血糖低的饮食方法有哪些
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供血糖低的饮食方法有哪些，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们都知道血糖高对我们的健康是非常不利的，那么血糖低同样对我们的健康也是非常不利的，一般低血糖的症状表现为：脸色发白、饥饿、心慌等症状，严重的还会引发昏迷的症状。所以血糖低的患者对此疾病一定要有足够的重视，尤其是从饮食上要注意。那么血糖低的饮食方法有哪些呢？
糖尿病患者尤其合并心脑血管疾病的老年病人，应注意预防低血糖的发生。
1.制定适宜的个体化血糖控制目标。
2.进行糖尿病教育：包括对患者家属的教育，识别低血糖，了解患者所用药物的药代动力学，自救方法等。
3.充分认识引起低血糖的危险因素：①定时定量进餐，如果进餐量减少应相应减少药物剂量；②运动前应增加额外的碳水化合物摄入；③酒精能直接导致低血糖，避免酗酒和空腹饮酒。
4.调整降糖方案：合理使用胰岛素或胰岛素促分泌剂。
5.定期监测血糖，尤其在血糖波动大、环境、运动等因素改变时要密切监测血糖。
低血糖呈发作性，时间和频率随病因不同而异，症状千变万化。临床表现可归纳为以下两个方面。
1.自主（交感）神经过度兴奋的表现
低血糖发作时由于交感神经和肾上腺髓质释放肾上腺素、去甲肾上腺素等，临床表现为出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等。
2.脑功能障碍的表现
是大脑缺乏足量葡萄糖供应时功能失调的一系列表现。初期表现为精神不集中、思维和语言迟钝、头晕、嗜睡、躁动、易怒、行为怪异等精神症状，严重者出现惊厥、昏迷甚至死亡。
低血糖的患者在饮食上一定要注意，应该做到少吃多餐，不要经常吃同一种食物，应该多食用一些粗纤维的食物，少食用一些精制的食物，在饮食当中也要注意饮食的平衡性，做到合理搭配。可以食用的水果有：桃、梨、西瓜、橙子等水果。
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现在很多人受到高血糖的困扰，与此同时，也经常会有人出现血糖低的情况，导致低血糖的原因很多，首先可能是不正确饮食造成的，比如很多人不喜欢吃早餐，平时不会按时吃饭，就会导致血糖水平下降，然后会出现头晕等诸多症状，那么如果一个人的血糖指数偏低的话，平时应该多吃什么呢？
血糖指数低的食物：
食物血糖生成指数（glycemicindex，glycaemicindex，GI）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多伦多大学研究何种食物最适合糖尿病人时提出。
高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；
低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。
因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。
当血糖生成指数在55以下时，可认为该食物为低GI食物；
当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物；
当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。
新概念：食物血糖生成指数
不要把糖尿病的饮食治疗看得有多难，从营养学角度看来，只要懂得科学搭配和食物生成营养原理，有时候“懒”一点更容易降低食物的血糖生成———比如粗粮不要细作、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎……这些饮食习惯上的“小窍门”都能大大减少身体降低血糖的生成。其实归根到底，它们都牵涉到糖尿病饮食治疗领域新近引入的一个概念：“食物血糖生成指数”。
食物名称血糖指数糖类
1、葡萄糖
100.1
2、绵白糖
83.8
3、蔗糖
65
4、果糖
23
5、乳糖
46
6、麦芽糖
105
7、蜂蜜
73
8、胶质软糖
80
9、巧克力
49
谷类及制品
10、小麦/整粒煮
41
11、粗麦粉/蒸
65
12、面条/小麦粉
81.6
13、面条/强化蛋白质，细煮
27
14、面条/全麦粉，细
37
15、面条/白细，煮
41
种子类
16、面条/硬质小麦粉，细煮
55
17、线面条/实心，细
35
18、通心面/管状，粗
45
19、面条/小麦粉，硬，扁粗。
饮食健康是对保证身体健康的基础，因此，如何保持合理健康的饮食是人们追求的目标，例如，许多食物当中含有嘌呤成分，这种物质是造成痛风的元凶。嘌呤不能够经过人体代谢，只会堆积在体内，尤其是关节处，久而久之造成关节组织肿胀，给患者带来极大的痛苦。因此，在饮食中区分嘌呤成分高低是非常重要的，下面就来看看低嘌呤饮食有哪些的讲解吧。希望喜欢美食的人士了解一下，做出正确的美食选择。
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。
低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克，这类食物病人可随意选用，不必严格控制。主要包括以下食物：
1、主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
6、油脂类：瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子。
7、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
7、其它：酱类、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味。
很多人正在受到高血糖的困扰，如果长时间血糖偏高的话，危害是非常大的，高血糖的人经常会感觉到口渴，所以平时会喝很多水，然后排尿量也会很多，还有人的抵抗力也会大大下降，总之，长期高血糖会引起多种并发症，所以高血糖的人要多吃一些血糖生成指数偏低的食物，这样的食物有什么呢？
血糖生成指数低的食物：
有一个指标可以帮助衡量，它就是食物血糖生成指数，即GI。经过科学家的监测，得出了该食物和葡萄糖相比升高血糖的速度，并把食物的GI值分为三个等级，即低血糖生成指数食物、中血糖生成指数食物、高血糖生成指数食物。GI数值越高，升高血糖的速度越快！
注：每种食物升高血糖的能力不仅由食物GI决定，还与食物数量有关，不在本文讨论范围。
476种食物血糖生成指数表？说明书
低血糖生成指数食物：在胃肠停留时间长，释放缓慢，餐后血糖峰值较低。GI＜55%。表中用绿色表示。
中血糖生成指数食物：餐后血糖峰值介于低血糖生成指数食物和高血糖生成指数食物之间。55%≤GI≤70%。表中用黄色表示。
高血糖生成指数食物：进入胃肠后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。GI＞70%。表中用红色表示。
一、增加食物中的蛋白
普通的小麦面条血糖生成指数为81.6，强化了蛋白质的意大利细面条为37，加鸡蛋的小麦扁面条为55.饺子是北方常见食物，其蛋白质、纤维含量都高，也是低血糖生成指数食品。
二、简单就好
在厨房可以“懒”点，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜等不要切得太碎或成泥状，多嚼几下，促进肠道运动，对血糖控制有利。
三、多吃膳食纤维
可溶性膳食纤维有许多种，饮食中多选择含丰富天然膳食纤维的蔬菜，如魔芋、芹菜、竹笋、木耳、菇类等。
四、“粗”粮不要细作
从食物血糖生成指数的概念出发，控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包的血糖生成指数为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包则为34，所以，提倡用粗制粉或带碎谷物粒制成的面包代替精白面包。
五、吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的血糖生成指数降低。在副食中加醋或柠檬汁，也是降低血糖生成指数简便易行的方法。
六、急火煮，少加水
食物的软硬、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。因此，除了营养治疗的特殊需要外，煮熟谷类不必太长时间。加工时间越长，温度越高，水分越多，淀粉糊化就越好，其血糖生成指数也越高。
1.虾皮腐竹
首先准备好250克腐竹和20克虾皮这些食材。再把一瓣蒜头,适量麻油、姜、精盐和味精这些辅料准备好。
把腐竹放在冷水里面进行充分浸泡使其泡发，然后再把其捞出来沥干水分，将其撕成细长条。
接着往锅里面倒入适量水，接着加入适量酒和虾皮，开火煮沸之后出锅备用。
再往锅里面加入适量油，开火烧热之后把蒜茸和姜末放进锅里面进行爆炒，炒出香味之后再把腐竹，虾皮和虾皮汁倒入锅里面，煮沸之后再加入少许调味料进行调味。
最后再把大火转成小火，接着继续烩煮20分钟左右即可出锅。出锅之前记得淋上麻油，使得香味更浓。
2.西湖牛肉羹
首先准备好200克牛腿肉和2只鸡蛋这些食材。再把适量黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐和味精这些调味料准备好。
把牛肉清洗干净之后，使用相关工具将其切成肉末，然后加入少许酒、酱油、胡椒粉和生粉进行充分搅拌。
往锅里面倒入适量水，加入少许姜末，煮一会儿之后再把牛肉末放进去，接着加蛋，继续煮一会儿之后再加入少许葱花和麻油即可出锅食用。
3.玉米猪手黄豆汤
首先准备好适量黄豆，猪手和甜玉米这些食材。再把适量八角，生姜和料酒这些调味料准备好。
先把黄豆放在冷水里面进行充分浸泡，清洗干净。过一夜之后再将其捞出沥干水分备用。接着把猪手清洗干净备用。同时使用相关工具将玉米切成两半。
往锅里面加入适量水，然后把猪手放进去，接着加入姜片、八角和料酒进行调味，烧开之后用勺子把汤表面的血水捞出，清洗干净之后再把猪手捞出来，再用水冲洗几遍后即可备用。
把猪手放到砂锅里面，然后加入适量甜玉米、姜片、黄豆，料酒和水，煮开之后不要立即关火，再让其继续沸腾，大约15分钟到20分钟后，看到汤变得乳白，比较粘稠时，再把大火转成小火继续煲制，看到猪手变得比较酥烂之后即可出锅食用，出锅之前记得加入少许盐进行调味。
可以这么说，现代社会发展的同时人们饮食也逐渐改善，大鱼大肉已经屡见不鲜，伴随的是高血压高血糖的发作，而这些人群已经逐渐从老年人发展到中老年人。他们头晕头昏心悸的症状并不可能通过一剂两剂药得到改善，更多的应该从自身生活中的饮食逐渐调节。今天小编就来给大家讲一讲关于降血压血糖的食物。
降血糖的食物：
一、苦瓜。苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。
二、洋葱。味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
三、麦麸
。味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
降血压食物
一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
二、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
三、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
上述的食材都是大家在日常生活中经常见到的，如果您或者您的家人有血压血糖高所引起的不良症状，可以按照上述食材做成不同种类的菜肴来进行长期的食疗。希望在长期的食疗下，您或者您的家人可以恢复健康。另外提醒大家，这些食物每天摄入不能过多。
检查发现血糖过高，必须注意正确的控制血糖调理身体，在日常饮食当中要控制热量的摄入，建议多吃一些复合糖类，如淀粉、玉米、对葡萄、糖果、糖蔗糖等这些含量多的食物要注意避免食用。
1、首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
2、适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
3、限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
5、限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
6、高血糖的患者在饮食中要多吃新鲜的蔬菜水果，海产品也可适量食用，比如海带，紫菜，鱼等。
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