三个瓜解决你秋天所有的忧虑
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“三个瓜解决你秋天所有的忧虑”，希望能为您提供更多的参考。
一说起秋季“进补”，如果您立马想起大鱼大肉的画面，那就大错特错啦！步入秋季真正 “养生高手”并不是那些名贵的中草药材，而是我们身边一些非常普通的食材。下面小编为大家介绍这“三瓜”， 家常却有养生功效，护心、降脂又稳压，让我们一起来看看！
第一瓜：冬瓜
护心、降脂、减肥、清肺
冬瓜长着一副“接地气”的憨厚老实的样子，但冬瓜中维生素Ｃ的含量却是一般蔬菜所望尘莫及的。而且冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬菜，被称为“减肥瓜”，《神农本草经》中记载其“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜对人体有哪些具体的益处呢？看下边：
1、保护心脏
冬瓜中钾元素含量相当高，每100g冬瓜含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，可有效保护心脏功能。
2、降低胆固醇降血脂
专家表示，冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。
3、防止发胖增进体型健美
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪。
4、清肺排毒
冬瓜全身可入药。冬瓜子可应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效。
同心小厨：冬瓜银耳羹
材料：冬瓜，银耳，味精，黄酒
做法：先将冬瓜去皮、切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。
深秋多吃这三瓜，护心降脂又稳压！脾胃气虚、胃寒疼痛者的人要少吃冬瓜，久病与阳虚肢冷者忌食冬瓜哦！
第二瓜：丝瓜
护心、降脂、抗癌、美肤
丝瓜原产于印度，全身可入药。丝瓜以其可做菜又可作药的“双栖发展”属性，深受老百姓喜爱。这个秋天您当然也不能错过啦！
1、保护心血管
丝瓜是典型的低热量高营养食品。含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定效果。
2、防动脉硬化和冠心病
丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，可有效防止动脉粥样硬化。
3、辅助抗癌防癌
丝瓜所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，能达到抗病毒、防癌的目的。
4、美肤功效
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1、使皮肤白皙的维生素C、蛋白质和18种氨基酸等成分，能保护皮肤、消除色斑，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容食品。
同心小厨：丝瓜百合汤
材料：丝瓜、银耳、百合、冰糖
做法：锅内倒入适量的水，将泡好的银耳放入水中，开火煮开，至八成熟的时候加入丝瓜与百合，煮20分钟左右加入冰糖，小火再煮半小时左右就好。
深秋多吃这三瓜，护心降脂又稳压！体内虚寒、易腹泻者不宜多食；阳痿者不宜多食；孕妇不宜食丝瓜籽。
第三瓜：苦瓜
降糖、抗癌、护心
人们对苦瓜的感情可谓是有爱有恨，爱的是它的功效，恨的是它的味道，但苦瓜具有“君子菜”的美誉，因为它与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，此乃君子之风。下面我们来说说苦瓜的神奇作用！
1、辅助降糖
苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。
2、抗击肝癌
苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
3、护心
苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效；“苦瓜素”被誉为“脂肪杀手”，有助于减少脂肪摄入可预防坏血病，保护心脏。
同心小厨：苦瓜煎蛋
材料：苦瓜一根，鸡蛋4个
做法：苦瓜切片，焯水厚沥干水份，与鸡蛋搅拌，加适量盐、胡椒粉、酒，打散。平底不沾锅加热、加入食用油，待油热后倒入苦瓜蛋液，小火慢煎两面煎至金黄色即可用刀切小块即可食用。
苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用哦！
Ys630.com相关知识
人吃五谷杂粮，难免都会有些小病痛，但是，对于小病痛我们也是不可小觑的，若不及时治疗就会酿成大病。
在我们日常的健康饮食中，除了一日三餐补充身体营养摄入以外，有些食物中的食物营养具有神奇功效，能够帮助我们缓解疼痛和身体不适。
那么到底哪些食物可以起到缓解身体小病症的作用呢？下面，我们就来给您介绍，三个养生的食疗方法，让您利用美味食物，解决身体不适。
三个养生的食疗方法：
1、茄子治内痔便血
每日用鲜茄子1—2个，洗净置于碗中，加油盐少许，放锅中隔水蒸熟服，连食数日可治内痔便血，对便秘也有一定疗效。
2、花椒苍耳治牙痛
花椒、苍耳子各15克，捣烂以开水冲之，待温后漱口，适用于各种牙痛。
3、生花生仁治胃酸过多
每天饭前空腹食用生花生仁2—15粒，每日食用3次，连续食用2—3周，体内胃酸分泌会明显减少。
以上就是我们为您所介绍的三个养生的食疗方法，这三种食物都是我们平日家中常备的食材，非常容易得到并且价格低廉。此外，我们需要根据不同的体质，从而选择根治的食疗方法，这三种食疗小窍门也只能缓解病痛，想要彻底根治还是应该及时就医，从而更好的恢复身体健康。
黄焖鸡原本是起源于山东的一道名菜，而且它的历史十分的悠久。它主要是利用砂锅和鸡肉与其他食材一起炖制出来的，它的味道非常的鲜香，而且其中的鸡肉肉质也是十分的滑嫩。因此黄焖鸡这道菜受到了各个地区人们的欢迎，而且在做黄焖鸡的时候也可以根据自己的口味放入不同的酱料。今天为大家介绍一下黄焖鸡的所有酱料配方。
黄焖鸡配方：
甜面酱一斤，蚝油半斤，柱候酱200克，沙爹酱半斤，鸡汁100克，酱油老抽适量，生抽适量
鸡精20克，十三香10克，味精20克，牛骨髓浸膏5克
香菇片，姜片
腌制鸡肉料：白胡椒粉10-15克，鸡肉香精10-15克，嫩肉粉10-15克，盐30克
制作方法：
把鸡肉剁成块，和以上，姜片，香菇片，腌制鸡肉料拌匀，腌制30分钟
然后放入高压锅，加入许700克水，加入黄焖鸡酱拌匀，上火中火烧开上汽关小火，5分钟后关火，焖5分钟放气出锅
把压好的鸡块放在砂锅内，加青椒烧出味即可上桌
提示：3斤鸡肉加酱240克左右，酱汁品牌不一样，酱料的甜咸度不一样，根据实际情况灵活调整.
香菇一定要用干香菇，这样味道更好
厨师秀大厨再分享一个家庭版做法：
大家都知道鸡肉香精，嫩肉粉是添加剂最好不用，商业竞争的到时候不少商家是使用的
好多店家也是不想用的，但是你不用可能没有其他加的口感滑嫩，香味达不到。
好了 下面家庭版做法
鸡块剁好之后，加生抽，少许盐，姜腌制10分钟以上，锅上火烧热，热锅凉油滑锅3次，炒香八角，花椒，干辣椒，葱姜出味下入鸡块煸炒，煸炒嫩熟上面的酱汁，加水烧开中火烧8分钟左右，汤汁粘稠后出锅即可
三个小妙招让你青春焕发，这句话听了是不是很有诱惑力呢？是的，青春期让你走向成熟时，还给你留下了一些印记，为此，也许你也苦恼不已吧，下面告诉你几招，这个是非常实用的
日常生活中，经常见到一些女性朋友的面部皮肤因为以前起痘痘，而留下了许多大大小小的红印，很难下去不说，最主要的还是影响美观。那么，有没有什么好方法可以去掉这些痘印呢？
一、苹果去痘印
使用方法：
1、先将沸水倒在一片苹果上；
2、几分钟后，苹果片变软了，就可以从水中取出，待其冷却至温热时帖于痘印上；
3、保持20分钟后取下，用清水清洗面部即可。
温馨提示：一周使用2次就好，一定要选择新鲜苹果。
三个小妙招让你青春焕发，这句话听了是不是很有诱惑力呢？是的，青春期让你走向成熟时，还给你留下了一些印记，为此，也许你也苦恼不已吧，下面告诉你几招，这个是非常实用的
日常生活中，经常见到一些女性朋友的面部皮肤因为以前起痘痘，而留下了许多大大小小的红印，很难下去不说，最主要的还是影响美观。那么，有没有什么好方法可以去掉这些痘印呢？
二、珍珠粉、鸡蛋清去痘印
使用方法：
1、取一个生鸡蛋的蛋清，并与10克左右量的药用珍珠粉混合；
2、然后按照涂水洗面膜的方法，避开眼部和唇部，均匀地涂在脸上，尽量涂厚一点，不然会很快干掉；
3、停留15-20分钟后洗掉即可。
温馨提示： 最佳涂敷次数：一个星期做2次。
三个小妙招让你青春焕发，这句话听了是不是很有诱惑力呢？是的，青春期让你走向成熟时，还给你留下了一些印记，为此，也许你也苦恼不已吧，下面告诉你几招，这个是非常实用的
日常生活中，经常见到一些女性朋友的面部皮肤因为以前起痘痘，而留下了许多大大小小的红印，很难下去不说，最主要的还是影响美观。那么，有没有什么好方法可以去掉这些痘印呢？
三、珍珠粉、酸奶去痘印
使用方法：
1、仅用喝剩的酸奶几滴，混合少量的珍珠粉搅匀就可做成去痘印面膜。
2、将此面膜涂在有痘印的皮肤上，可以涂敷20分钟后洗掉，也可以直接过夜，第二天起床时再洗掉。
温馨提示：此法可以天天使用，效果颇佳。
看上去再普通不过的卷心菜，营养、药用价值却不可小觑，甚至是公认的百药箱。指导专家：上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科副主任医师张守杰、毛国强
1、卷心菜拥有多种营养成份富含维C防感冒！
世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃23片卷心菜叶，就能满足一天维生素C需要量的50%。
提醒：如何留住蔬菜中的维生素C？
现购现吃：蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而破坏。
先洗后切：如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素会溶于水而流失。切好的菜还要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C的氧化。
急火快炒：维生素会因加热过久而严重破坏。急火快炒，可减少维生素C的损失。
淀粉勾芡：烹调中可加少量淀粉，淀粉中的谷胱甘肽有保护维生素C的作用。
焯菜水要多：焯菜时应火大水多，在沸水中迅速翻动便捞出，这样可减少维生素C的破坏。
忌铜餐具：餐具中的铜离子，在烹调或装菜时可使蔬菜中的维生素C氧化加速。
2、卷心菜能抗癌
其实，早在宋代药书《证类本草》中就有记载称，卷心菜是一味良药。近年来，卷心菜的抗癌、防癌作用，也日益受到重视。如其含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胶的形成，有抗癌作用。其所含果胶及大量粗纤维，能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用。
卷心菜的吃法有很多，可以生吃、榨汁，最常见的是炒着吃。炒菜有两大窍门：一是炒时最好用橄榄油。在不饱和油脂的帮助下，卷心菜所含的脂溶性维生素，才能充分吸收。二是由于卷心菜含有硫化物，做菜时最好不要盖锅盖，这样能使挥发性分子大量释放出去。
3、卷心菜能强健骨骼
卷心菜还含有丰富的叶酸，能预防和治疗贫血。它含有的维生素A、钙和磷，能促进骨质发育，防止骨质疏松。此外，它所含的一种特殊成分维生素U样因子，能促进胃十二指肠溃疡愈合。
尽管卷心菜营养丰富，但由于含有粗纤维量多，且质硬，所以脾胃虚寒者，不能多吃。
提示：炒卷心菜最好用橄榄油
卷心菜可以生吃，也可以炒吃。炒着吃最好用橄榄油，因为在这种不饱和油脂的帮助下，卷心菜所含的各种脂溶性维生素，才能被人体充分吸收利用。由于卷心菜含有硫化物，烹饪时最好不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出来。
卷心菜中含有大量的粗纤维，有利于通便，预防脂肪肝。多吃卷心菜还可减少膀胱癌发病率。
生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。
唐代名医孙思邈的《千金方》中说到：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。
50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。
上海近30年肉蛋摄入明显上升，脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%，肿瘤死因由第7位上升至第1位。因此，预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。
第一，不要过咸。
如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。
通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。
第二，不要过细。
现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。
粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收，使体力下降，故每天10—30克为宜。
第三，不要过油。
调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。
高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。
世界卫生组织也曾提出通过合理的生活饮食习惯预防癌症的五条建议：
1.限制动物脂肪;
2.增加粗纤维;
3.减少肉食;
4.增加新鲜水果和蔬菜;
5.避免肥胖。
在此我们还要向大家推荐一些防癌食品：
1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。
2.百合科植物，有洋葱、蒜、百合等，但烹饪时，不宜过热煎炒。
3.水果：柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝。
4.真菌类：香菇、草菇、蘑菇、木耳，注意不要反复漂洗。
5.杂粮类：玉米、小米、番薯、燕麦、薏米，注意
在生活中，虽然有不少人都喜欢吃杏仁的，但是又有不少人都不怎么了解杏仁的知识的。有的人说所有的杏仁都可以吃，但有一些人又说不是所有的杏仁都可以吃的，它们其中一部分是有毒的。这些说法让我们大家都搞糊涂了，不知道该怎么样选择了。那么到底所有的杏仁都能吃吗?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
下面就为大家介绍了一下关于杏仁的一些知识，只要自己多多看一下这篇文章就会知道关于杏仁的一些知识，包括营养价值，还有杏仁的特性，那么我们就开始学些一下这些知识，总之肯定能够让大家获得好的收获。
1、杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。(注：苦杏仁加工后可以吃。两种杏仁均可入药。)
2、生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。
3、发生生杏仁中毒时，应采取措施进行急救。可让患者喝一杯温水或牛奶，再用匙柄或干净的手指刺激喉部，使其将水分和食物一起反吐出来。用绿豆面冲汤口服，有一定解毒作用。中毒较重者，会因呼吸困难及呼吸中枢麻痹而发生生命危险，所以要尽快送医院救治。
4、炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
以上就是关于杏仁的一些介绍，大家是否了解了呢，要是知道了就好好利用一下这杏仁的功效，好让自己和家人都能得到好的帮助，生杏仁能吃吗，这种问题也就完全解决了，只要我们不吃苦杏仁，那么就没有事情，反而还能帮助我们。最后也希望我们在享用美食的同时，也能拥有一个健康的身体吧!
嚼茶叶。将茶叶用开水泡开后，取出咀嚼1分钟后吐掉，反复3次。茶叶中存在的一种化合物能够抑制与口臭有关的细菌生长。这种被称为多酚类化合物的抗氧化物质主要存在于绿茶和红茶中，它能够抑制细菌产生有臭味的化合物，比如硫化氢。
吃芹菜。芹菜质地鲜嫩，有诱人的芳香气味，能够清热解毒、开胃健脾、增进食欲。将芹菜放入口中慢慢咀嚼，能很好的起到去除口腔异味的作用。而且芹菜中富含叶绿素，它有抗菌杀菌的作用。
芦根饮：将鲜芦根（中药房也有干芦根卖）加适量冰糖放入锅内炖汁，一日分早、中、晚3次服下，连续服10剂左右即可治愈。芦根性寒，入肺、胃经。其味甘多液，善滋阴养肺，上可祛痰排脓、清热透疹，中可清胃热、生津止呕，下可利小便导热下行。以上药膳均有清热除烦，辟秽除臭之效，临床效果甚佳。需要注意的是，糖尿病患者不宜多服此药膳。
天津中医药大学王杰博士：冬季天气干燥、寒凉，人们日常饮食中蔬菜、水果的摄入量远远不够，出现口臭很正常。中医认为，胃没有适当消化食物，肺胃蕴热、阴虚火旺、宿食停积等也会引起口臭。而恰当选择一些食物和合理膳食，的确可以有效去除口腔异味。
这人的一天中吃最有营养的食物的时候就是早上因为在早上的时候，这是我们的胃空的时候，而这个时候它的消化是非常好的，对于食品里面营养的吸收也是最好的，所以在早上的时候吃鸡蛋是非常好的一种选择，但是吃鸡蛋的时候也不要吃的过多，那么每天吃三个鸡蛋好吗?
简单来说，血液中的胆固醇主要来源于人体自身合成，并受基因、激素水平等多种因素影响，从食物中摄入的胆固醇只会对血液胆固醇含量产生轻微影响，而且胆固醇在血液中以脂蛋白的形式存在，其中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)会提高患心血管病的风险，但高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)会降低这种风险。从食物中摄入的胆固醇会在一定程度上提高LDL-C含量，但同时也会提高HDL-C含量，进而维持两者比例稳定，因此不会提高心血管病风险。
现在你可以放心的吃鸡蛋了吧?而且养成进食鸡蛋的习惯还会给你带来以下这些好处：
1.补充蛋白质
首先，鸡蛋中蛋白质含量丰富，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，因此人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高，可达98%。再加上比较低廉的购买成本，可以说是最为优质可靠的蛋白质来源之一。
2.更高的饱足感帮助饮食控制
鸡蛋作为优质的蛋白质跟脂肪来源，相对的饱足感比较高，同时烹饪方式也比较多种多样，因而吃鸡蛋不单能更好的控制食欲还能获得很充分的营养，就可以帮助人们有效的减少其他食物跟多余热量的摄入。有研究还显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛
3.提高记忆力
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
4.补充维生素跟矿物质
鸡蛋之所以被称为“全营养”食品不单单是因为它含有丰富的优质蛋白质跟脂肪，而且它还能提供多种维生素和矿物质，它拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和新陈代谢这样重要的作用。
5.补充有益脂肪
100克鸡蛋(全蛋)含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，而且其中的单不饱和脂肪酸占46%-47%，多不饱和脂肪酸约占23%-26%，而饱和脂肪酸仅占28%-30%，脂肪酸构成相当合理，而其中对心血管最有利的单不饱和脂肪酸含量比花生油、大豆油、葵花籽油、玉米胚油这样的优质脂肪来源都高
上去再普通不过的卷心菜，营养、药用价值却不可小觑，甚至是公认的百药箱。
1、卷心菜拥有多种营养成份 富含维C防感冒！
世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃23片卷心菜叶，就能满足一天维生素C需要量的50%。
提醒：如何留住蔬菜中的维生素C？
现购现吃：蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而破坏。
先洗后切：如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素会溶于水而流失。切好的菜还要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C的氧化。
急火快炒：维生素会因加热过久而严重破坏。急火快炒，可减少维生素C的损失。
淀粉勾芡：烹调中可加少量淀粉，淀粉中的谷胱甘肽有保护维生素C的作用。
焯菜水要多：焯菜时应火大水多，在沸水中迅速翻动便捞出，这样可减少维生素C的破坏。
忌铜餐具：餐具中的铜离子，在烹调或装菜时可使蔬菜中的维生素C氧化加速。
2、卷心菜能抗癌
其实，早在宋代药书《证类本草》中就有记载称，卷心菜是一味良药。近年来，卷心菜的抗癌、防癌作用，也日益受到重视。如其含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胶的形成，有抗癌作用。其所含果胶及大量粗纤维，能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用。
卷心菜的吃法有很多，可以生吃、榨汁，最常见的是炒着吃。炒菜有两大窍门：一是炒时最好用橄榄油。在不饱和油脂的帮助下，卷心菜所含的脂溶性维生素，才能充分吸收。二是由于卷心菜含有硫化物，做菜时最好不要盖锅盖，这样能使挥发性分子大量释放出去。
3、卷心菜能强健骨骼
卷心菜还含有丰富的叶酸，能预防和治疗贫血。它含有的维生素A、钙和磷，能促进骨质发育，防止骨质疏松。此外，它所含的一种特殊成分维生素U样因子，能促进胃十二指肠溃疡愈合。
尽管卷心菜营养丰富，但由于含有粗纤维量多，且质硬，所以脾胃虚寒者，不能多吃。
提示：炒卷心菜最好用橄榄油
卷心菜可以生吃，也可以炒吃。炒着吃最好用橄榄油，因为在这种不饱和油脂的帮助下，卷心菜所含的各种脂溶性维生素，才能被人体充分吸收利用。由于卷心菜含有硫化物，烹饪时最好不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出来。
卷心菜中含有大量的粗纤维，有利于通便，预防脂肪肝。多吃卷心菜还可减少膀胱癌发病率。
肾炎三个加号严重吗
1、肾炎三个加号严重吗
三个加号说明病情已经很重了。慢性肾小球肾炎也叫慢性肾炎,概括讲是因多种肾脏病病理损害所致的以蛋白尿,血尿及相应的一组临床表现。在临床上主要表现为无症状血尿,无症状蛋白尿,疲劳,水肿,腰痛,高血脂,低蛋白血症,后期贫血,消化神经系症状,酸中毒电解质失调,心衰,高血压,多尿,无尿,听力下降,眼底梗塞,皮痒,消瘦,脱发,骨痛,容易感染发炎等等。
这一症后群具有共同的临床表现,病理,生理和代谢上的变化,如果真的患上肾炎一般西医医生首先选用强地松,环磷酰胺,长春新碱等细胞抑制剂治疗,但副作用极大,只对一部分病人有效。中医在治疗肾炎一般是阴虚症状的用左归丸或六味地黄丸加减,阳虚的附桂地黄丸,右归丸等等。
2、肾炎有哪些临床表现
肾炎的主要表现:乏力、腰部疼痛、纳差、肉眼血尿、水肿、高血压、肾功能异常、尿量减少(部分患者少尿)、充血性心力衰竭等。
3、肾炎有哪些治疗途径
3.1、一般治疗
包括避免劳累,去除感染等诱因,避免接触肾毒性药物或毒物,采取健康的生活方式(如戒烟、适量运动和控制情绪等)以及合理的饮食。急性期应卧床休息,待临床症状好转后逐步增加活动量。急性期应给予低盐饮食(每日3g以下)。
3.2、针对病因和发病机制的治疗
针对免疫发病机制的治疗,常包括糖皮质激素及免疫抑制剂治疗。血液净化治疗如血浆置换、免疫吸附等有效清除体内自身抗体和抗原-抗体复合物。针对非免疫发病机制的治疗,包括高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症、肥胖、蛋白尿及肾内高凝状态、肾素-血管紧张素系统激活、氧化应激等治疗。
肾炎有哪些分类
1、急性肾小球肾炎
是以急性肾炎综合征为主要表现的一组疾病。其特点为急性起病,患者出现血尿、蛋白尿、水肿和高血压,并可伴有一过性肾功能不全。多见于链球菌感染,而其他细菌、病毒及寄生虫感染亦可引起。
2、慢性肾小球肾炎
简称慢性肾炎,系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现,起病方式各有不同,病情迁延,病变缓慢进展,可有不同程度肾功能减退,最终发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。由于本组疾病的病理类型及病期不同,主要临床表现各不相同,疾病表现呈多样化。
3、急性间质性肾炎
又称急性肾小管-间质性肾炎,是一组以肾间质炎性细胞浸润及肾小管变性为主病理表现的急性肾脏病,肾小球、肾血管一般不受累或受累相对较轻。临床表现为急性肾损伤。常见原因有药物过敏、感染、自身免疫性疾病、恶性肿瘤、代谢性疾病及病因不明等。
女性早期肾炎的症状都有哪些
1、不同程度的感染。肾炎的发病在一定程度上和患者的感染关系密切,比如常见的上呼吸道感染、咽喉炎等等。当出现了这些感染的症状之后,患者就要及时进行检查,以便排除肾炎的可能性。
2、身体出现水肿。女性肾炎患者还常出现的一个症状就是身体的水肿,最常见的水肿部位是脸部、下肢以及胸腹部。同时患者还会出现乏力头晕、腰部疼痛等症状,尿液中可能混合有血液,同时尿液颜色异常。这些都可能是早期肾炎的症状,一旦出现了这些症状,女性朋友一定要引起重视,及早进行检查治疗。
3、尿量的异常。有的女性肾炎患者在早期可能会出现尿量的异常或者是排尿次数增多或者减少等症状,尤其是夜间排尿的次数大于3次以上就要引起重视,及时到医院进行尿液的抽样检查,以便查明肾脏是否出现病变。
毒素留在体内，会带来便秘，腹胀、烦躁、失眠、脱发。排毒要标本兼治，生活规律、饮食健康、适量运动乃至心情愉快多管齐下才能将毒逼出，做个无毒美人。
攻毒第一招：分清热秘还是虚秘
白领女性体内毒素的主要诱因就是便秘，也称为办公室白领的职业杀手。根据中医理论，白领的便秘主要分为两类：热秘和虚秘，虚秘又分为气虚和血虚。热秘是由体内热毒引起的需要润肠来通便。而气虚则是大肠传导无力，血虚则因津枯不能滋润大肠。乍一看症状差不多，但病因往往不同。因此对于体内毒素，切忌不可一泻了之。
便秘可大可小，碰上类似的情况我们应该先去医院一探究竟，然后才能对症下药。药物治疗的同时，平时女性也要注意多喝水。每天10大杯的饮水量，是预防和治疗便秘的一帖良药。如果能够坚持每日晨起空腹喝一杯盐开水，对排便的通畅更是事半功倍。
攻毒第二招：取其糟粕，去其精华
现代人由于粮食过分精细，里面所含纤维量太少，所以使得排便的量就减少了。所谓量少了，就是说，吃进去的食物，营养部分被吸收完了以后，剩余的部分太少了。因为这样的考虑，在饮食方面要注意：
一是要吃得粗糙一些，就要吃一些粗的饮食，如南瓜、土豆、玉米之类。蔬菜水果也要多多食用，如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。尽量少吃或是不吃辣的，在上海滩，湘菜、川菜红火一时，但是奉劝肠功能不佳的女性可要近而远之。家里烧菜的时候，也要注意少放油、盐和味精。春季气温转暖，羊肉、狗肉之类的热性食物也要适可而止。白领女性朝九晚无，熬夜就灌下大杯大杯的咖啡，社交场合还要觥筹交错地劝酒，这些刺激性的饮品是毒素堆积的最常见导火索。
攻毒第三招：喝粥、快走，双管齐下
白领们成天坐着面对电脑，缺乏运动也影响肠道蠕动，体内的毒素、毛孔里的毒素没法及时清空。所以建议白领女性每天快走30分钟，最好天天再做一套健身操，能够帮助促进新陈代谢，使体内的垃圾通过流汗、排便彻底释放。平时双休日，也要多外出郊游、打球或游泳，这都是促进体内畅通的好方法。
首先可以通过食疗的方法来排毒，比如喝粥。具有补气功效的粥有：
1、决明子粥。决明子15克，纱布包好（用决明子水也可以），和大米一起烧粥。功效通便清热，对预防和治疗痔疮有益。
2、扁豆粥：鲜扁豆100克，大米100克，一起烧粥。功能通便补气，健脾养胃。
其他如：山药、藕、米仁、黄芪都可以来烧粥。
具有补血功效的粥则有：红枣粥、首乌粥和枸杞子粥。
三宝粥则是补气又补血：用米仁、扁豆和红枣一起烧粥。
如果排毒通便仍旧有困难，那可就要尝试徐医生自拟的以车前子为主的三子通便方，主要也是帮助气血不足的人来进行润肠通便。
良好的生活习惯可以使我们处于一个健康的状态，相反，如果我们养成了一些坏毛病的话，很可能会使我们的身体遭受到疾病的侵袭。更可怕的是，许多人并不知道自己的这些习惯是对身体有害处的。今天我们就来看一下哪些是会破坏我们身体健康的坏习惯呢？
吃腐烂的水果
很多人会因为贪图便宜，在超市和市场中买一些局物腐烂的水果，回去用小刀将腐烂的位置割掉，食用剩下的看似完好的部分果肉。其实这是一个非常不健康的行为。有些水果看似只是在局部发生了变质，其实它所滋生的细菌和病毒已经蔓延到了水果的整体。所以说，只要有一处破坏了的水果，我们就应该立即扔掉，而不是继续食用，不要贪小便宜吃大亏。
将吃剩的食物放在纸巾上
很多人习惯把吃剩的点心或者水果放在纸巾上，觉得纸巾看起来很干净，没有任何的。细菌这样做很卫生。其实这是一个大错特错的想法，纸巾看起来干净，其实上面附着很多细菌，甚至比我们的双手还要脏，尤其是一些粗枝滥造的纸巾就更不卫生了，一些厂家为了节省成本，就会使用漂白剂来制作纸巾，而且还会增加一些荧光剂之类的东西，让自己的产品看起来更美观。当我们将食物放在纸巾上面，纸巾上面的有害物质就会附着到我们的食物上面，间接的被我们吃进体内，威胁着我们的健康。
激烈运动后立即饮水
很多人为了保持身体的健康选择每天都做一些运动。但是很多人都有一个坏毛病，就是在激烈系列运动之后，感觉口渴的时候就立即大量喝水。当然到时可能会感觉非常的痛快解渴，但是大家不知道的是，如果在激烈运动后立即饮水，可能会引起炸肺，因为在我们激烈运动过程中，会使我们的身体内部系统也跟着一起激烈运动，如果这时大量的喝水，会给它们造成巨大的负担，所以我们要等休息的时间之后再去饮水。
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