哪些食物是排毒好帮手?这几种不可或缺！
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“哪些食物是排毒好帮手?这几种不可或缺！”，供您参考，希望能够帮助到大家。
人体内的有毒物质除了来源于食物在体内代谢后的废物外，还来源于大气与水源中的污染物，导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积。只有及时排除体内的有害物质及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能拥有健康的身体。其实在我们常吃的食物中，就有不少具有解毒的功效。采用食物排毒法，既简便易行，又无任何副作用。
红薯可以促进肠道蠕动，减少肠壁与有害物质的接触，并可连同胆固醇、致癌物质等一同排出体外，消除体内垃圾和毒素，维护机体的环境平衡。
大蒜中的大蒜油是一种广谱抗菌素，而且大蒜还能激发人体的免疫细胞的吞噬体内垃圾作用，是一个不起眼的排毒明星。
猪血可以减少粉尘、有害金属微粒入侵机体。血的血浆蛋白被胃酸分解后，能产生一种解毒清肠的成份。能与粉尘，有害金属微粒发生化学反应，然后排出体外。
海带对放射性物质有特别的亲和力，海带中富含的褐藻酸很容易与人体中的铅结合，并可以由消化道内迅速排出体外，平时多吃一些海带，无疑会起到防止铅中毒的保健作用。
黑木耳含有一种特殊的植物胶质，具有较强的吸附力，能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘和杂质，使其排出体外。是长期从事教师，纺织，建筑等经常处于有灰尘环境的人们，以及经常吸烟的人不可缺少的食物。
冬瓜低钠，有明显的利尿作用，能促进体内毒素通过尿液迅速排出。
黄瓜能促进人体新陈代谢，排出体内毒素，而且黄瓜中水分含量很高，是最佳的利尿剂，可帮助肾脏排出泌尿系统中的毒素。
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
芹菜含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，加速代谢物排泄，帮助排出毒素。而且还可以降低胆固醇，有明显的降压降脂的作用。
绿豆可以清热解毒，有促进循环、加速代谢物排泄、帮助解毒的功效，对有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒或吃错药等情况，具有明显的缓解作用。
南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
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体内有太多毒素堆积会对人体造成很大的危害，因为毒素不能按正常的道路排出去，就只能通过第二道防线也就是人体的皮肤进行排毒，很多人都有这样的体验吧，脸上出现各种斑，脸色失去红润，变得暗淡、无光，甚至会有痤疮、粉刺等，这些都是很容易困扰爱美人士的，这就是因为人体毒素过多造成的，因此排毒是一件很重要的事情，食物中有些是排毒的高手，因此可以通过饮食来排毒，这样又健康又轻松。
1、绿叶菜。
多项研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
2、海带。
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂。尤其值得一提的是，海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合，将它们带出体外。此外，海带还富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
3、木耳。
木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
4、燕麦。
燕麦当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还富含β葡聚糖等可溶性膳食纤维，对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助，也能促进食物中的污染物排出。
5、西兰花。
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症。
6、胡萝卜。
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
7、黄瓜。
黄瓜中含有丰富的膳食纤维，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，从而排出毒素。此外，黄瓜还有利尿作用，能清洁尿道，有助肾脏排出泌尿系统的毒素。
8、南瓜。
南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害。
9、香菇。
研究发现，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。此外，香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力，还能很好的提高抗污染能力。
蔬菜水果的功能是不可忽视的，近些年来，人们更加重视养生和保健，而食疗也被逐渐的提上日程，不管是预防疾病还是养生，食疗都是很安全的，这是一个很不错的选择，因此人们可以多吃些瓜果蔬菜，这对身体大有益处。
1、香蕉 热量 87千卡/100克
香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹，焕发由内而外的健康美丽。而一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
2、木瓜 热量 27卡/100克
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是丰胸的上品!木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。
3、奇异果 热量 30千卡/100克
奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，果胶、果酸等成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤。
4、酪梨 热量 45千卡/100克
酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
5、苹果 热量 56千卡/100克
苹果是我们再熟悉不过的水果了，它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。
6、西柚 60卡/个
是西柚的热量十分低，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃上半个西柚，保健效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话，那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。
7、番茄 15千卡/100克
番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
高血压是最常见的心血管疾病，而且也是非常危险的疾病，所以日常生活中，高血压患者需多吃些降压的食物来控制血压。下面我们来看看降压的食物有哪些。
降压的蔬菜
1.茄子
茄子是我们饭桌上最常见的蔬菜之一。炸、炒、熬、红烧等等，做法多样。茄子不仅是饭桌上的一道美味，茄子还有良好的降血压功效，患有高血压的人可在食疗菜谱中适当添加茄子，对降血压有很好的帮助。
2.芹菜
芹菜纤维含量高，在饭桌上也最为常见。它除了丰富的纤维素，还有沁人的芹香。做成菜非常美味。它的酸性降压成分经科学家研究证明，具有良好的降压作用，尤其对老年人和妊娠期妇女有较好的作用。
3.荸荠
荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素，不仅是生吃熟炒的食品，还是降血压的好帮手。
4.萝卜
萝卜含有多种维生素、糖类以及钙、磷、铁等矿物质。有清热利尿，凉血止血，降血压等功效。
5.番茄
番茄的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，是降血压，治疗晕眩的常用食物。
6.木耳
木耳含糖、脂肪、维生素B、蛋白质以及钙、磷等微量元素，具有补益气血、降脂降压等功效。
降压的水果
1.西瓜
它有十几种营养素，对高血压有良好的治疗作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草决明9g，煎汤代茶饮，疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。
2.苹果
苹果含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功用。
3.柠檬
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。
4.橘子
橘子中的维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂。
5.柿子
柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。
6.香蕉
香蕉中含有丰富的钾，每天吃上一根香蕉，就可以满足体内钾的需求，稳定血压，同时还可以保护胃肠道，因此高血压患者应多吃香蕉。
降压的茶饮
1.决明子茶
决明子用来泡茶喝，具有降血压、降血脂等功效，常饮用有治疗高血压之效。
2.菊花茶
夏季天气炎热，人容易心火旺，心烦气躁，血压不断升高，因此可以饮用菊花茶，菊花茶有安抚情绪，清热降火，降血压等功效。
3.莲子心茶
莲子心虽然味道极苦，但是它却有极好的降压去脂的功效，用莲子心泡茶喝，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
4.山楂茶
山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
5.菊槐茶
菊花、槐花各10克。同放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。一般可冲泡3—5次，当天饮完。此茶可平肝降压，软化血管。主治各种高血压病，对老年人高血压伴有动脉粥样硬化者尤为适宜。
6.桑寄生茶
中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。
7.荷叶茶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
8.葛根茶
葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
9.槐花茶
将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。
冬季来临，气候异常的很冷干燥，不仅仅容易感冒，也时不时的就会上火。上火虽不是什么大病，可是一样影响着生活起居。那么冬季上火要怎么办呢?下面小编为大家介绍冬季上火最有效的降火食疗秘方。
败火关键词：轻微干咳
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
降火食疗：百合雪梨汤。
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
败火关键词：心神不宁
莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
降火食疗：莲子银耳汤。
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
功效：滋阴润肺，安神养心。
败火关键词：面色晦暗
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
上火愤怒又不同的情况，所以当你发现自己寻在这样的现象时候，一定要找准原因，这样才能对症下药，选择合适的食疗方法。这样就不需要担心在冬季经常上火的问题了。做到健康饮食才能让自己远离这些困扰。
富含高营养的肉类食物对性功能有益，还能帮助男人壮阳。但并非所有肉类都具有如此神奇的效果，对于床上“战将”来说，吃肉要挑着吃，过于油腻不行，不富含特定营养成分不可以。那么，到底吃什么肉才能壮阳，提高男人性功能呢?看看下面这几种男人不可或缺的壮阳肉吧，一定要多吃哦!
第一种：滑溜溜的小泥鳅
泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。夏天大排档的炸泥鳅也有一定效果，男同胞喝啤酒的同时不要忘了它哦!比炸鸡强多了!
第二种：天上龙肉地上驴肉
俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。而且，驴肉性温，男女老少皆宜。
鸽子又称“白凤凰”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。
鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。不过，鹌鹑的个头实在太小，男人一顿吃两只还是可以的。
第五种：壮阳极品羊肉
《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。另外，血压、胆固醇较高，并且不能吃发物的男性，最好不要吃羊肉。
第六种：御寒能手狗肉
在我国一些地区和民族，有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温，具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒，还对阳痿、早泄有一定的治疗作用。但是，也有些人认为，狗是人类最忠诚的伴侣，因此最好少吃或不吃狗肉。而狗肉也比较发、火性较强，身体肝火旺、对发物有禁忌的男性不要吃。
肠功能失调易致肠鸣、腹痛、復胀、腹泻、便秘、小便短少等。饮食应以清肠排毒的纤维素、碱性食物为主。
多食富含纤维素之品
粗杂粮，薯类等食物中含有丰富的纤维素，能把食物中不易消化的成分和代谢废物带出体外，保持肠道清洁。
多吃菌类食物
黑木耳，香菇等菌类食物含有较多的类似消洁液的物质，有很好的解毒功效。
常食新鲜蔬果
经常食用新鲜蔬果可清除身体有毒物。清肠蔬菜可选萝卜叶，青菜，油菜叶，菠菜，芥蓝，大白菜，胡萝卜，菜花，甘蓝等：消肠水果可用香蕉，柠橡，橘子，柚，葡萄，甘蔗汁，青梅，苹果，番茄等。
多吃碱性食物
碱性食物可中和肉，糖，蛋等酸性食物，溶解细胞中的毒素，调节人体新陈代谢，提高抗病能力和免疫功能。如海藻，海带，紫菜等碱性海产植物，最好每隔2~3天吃一次。
少吃“四高”食物
少吃或严格限食高蛋白，高脂肪，高热量，高胆固醉的食物，这些食物会给消化系统带来很大的负担，食物不能快速消化和吸收，产生的毒素积存体内。
勿食烧烤、油炸之物
尽可能不吃烟熏，烧烤，油炸等不健康食物及含色素，防腐剂等添加成分的食物：杜绝可乐，咖啡，汽水等饮品。
养人物语
肠燥主要由热邪伤津，肠胃干燥，肾阳不足等所引起，平时可通过食用具有消肠排毒作用的食物以解其烦。如热邪过盛，可配以清热食物以解之：如肾阳不足，可配以温补肾阳之物以调养
五谷粥：清肠排毒，可预防肠癌
原料
糯米50克，糙米30克，玉米，燕麦各20克，赤小豆10克。
做法
粳米淘洗干净，糙米，玉米，燕麦，赤小豆用清水浸泡。
锅内盛水，大火烧开后，放入糙米，玉米，燕麦，赤小豆，用小火煨粥50分钟。
煮至八成熟时，放入淘洗干净的糯米继续煮粥至米烂粥稠即可，
补养功效
本品具有浦肠排毒，消除疲劳，延缓袞老、降低胆固醉的功效。不仅有助于减轻压力，还可以预防便秘和肠癌，防止高血压，冠心病等,，
温馨提示
本品一般人均可食用，尤适于肥胖，贫血，便秘等人食用。但不宜多量食用，每餐约50~100克。
香蕉粳米粥：润肠，用于涛疮
原料
香蕉100克，粳米50克。
做法
将香蕉剥皮，切片备用：粳米淘洗干净。
锅内盛水，大火烧沸后，放入粳米，小火煨粥5分钟
放入香蕉片，继续用小火煨粥10分钟，至粥熟烂即可。
补养功效
本品具有清热，解毒，润肠的功效。多用于痔疮出血，便秘发烧等
如便秘，可在粥中加少量香油。
双瓜香蜜汤：增加肠蠕动，清肠排毒
原料
南瓜，苦瓜各100克，香蕉150克。
调料
蜂蜜适量。
做法
将南瓜洗净，切块；苦瓜去籽，切段：香蕉去皮，切片。
锅内盛水，大火烧沸后，放入南瓜、苦瓜小火烧汤。
待瓜熟透时，放入香蕉，汤稍放凉后放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有增加肠埔动、済肠排毒的功效。可清血管，中和体内酸性物质，吸附脂肪和胆固醉。
黑木耳清肠粥：排毒解毒，净化肠胃
原料
粳米50克，黑木耳30克，枸杞子15克。
调料
盐适量。
做法
粳米淘洗干净：黑木耳泡发，洗净摘好，切成小片。
粳米放入锅中，加水，大火煮沸，转小火熬粥15分钟，加入黑木耳，枸杞子，续煮10分钟。
最后加盐，再煮沸即可。
补养功效
本品具有排毒解毒，清胃涤肠的功效。可净化肠胃，帮助排泄通畅，还可以补充肌肤营养，使肤色润泽。
黑芝麻糙米粥：润肠通便，清理肠道
原料
糙米50克，黑芝麻15克。
调料
白糖适量
做法
糙米洗净沥干：黑芝麻拣净
锅内加水，放入糙米搅拌一下，待煮开后改小火熬煮40分钟。
放入黑芝麻续煮5分钟，加白糖煮溶拌匀即可。
补养功效
本品具有润肠通便，降脂减肥的作用。可防治因过量的脂肪积累所引起的肥胖症以及高血脂、高血压、糖尿病和动脉硬化等。
很多人常常在冬天进补，可是你们可知春天也是一个很好进补的时节，下面小编就介绍一下在春天进补时不能缺少的食物。
春季吃葱补维C
葱的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。
提示：用葱白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感；若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。
健脾益气吃山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。
提示：将大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
体弱者吃点大枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。
提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。
韭菜最利阳气生发
韭菜富含蛋白质、糖、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
提示：俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。
头晕头痛者吃点荠菜
荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。
提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的症状。
高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。
提示：高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。
菠菜含有草酸，与体内其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。
提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。
春季杀菌吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定的补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
提示：不可空腹生食；肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食；不可与蜂蜜同食。
虽然冬天较为寒冷，但是冬季确实养身体的好时节！特别是冬至前后，阳气升发，这时候进补最有利于营养的吸收。那么冬季养生吃什么好呢？下面就给大家推荐10种不可或缺的冬季养生菜。
冬季养生菜一：芋头
芋头富含淀粉，营养非常丰富。每100克鲜品中含有蛋白质2.4克，热量91卡，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，磷43毫克，钙14毫克，铁0.5毫克，维生素B10.09毫克，维生素C10毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适合脾胃虚弱，患肠道疾病，结核病和正在恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
冬季养生菜二：萝卜
萝卜含有比较多的水分，维生素C，一定量的磷，钙，碳水化合物及少量的蛋白质，铁及其它维生素，还含有胆碱，氧化酶素，木质素，贝斯提拉克甘酶，淀粉酶，芥子油等有益成分。中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺，胃二经，可消积滞，化痰热，下气贯中，解毒，用于食积胀满，小便不利等症。因此萝卜对调理脾胃作用很大，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良，扁桃体炎，风热型感冒，咳喘多痰，咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
冬季养生菜三：胡萝卜
中医认为，胡萝卜含维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炒食可保持胡萝卜素80%以上，炖食则能保持胡萝卜素93%以上。
冬季养生菜四：莴笋
莴笋肉质细嫩，贝斯提拉克生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，胃液和消化液的分泌可以增强，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于排尿，对维持水平衡，高血压和心脏病患者有很大的帮助。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可起到平咳的作用。
冬季养生菜五：豆芽菜
黄豆，绿豆中含有大量的蛋白质，碳水化合物和脂肪，以及铁，钠，磷，钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不仅能保持原有的物质，而且维生素的含量也会增加，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
冬季养生菜六：包心菜
包心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶，激素等活性物质所必不可少的原料。它可以促进人体物质代谢，对儿童生长发育十分有利。其多量维生素C可以增强肌体抗癌能力。
冬季养生菜七：红薯
红薯是粮食中营养较为丰富的食品。可以供给人体大量的糖，黏液蛋白，维生素A和维生素C，因此具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴以及和胃，暖胃，益肺等作用。所以，常吃红薯可以防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
冬季养生菜八：芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含糖类，蛋白质，胡萝卜素，维生素c，氨基酸等，可以兴奋中枢神经，多饮食，可促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干和肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
冬季养生菜九：菜花
菜花含有丰富的维生素类物质。每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的黄豆芽菜，大白菜等高3～4倍，比柑橘高2倍。
冬季养生菜十：小白菜
中医认为，小白菜有养胃和中，味苦微寒，通畅利胃的作用。小白菜富含维生素c和钙质，还含磷，铁，胡萝卜素和b族维生素等。有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，可以益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛，促进愈合的作用。
草莓果是膨大了的花托形成的浆果。果肉柔嫩多汁，酸甜适口，具有特殊的香味，特别适合于老人、儿童和体弱多病者食用。草莓果实由花托发育而成，为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。草莓果实的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。
草莓中含有的维生素及一些特殊成分，对防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血有特殊功效。草莓中的膳食纤维和果胶具有防治便秘、痔疮、下肢静脉曲张、高血压和高胆固醇血症的作用，对营养不良和久病体弱者也有一定疗效。
草莓可用于白血病、再生障碍性贫血和消化道肿瘤的预防和辅助治疗。草莓中的维生素c具有阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制癌细胞中某种酶的活性，甚至可使癌细胞转化为正常细胞的作用。另外，国外专家经研究认为，新鲜草莓内含有一种化学物质，它在体内能发挥抗毒作用，阻止癌细胞的形成。
营养成分：每100克鲜果中，含糖12克，含有机酸1.6克，维生素c80毫克，还富含钾、磷、钙、铁、锰等无机盐。此外，还含有多种维生素，尤其是维生素C含量如上，非常丰富。
营养价值：草莓甘酸、性凉，有润肺、生津、止渴、解热、消暑、健脾、利尿等作用。可用于小便涩痛、尿色深黄等病症的治疗。对肠胃病、贫血等病症具有一定的滋补调理作用，凡积食胀痛、食欲不振者，饭前吃几个草莓均有一定疗效。
食用方法：草莓的吃法很多，除直接生食外，可拌以奶油或甜奶，制成奶油草莓食用，风味别致。若能稍加冰镇味道更佳。还可将鲜果去杂洗净，每500克草莓加白糖350克，在锅内加热消毒适当浓缩后，装瓶密封储存，可随时提供食用。
草莓酱可做元宵、馒头、面饼的馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
食物相克：草莓表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质，因此食前一定要仔细清洗干净。具体方法是：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后放入清洁的容器内，倒入食盐溶液浸泡5～10分钟，最后在凉开水中浸泡1～2分钟后即可食用。
要拥有健康的身体是要从多方面做起的，健康的身体不单单没有生病就是健康的，而要注意保养从人体的内部开始调理护理。而这里所说的人体内部指是什么呢？且又应该要怎么做才是对的呢？其实，要以养生法来说明，从养心、养肾、养胃、养肺开始！
心要怎么养呢？少熬夜 测脉搏
西医认为，心脏40岁开始衰老。随着身体日益变老，心脏向全身输送血液的效率也开始降低。45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作的概率较大。
最佳调养季节：夏。夏天要注重养心，心为火脏，心气应于夏。
调养方法：测脉搏、少熬夜、吃早餐。人过中年，最好每周自测一次脉搏，过快或过慢都要警惕。第二，尽量少熬夜，夜猫子大都气色不好。晚上11点到凌晨3点是养气血的黄金时间。第三，早餐一定要吃好。早上吃好，可补足生命的水塔、营养塔，才气足血足，大脑灵活。
肾要怎么养呢？搓脚心 吃核桃
一过中年，有些人会觉得很容易疲劳，晚上睡不好，白天没精神;时常头晕耳鸣，记性也差;更糟糕的是，头发开始大把的掉;有些人老觉得腰酸背痛，四肢无力;有些人夜尿多，一晚要上好几趟厕所。这些现象大多数是由于肾气不足造成的。《黄帝内经》中讲，男性40岁、女性35岁后，就会出现肾气逐渐虚衰的现象。
最佳调养季节：冬。冬天为肾主令，宜补充阳气，养护肾气。而且，冬季寒冷，寒邪首先侵袭人的肾，只有肾气充沛才能阻挡疾患。
调养方法：多吃黑、搓脚心。中医认为黑色食品入肾，可择食黑米、黑豆、黑芝麻等。肾虚的人可以多吃核桃和枸杞。此外，每日临睡前用温水泡脚，用左手按摩右脚心，右手按摩左脚心，各100下，有强肾滋阴的功效。平时可多按摩后腰两侧的肾俞穴，有养肾气的作用。
胃要怎么养呢？减饭量 别贪凉
人以胃气为本，内伤脾胃，百病由生。俗语有云，胃肠无病能长寿，可见胃对人体的重要性。现代人工作压力大，应酬多，生活不规律，加上喜好熏烤、高盐、辛辣食物，嗜爱烟酒，导致胃承担的压力越来越大，而且，年龄越大越明显。台湾对2万多名40岁以上中年男性的健康调查显示，胃镜检查异常者高达九成，在所有疾病中排行第一，多数中年人都不同程度患有胃病，尤其是胃溃疡。随着年龄的增加，黏膜自然开始萎缩变薄，呈慢性胃炎的状态。从这种意义讲，中年养胃，刻不容缓。
最佳调养季节：长夏。夏天中的长夏（阳历78月）时期应养脾胃，长夏主化，包括熟化、消化，是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期。
调养方法：减饭量、少贪凉、吃山药。人过40岁，要逐渐减少进食量，过量进食不仅影响肠胃功能导致血脂增高，长期如此还会引起记忆力下降、大脑早衰。其次，脾胃最怕受寒，因此寒凉的食物要少吃，尽量吃和体温相近的食物，有利于脾胃的保养。此外，脾胃虚弱的人，可以多吃山药、白术、芡实，用这些食物炖肉或熬粥均可。一些时令的豆类，比如四季豆、荷兰豆、白扁豆等，也是补养脾胃的好食物。
肺要怎么养呢？深呼吸 多吞津
全身的呼吸都靠肺，但肺却是人体中衰老最早的器官。有研究显示，我们的肺活量从20岁起开始缓慢下降，到了40岁，你会突然发现，自己上几节台阶就可能气喘吁吁，这就是衰弱的肺发出的警报。肺活量及输氧能力的下降，会使人在进行体力活动时出现疲劳感;再加上肺泡间质纤维量增加，肺的可扩张能力下降，肺活量减少，最大通气量减少，从而使中年人的呼吸功能降低。此外，人到中年，由于长年累月地吸入粉尘、化学物质等，再加上香烟危害，呼吸道黏膜的保护作用会日渐减弱，更易发生呼吸道感染。
最佳调养季节：秋。中医认为五脏要和四季相对应，秋季对应的是肺。秋季强调养阴，而养阴的重点就是养肺阴，要防燥润肺。
调养方法：练呼吸、多吞津、吃银耳。首先，可以多练习鸟的胸式呼吸和乌龟的腹式呼吸，使腹部和呼吸系统都得到很好的锻炼。其次，呼吸时最好配合吞津，不要把深呼吸时涌出的唾液随便吐掉。平时吃瓜子要少嗑，尽量用手剥，因为频繁嗑瓜子最容易损伤津液。对于吸烟或居住在城市中的人来说，最好多吃润肺、清肺的食物。梨、葡萄、百合、银耳等都不错。此外，秋季当时，户外健步走、爬山都是很好的养肺运动，可以很好地加强心肺功能。
身体是苦命的本钱，没有一个良好的身体状况是无法做任何事项的，而要想拥有健康的身体就要懂得保护好自己的身体，就从由内而外的开始护理，那么，从现在开始就好好的护理好自己的身体吧！
专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症。
据专家介绍，粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。这些食物中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道对致癌物的吸收，预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可以促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质，可以结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
专家指出，食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一，而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。据介绍，植物纤维的防癌道理在于“荡涤肠道"的作用，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能。此外，蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是癌症的促发因素，由此引起的肥胖往往是一些与内分泌有关癌症的诱因。研究表明，粗粮中的高纤维饮食能阻碍这三大营养的吸收，减少肥胖，有效防癌。各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受加工的影响，尤其是粮食加工越精细植物纤维损失越多，所以，我们要吃些糙米、粗面和杂粮，甚至可以吃些糠。
专家同时提醒，吃粗粮也要以新鲜为好，一方面新鲜粗粮营养物质含量较丰富，另一方面新鲜粗粮不易被黄曲霉素所污染。久置的粗粮易霉变，不但不能防癌，其中的黄曲霉素还有可能诱发肝癌。
研究表明：蘑菇营养丰富，其本身带有肉汤或肉的鲜味，在烹饪时能减少盐的使用。
随着秋冬季来临，蘑菇即将大量上市。美国健康网站近日介绍了蘑菇成为一种健康饮食的几个原因。
独特鲜味
蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很“冲”，在烹饪时能减少盐的使用。
一项研究表明：用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材能让烹饪者减少25%的食盐用量，而且没有改变风味。
含维生素D
维生素D的唯一植物性来源获取维生素D的主要来源是皮肤接触阳光照射，但它也存在于食物中。蘑菇的天然成分中就含有少量的维生素D。
有助于控制体重
美国诊所的营养学专家发现：菌类实际上是一种低能量的食物。发表在美国《食欲期刊》上的一项研究显示，食用蘑菇的参与者脂肪摄入量降低，减去了更多的体重。
调节胆固醇
孟加拉学者进行的一项研究表明：食用蘑菇与参与者的总胆固醇和甘油三酯含量下降之间存在相关性。只要参与者停止食用蘑菇，这两项血生化指标就会回升。
睡眠是生命必需过程，是一种生物节律。古人曾有“一夕不卧，百日不复”的说法。由此可见，睡眠是养生的第一大补，睡眠的好坏直接关系到一个人寿命的长短。其实，睡眠和饮食有着很大的联系，有许多食物有类似安眠药的功效，只要晚餐有意识地选择以下几种食物，就能让你享受到一个高质量的睡眠。
牛奶：
牛奶中含有一定数量的起镇静安神作用的物质，是治疗失眠的最佳食物，其安眠效果甚至可与安眠药相媲美。
小米：
小米含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能合成神经递质血清素，促使人产生困倦感觉，快速入睡。
生菜：
生菜中含有一种特殊的催眠成分，曾被古代欧洲当作镇静安神、治疗失眠症的药物使用，不仅可以稳定情绪，促进睡眠，并还能辅助治疗神经衰弱。
莲子：
莲子具有补心益脾、养血安神等功效，可以维持神经传导性，镇静神经、平复情绪，改善睡眠不实的状况。
红枣：
红枣含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等成分，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。
核桃：
核桃是一种滋养强壮品，可治神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。
桂圆：
桂圆具补心益脑，养血安神的作用，可医失眠健忘、神经衰弱等症。经常食用，有助于入眠。
蜂蜜：
中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。
菊花茶：
菊花茶之所以成为晚餐后配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
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