人参果是一种营养价值非常高的食物,也是众多健康饮食专家极力推荐大家吃的食物。不但可以为身体补充大量的营养,同时还可以起到防治疾病的作用。但是,人参果对于很多人来说,都不太了解应该怎么吃,下面小编就来教大家怎么烹制人参果最好吃。
①人参果炒肉片:
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食:
生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
③凉拌人参果:
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
④笼蒸人参果:
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
大家完全可以依据自己的口味来选择烹制人参果的方法,这样就可以品尝到最美味的人参果。当然,大家也可以充分的发挥自己的想象力,希望大家能够在生活中挖掘出来更多的人参果做法,这样就可以品尝到好似人间美味的食物。
人参当归鸡汤是人们在日常生活中经常会饮用到的一款汤品,它不仅口感鲜美、不油腻,而且还具有很好的滋补功效,是大病初愈的人士们进行滋补的必备汤品。可是这么营养又美味的汤品到底该怎么做呢?
食材明细:
处理好的乌鸡一只,当归适量,人参适量,生姜少许,香菇适量,食盐少许,胡椒粉适量。
做法:
1、将香菇用清水泡发后,将其清洗干净,切成块状备用。
2、将准备好的当归和人参用刷子刷洗干净后,切成块状备用。
3、将生姜切成小块备用。
4、向锅中倒入适量的清水,大火烧开后,将准备好的乌鸡,当归,人参,生姜,香菇一起一个放入锅中,盖上锅盖,继续开大火熬煮,待锅开后将其转成小火,熬煮一个小时后,开锅放入适量的食盐和胡椒粉,再继续煮2-3分钟即可。
人参当归鸡汤的好处
1、众所周知,人参是我国有名的中药材,,不但具有滋补元气的功效,而且还具有调节人体新陈代谢的作用,因此对于元气受损的人士来说,适量食用此款汤品十分有好处的。
2、当归是人们在日常生活中常见的妇科“圣药”,对于女性的月经失调、肠燥便秘等症状有很好的调理,因此此款汤品特别适合女性在月经期间食用。
通过上述的介绍,相信您已经对此款人参当归鸡汤的做法以及功效有所了解了,因此如果您在日常生活中总是出现失眠多梦,记忆力减退等症状,那么不妨多食用一些此汤品来帮助您改善吧。
在我们生活中人们对美食都有永不停息的追求,因为美食不但可以满足我们对营养的需要,还可以充饥。现在人们生活水平提高了,对美食的要求更高了,越来越来的美食被开发出来。人参炖鸽子是比较常见的,很多人大家都吃过,但是会做的人不多,所以今天小编就来教教你这道美食怎么做。
做法一
西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
首先鸽子洗净,整只放到炖盅里。
02
西洋参切成小片,一起放进炖盅,倒入开水。
03
把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火,再炖三个小时就可以了。
西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
做法二
一定要把西洋参洗净,切片,再将淮山红枣洗净,并将红枣去核,当然,如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。
02
紧接着把乳鸽宰洗净,去脏杂,斩件,置沸水稍滚片刻,再洗净。
03
最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(大约是5碗量),加盖隔水炖3小时便可,进饮时方调入适量食盐就可以了。
注意事项
选用鸽子不宜过大,最好300克左右。
如果没有西洋参的话,现在是冬天可以采用红参或者高丽参。
还有就是鸽子价钱不贵,西洋参和红参(高丽参)等类人参价格要稍微贵一些,大家购买的时候需要注意,以免上当受骗。
看了小编以上内容的描述,相信你已经知道人参炖鸽子的做法有哪些了,虽然小编只介绍了两种做法而且采用的人参都是西洋参,但是它们的作用还是有些不同的。前者适合产妇和体质差的人食用,而后者适合养生食用。
我们都知道人参黄芪汤对人的身体有着莫大的好处,那么你知道这道汤该怎么做吗?如果你不知道却又想学习这道汤该怎么做的话,就来来看看做收集的内容吧,人参黄芪汤的具体做法如下,希望我收集的内容可以对大家有所帮助。
基本材料
人参6克,黄芪60克,大米100克。
制作方法
将人参研末,黄芪水煎2次,合并煎液。大米投入黄芪液中大火烧开,再投入人参末,小火煮粥,加白糖调味。
功效用法
功效:补气强身,延年益寿。
用法:每日早、晚分2次服食。
应用:适用于气虚体弱者
上面的内容就是人参黄芪汤的具体做法了,看了上面的内容以后,你知道人参黄芪汤该怎么做了吗?如果你还没有看明白或者想了解更多的内容的话,可以点击在线交流向我门的专家进行询问哦,相信他们一定会给你一个令你满意的答案,也可以通过下面的网址进入我们的网站学习,
人参海狗最主要的功效就是壮阳滋阴,对于补肾益肝以及调节人的内分泌等都有很好的作用,尤其是对治疗男性阳痿早泄,女性出现的神经衰弱,以及气血津液不足的症状,合理的利用人参海狗,相信都可以达到有效的治疗调理的功效,让我们拥有更加强壮的身体。
主要原料和功效
海狗精粉:壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。补血益气、强筋壮骨。 提高性功能和免疫力,治阳痿、早泄、神经衰弱等。 枸杞子:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 人参:大补元气,复脉固脱,安神益智。治劳伤虚损、眩晕头痛、阳痿、尿频、妇女崩漏、一切气血津液不足之症。
山药:清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。
淫羊藿:补肾阳,强筋骨,祛风湿。用于阳痿遗精,筋骨痿软,风湿痹痛,麻木拘挛;更年期高血压。
肉桂:补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,虚阳浮越。
杜仲:补肝肾,强筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。
明胶:别名黄明胶,以牛皮等提制的胶质入药,止血。主治吐血,衄血,便血,血崩等症。
保健功能
1、 修复"肾疲劳"。现代药理研究证明,京仁堂人参海狗具有兴奋大脑皮层的作用
,服用后对于各种类型疲劳综合症有显著的效果。
2、 恢复男性生理功能、以持续调养肾脏的温和方式修复"肾疲劳"增强肌提自身修复功能,减轻、消除白天无神,夜间无力等各种"肾疲劳"症状,恢复男性的活力、魅力与动力。
3、 补血益气。海狗骨体中血红蛋白和血红素的含量特别高,可以增强血液的携养能力,提高肌体的爆发力与瞬间功能。
4、 延缓衰老,富含胶原蛋白,补充肌肤弹性和水分,延缓人体衰老,青春常驻。
针对身体存在的各种不良问题,利用人参海狗的话,对于缓解它这种症状都可以达到有效的作用。而且因为作为一种滋补保健品的话,可以很好地补益气血,调养肾脏,不像西药那样会造成一些副作用问题,所以如果能够正确使用,对健康当然是比较好的。
人参是非常珍贵的中药材,这种中药对人的中枢神经系统有好处,除此之外,能够提高人体摄氧的能力,生活中有的人经常感到疲劳,可能是身体虚弱的表现,这时候吃人参就有很好的食疗效果,推荐大家用人参炖鸡汤来吃,具体做法如下。
第一、人参炖鸡汤
材料
鸡腿肉200克,人参5克,枸杞10克,高汤300毫升,米酒100毫升,香菇2朵,火腿20克,盐适量,黑胡椒适量
做法
1、鸡腿肉去骨切块,人参切片,香菇泡软切丝,金华火腿切块备用。
2、鸡肉、人参片、枸杞、香菇丝、火腿加入盐、胡椒及米酒调味后,均匀铺在蒸钵中。
3、加入高汤至蒸钵的8分满。
4、蒸锅内倒入1.2公升的水,煮至水滚。
5、将蒸钵放上蒸锅,加盖至中火蒸煮30分钟后即可享用。
第二、人参乌骨鸡汤
材料
人参鸡药材包一份,乌骨鸡一只,新鲜山药半斤,姜片约六片,米酒一杯,水酌量,盐酌量
做法
1、乌骨鸡剁块先过水川烫后洗净,山药去皮切块状,
2、取一电锅内锅,把鸡肉+山药+药材包+姜片+米酒+盖过所有食材的水量都装入即可,
3、在电锅内放约1.5杯的水,再将内锅放入(最好可加一个盖子在内锅上,可阻水份滴入),再盖上电锅盖,炖到电源跳起后,再加入适量的盐即可~
第三、人参鸡汤
材料
人参须1小把,当归1片,黄耆不拘,枸杞不拘,红枣不拘,米酒少许,鸡腿2只
做法
1、鸡腿汆烫去血水备用,中药略过水洗净备用
2、把所有食材跟鸡肉全部放入一锅,加水盖过食材,然后倒入3分之1瓶的米酒
3、放入电锅,外锅加入1杯半水~等电锅开关跳起即可享用了。
第四、人参对中枢神经系统的作用
人参对中枢神经系统具有兴奋作用,而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力,能减少疲劳感(人参的根、茎、叶均能延长小白鼠游泳的持续时间)。[4]
人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过人参对动物脑电活动影响的研究,结果表明:其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响,但主要加强大脑皮层的兴奋过程。由于同时作用于抑制过程,故使抑制趋于集中,使分化加速且更完全。人参可调节神经功能,使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参皂甙Rb类有中枢镇静作用,Rb1、Rb2、Rc混合皂甙具有安定作用;Rg类有中枢兴奋作用。人参皂甙对中枢的影响为小剂量兴奋,大剂量抑制。人参水浸剂5克/公斤腹腔注射能明显减少小鼠的自发活动。人参水浸剂亦能对抗可卡因、士的宁及戊四氮所致惊厥,并能降低惊厥死亡率。有报告指出,人参粗制中性皂甙既有镇静安定作用,亦有镇痛、肌松和降温作用。
人参的吃法有很多种,所以想要食用人参的时候,大家也应该注意科学地认识和了解,这种比较利于健康的吃法,因为人参可以炖服,也可以磨成粉之后服用。当然在炖煮一些食品的时候,也可以将人参放入其中,都可以有效的治疗脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻问题,所以就看你自己比较喜欢哪一种食用方法。
食用方法
(一)炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.
(二)嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.
(三)磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克.
(四)冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用.
(五)泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.
(六)炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身. 4)功能主治 1. 大补元气: 适于元气虚脱。 ① 气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者。 ② 气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。 2. 补脾益肺: 可治脾,肺气虚。 ① 脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。 ② 肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。
通过上述的内容了解我们就可以知道,无论将人参炖着吃,还是将其磨成粉之后服用,亦或者在炖煮食物时放入其中,它都可以发挥其保健价值,有效的帮助调理自己的身体缓解一些不良疾病,以及身体虚弱,精神困乏等问题。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《人参做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生