随着社会的经济条件越来越好了,现在治疗疾病的西药也是越来越多了。很多的中药虽然有用但是不如西药见效快,虽然说西药好处很多。随着好处的多,也是给身体带来一些副作用的。就是因为这样所以一些人调理身体的时候会选择一些中药,那么,牛蒡食用价值有哪些?
牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”,因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。
《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱,认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态(从幼年到老年均适实用)的温和营养药草,牛蒡可日食而无任何副作用,且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草,药草师用它作为一种癌症治疗剂,同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”,全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行,作为强身健体的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。正是由于牛蒡的营养价值和药用功能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。
牛蒡的功能:
1.可以食用,做菜,牛蒡汤。
2.可以入药,是良好的药品。
3.可以造酒。
4.名茶之一。
5.保健品。
通过上文的介绍后,大家对于牛蒡食用价值有哪些也是了解的很清楚了。知道牛蒡不论是做成药物还是说做成菜都是对于身体有着高的营养价值的,只是大家一定要注意在食用中药还是有很多的注意事项需要认清的。
鹿茸是一种特别好的补品,也是一种对我们身体特别有好处的进补药材,可以起到滋补的功效,对于我们身体虚弱、神经衰弱等有重要的作用,在进补的时候我们也要注意根据自己的身体来进行,特别是要注意食用的方法,这对于我们进补的时候特别重要,下面一起来了解一下鹿茸如何食用?
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒:药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜:食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示,不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉:如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥::保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服::鹿茸则直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1~2粒,以白开水送服,也可以直接将粉剂放在口中,以其它药液、粥饮或温开水冲服。
通过以上的介绍,我们现在知道了鹿茸如何食用,在平时服用的时候方法特别多,而且我们要根据自己的身体情况来选择食用的方法,鹿茸是一种特别好的进补佳品,不过鹿茸是大补,我们在进补的时候要注意方法,也不能进补太多。
我们到底该如何来食用这个枸杞好呢?食用枸杞的方法有很多种,不过不是每个人都喜欢吃同一种枸杞制作方法,吃枸杞的时候很多人会利用枸杞来熬汤,还有的人会选择将枸杞来泡茶泡水喝,也有很多人喜欢将枸杞用来制作各种各样的高点,甚至泡面里面都有枸杞,因为这个枸杞对人的身体好,那么如何来食用枸杞好呢?
有好些人喜欢喝茶的时候,放点儿枸杞,可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶,两者同时喝的话,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,长期存留,对身体有很严重的损伤的。
泡茶的时候,记得,枸杞也不能直接倒入开水,因为枸杞水温太高的话,会破坏枸杞的营养,所以,最好的就是水温一下的时候,再放入枸杞,再喝,会有更好的效果。但实际上,枸杞,泡水其实是没有多大的作用的,最好的是入粥或者是炒菜用。
枸杞因为皮薄肉厚,而且易于煮烂,所以,建议你们在做粥的时候,或者是做汤的时候,在最后的时间,也就是粥快熟了的时候,或者是汤快收尾的时候,再把枸杞加进去,这样才不会破坏枸杞的医用价值。
吃枸杞的时候,记得,枸杞是不适合大量吃的,因为枸杞吃多了,易上火,容易导致流鼻血等。所以,一天的量不建议多,最多就建议只有三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞,例如有炎症或者是腹泻患者不宜吃。
枸杞最好的当然也是与冬瓜来一起炖汤吃是不错的,而且再与排骨一起,效果就更好了。对于男性女性来讲,都是十分赞的一种吃法。当然,要记得,在汤好熟的时候,再放枸杞,才会有效的。
枸杞其实是不易与大枣一起做粥的,大家可能都不太了解。因为两者相抵抗。所以,如果做粥的话,最好是不要同时放。当然,用枸杞粥的时候,自然是可以放点儿水果进去,例如切成丁的苹果或者是梨等,效果会更好。
吃枸杞的时候按照这样的方式来做当然是最好的,如果你还有什么制作方法的话,甚至比这个做法还好,还简单,只要能够吃到枸杞的功效,那么都是可以的,吃枸杞的时候能够帮助我们提高阳性,壮阳补肾,对男人来说可算是一种保健物品了,能够让男人的性欲提高。
杏鲍菇是一种菌类,同时也是一种有营养价值的食物,而且在吃的时候口感也不错,是好多朋友喜欢吃的菌类,而且杏鲍菇的做法也特别多,不同的做法口感不一样,而且营养价值和所起到的功效也是不同的,这我们在饮用的时候需要注意,那么,杏鲍菇如何食用?对于这样的问题,我们通过下面的介绍一起来进行一下了解。
腐乳杏鲍菇
【口味】:咸鲜滑嫩
【主要材料】:杏鲍菇300克左右
【调味料】:腐乳1/2块,生抽1小勺,白糖1小勺,芝麻酱1小勺,醋1小勺,香油1/2小勺,蒜末随意
【做法】:
1)将杏鲍菇洗净,放入蒸锅蒸8分钟;如果是干的杏鲍菇,先用水清洗干净,放在水中浸泡,浸到柔软即可。
2)将所有的调料搅拌均匀;
3)杏鲍菇蒸完毕后,冷却一会,用手撕成丝最好不要用刀切成丝;4)将调料淋在撕好的杏鲍菇上,就可以了。
鸡烧杏鲍菇
【原料】:鲜杏鲍菇500克,鸡肉700克;
【调料】:葱20克,姜、味精、盐、糖、黄酒适量,猪油70克,清汤1500毫升;
【制做】:将杏鲍菇洗净,切成块,鸡肉剁成块,葱切段姜切片;锅烧热后放入猪油,投入葱姜,煸出香味。放入主料煸炒片刻,烹入黄酒,加入盐味精,糖倒入清汤,用大火烧沸后改用文火炖熟即成。
【特点】:鲜嫩、脆香、味美。
杏鲍菇炒鸡丝
【原料】:鲜杏鲍菇300克,鸡脯肉300克,冬笋50克;
【调料】:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许,鸡汤100毫升,鸡油60毫升;
【制作】:
(1)蘑菇洗净,鸡脯肉切成丝,冬笋切丝,葱姜切丝;
(2)锅烧热倒入鸡油烧至七成热,投入葱、姜,爆出香味。放入鸡丝,炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精,鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒,淋上香油即可装盘出锅。
【特点】:鸡嫩菇香,滑而不腻。
生煸豌豆苗
【原料】:杏鲍菇200克,豆苗300克,冬笋40克;
【调料】:花生油60毫升,姜、盐、料酒、味精适量;
【制作】:
(1)豆苗去根洗净,杏鲍菇冬笋切丝,姜切末;
(2)炒锅上旺,火倒入花生油,烧至八成热放入冬笋、杏鲍菇、姜末,煸炒片刻放入豆苗、料酒、盐、味精。煸炒至豆苗断,生起锅装盘即可。特点:豆苗翠绿清脆,杏鲍菇增味衬色,色味具佳。
通过上述的介绍,我们知道了杏鲍菇如何食用, 在平时食物的时候方法也特别多,我们可以根据自己的爱好来选择制作的方法,而且上述的几种做法我们也可以看出来不难,在平时多吃菌类的食物可以起到抗癌的作用,而且对身体好。
众所周知,鹿茸是一种很名贵的药材,具有很强的滋补强壮的作用,对于神经衰弱,气血不足的朋友只有很好的疗效。但是鹿茸并不是一种平时很常见的食材。所以很多的朋友并不了解鹿茸到底该怎么做?很多错误的方法会让鹿茸失去其药性。那么到底怎么做鹿茸效果最好,不会让其流失营养成分呢?下面就来给大家介绍一下。
1、鹿茸泡酒:药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜:食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示,不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉:如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥::保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服::鹿茸则直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1~2粒,以白开水送服,也可以直接将粉剂放在口中,以其它药液、粥饮或温开水冲服。
通过以上的文章大家应该了解了该怎么样使用鹿茸,大家在平时做鹿茸的时候一定要注意保留其营养价值,这样才能更好的增强自身的营养。平时大家在选用鹿茸的时候一定要选择正规的鹿茸,去正规的地方购买,这样才能避免买到假货。
燕窝从古至今的发展到现在,并且一直长盛不衰一定有自己的道理,那么燕窝如何食用呢?食用方法有很多,你可以根据自己的需求来选择让自己满意的食用方法,接下来让我们一起来了解一下燕窝如何食用呢?比较喜欢吃燕窝的人们可以多了解一下,这样对于自己来说也是比较好的。
如何食用燕窝?燕窝,又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,下面如何食用燕窝:
1.燕窝炖雪梨
功效:滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。
基本材料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
做法 :
(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
(2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。
(3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
2.燕窝炖鸡做法
1. 将鸡洗净起去骨
2. 燕窝用水浸透净茸毛
3. 火腿切粒,与燕窝放入鸡肚内,用线缝口
4. 把鸡放沸水中稍烫,取出放炖盅内,加入火腿皮,猪上肉和排骨,用纱纸密封盅口,放入锅内蒸约二小时左右至鸡酥透,放上熟火腿片和已调味煮熟的冬菇,甘笋花,调味后便可食用
3..燕窝炖芒果
干燕窝5g,芒果1/2个,枸杞1枚,蜂蜜1汤匙(15ml),三花淡奶1汤匙(15ml)。 做法:
1.将干燕窝放在深碗中,用清水浸泡5个小时,燕窝里可能会有一些细小的毛茸,要将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。
2.将发好的燕窝沥干水分,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后取出彻底放凉。
3.芒果削去外皮,从中间贴着果核切开,再剁成小粒放入小碗中。
4.将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,与芒果小粒混合均匀。
5.把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窝,最后缀上枸杞即可。
燕窝如何食用?我们可以单独食用燕窝,也可以把燕窝煮成粥,无论选择哪种方法,只要是自己喜欢的就好,另外在燕窝的选择上,最好是选择比较好的,不要因为贪图便宜去买一些不是很正规的燕窝,这样是不好的,而且当我们食用了以后,也会对我们的身体产生不好的后果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛蒡如何食用呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何食用生姜养生”专题。
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