汇总各种清热利湿的食物，健康常备！
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“汇总各种清热利湿的食物，健康常备！”，相信能对大家有所帮助。
体内有湿气，你的健康就会出现隐患，因此，养生专家提示我们需要给身体清热利湿。下面，健康饮食专家根据食物营养的解读，为你盘点一些可以清热利湿的食物，你可以来试试。
绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
芹菜：可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
M.yS630.COm芥蓝：有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
荷叶：有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。
茅根：甘寒，归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用。
上文介绍的这些食材，都有清热利湿的功效，如果你的体内有湿气，需要去湿毒的话，那今天介绍的食材就非常适合你食用了。不同种类的清热利湿食材，其食用都有窍门，你可以多来了解下。
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夏天天气比较热，人们很容易出现上火的情况，如果饮食不良，就会导致身体湿气比较重，会加剧一些症状表现，经常会出现喉咙疼痛，肠胃不良，食欲不振，精神乏力等症状表现，对这样的症状表现来说，平时应该多吃一些清热利湿的食物，我来了解一下这方面的内容。
首先可以适当的吃一些绿豆，绿豆有很好的清热解毒的作用，具有很好的保肝降脂的作用，是湿热体质比较好的一种饮食。
薏仁是一种非常健康的食品，尤其有很好的祛湿清热的功效，中医经常用薏仁来治疗一些脾胃虚寒腹泻的疾病，另外对于关节疼痛水肿等症状表现，都有很好的调养功效。
红豆也是比较好的利湿的食物，是清热消肿利水的佳品，尤其适合在夏天时候吃，具有很好的养肝益肾，补心健脾等作用。
夏天的时候适当的吃一些黄瓜，有很好的清热解毒、利水利尿的作用，还有生津止渴、排毒养颜的效果，对于抑制脂肪的形成有很好的功效。
适当的吃一些冬瓜，也有很好的清热解毒、消痰利水的作用，对于湿热体质来说，经常会出现水肿腹胀等症状表现，适当的吃一些冬瓜有很好的调养保健的作用。
简单的了解了清热利湿的食物有哪些，在夏天的时候容易出现湿气较重的情况，如果不及时调养，甚至会造成一些疾病的发生，平时要注重饮食调养，多吃一些有助于清热利湿的食物，这方面的食物是比较多的，比较常见的有荷叶、芹菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、红豆、绿豆等等。
夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物，其中清热的食物宜在盛夏时吃，而利湿的食物，应在长夏时吃，因为中医认为“医夏多湿”。那么，又有哪些食物具有上述作用呢？
西瓜
炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。
西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类（主要是钾盐），以及胡萝卜素、维生素C等。
近年来，医学研究发现，西瓜所含的糖、盐类、蛋白酶，能降低血压，软化血管，抗坏血症，治肾炎水肿等。研究还表明，有烟酒嗜好和喜食咸的人易患食道癌，但常食西瓜可以减少患食道癌的危险。
西瓜汁是良好的美容剂，常用新鲜的西瓜汁涂擦面部皮肤等处，具有增强皮肉弹性、
减少皱纹、增添光彩的功效。事实证明，在每晚临睡前，用西瓜皮内侧擦皮肤5分钟，次日清晨再用清水洗净，经一段时间后，可获护肤美容之效。
西瓜尽管好处很多，但也必须讲究吃的方法。如一次不要吃得太多，因为一次食用太多，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冷藏时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病。一般地说，冷藏时间不要超过3小时。
苦瓜：苦瓜因味苦得名。所含维生素C量很高（84毫克/100毫克），还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等。
苦瓜有清暑涤热，明目解毒的作用。
夏天，人易中暑，加之多雨、湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质，致使肠炎、痢疾等胃肠道疾病多有发生。所以，夏季常食苦瓜对身体极为有利。下面介绍几例苦瓜食用方法。
用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑；将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆豉同煎、色美味鲜；
治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再合上，悬挂通风处阴干，每次5~10克，水煎或泡开水代茶饮；烦热，口渴，用鲜苦瓜一个，剖开去瓢，切碎，水煎服；用鲜苦瓜一个，捣烂如泥，加糖适量，和匀，2小时后将水滤去，一次冷服，可治急性痢疾。
桃
鲜桃属营养保健型水果，我国古代称佛桃为“寿桃”，蟠桃为“仙桃”，常作贡果或赠口，认为“观之赏心悦目，食之益寿延年”。《本草纲目》也提到桃实可作“作脯食，益颜色”。
据现代营养学家分析，每100克桃肉中含糖15克、有机酸0.7克、蛋白质0.8克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1毫克、维生素C3~5毫克、维生素10.01毫克、维生素B20.02毫克。由于桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。
乌梅
盛夏之际，为保全家身体健康，最好多喝些乌梅汗，酸梅汤。乌梅性平、味酸，入肝、脾、肺及大肠。具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效。据现代医学考证，乌梅内含苹果酸、琥珀酸、柠檬酸、谷留醇蜡样物质等。盛夏多食乌梅，首先可以增加抗菌力，因乌对痢疾杆菌，大肠杆菌，伤寒、结核、绿脓杆菌及各种皮肤真菌有抑制作用。此外，乌梅含有能提高肝脏解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。同时，乌梅还能有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄酸，使人消除疲劳，恢复体力。对于肩膀常酸疼的老人多饮乌梅汁，还能治病健身。
草莓
原产欧洲，本世纪初传入中国，草莓果肉多汁，酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，有“水果皇后”的美称。草莓不但好吃，还有一定的药用价值，中医认为，它具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。近年又发现它对防止动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等具有一定的功效。果实中的维生素及果狡，对治疗痔疮、高血压、高胆固醇等均有显著;效果；由它提炼出的“草莓胺”，对治疗白血症、障碍性贫血等血液病也有功效。国外学者研:究，草莓中还含有抗癌成分，可抑制恶性肿瘤生长。日本和西欧等国将其作为老人和儿童的保\健食品。
草莓的吃法很多，除鲜食外，还可制成果酱、果汁、果酒、果脯等。
西红柿
尽管一年四季市场上皆能见到，但还是以夏季最多。西红柿营养丰富，每100克含蛋白质0.4~1.6克、脂肪0.28克、碳水化合物0.18克、钙7.6毫克、磷34.8毫克、铁0.4毫克和维生素A、B1B2、C、p、pp等，其中维生素pp的含量是蔬果中最高的；维生素A的含量是莴笋的15倍；维生素C则相当于1.25千克苹果、1.5千克、2千克梨子的含量。
色、香、味俱佳的西红柿，不但可供食用，亦可药用。中医学认为它味酸甘性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。
绿豆
李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷也”。热天、工作和劳动之余喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。绿豆汤可冷饮，也可热食，可甜服，也可以淡喝，能适应不同人的口味，方法简便，效果满意。更可贵的是绿豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒，尤其是食物中毒。此外，绿豆还能消肿止瘁，收敛生肌。而皮肤生疮，多在热天，诸如痱子、皮炎、湿疹、疖肿等烫伤也是热天较多。对于痱子，可将绿豆、荷叶、白糖同烧汤喝，可消炎止瘁。并可用煮熟的绿豆涂擦患部，有明显的止瘁消肿效果；若是烫伤，可取绿豆粉100克，加入白酒调成糊状，半小时左右，再加入冰片9克，调匀、涂于患处，一日2次，效果良好。
黄瓜
黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有一定作用。更令人可喜的是，鲜黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，多吃黄瓜可减肥，这对胖人大有好处。有资料报道，黄瓜可作美容剂，一些国家的人们习惯将黄瓜洗净，去瓤、籽，捣烂挤汁，用来清洁和保护皮肤。也有用捣碎的黄瓜来舒展脸上的皱纹。黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质，生吃、凉拌、炒食、腌制均可。但生吃黄瓜应特别注意卫生，洗净后用开水烫一下更好。在凉拌时加上大蒜和醋，不但好吃，还可杀菌，可防止肠道疾病。
女人一定要滋补自己，对自己好一点。不管是什么时候，身为女人都要对自己无条件的好。这是我到现在为止，所领会的关于自己关于女人的一些道理。或许不是那么深刻，或许它浅显易懂，但这就是我此时此刻的真实的想法。
【药物组成】茵陈30克，垂盆草30克，金钱草30克，板蓝根15克，六月雪15克，白花蛇舌草15克，赤芍15克，炒麦芽15克，柴胡9克，焦山栀9克，青皮9克，甘草6克。
【制作用法】，加水1000毫升浸泡30分钟后文火煎成400毫升，再加水煎成200毫升，混合分2次早晚服，14剂为1疗程，一般服1~2个疗程。
【。适用于急性病毒性肝炎。
【随症加减】热重于湿者焦山栀改生山栀，加牡丹皮、黄芩;湿重于热者加茯苓、龙胆草、车前草;腹胀腹痛者加枳实、大腹皮、川楝子;齿龈渗血者加白茅根、小蓟、仙鹤草;发热头痛者加金银花、水牛角、羚羊角。
【临床疗效】 共治疗45例，临床治愈38例，显效5例，有效2例，总有效率100%。
【处方来源】《刘奉五妇科经验》。
【药物组成】瞿麦4钱，扁蓄4钱，木通1钱，车前子3钱，滑石4钱，延胡索3钱，连翘5钱，蒲公英5钱。
【方剂功效】清热利湿，行气活血，化瘀止痛。
【方剂主治】慢性盆腔炎属于湿热下注，气血郁结者。症见腰痛，腹痛拒按，伴有低热，带下黄稠，有时尿频。
烹饪并不只是家庭主妇的勤俭，还是一个人对生活的热爱。如果你心中没有爱，可能你做的东西永远都缺少一种调料。这种调料是用金钱也买不来的，甚至可以说是无价的。现如今这个社会会有多少东西是真正物价的呢？ 一起来喝清热利湿汤吧。
上火、燥热、湿气这是每个人或多或少都有的疾病，虽然说不是什么太大的毛病，但是这些会让我们的身体觉得异常地不舒服，让我们心烦意乱，影响我们的生活品质。因此，我来告诉大家一些办法让我们自己就能够治疗这些疾病。是不是觉得非常地神奇呢？一起来学习一下清热利湿的水果有哪些？
功臣1——西红柿
清热利湿的水果有哪些？近年来，欧美营养专家大量研究结果表明，西红柿中含有大量番红素，是预防心脏病、前列腺癌、子宫癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、肺癌、眼底黄斑过早退化等疾病的重要营养素。
最新研究发现，番茄经过烹煮后，番红素才能在血液中发挥作用，因此，番茄最好熟吃。熟吃西红柿的方法很多，如西红柿和鸡蛋就是一对好“搭档”，可做成鸡蛋番茄汤或西红柿炒鸡蛋等菜肴。
家有吸烟者，多吃一些西红柿吧，特别是熟番茄，比β-胡萝卜素更能抵制香烟中尼古丁的作用。可预防或减少动脉壁损伤，避免发生心脏病。
当皮肤受到过多日或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，可帮助皮肤组织快速修复。
功臣2——蘑菇
蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质。它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤，享有“蘑菇皇后”的美称。常吃蘑菇或喝蘑菇汤，可提高人体免疫功能，不容易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素。
吃香菇时最好先用开水焯一下，避免刺激胃。
蘑菇保存不当容易发霉，最好放在通风干燥处。一旦发霉，经冲刷、烘干、冷却保存后还可食用。
清热利湿的水果有哪些？在上文之中都给大家已经一一列举了。所以，如果你觉得身体有异样的感受的话，可以多吃一些这种水果，这样可以帮助身体的恢复。当然，平时多吃水果有助于健康的维护。
我们每天都要吃很多的东西，这些东西给我们身体提供了很多的能量，脾胃就跟身体差不多，他们都是比较脆弱的，不过如果脾出现问题，是可以通过一些手段进行医治的，其中就包括一些比较特别的食物，不过很多人都不知道有哪些食物，并且没关注过这些，那么健脾利湿的食物是什么？
“健脾祛湿”为医疗保健名词。脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾祛湿。常用疗法有：食疗、药疗、外洗等。
脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。温补脾可食用健脾的食物，如：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭子等;祛湿食物有赤小豆、薏米[1]、莴笋、扁豆、冬瓜等，或者平时坚持喝治疗祛湿饮品。潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。
1、南瓜。补脾利水，解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀，脾虚水停于胃。
2、鲤鱼。利水消肿，下气，通乳。宜于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感病者忌食。
3、土茯苓。 利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。宜于脾虚水停于胃，寒湿腹泻。不宜与 米醋同食。
4、金针菜(黄花菜)。 清热利湿，解毒，通乳。宜于湿热胃痛，湿热泄泻。虚寒症忌食。
5、冬瓜。 利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。
6、鲫鱼。 补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。
7、扁豆。 清热利湿，健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。
8、赤小豆。 利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。
9、薏苡仁(薏米)。 健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。
10、玉米。 补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。
11、砂仁。 化湿行气，温中止泄，安胎。宜于气滞湿阻，食欲不振，恶心呕吐，胃腹胀痛，寒湿泄泻。
12、陈皮。 具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。
13、花旗参： 吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。
14、荷 叶： 取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。
15、白 术： 乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
16、木棉花： 具除湿毒及清热功能。
17、茅 根： 即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。
18、田螺：田螺味甘、咸，性寒。田螺可以清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
特别是到了春季，万物复苏，我们的身体状况也会慢慢变好，但是在这个季节也容易出现一些健康问题就是体内的湿气过重，可以吃一些清热利湿的食物，例如绿豆，薏仁。
1、绿豆
是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
2、薏仁
是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
3、 红豆
是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾
4、 黄瓜
能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
5、苦瓜
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
6、冬瓜
有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
7、芹菜
可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉
8、芥蓝
有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
现在人每天都在忙于工作，各种应酬，没有太多的时间关注身体的健康，时间长了体内湿气毒素就会很重，出现亚健康的状态，平时大家可以多喝一些清热利湿的茶。
一、木棉花清热祛湿 三花泡茶清肝明目
木棉花，又称英雄花，连坠落也分外豪气，从树上落下的时候，在空中仍保持原状，一路旋转而下，然后“啪”一声落到地上，很英雄地道别尘世。甚至，还能化为汤肴入味来。《岭南采药录》里提到木棉花“生肌，止痛，散血，凉皮肤，敷跌打”。中医认为，木棉花性凉味甘淡，归脾、肝、大肠经，有清热、利湿、解毒；止血。主泄泻；痢疾；咳血；吐血；血崩；金疮出血；疮毒；湿疹。
木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。
雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，也可用木棉花治疗。
二、新鲜木棉花晾干成干木棉花
干木棉花在药店有售，也可以自制。由于木棉花是一种去湿热的中药，所以一些朋友会看到木棉花熟蒂掉落地上时，就捡起带回家自制干木棉花，把木棉花洗干净，晾干，直接泡水喝均可。
三、木棉浑身是宝
除了木棉花之外，木棉皮还可医治风湿痹痛及皮肤水肿，木棉花絮则可用来制作衣服帷帘、充填枕头椅垫，此外还可作为救生用品、军用浮桥以至冰箱壁、飞机壁的填充材料。
木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。
很多的蔬菜我们可以选择，不同的食材营养物质不同，而且营养价值给予人体的供养也是不一样的。今天我们就来说说菠菜吧，菠菜虽然比较常见，但是其中的营养很多人都不是很了解，其实它具有健脾利尿的作用，还可以清热祛湿，菠菜应该如何食用的呢，来看看菠菜虾米粥的做法，可以补钙促进代谢。
营养价值:
维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰
适宜人群:
适宜血压、血脂偏高、食欲不振、腹胀者食用
禁忌人群:
体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食
菠菜虾米粥
所需材料
虾仁20克，菠菜20克，粳米100克，盐3克，味精2克，
葱适量，香油适量
菠菜虾米粥的做法
1粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;菠菜洗净切碎;虾米处理干净。
2锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。
3放入虾米煮至米粒开花，放入菠菜稍煮后加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。
菠菜虾米粥的功效与作用
菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。虾米营养丰富且易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。菠菜虾米粥具有健脾利湿、清热降脂、帮助消化、补充营养的作用。菠菜和虾米的搭配更容易吸收其中的营养，比如说丰富的钙质，铁质，以及微量元素的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有益于吸收和利用的哦，对于补充营养有一定的好处，而且还可以促进新陈代谢，这样的搭配方法可以有降脂祛湿的作用哦。
关于菠菜虾米粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，具有健脾利湿清热降脂的作用，适合四季食用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。这道食谱适合多种的人群食用，一种可以促进食欲的食谱。
夏天我们一定要记得多吃些瓜果蔬菜，可起到健脾养胃的作用，那么在我们身边养胃健脾的食物都有哪些呢?健脾养胃的方法都有什么?我们要怎样健脾养胃?现在就与小编一起来看文章吧!
养胃健脾的食物
蚕豆鲫鱼粥
【原料】蚕豆90克，鲫鱼150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，盐3克，植物油20克健脾的食物 揭15款健脾祛湿食物
【制法】
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;
2、起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
4、把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，再放入大蒜，煮十分钟，调味即可。
蚕豆，传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
香菇荷兰豆炒马蹄
【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。
【制法】
1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片。17款食健脾养胃粥
2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒几下，下荷兰豆翻炒几下，下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。
豌豆又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。
盐水毛豆
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐
【制法】
1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯燥。脾胃不好吃什么 三食方健脾胃
3、锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。
4、五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。
鱼香豇豆
【原料】豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。
【制法】
1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。
2、主料豇豆掐去两头，洗净，切成寸段。养胃健脾益寿干果
3、豇豆入锅煮至断生，捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干。
4、锅烧热，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。
5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可。
豇豆又名豆角。性平、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
酱爆鸡蛋扁豆
【原料】扁豆、鸡蛋、姜、蒜。红油豆瓣酱、盐。
【制法】
1、扁豆洗净择去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;
2、鸡蛋打散，里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3、锅入少许油，将鸡蛋炒至基本凝固后关火，然后用铲子铲成小块;祛痰健脾的6大陈皮药膳秘方
4、另起锅入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至颜色略微变深，然后调入适量酱料翻炒;
5、继续翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少许水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐，基本不用再加了。
扁豆能健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
健脾养胃的方法
1、纠正不良饮食习惯，避免对胃有刺激的饮食，饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的，少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物。
2、避免刺激。不用或尽量少用对胃刺激性强的药物，不要轻易服用解热止痛药、抗风湿药、激素之类药。因为此类药物会破坏胃黏膜防御功能，促使胃炎加重。 要戒酒、戒烟。 3、乐观豁达。有的医学专家指出：不少胃病病人症状并非来源于胃病本身，而是来自恐病的心理因素。夏秋之际 健脾化湿的八大食物
3.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。
4.吃饭应细嚼慢咽。
5.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。
结语：今天小编给大家介绍的几款健脾养胃的食谱，有兴趣的朋友可以试着在家学习做下，方法也很简单，不仅味道鲜美而且营养价值高。除此之外夏季多喝些粥，放慢吃饭的速度也是很不错的养胃方法。
荠菜又名地菜，俗称“百岁羹”，是十字花科一年生草本野生植物。荠菜的耐寒力和生命力极强，严冬刚过，初春时节，荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。
荠菜作为药用，最早见于陶弘景《名医别录》，谓其能“利肝和中”，《本草纲目》谓其能“明目益胃”。中医认为荠菜性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效，可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。研究发现，荠菜含有丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于提高机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食。同时，荠菜中丰富的维生素A可以治疗夜盲、白内障等眼疾。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防止高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜的药用价值很高，它的根、花、子均可入药。全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。花和子可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。
荠菜适合春季食用，但需要注意以下几点：要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃；荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除；荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄；荠菜可宽肠通便，便溏者慎食；体质虚寒者不能食用荠菜；荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
常用荠菜食疗方：
荠菜枯草汤 鲜荠菜、夏枯草各50克，水煎2次，每次400毫升水，煎20分钟，两次混合，取汁，分2～3次服用。适用于高血压者。
荠菜炒荸荠 荠菜250克，荸荠100个切片。锅烧热，放油，旺火炒至熟，下精盐，炒匀。适用于妇女血有瘀热、月经量多、头晕面赤、烦躁易怒、大便秘结等。
荠菜拌豆腐 荠菜250克，水豆腐300克。水豆腐切小块，用开水略烫，捞出。荠菜用开水烫熟，凉后切成细末放在水豆腐上，加入麻油、精盐和味精，拌匀。适用于高血压、便血、尿血、肾炎、水肿、目赤肿痛等。
荠菜鸡蛋汤 新鲜荠菜240克，鸡蛋4个，精盐，味精，植物油适量。荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，拌匀。炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。可补心安神、养血止血、清热降压。
我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的呢。你知道蒜蓉吗，它是一种调味品。也是一种抗菌消炎的食材，它的口感辛辣刺激，但是营养物质多。来看看这道可以有清热祛湿的蒜蓉苋菜的做法吧，可以起到杀菌消炎的作用呢。
蒜蓉苋菜
食疗功效:清热利湿、杀菌消炎
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、钙、磷、铁、钾、钠、镁
适宜人群:适宜肠燥便秘、肝火上炎、痢疾腹泻、热毒疮疡等患者食用
蒜蓉苋菜所需材料
主要食材苋菜、大蒜、盐、味精
蒜蓉苋菜的做法
1、苋菜择去黄叶，洗干净;大蒜去皮，剁成蓉。
2、锅中加水烧沸，下入苋菜稍焯烫后捞出。
3、锅中放油，爆香蒜蓉，下入苋菜快速翻炒，加盐、味精炒匀即可。
蒜蓉苋菜的功效与作用
苋菜不仅味道清鲜，更有清热解毒，明目利咽的功效，此外，苋菜含有丰富的铁和维生素K，可以促进凝血、造血等功效。大蒜素来就有杀菌抗癌之功效，还能起到抗疲劳、抗衰老作用;此外，保护心血管、改善糖代谢、抗过敏作用也很大。蒜蓉苋菜苋菜所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，加上大蒜的香味及杀菌健胃之作用，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。蒜蓉苋菜可以有清热解毒的作用，对于利咽喉有好处，还可以起到抗菌的作用，对于排毒是有好处的，而且也可以有抗过敏的作用，对于促进消化和吸收有好处，同时也可以起到抗疲劳的效果，是不错的养生保健的食谱类型。
蒜蓉苋菜的制作方法大家都知道了吧，可以经常食用，而且也可以补充丰富的营养素的作用，对于促进食欲啊还有抗菌排毒是有好处的，日常生活中这样的养生食谱不妨试试吧，口感好，而且也可以有抗疲劳的效果。
芒果大家都经常吃，而且营养物质比较多，它是秋季最好吃的一种水果之一，而且营养物质多，比如说丰富的维生素啊，矿物质，还有纤维素，对于促进食欲有好处，你知道芒果凉糕的做法吗，来看看它的制作和功效吧。
适宜人群:
尤其适合脾胃虚弱，营养不良，食欲不振，小便不利者
禁忌人群:
芒果性质带湿毒，若患有皮肤病或肿瘤，应避免进食
芒果凉糕
所需材料
糯米粉350克、芒果100克、白糖30克、红豆沙适量
芒果凉糕的做法
1、将糯米粉加水，白糖揉好，上锅蒸熟后取出，晾晾切块;芒果去皮，取肉切粒。
2、在糯米粉块的中间夹一层红豆沙，放入蒸锅蒸5分钟即可。
3、取出糯米糕待凉后，放上芒果粒食用即可。
芒果凉糕的功效与作用
糯米粉补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。芒果具有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕、美容护肤、防治高血压和动脉硬化、润肠通便的功效。芒果凉糕具有健脾养胃、清热利湿、开胃消食、理气、止咳的功效。这样的一道甜品可以有促进食欲的作用哦，而且也可以健脾胃的功效，对于缓解头晕啊还有补气血有一定的功效，是不错的一道养生的甜品，适合的人群也比较多哦。
芒果凉糕的食用方法以及它的保健效果你都知道了吧，它的好处有很多的哦，可以有很好的促进食欲的作用和效果，而且也可以有提高体质的作用哦，芒果凉糕，清热利湿，开胃消食。对于开胃健脾胃有好处，同时也可以起到清热解毒的功效，这样的食谱你不妨试试哦。是不错的一款甜品。
栀子是一种中药材，是一种草本植物，可以有很好的治疗疾病和保健的作用，清热解毒的同时也可以有利尿消肿的效果。栀子的食用方法有很多，比如说泡茶就是不错的选择呢，这道栀子茶可以有利尿的效果，来看看它的一些介绍吧。
栀子茶
营养价值:
绿原酸、木犀草素苷、栀子甙、多种微量元素
适宜人群:
一般人群皆可饮用
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏食少饮
所需材料
金银花3克、栀子3克
做法
1分别将金银花、栀子用清水冲洗干净，然后将其置于保温壶中。
2往保温壶中加入500毫升的热水，加盖闷泡5分钟后即可饮用。一般当天服完，可频饮。
功效与作用
金银花具有清热疏风、消炎解毒的功效。栀子具有清热泻火、凉血镇痛、降血压、利胆的功效。此茶饮具有清热解毒、疏风泻火、凉血利湿、降压利胆的功效。这样的一款茶品可以有清热解毒去火的作用，对于降压有好处，而且还可以有很好的提高体质清热的效果呢。
关于栀子茶的泡制方法，小编给大家介绍了相关的内容了，金银花可以有清热解毒的作用，和栀子一起泡茶，可以有利尿清热解毒的作用哦，大家可以经常饮用这样的茶品，对于提高体质来说是不错的呢，大家可以试试。
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