面食大盘点，到底哪些是你的最爱？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古往今来，人们都普通注意养生！要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《面食大盘点，到底哪些是你的最爱？》，仅供您在养生参考。
猫耳朵
猫耳朵是孝义乡土人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。配料各随其便，一般人家爱用韭菜、肉丝和虾米，就很够味，讲究的人还会用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿等，就随心所欲，没有止境的了。
莜面栲栳栳莜面栲栳栳用营养价值极高的莜面做成，将面揉精，将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳，竖立在笼中蒸熟即成。
手擀面
带汤的手擀面，在孝义叫做“面佳佳”。还可以用豆面、三合面擀出来，特别有营养。
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导读：秋天是养肺的季节，就要多吃养肺润肺食物，避免食用伤肺的食物。说到伤肺的食物，你知道有哪些吗？今天小编为你盘点伤肺的8大食物，秋日里记得不能多吃哦！
伤肺的食物
1、腌肉
位于美国纽约的哥伦比亚大学医学中心新近的研究表明，经常吃腌肉制品易诱发慢性阻塞性肺病。因为在制作腌肉的过程中，需要使用大量的防腐剂亚硝酸盐。这种物质可产生活性氮和硝酸基，它们可以引发肺损害，影响肺的换气功能。
调查表明，每月摄入14次腌肉者，其每秒钟用力呼气量要比不食用腌肉者少115毫升，最大肺活量平均少60毫升。所以，人们应当尽量少吃或不吃腌肉。
2、辛辣食物
秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。
3、酒
经常酗酒者易伤胃伤肝，这是多数人熟悉的常识。殊不知，以酒为浆还会对呼吸道造成极大的损害，易患肺部感染性疾病，尤其是肺结核发病率高。有关统计资料表明，常饮酒者肺结核的患病率比不饮酒者高9倍。
4、巧克力
巧克力热量较高，会增加肺火。夏天吃巧克力，会有一种糊嘴的感觉，吃完后感觉嗓子不清爽，最好少吃。
5、苦味食品
《彭祖摄生养性论》中强调：五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。苦多伤肺。过多的苦可能造成心火太旺，进而克制肺气。肺主皮毛，苦味太多，皮肤可能失去光泽，毛发容易脱落，造成多食苦，则皮槁而毛拔的后果。有肺气虚表现的人，如容易感冒、咳嗽、咳痰等，要适当控制苦味食品的摄入。
6、冷饮
为贪凉猛吃冷饮除了伤肠胃，还伤肺。早在《内经》中就有大饮则气逆、形寒饮冷则伤肺的观点。现在的肺病多，都和冷饮有关。现代人特别爱吃冷饮，夏天冬天都吃冰箱里的东西，喝冰啤酒。对于喝饮料动不动加冰的朋友，尽量少加冰，少吃冰淇淋，谨防鼻炎侵袭。
7、肉类
肉热量较高，会增加肺火。其中羊肉、牛肉、鱼肉又属中医认为的发物，如果你近日身体微恙，嗓子干痒，保证你吃过肉后就会严重起来。
8、生姜
生姜，性味辛温，归肺、脾、胃经，可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。《食物本草》称生姜久服去臭气，通神明。民间谚语秋不食姜，这个结论是否科学？这是因为秋季气候干燥，燥气容易伤肺，久服易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。在秋季人们身体本就容易上火，再吃姜，无疑是给身体火上浇油，加重了秋燥对我们身体的伤害，这才有了秋天少吃姜的说法。
中医认为，生活中能滋养肺部的食物很多，水果有梨、柿、荸荠、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。除此以外，还有很多食品具有养肺功效，包括糯米、薏仁米、豆浆、豆皮、猪肺、猪皮、鹅肉、鸭肉、蜂蜜、冰糖等，在生活中人们可根据自己的具体情况选择。
人天生就爱美，因此多少都了解一下能够让自己变漂亮的食物。而想要变漂亮，补气血就少不了的。那么吃什么补气血呢？小编建议多吃红色食物，能够让你一生由内而外地健康美丽,如花般盛开。
红色食物功效神奇
1红豆补血，也能减肥
红豆向来有活血、清热解毒的功效，吃红豆不仅可以帮助女性朋友补血，同时红豆对促进身体雌性激素的分泌很有帮助，红豆能够补充人体所需B族维生素、蛋白质，消除水肿的作用，特别是对于那些有点肥胖的女性来说，吃红豆还可以达到减肥的效果。
2一日三枣、长生不老
最常见的补血的食物就是红枣了，俗话说的好：“一日叁枣、长生不老”说明吃枣很有益处，要是女性朋友每天吃上叁个枣，对于身体那就更好了。、
红枣有很强的保健功效，既能够缓和药性的功能又能够补气养血，是女性朋友在补充气血的时候首选食物。并且，营养学家也推荐女性多吃枣，红枣里面含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪，对于促进身体健康很有帮助。
3桂圆大补，气血充足
桂圆也叫做干龙眼，自古以来就是女性大补气血的最好选择，特别是女性朋友在生完孩子之后，更要多吃桂圆，因为这个时候，女性的身体是极度的虚弱，需要大量的补充气血，而桂圆有补脾摄血、安神集气的功效。不过，桂圆属于温热性的食物，吃多了话，会容易上火。
4顶级阿胶，优生优育
对于血虚的女性朋友来说，吃点阿胶是可以起到补血的作用，营养学家称，经常吃阿胶是可以增强体质、改善睡眠、延缓衰老的，特别是对于处于妊娠期的女性来说，适当的吃点阿胶还可以保胎促进优生优育。
补血炖品效果好
1双红南瓜补血汤
南瓜属于性温味甘，食用的话可以补中益气，并且南瓜中含有丰富的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，并且南瓜中含有丰富的维生素E。女性朋友在生理期间食用南瓜是可以达到补充益气的效果。而双红是指红枣和红糖，红枣是能保护脾、胃，有一种益气生津的效果，从而达到滋阴养血的功效，而红糖中含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、的作用，经常食用的话，可以使得脸色红润，皮肤弹性更加好。所以对于女性朋友来说，红糖是不可多得的食物。
2黑糯米补血粥
黑糯米的颜色其实并不像它的名字一样呈现黑色，黑糯米的本色应该是紫红色的，所以又有人称黑糯米为血糯米。黑糯米是一种营养价值很高的米，含有丰富的蛋白质，脂肪以及钙等营养，用黑糯米来熬粥，很有食用价值，尤其是对于女性来说，长期吃黑糯米，可以起到滋补的作用，因此，对于女性朋友来说，黑糯米是补血圣品。
3银耳红枣汤
食用炖品对于女性朋友来说，更是不可多得补充气血的佳品，以最常见的银耳红枣汤来说，价格便宜，营养丰富，银耳的颜色、口感、功效和燕窝其实是相似的，因而，银耳又被称作“贫民的燕窝”，银耳是可以起到补充气血的作用，作为凉补食物，在火气旺盛的时候，喝上一碗银耳汤那绝对是不一样的效果，并且，银耳红枣汤药不但可以丰胸，而且能够让人展现出轻盈妙曼的身姿，确实是女性不可多得的美食。
养生导读：肝火旺可不是什么小事，牙痛、长痘等症状使你苦不堪言。这时就要多吃去肝火的食物，那么你知道去肝火的食物有哪些吗？小编推荐去肝火的蔬菜、水果和茶饮，常吃这些食物就能远离肝火！
去肝火的食物大盘点
一、去肝火的食物：水果篇
1、火龙果
火龙果属凉性，具有明目降火，预防便秘、清热润肺、护嗓止咳、养颜美颜、预防贫血等功效。火龙果味道清甜，是炎天不能不吃的去肝火佳果。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
2、梨
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能。可见，梨不仅口感清甜，还有食疗养生之功效。干燥季节，人们热衷于吃煎烤食品、快餐类容易燥热，只要每天吃上一到两个梨，就可有效缓解秋季的干燥问题。
3、乌梅
肝火旺应该多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。乌梅酸敛，具有开胃的功能。在夏季，用乌梅与金银花煎水服用，能清热解暑。
4、杨桃
杨桃就是养肝的水果之一，清热利咽、生津消烦，对上呼吸道炎症有很好的疗效，可以用来治疗口疮、牙痛、嗓子疼初起等上火症状。将杨桃清洗干净，横着切成五角星形状，直接生吃，就有清凉降火的作用。
5、山竹
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
6、草莓
从中医角度看，草莓去火、解暑、清热。春季人的肝火往往较盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，其含有的大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化、改善便秘、预防痔疮、肠癌的发生。
7、枇杷
枇杷味甘、酸，性平，具有润肺养胃、下气降火、止咳化痰的功效，不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。
8、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
二、去肝火的食物：蔬菜篇
1、苦瓜
苦瓜，又名凉瓜。《随息居饮食谱》一书中提到：苦瓜青则苦寒、涤热，明目，清心。熟者色赤，味甘性平，养生滋肝，润脾补肾。这些都说明了苦瓜有健脾开胃，清热解暑，明目止痢，凉血解毒的作用。
2、百合
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、芹菜
芹菜味甘苦，性微寒凉，不但具有清除肝火，通顺血脉的功效，而且它还对头晕，牙龈肿痛，面红目赤等症状有辅助的疗效。可以凉拌食用，也可以水煎饮。
4、莲藕
初秋常食莲藕清心去火养脾胃。生藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血，止呕，所以妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕；熟藕更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用。
5、茭白
茭白性寒凉，适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的人食用，具有清热解毒的功效。
6、苦苣
中医认为，苦苣性寒、味苦、无毒，有消炎解毒的作用，苦苣苗对于爱喝酒的老年朋友非常好，败肝火。有些老年朋友喜欢喝点高度酒，这个苦苣苗可以保肝护肝。
7、番茄
西红柿性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。取小西红柿、半个奇异果、适量低脂酸奶或水榨汁，至带颗粒状饮用，可清热止渴、助降心火，并具健胃功效。
8、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。肝火旺的人多吃黄瓜可以有效降火。
三、去肝火的食物：茶饮篇
1、菊花茶
菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解肝火旺症状。用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟，喝到只剩1/3的时再续沸水。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，有滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。
3、柠檬茶
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
4、蒲公英茶
蒲公英有天然抗生素的美称，是治疗嗓子干疼的天然消炎药。蒲公英性寒味甘，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、健胃消炎等作用。现代研究证明，蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的三抗作用，患有慢性肝炎的人，长期服用蒲公英茶，可以起到很好的辅助治疗的作用。
去肝火的食物还有哪些？蜂蜜、牛奶、苦丁茶、冬瓜等都有降肝火的功效，日常不妨多吃。平时还要注意多休息、多喝水，不要熬夜！
我们平时吃的面，可以做成很多的种类来吃。比如说可以用面做成馒头，做成面条，做成饺子等。面是可以变着花样做的，它可以做成花型，可以做成动物型等。在我国北京人是比较爱吃面食的，南方人比较爱吃大米。面食有哪几种。
面食的种类很多，根据面食的制作过程的不同，所以做出来的形状也不同，根据面食的调料的不同，做出来的口味也不同。所以面食是可以做成各种形状，各种口味的。这就要看你喜欢吃什么口味的面食了。
一、帝尧时，五谷与树乐同煮而食，著名的黎霍之美，记禄着这一古代帝王的勤勉。五谷遭顶墙倒至而碎，遇雨成水。尧不忍弃，捧谷将于青后，日丽干后收藏。雨后太阳如火，青石板上的谷将变干变黄，并散发出奇异的香味。尧嚼之好。遂令百姓石碎五谷，以水、树和成将，铺于青石板上，燃柴木，以石板之热烤熟谷将后食用。自此石烹时代从尧开始了。炎当百草，稷教稼徕，尧制石饼，终于拉开人类面食的开端。
二、面食的种类主要有以下几种：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
从面食当中，我们了解到面食的种类繁多，不同种类的面食的风味不同，口味不同。面食是我们人类的主食，所以我们只有学会了各种的面食的制作方法，才能品尝到不同口味的面食，才能让我们大饱口福。面食在我国有着悠久的历史，也是世界上最有特色的主食。
养生导读：肝火旺怎么办？不少人想到用中药来降肝火，其实去肝火的中药有很多，但不能乱用，小心吃出毛病。想要用中药降肝火，一定要在医生的指导下使用。今天小编盘点去肝火的中药。
去肝火的中药
1、菊花
菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，还有养肝护肝的功效，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
去肝火推荐枸杞菊花茶，枸杞子、菊花适量，开水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。
2、柴胡
柴胡性凉、微寒，入肝、胆二经，有和解退热、护肝解郁的作用。常用于治疗肝经郁火、内伤胁痛、疟疾、口苦目眩等证。中医治疗传染性肝炎的肝气郁滞型所用的柴胡疏肝散，其主要成分就是柴胡。常喝柴胡粥，同样可起到促进机体免疫、利胆、护肝等功效。
常喝柴胡粥可护肝。柴胡10克，大米100克，白糖2汤匙。将柴胡洗净放入锅里，加清水适量，煎煮后取汁液，加入大米煮粥。等米熟透放入白糖，再煮一会儿。需要注意的是，肝阳上亢、肝风内动、阴虚火旺及上逆者应忌用或慎用。
3、桑叶
新鲜脆嫩的桑叶既能清凉解毒又能补充体内的元素，具有散风除热、清肝明目的功效。此外，由于粗纤维多，能清热解毒、润肠通便、有效地缓解体内毒素堆积现象。
桑叶味苦性寒，有疏散风热、润肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效实在难得。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生。
4、蒲公英
吃点鲜蒲公英可以败肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，为菊科多年生药食两用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃经，含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等成分，具有清热解毒、消肿散结的功效。
蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。
5、薄荷
薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
6、龙胆草
龙胆草为清热燥湿类中药，性苦味寒，归肝、胆经，有清肝胆湿热、泻下焦郁火的功效，始载于《神龙本草经》就列为中品，在我国入药历史已十分悠久。
推荐龙胆草粥的做法。龙胆草10克，竹叶20克，白米100克。先用水煎龙胆草、竹叶，取汁加入白米煮成粥，代早餐食。龙胆草泻肝降火，竹叶清心除烦。适用于失眠兼急躁易怒、目赤口苦、小便黄、大便秘结，属于肝郁化火者。
7、夏枯草
说到夏枯草，或许大家一点都不陌生，一味清热去火的常用中草药。也在许多夏日凉茶制作中扮演着重要角色，尤其是广东的凉茶，夏枯草是重要原料。其实，夏枯草的功效远远不止清热去火这么简单。夏枯草性寒、味甘辛、微苦，入肝、胆经。具有化痰止咳、消肿祛瘀、降血压的功效。
夏枯草煮水喝，可起到清肝火、降血压之功效，适于体内干热、熬夜后出现头晕、头痛及眼红者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。具体做法是用夏枯草10克、猪瘦肉50100克与适量的水一起煲，煮至肉熟后，再加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。
8、甘草
甘草具有补气益脾、泻火解毒等作用，是防暑降温的佳品。具体来说，生甘草有清热解毒之功效，而熟甘草能入中焦，有补中益气的作用。
如果您是平素爱上火的体质，一到秋天就出现口舌生疮、咽喉肿痛问题，可以选生甘草2-3片，菊花5-6朵，用开水冲泡代茶饮，即成一杯温润去火的甘草菊花茶。
9、栀子
栀子虽有显着的清火作用，但它味苦性寒，苦寒药容易伤胃，所以古代医学家采用煮粥服食的方法，既可达到清热毒治目疾的效果，又能减轻对胃的不良的刺激。这就是栀子仁粥的妙用。
栀子仁3～5克，粳米1～2两。将栀子仁碾成细末，先煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即可。清热，泻火，适用于目赤肿痛，急性眼结膜炎，黄疸性肝炎，胆囊炎。
10、金银花
金银花被誉为是名副其实的降火英雄。相对于各种降火食材、中草药来说，为什么金银花的降火功效尤其突出呢？这是因为在金银花的体内含着一种重要的物质木犀草苷。
将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。以金银花为主的双花饮，适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症。
春天万物生长出现了新的变化，阳气生发，随着外界气候的渐暖，人体内阴阳消长也随之变化。人们常说春季是养肝护肝的好时机，其实春季也是护胃养胃的好时候。但是，一旦吃错了食物很可能伤胃，下面我们就来盘点下日常容易伤胃的食物吧。
1.薄荷
薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2.汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
3.咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
4.西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
5.番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
6.油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
7.冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
8.巧克力
巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。
9、豆类
豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，称为夏至节。在我国有些地方，夏至节的热闹程度不亚于端午节。下面我们来看看夏至各地有哪些习俗。
冬至饺子夏至面
农历五月间(阳历6月22日)的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也谚云：冬至馄饨夏至面
6月21日是二十四节气中的夏至，冬至饺子夏至面，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
老北京夏至最爱炸酱面
6月21日是二十四节气中的夏至，冬至饺子夏至面，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
夏至这天，北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很畅销。
西北有些地区夏至吃粽子在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。
食狗祛邪补身
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
夏至狗，没啶走(无处藏身)。农历夏至日，广东阳江有袭数百年的夏至食狗祛邪补身这一民间风俗。
夏至这天，在阳江的一些镇上的农贸市场，往日的猪肉摊档，大部分挂起了狗肉，只有小部分摊档猪肉狗肉一起卖。当地市场管理人员称，平日里这个农贸市场能销售四十头以上的猪肉，而今天是夏至日，作为主要肉食的猪肉上摊只有十多头，上午还没看到牛肉上摊，原因是当地群众每年夏至吃狗肉已成相传成习。挂猪头，卖狗肉，成为夏至广东阳江地区肉菜市场一道独特的风景线。
阳江人对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。吃了夏至狗，西风绕道走，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了夏至狗肉这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。当地群众说，平日里生意再不好的狗肉店，夏至天也能赚个满堂红，狗肉的价格也跟着大幅上涨。
广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按狗为阳畜，能辟不祥之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。立夏日，吃补食的民谣，也说明补食从立夏就开始了。
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