醋能调味,能养颜,还能治病。早在张仲景的《伤寒杂病论》和李时珍的《本草纲目》中,都有关于醋的药用疗效的记载。中医认为,醋性酸温,有散痪解毒、行气止痛等功效,还能治疗一些妇科常见病。
中医角度上看,许多妇科病由肝经不舒引起。醋味酸,专入肝经,能增强药物疏肝止痛作用,并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。除了在烹制菜品时多加点醋,或每天在任一餐后喝上一口醋,也可以用醋调制一些药方。
调经止痛:将香附分成三份,分别用盐、醋、黄酒浸泡,制丸内服,可调经止痛。月经过多:黑豆500克,米醋500毫升。以文火醋煎黑豆,醋全部渗入黑豆为止。每日3次,每次服50克。
除了食用,醋也可以外用。白醋具有杀菌作用,对外阴瘙痒及阴道炎有很好的防治作用,每次可用1000毫升温开水加白醋10-15毫升,配成浓度1%-1.5%的溶液清洗外阴或坐浴。
自从有了“吃一口鱿鱼等于四十口肥肉”的传言,很多人不敢再碰鱿鱼。鱿鱼胆固醇含量的确是高于肥肉;但肥肉的脂肪也远高于鱿鱼。鱿鱼富含蛋白质及氨基酸等有益元素,只要不多吃,不会让我们“增肥”。
求证鱿鱼是“减肥终结者”?
如果你是资深食饕,一定品尝过《舌尖上的中国》中推荐的一道湖南名菜“酸辣笔筒鱿鱼卷”。这是一道结合美味与营养的菜肴。但近日,网上传言“每100克鱿鱼的胆固醇含量是肥肉含量的40倍。”一时间鱿鱼摇身变成了“减肥终结者”。
这种说法在各大论坛引起了热议。一位自称是鱿鱼的“忠实粉丝”表示,对比鱿鱼和肥猪肉的热量、营养价值。每100克鲜活鱿鱼热量75大卡,每100克肥猪肉807大卡。“我倒是感觉吃一口肥肉等于十口鱿鱼。”另有网友表示,对于鱿鱼胆固醇的含量多少并不清楚,但早前在去减肥中心时,健身教练特地交待,“减肥就不能吃鱿鱼。”
那么,吃一口鱿鱼等于四十口肥肉,是真的吗?
考证疾病预控中心:鱿鱼的胆固醇含量高于肥肉
关于鱿鱼和肥肉内胆固醇的含量,央视网记者咨询了相关的调查机构。在一本由中国疾病预防控制中心出版,营养与食品安全所编著的《中国最新食物成分表》提供的数据中,“每100克鱿鱼干(含水率21.8%)含胆固醇871毫克;每100克的里脊肉胆固醇含量151毫克;100克猪肉(肥)含胆固醇109毫克,肥肉(含水分8.8%),换成干重,大约是119.5毫克。”
从数据的对比来看,鱿鱼的胆固醇含量的确挺高,明显要高于肥肉,但并没有40倍那么大的差异。
1医生:不建议多吃
“鱿鱼的胆固醇含量不低,不建议每次多吃。”四川省医院营养科副主任医师吴晓娜向央视网记者介绍。如果单纯的把鱿鱼和肥肉的胆固醇含量来做横向对比,其做法有些片面。她认为,一个食品全部的含量元素,才能说明对人体是否有好处,而不能单一的看食品的某一方面,要做全方位的科学分析。
吴晓娜医生还强调,食物中含有的成分很多,其中对人体健康不利的,并不只是胆固醇。
虽然肥肉的胆固醇含量低于鱿鱼丝,但肥肉含有比鱿鱼丝更高的热量和脂肪。100克肥肉含有632千卡的热量,而同样100克鲜鱿鱼丝只含有92千卡热量,还不到肥肉的1/7。而肥肉的脂肪含量高达88.6%,更是鱿鱼丝的80多倍。
值得一提的是,肥肉中的脂肪大多是饱和脂肪,对人体心血管健康不利。同时,鱿鱼的蛋白质含量为17%,而肥肉只有2.4%。鱿鱼中钙、锌、硒等微量元素含量也要明显高于肥肉。总体来看,与肥肉相比,鱿鱼还是更有营养一些。
2专家:两者比较不科学
“肥肉的胆固醇含量,几乎可以忽略不计。”四川省医院营养学专家李红对央视网记者表示。肥肉里面大部分都是脂肪,把鱿鱼和肥肉作对比,本身是不科学的。肥肉是不建议吃的食品,可鱿鱼中的其他元素却是很有价值的。
营养学家提到的其他元素,是指鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。这些元素对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量牛黄酸,是一种低热量食品。它具有预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼还有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
结论:“吃一口鱿鱼就等于四十口肥肉”的说法是假的。鱿鱼的胆固醇含量的确高于肥肉,但鱿鱼的脂肪含量低,蛋白质含量丰富,与肥肉相比营养价值更好。专家建议,鱿鱼营养价值虽高,但不建议多吃。每天摄取的胆固醇最好不超过300毫克,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
月经来潮时间准不准?经血排的干不干净?这一些都是值得女性重视的问题。尤其一旦经血排的不够干净,会出现皮肤粗糙、长斑、冒痘、脸色暗沈等问题。那吃黑糖能够让经血尽量出清吗?
女性月经来潮,正在进行子宫内膜大扫除,如果月经排不干净,除了肌肤会有粗糙、长斑、冒痘等状况之外,可能会出现经期后段小腹痛或丹田胀,以及滴滴答答流出血迹、血块,都可能意谓着经血下行不顺、排不乾净,甚至是逆流。
会影响新的内膜长不会,久而久之,子宫肌瘤愈养愈大,甚至造成经血倒流而养出巧克力囊肿。黑糖、紫米、红豆、生姜等在内的食物,有助于排经血,是真的吗?
1、黑糖
以营养角度来看黑糖,它是属于双醣类,除了能提供热量,对女性来说,较有帮助的成分大概就是其中的铁质了。由于生理期间经血排出,导致铁质大量流失,而黑糖刚好能补足这缺失。此外,黑糖还能帮助女性在经期时较顺畅,从中医观点来看,黑糖属于温补食物,有益气、缓和肠胃道不适、活血散瘀等功效,可加快血液循环让身体温暖、活络气血,有效排除子宫内的废血。
2、紫米
紫米就是俗称的“黑糯米”,性温补,具有补血补肾、促进新陈代谢、清血等功效,能有效排除经血。富含膳食纤维、钾、钙、维生素B1、维生素B2、叶酸、铁、锌、磷等营养素,有助于安定情绪、预防经期贫血。
3、红豆
红豆是经期补血的必备食物,也属于温补食物含有丰富的铁、钾、钙、维生素B等,能促进血液循环、减少子宫收缩,进一步让经痛症状缓解,是增加经血量排出不可缺少的圣品。此外,还有助于消除水肿,其中的铁质更能达到补血的功效,使人气色红润。肠胃容易胀气的人,应避免食用红豆。
4、姜
姜,有助于排经血,含有挥发性的姜油酮和姜油酚,具有活血化瘀、利尿消肿、祛寒等功能,此外还能提高骨盆腔的血液循环,增加废血的排出。至于体质较燥热的女性,需尽量避免食用黑糖和生姜,否则会有口干、咽喉干痛、冒痘痘等问题。
最近随着基本人们基本饮食得以保障,很多人开始尝试美味的吃其他的东西,当东西可能你吃的时候爽,试过后就伤了你的肾哦。今天小编就给大家介绍点男人喜欢吃,但是却巨伤肾的食物。
吃它竟是在毁掉自己的肾
1是动物的脑子
按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。
2是动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。
小编在此提醒各位男士,为了自身的肾健康,还是不要吃这些食物,实在忍不住的时候,想想它对人身体的危害哦!
3位的是蛋黄
1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。
4位的是鱿鱼、贝壳类
每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
5位是奶油、黄油等
这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
研究表明,健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄),因此,人们要警惕“隐形肥肉”,多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。
小结:以上是常见的毁肾的食物,切记定不可多食用哦,俗话说“身体是革命的本钱”,男人们,为了自身健康,远离这些食物哦!
肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
牛肉有很好的养生保健功效,营养专家提倡多吃牛肉强身健体,但有些人认为多吃并不是说要每天都吃,再好的食物吃多了也是会有坏处的,不过牛肉食用量可以控制,每天还是要吃一些。
健美养分学中最近的辩论环绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最主要的一部分。阿诺德施瓦辛格和弗兰克哥伦布听到这个所谓"最新进展"时一定会以为忍俊不禁,由于他俩早从70年代起就已开端将牛排作为主餐了-这远远早于科学试验对以下经验的证实:要想收效最好,逐日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
为什么提倡每天必吃牛肉呢?下面是天天必吃牛肉的理由:
1、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你加强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张练习后身体的恢复。
2、牛肉含铁
铁是造血必须的矿物资。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成比拟的是,牛肉中富含铁质。
每天必吃牛肉的八大理由
3、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比拟缺乏的矿物资。钾的水平低会克制蛋白质的合成以及生长激素的发生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。
4、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能加强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、加强肌肉气力,更主要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
5、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、加强气力特别有效。在进行练习的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使练习能坚持得更久。
6、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜伏的抗氧化剂可以有效反抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂坚持肌肉块。
7、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中发生糖分。假如你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够持续进行练习。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
8、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,发生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起主要作用的一种氨基酸。
男人必吃牛肉的理由
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。
这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益:
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉中富含结合亚油酸
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用,能增强免疫力。
7.牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素b12
维生素b12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
牛肉的做法大全
葱爆牛肉
材料:牛肉500g,大葱一根。蒜少许
做法:
1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油。
3、翻炒,出锅。
芹菜炒牛肉
主料:黄牛肉、芹菜
配料:青红.尖椒、蒜、姜
调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油.
做法:
1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂.
2.先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉.
3.如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,油将渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右
4.芹菜不易入味,所以事先用盐腌制,这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高,所以除了部分老叶,应该尽量保留芹菜叶食用。
5.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉.
6..当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅.
7.锅里留一部分油,炒香配料.
8.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
9.放入芹菜.
10.中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油.
酱牛肉
材料:牛肉,香菜,鸡精,生抽,香油,盐,花椒,大料,葱姜
做法:
1.买新鲜牛键子肉一条,先打个水焯,然后用花椒大料葱姜炖烂为止(只要用筷子不费力的扎进去就可以了)
2.凉透后切成薄片,把香菜和蒜切成末,我都放很多。
3.芝麻放入锅中炒熟(不放油哈),放到牛肉里时要边用手指捻碎边放,这样香味就都出来了。
4.加盐、鸡精、香油、生抽,搅拌均匀。
5.然后放辣椒油,为什么要后放呢,因为如果先放的话盐的味道不容易进到肉里。再次拌匀。完工~
土豆烧牛肉
材料:新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精
做法:
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)
2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用
4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖
5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!
孜然牛肉
主料:牛肉(瘦)500克,
调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克
做法:
1.葱、姜洗净后切成末;
2.牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟;
3.往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;
4.锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀;
5.加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;
现在的上班族对着电脑一坐一整天,电脑产生的辐射严重影响着上班族的身体健康。合理的饮食可以补充机体所需的营养物质,降低辐射造成的伤害。那么,如何饮食减少辐射呢?
合理饮食有助远离辐射
一、上班族要多吃一些海带,番茄类食物
电脑是办公族离不开的工具,许多人从早到晚对着电脑,很容易受到电磁辐射的伤害。电脑辐射会破坏皮肤上壁细胞,使皮肤粗糙干燥;电脑屏幕还会造成眼睛疲劳、干涩,影响视力。多吃一些海带、番茄类食物,有助于对抗辐射。
二、上班族要多吃富含维生素A和维生素C的食物
富含维生素A和维生素C的食物能有效抵抗电脑辐射。胡萝卜等黄绿色蔬菜以及猪肝、蛋黄都是不错的选择。此外,番茄含有番茄红素,能起到抗氧化,延缓皮肤衰老的作用。而也有研究证明,海带中的一些物质能减少射线对机体免疫功能的损害,有效对抗电脑辐射。
三、上班族要多吃胡萝卜,多吃蛋白质含量高的食品
胡萝卜排汞,牛奶除铅。办公室里经常传阅材料、摆放报纸,有些人累了就趴在桌上的文件旁休息,这就免不了与铅、汞等金属有害物质直接接触,影响身体健康。
多吃胡萝卜,多喝牛奶能够够避免或者是减轻这些伤害。铅会阻碍血液的合成,导致人体贫血,出现头痛、眩晕、乏力、便秘等不适。蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,阻止人体对铅的吸收,促进铅的排泄。因此可以多吃一些牛奶以及鸡鸭鱼肉等。汞会造成人体中毒,引发头昏、失眠、多梦、记忆力减退等。多吃些胡萝卜可以降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
四、办公室人员要多吃粗粮
此起彼伏的电话铃声、传真声,同事之间的讨论声,外面车水马龙的喧闹声……办公室里的噪音常常让办公室一族头疼,还会影响肠胃功能。
建议多吃些粗粮,补充水溶性维生素,如小米、燕麦、玉米等。多吃一些粗粮有助于降低噪音对人体的伤害。
广大的上班族由于工作性质等原因,不可避免的会受到一定的辐射伤害。合理饮食能够将这种伤害降到最低。
对于在外上班奔波的人来说,午餐是一个很值得关注的问题。午餐在一天当中对于身体各项技能的正常运行来说是非常重要的,午餐营养成分的充沛,可以使下午的工作中身体各种营养的供给,并且可以保持一个人精神状态始终在健康状态中,午餐想要吃饱吃好,就需要摄取充足的维生素和蛋白质等营养成分。
午餐为一天提供的能量和营养素是最重的,对人在一天中体力和脑力的补充,也起着承上启下的作用。洋快餐的卫生、便利、节省时间是不可否认的,但它的营养成分却不合理。城市异军突起“爱面族”,本着“填饱肚子就行”的原则养成了习惯。面食容易被身体吸收利用,所以吃完之后饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感。对于下午工作强度大或下班晚的人来说,面食所能提供的热量是绝对不够的。
有些人反复胃疼却查不出原因,就是因为长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。有人不想吃,有人吃得快,这样不利于机体对食物营养的消化吸收,又给胃肠道增加负担,减缓了消化过程,也影响下午的工作。
从营养角度来说,外卖的盒饭是不平衡膳食,盐分和油脂往往都会超标,而且绿色蔬菜不足,缺乏维生素、纤维素。如果每天都吃盒饭,长期从饮食中摄入的热量超标,就会导致肥胖,紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上你。
对于午餐想要吃饱又吃好的朋友来说,大家需要从全面均衡的营养成分的摄取来考虑,不仅需要足够量的碳水化合物,而且还需要大家补充充足的维生素和各种矿物质微量元素,不偏食不挑食,不要一味的为追求减肥节食的效果,用水果蔬菜代替主食,这是极为不科学的,而且也很容易造成低血糖营养不良等症状。
不管是食用什么品种的食物,食用之前都是需要去了解这些食物是否可以食用,适宜与不适宜哪些人食用,会不会有毒等等一系列问题。只有通过正确的途径得到答案才能够更好的去食用它们。那么鲐鲅鱼有毒吗?
鲐鲅鱼的血非常有毒性,很多人吃后会出现过敏反应,所以在食用这种鱼时,一定要将其内脏及鱼血去除干净方可安全使用。
鲐鲅鱼:其他中文名:青占鱼,鲭,青花鱼,白腹鲭,日本鲭,俗名花辉、青辉、青花,是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗,身上有青绿色的花纹,而鲅鱼则细长,身上青黑色,有不多黑色斑点。
横切面呈扁椭圆形,腹部普通为银白色,体侧正中侧无明显斑点,体青绿色,具有细密而明显的波状纹,背鳍硬棘9至13枚;背鳍软条11至12枚;臀鳍硬棘1枚;臀鳍软条12至14枚,脊椎骨31个,体长可达100厘米。体呈纺锤形,稍侧扁。体被细小圆鳞,侧线完全,位偏背方,波状。
背鳍2个,第2背鳍较小;臀鳍与第2背鳍同形,其后各具小鳍5个。尾鳍叉形。体背部青绿色,腹部银白色,两侧在胸鳍水平以上有深蓝色的不规则斑纹。分布于我国沿海。另有一种叫羽鳃鲐,鳃耙长而扁,呈羽毛状,从口腔即可看到。体被圆鳞,胸部鳞片较大,仅分布于南海。
鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是:从体高辨别:鲐鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。从背鳍辨别:鲐鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。
鲐鲅鱼是有毒的鱼,有很多人食用用鲐鲅鱼制作出来的食物吃了后都会出现过敏的现象,也许是因为在处理鲐鲅鱼的内脏时没有弄干净造成过敏的现象。所以不管在食用什么样的食物之前都要去了解清楚这些食物的特性还有适宜的对象,最主要就是能不能够食用。
现在几乎所有的上班族都是整天面对着电脑,再加上隔三差五地加班熬夜,身体也发出了“抗议”,特别是眼睛。因此上班族日常要多喝些明目的茶来对抗眼疲劳,保护眼睛。
上班族每天喝4杯茶护眼
1、上午一杯绿茶
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。
2、下午一杯菊花茶
菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。
3、疲劳了一杯枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好,因为它含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养,超市有卖,这个泡水喝不错。
4、晚间一杯决明茶
决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用,对於治疗便秘很有效果。决明子中含有大黄酚、大黄素、大黄酸、决明素、决明内酯、维生素A等药效成分,能增强眼中乳酸脱氢酶的活性,提高眼组织中三磷酸腺苷的含量,从而扩张末梢血管,改善视网膜的供血,消除视力疲劳,防治近视眼、老花眼及白内障。
上班族必喝的10款护眼茶
1、菊花茶
菊花适量,滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨,非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。
电脑族们不妨在办公室里准备菊花+枸杞,或者菊花+蜂蜜,用一个保温杯,加入热水冲泡,可以有效缓解眼睛疲劳,舒缓身心。
2、枸杞子茶
做法:枸杞子适量,用滚水冲泡饮用。
功效:枸杞子养肝明目,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等,是养眼佳品。可以解决电脑族眼睛干涩、酸痛的症状。
3、杞菊茶
做法:用枸杞子30颗、菊花5朵、红茶包1个放入杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。
功效:具有养肝、明目、降血糖、降血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。比较适合工作繁重、长期面对着计算机工作的人。
4、枸杞子密蒙花茶
做法:枸杞子10克,密蒙花3克,加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。
功效:可预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响。如视力下降、干眼症、白内障等,以及严重时导致的视网膜脱落。
5、枸杞天麻饮
天麻3钱,川芎1钱,枸杞3钱,用热开水一冲泡,焖10-20分钟即可饮用。
6、决明菊花山楂茶
做法:决明子10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按一样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。
功效:用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。
7、菊花枸杞茶
做法:菊花10朵,金莲花5朵,决明子5克,枸杞子3克,沸水冲泡3~5分钟。
功效:菊花清热解毒,养肝明目,能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效;金莲花清咽润喉、养肝明目,决明子治疗眼疾的功效非常显著;枸杞子补肝、益肾、明目。对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等很有帮助。
8、清热明目茶
做法:生地、麦冬、菊花、二花,各3克。沸水冲泡闷20分钟饮用。
功效:清热解毒,养阴明目。
9、明目花茶
做法:金银花、菊花、枸杞,各3克。沸水冲泡饮用。
功效:清热解毒,补益肝肾。
10、四子饮
做法:决明子、枸杞子、女贞子、菟丝子,各5克。沸水冲泡饮用。
功效:滋补肝肾、清利头目、清肠通便、退翳明目。
温馨提醒:我们的工作生活都离不开眼睛,因此更要好好爱护珍惜它。保护眼睛不仅仅要注意良好的卫生习惯和生活习惯,还要注意自身的饮食。
科学家研究发现, 20%~30%的偏头痛是由食物引起的。许多种食物中都含有能引起头痛的化学物质,生活中通过限制某些食物的摄取,改变某些饮食或者生活习惯,即可以避免发生偏头痛或减轻偏头痛的症状。
偏头痛或与3种饮食有关
1、酒精等刺激性饮品
酒精能使头部血管膨胀,从而引起头痛。红葡萄酒和啤酒是最常见的导致偏头痛的物质。生活中的一些饮品,比如咖啡、清凉饮料、浓茶、可乐等含有大量的咖啡因,可造成头部血管的强烈收缩,限制了通过血管流向大脑的血流量,使流向大脑的血流量减少,引起头部血管和大脑缺氧。另外,多饮咖啡还能引起体内的镁大量流失,产生偏头痛的机会也就越大了。巧克力中也含有一种类似于酪胺的东西,也可以导致偏头痛,也应该尽量避免食用。
2、味精和甜味剂
味精(含有谷氨酸钠)是中国菜肴中最常用的增味剂,很多人在烹调时,都喜欢用它来提味增鲜,有的主妇总觉得放一点不太过瘾,总喜欢多放些。此外,它也被用于午餐肉、罐装食品和冷藏食品中,也是常见的人造甜味剂(阿斯巴糖)、味精对人体的益处并不大,即使是很少量,就可以起到扩张血管的作用,使头部的血管不断扩张收缩,引起剧烈的偏头痛。所以,每天减少您膳食中味精的食用量是防止偏头痛的一个有效的办法。
3、含亚硝酸盐食品
很多职场人常常是饥一顿饱一顿,甚至经常买一些方便食品应付。其实,热狗、腊肠、红肠、意大利香肠、火腿、方便面、卤肉和其他盐腌肉等方便食品中含有以保持腌制肉类的颜色、作为防腐剂的亚硝酸盐,很可能就是诱发偏头痛的常见食品。
减肥的小伙伴们都不会去吃肥肉,因为他们觉得肥肉会使人更胖,殊不知,我们吃得其它东西中,一样含有肥肉哦!下面跟着小编一起看看哪些食物中含有“隐形肥肉”吧!
肥肉和肌肉有什么差别?
肌肉是膳食中蛋白质的重要来源,主要成分是蛋白质和水分,蛋白质大约占15%~20%,水分大约占70%。
肥肉呢?蛋白质少得可怜,90%的成分是脂肪,维生素和矿物质的含量微乎其微。二两肥肉,只有网球那么大,就有800千卡的能量,相当于两碗半米饭,八九个富士苹果,或者将近7杯牛奶。
肉香?脂肪多!
无论猪肉牛肉,若只有肌肉纤维,那么端上桌来,食客们会只有一个字的评价:柴。
兔肉之所以没什么味道,正是因为,它不仅没有成层的肥肉,连肌肉缝隙当中,都难见脂肪踪迹。猪肉之所以受到国人拥捧,就是因为它最肥。
人们往往以为,直接吃东坡肉、红烧肉、蒜泥白肉、梅菜扣肉之类,才是吃肥肉。实际上,肥肉隐匿在日常饮食中,不知不觉就摄入过量。
排骨 肥而不显
肉类柜台上,排骨为什么总是最受欢迎?正因为它肥而不显,香嫩可口。高达30%的脂肪,不动声色地分布在骨棒四周,并深入肌肉纹理当中。尽管胆固醇和能量相当高,人们却总是爱不释口。
肾衰竭是一种悲伤的疾病,不管是饮食还是生活都要非常注意的,要是吃了这个就会对身体造成很大的伤害,甚至威胁到生命的安全。下面就跟小编一起来看看他们都有哪些禁忌吧。
这物吃一口让你立马肾衰竭
1杨桃
肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。
肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。
2咸食
在中国人的饮食结构里,“盐”被誉为百味之首。精美的食材和刀工,如果缺少盐的调和,也会变得难以下咽。但是,盐真的是一种不能多吃的食物。
研究发现,高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量,而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。高盐膳食会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,可能会加大患肾脏疾病的风险。
依据《中国居民膳食指南》建议,每天控制盐的摄入量少于6克。而日常很多食物本身含有钠的成分,因此,食物调味时应更少些。方便面中的盐分非常高,经常食用的人一定要减量,盐包不吃也罢。
3浓茶
浓茶含有很高的氟,而肾脏又是氟的主要排泄器官,当饮用过量时,就会超出肾脏的排泄能力,导致氟在体内堆积,因此会给肾脏带来损害。
4咖啡
国外有研究显示,饮用咖啡可使人们尿中的钙离子分泌增多。这意味着,人们罹患肾结石和骨质疏松症的危险增加了。
据悉,尿中的钙是肾结石的重要组成成分,因而尿中钙越多,就越容易形成结石。所以肾结石的患者每天的咖啡应当少于2杯,即每天不能超过0.45升咖啡,而正常人也不宜超过1升咖啡。
由于咖啡会阻碍人体对钙的吸收,因此长期大量饮用可能引起骨质疏松。所以,有喝咖啡习惯的人,每天至少要喝1杯牛奶,或适当多吃些含钙食物。
5高蛋白食物
高蛋白食物的摄入并非越多越好,长期高蛋白饮食会使肾脏处于“超负荷”状态。肉类和豆腐是动植物蛋白质的重要来源。蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分,参与调节机体生理功能。
但是,蛋白质虽好,也不能长期过多食用。因为,蛋白质在体内分解的含氮废物会随尿液排出体外,若进食的膳食蛋白质过多,随尿排出的氮也会增多,加重了肾脏负担,不利于肾脏健康。
6药物
随着医药技术的进步与发展,越来越多的药物新品种诞生于世。生活水平的提高,并不意味着身体素质的提高,各种病症在折磨着人们,生病了就赶紧买来各种相关的药。
岂不知过多使用喹诺酮类药物、氨基糖苷类抗生素,就会损伤你的肾脏,甚至导致肾衰竭。
有个词叫“饥不择食”,当我们在感到饥饿的时候,只要能果腹,并不在意吃的是什么。不过,我们早已过了缺衣少粮的时代,即使是饥饿,其实也只是一阵子,准确地说,是在两餐之间,快要吃下一顿饭的时候。这时候感到饥饿也很正常,补充一点零食就可以了,但是吃什么样的零食还是应该有所选择的。
这些食物不能在空腹时吃
1、香蕉
众所周知,香蕉是一种健康又营养的水果,不需要清洗,也不需要削皮,只需要把皮轻轻剥掉就可以吃了,十分方便。而且果肉较软,适合各个人群食用。
香蕉中含有大量的钾元素,能帮助舒缓腿部肌肉、预防腿部水肿,很适合久坐的人食用。而且,香蕉还具有清热、解酒、预防便秘的功效,因此受到了很多人的青睐。
但是,在饥饿的时候吃香蕉,其中大量的镁元素进入人体,会破坏血液中的镁钙平衡,从而影响血管的功能,导致心血管疾病的发生。
2、菠萝
大家在吃菠萝的时候,一定感受到它的酸性了,有时候牙齿都受不了,更不要说肠胃了。如果空腹吃菠萝的话,就会对肠胃造成直接的刺激,导致肠胃的不适。
不过,这不能否认菠萝中的营养价值,它含有丰富的维生素、膳食纤维等成分,可以帮助人体消化食物,并补充一定的营养。
因此,在饭后吃菠萝还是比较合适的。饭菜可以给肠胃一定的缓冲,这样菠萝就不会刺激到它了。
3、大蒜
大蒜的杀菌效果是很强的,不仅可以帮助人体杀菌,还能增强免疫力。而且,人一天吃两颗蒜瓣,可以起到最佳的效果。
不少人抓住吃生大蒜对身体好的优点,在做菜的时候,就迫不及待地吃生大蒜了。这会对胃部产生强烈的刺激,虽然起到了杀菌的效果,却对胃部造成了损伤,岂不是得不偿失?
如果怕饭后吃大蒜会留有口腔异味,不妨嚼生花生,或者茶叶予以缓解。
4、酸奶
很多人习惯把酸奶当作早餐,的确,这是一种非常有益的饮品。但是一定要配合一定的淀粉类食物,才能使酸奶的营养充分地被人体吸收。同样地,有些人为了减肥,晚上不吃饭,只喝酸奶,这都是不科学的。
人在空腹的时候,胃酸的含量较高,此时喝酸奶,乳酸菌容易被杀死,因此,它的保健功效会大打折扣。
所以,要喝酸奶,最好在饭后喝,那个时候胃液被稀释,体内环境正适合乳酸菌“大展身手”。
夏天也许不存在加热酸奶的现象,不过,即使在冬天,也不应将酸奶加热了喝。加热后的酸奶,不仅味道改变了,而且其中的菌群也发生了变化,营养价值也随之降低。
5、冷饮
时值夏日,有一种美食不得不提,那就是冷饮。这种冰镇食品糖分很多,而且可以给身体快速降温,很多人用以解暑、解馋。
的确,像冰淇淋这么美味的食品谁会轻易拒绝呢?但是,对于注重养生的人来说,一定会掂量一下利弊。
其实,冷饮本身并没有什么营养,它唯一的好处大概是糖分较多,可以给人提供能量。但是,食用过凉的食品会使胃粘膜的血管收缩,特别是空腹食用,刺激就会更大。这无疑给肠胃疾病的发生提供了可趁之机。
6、浓茶
按理说,茶是健康的饮品,能抗氧化、防辐射、增强人体抵抗力,还能刮油脂,起到减肥的作用。不过,有些人可能正是为了减肥,不吃饭,却大量饮浓茶,这对健康的损害是很大的。
8、糖果
糖果是人们喜欢随手放在包里和口袋里,在感到饿的时候可以用来补充能量。的确,糖果的糖分很高,在人处于低血糖的状态下,可以使人快速地恢复体能。但是,如果总是有空腹的时候吃糖果,是非常不利于健康的。
人处于空腹时,糖分会被直接吸收,并且影响人体对血液中蛋白质的吸收。并且,糖属于酸性食品,空腹空糖会使身体中的酸碱度失衡,胃酸分泌增多,导致胃部疾病。
所以,不管是出于营养成分的吸收,还是身材的考虑,都应避免在空腹的时候吃糖果。
9、酒
空腹喝酒是非常常见的一种情况,很多人在聚会时,菜还没上齐,就开始掀起了一波又一波的劝酒高潮。
而酒精对肠胃的刺激是很大的,因为胃里是空的,而酒精对胃壁进行强烈的刺激,很容易引起胃炎或胃溃疡。在空腹的情况下,即使喝的酒不多,酒精快速地经过胃部,大部分都被十二指肠吸收。在短短的两小时内,人体对酒精的吸收量就可达90%。
因此,不吃饭就开始喝酒,导致酒精中毒的几率是很大的。若是此时大量饮酒,可引起重度酒精中毒,甚至导致死亡。
喝酒前吃点东西,能降低人体对酒精的吸收率,可保护肠胃、不易醉酒。
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