;回家用清水养着,水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。
2取出花蛤,沥干水分。
3蒜头拍碎去皮,剁成蒜蓉;辣椒洗净,切碎。
4金不换洗净。
5锅中下油,热油,带油温升高时下蒜蓉与辣椒。
6用中火煸出香味,下沙茶酱。
7将沙茶酱炒散。
8转大火,下花蛤。
9将其与配料炒匀,盖上盖子。
10焖2-3分钟,让花蛤打开外壳。
11加入金不换,翻炒均匀。
12熄火,装入容器食用。
辣炒花蛤:
1买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右,放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。
2小青红椒切丁
3蒜头切丁
4锅里放油,烧热后放入蒜蓉爆香
5随后放入青红椒丁,炒香
6放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口
7等花蛤差不多都开口了,加一点点的酱油(一点点就行啦,我稍微放多了)
8随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水产品,那就是花蛤了,我们知道花蛤不但好吃而且还含有丰富的营养,花蛤有很多种做法,上文我们给大家介绍了花蛤的几种做法,相信大家都已经掌握了吧。
由于花蛤这个海鲜产品产量很大,所以与其他海鲜产品比较起来花蛤的价格要低上很多。并且花蛤的做法也是多种多样的,比如在一些大排档中常见的花格做法就是火爆花蛤,但是自己在家里制作的话也可以制作花蛤面条,花蛤面条中有一股浓浓的海鲜味,因此花蛤面条的做法又是怎样的呢?
一、花蛤汤面
1、花蛤清洗干净放入锅中,加水没过花蛤,锅中放葱段和姜片,倒入一勺料酒,盖盖大火煮,水沸后再煮2分钟左右,所有花蛤的壳都涨开即可,如果有个别不开口的就是死的,可不用;
2、把花蛤捞出,煮花蛤的水备用,把花蛤壳剥掉,只留蛤肉;
3、炒锅放油,先爆香姜末、蒜末和豆豉,随后放切好的五花肉片翻炒,放一勺生抽调色,将煮花蛤的汤倒入(注意锅底的汤就不要用了,花蛤泡的时间短会有少量泥沙沉底),大火煮开后放入韭菜、蛤蜊肉,加盐调味;
4、鸡蛋打散淋入锅中成蛋花后即可关火;
5.、面条煮熟捞出,过一遍清水,再浇上卤食用。
二、花蛤青菜面
1、原材料有花蛤和青菜适量。
2、热锅冷油。将青菜倒入翻炒均匀。
3、加入适量的清水。
4、天女散花喽。把细挂面散开着放入。
5、翻搅均匀,稍微煮2~3分钟。
6、将洗干净的花蛤倒入锅中。
7、看到花蛤一个个的自动张开了嘴巴就可以出锅了。
8、一碗清淡又营养的面就做好了。可根据个人喜好放些食醋进去,口感更棒哦。
三、注意事项
1、花蛤一定要浸泡让其充分吐出沙子和脏东西哦。否则汤底会有沙子的;
2、青菜也可以不炒直接放进面里口感也很棒的;
3、可根据个人喜好放些食醋进去,口感更棒;
4、花蛤要适量吃,以免导致身体不适。
花蛤的做法有很多,夏天在很多地方吃烧烤的时候就能碰到烧烤花蛤。烧烤花蛤吃起来非常好吃,不过价格不是很亲民,对于一般消费能力的人而言,还是有点贵了。其实,花蛤很便宜,如果我们喜欢的话,可以自己买来自己烧烤,味道也不会太差。那么,烧烤花蛤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
黄油烤蛤蜊的做法
原料:蛤蜊500克,面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。
做法步骤:
1、把蛤蜊放在锅里,另适量水大火煮至开壳,捞出沥水后摆入烤盘。
2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后,刷在蛤蜊上。
3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。
葱姜烤蛤蜊的做法
原料:蛤蜊500g,葱丝、生姜丝、香菜末各适量。
做法:蛤蜊摆入烤盘后,将葱姜丝均匀地撒在蛤蜊上,上面用锡纸盖一下,200度烤10分钟即可出炉,6分钟后要记得翻动一次。出炉后趁热撒上香菜末食用。
椒盐烤蛤蜊的做法
原料:蛤蜊500g,椒盐粉适量。
做法:在烤盘底部铺上锡纸,将蛤蜊放在锡纸上,220度,上下火,中层,烤8分钟出炉装盘,趁热撒上椒盐粉即可食用。
黑椒烤蛤蜊的做法
原料:新鲜蛤蜊1斤、海盐少许、粗粒黑胡椒粉少许、小香葱花少许。
1、在烤盘底部铺上锡纸,将蛤蜊放在锡纸上,均匀地撒入少许海盐、粗粒黑胡椒粉和小香葱花。
2、上面再盖上一层锡纸,200度,15分钟,等蛤蜊全部开口即可出炉。
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍火爆花蛤的做法
2.2将花蛤浸泡在有清水的盆子里静置2~3小时,(浸泡是为了让花蛤更好的把里面的脏物吐出来。)接着切调料备用。
3.接下来调汁备用。备好的水淀粉里加半碗水,生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀备用。
4.锅里放适量的水烧开,把花蛤放进去焯一下水捞出备用。
5.锅里放油烧至7层热放入花椒炒香,捞出花椒。接着放姜,干辣椒、泡椒、蒜炒香倒入已焯好水的花蛤翻炒几下,这时放少许的醋,葱、香菜翻炒,再放入已调好的汁大火收汁即可。一盘色泽诱人,色香味俱全的菜就做好啦!
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的火爆花蛤扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
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