鲍鱼菇在我们的生活中比较的常见,鲍鱼菇肉质肥厚,风味独特受到了人们的欢迎。鲍鱼菇富含丰富的蛋白质、脂肪,还含有人体所必须的氨基酸,是理想的菌类食品。鲍鱼菇可以制作多种菜肴,烩、炒或炖汤都是可以的,我们可以根据自己的喜好选择。下面我们来具体的了解一下鲍鱼菇的做法主要有哪些?
鲍鱼菇一般生长在棉子壳、玉米芯上面,具有滋养、补脾胃的功效,对于除温邪、驱风、散寒也有一定的作用,是具有食疗价值和药疗价值的菌类,是珍贵的菌种。
鲍鱼菇的做法?配料:盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少许。做法:1、将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用。2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼,过冷河隔干水分,待用。3、把干葱、蒜头拍扁,待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。5、放入调味料和少许酒调味,炒匀上碟即成。
茶扒制作方法:1、鲍鱼菇切块川烫后脱水,拌入香菇精、盐。2、芥蓝菜洗净川烫,切小段备用。3、沙拉油热锅,放入姜、沙茶爆香,添加适量的水滚过,再放入鲍鱼菇拌入味,再放入芥蓝菜拌匀即可。4、上盘时辣椒点缀其上。5、鲍鱼菇脱干水分才会脆脆的,口感一级棒。
以上的内容就是对于鲍鱼菇的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。鲍鱼菇的做法有很多,我们可以根据自己的口味进行自主的选择,鲍鱼菇含有抗肿瘤细胞多糖体,能提高机体的免疫力,对于肝炎和胃炎也有一定的疗效。
在家庭常见的食物种类中,食用菌的类型也是多种多样的,鲍鱼菇就是一种营养价值极高的食用菌,一般来讲,鲍鱼菇这种食材是比较珍惜且贵重的,因此,常吃鲍鱼菇的人,是需要学会做鲍鱼菇的几种家常做法的,以便让人们更好的吸收到鲍鱼菇的营养成分。
鲍鱼菇又名“台湾平菇”,是一种在夏季高温季节生长的珍稀食用菌品种,该菌种肉质肥厚,脆嫩爽口,具有较高的食用价值和营养价值。由于传统的食用菌品种大部分不能夏季出菇,而鲍鱼菇却可有效改变夏季鲜菇淡季的状况。
一、鲍鱼菇
材料
鲍鱼菇3-4两,猪肉馅3两,马蹄4个
做法
1.鲜鲍鱼菇1个(大约150-200克)切成稍厚点的片
2.肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅至粘性
3.将肉馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下(事实上肉馅很粘的) 逐个做好平锅倒油 将做好的鲍鱼菇放在平锅里 肉馅面朝下盖上锅盖小火煎6-7分钟 翻个 在稍煎一下 添点水 将切成片的马蹄加入稍加点盐 鸡精 最后勾点淀粉出锅
4.这个菜吃着口感非常好 而且成本也不高 是春节家庭餐桌上的可选佳肴。
二、蚝油鲍鱼菇牛肉
材料
牛肉片300公克,鲍鱼菇40公克,豌豆40公克,葱1支,姜片2片,辣椒1条,A.蚝油1大匙,糖1/2小匙,盐1/4小匙,水3大匙,太白粉1/2小匙,B.香油1/2小匙,糖1小匙,小苏打粉1公克,水1大匙,酱油1大匙,蛋白1大匙
做法
1.牛肉片用腌料腌约20分钟;鲍鱼菇切片后,放入沸水中汆烫;豌豆放入沸水中汆烫去豆涩味;葱切段;姜、辣椒切片,备用。
2.热一锅,放入适量的油,将作法1的牛肉片入锅中过油至变色后,立即捞出备用。
3.作法2的锅中留下少许的油,将作法1的葱段、姜片入锅爆香后,加入作法1的鲍鱼菇片、辣椒片、作法2的牛肉片及调味料A炒匀后,起锅前淋上调味料B即可。
鲍鱼菇的家常做法有哪些?如上所述,在对鲍鱼菇进行制作的时候,除了要注意在材料的选择上多加注意,人们还需要注意按照文中所述的步骤来进行烹制,除此之外,大家也可根据自己的口味来增减调料,制作出自己喜欢吃的合口的鲍鱼菇。
猴菇菌片大家都比较了解,主要是用于治疗各种癌症的药物,对身体里的癌细胞能起到很好的抑制和杀灭的作用,从而提高人体的免疫力。猴头菌片味微苦,气味淡淡地香味,但是苦口良药利于病啊,为了身体的健康,还是要积极配合服用药物,才能更好的治愈,那么除了这些猴菇菌片还有哪些功效呢?
药品名称
通用名称:猴头菌片
汉语拼音:Houtoujun pian
成分
猴头菌丝体
性状
本品为糖衣片,除去糖衣后呈棕褐色,气微香,味微苦。
用量用法
口服:每次4~8片,1日3次。
注意事项
临床观察无不良反应。
规格
片剂:每片含猴菇菌干浸膏0.13g。
生产企业
山西省文水县制药厂 山西吕梁地区制药厂 佳木斯晨星制药厂 上海中药制药三厂 安徽省界首制药厂 安徽仁济堂药业有限公司 安徽毫州市华佗国药厂 黄山天目药业有限公司 铜陵市第三制药厂 三明市真菌研究所制药厂 江西余江制药厂责任有限公司 江西省上高制药厂 江西青峰制药厂 广州市花城制药厂 广西百色地区制药厂
区别
猴菇菌与灵芝的区别
猴菇菌可以提高免疫力但功效远没有灵芝全面,人工灵芝也不会有野生灵芝的重要成份锗和三苫类物质的量大。野生灵芝素有"瑞草,如意草,祥芝,神芝等各种名称。一直被赋予吉祥、如意、不老、长寿等意义。我国第一部药学著作《神农本草经》是最早论述野生灵芝的药学著作。此书收载365种药品。并将所载药品分为上、中、下三品;上品皆为有效、无毒者;可长期服用在该书列明的120种药品中;野生灵芝排列在上品的最高位;被列为“上上品”。野生灵芝精华提取胶囊是根据配方1-6号提取精华精致而成。具有滋补、强壮、保肝、镇静、镇咳、祛痰平喘、降血压、健胃、健脑等作用。每天2-4/粒 早晚服。
“猴头菌片”与“猴菇菌片“的区别
主要成分至少都含有“猴头菇菌素”。差别不大。
藏灵菇酸奶的功效与作用越来越受到人们的重视,人们开始关注保健,从一些食物当中获取到更加充分的营养,来保证自己的身体更加健康!藏灵菇酸奶可以让人充分的吸收到藏灵菇的营养,人体状态会达到最好的状态。人们把藏灵菇和酸奶搭配在一起的目,就是让藏灵菇营养充分的渗透到酸奶,这种而酸奶是一种比较好吸收的食物。
护肤养颜作用1、方法一:
把三大勺雪莲酸奶和半勺橄榄油或等量的樱草油混合在一起,搅拌均匀做成面膜。将面膜敷在洗净的皮肤上,10分钟后用温水洗掉。这种方法冬季气候干燥皮肤容易干裂的MM,用雪莲酸奶做面膜可以保持皮肤湿润。
2、方法二:
直接将雪莲菌奶抹在脸上,你可以先抹在手上感觉一下。平时酸的东西抹在皮肤上会很难受,雪莲奶很特殊它却不一样,5分钟后洗掉你会感到皮肤特别光滑。
如果能坚持半个月你会看到脸上的痘痘都没有了,如果能坚持一两个月,你会发觉身材日渐苗条皮肤明显细腻滑嫩。这是因为雪莲菌调理了胃肠道功能,清理体内有害物质,从而达到了排毒养颜的功效
3.喝之前加点蜂蜜,这样喝剩下一点,用张纸膜泡好,敷在脸上,蜂蜜也是很好的护肤品,对长时间在电脑前辐射的额头部分的疙瘩粉刺效果很好,每天做都可以,很滋润,皮肤也紧致。
雪莲菌适宜长期食用,你会发现它要你想象地更好,因为它是纯天然的保健美容品。
开菲尔藏灵菇酸奶因为含有丰富的营养物质和益生菌,益处多多,长期饮用对身体健康有比较明显的帮助。
⒈可以控制疾病发展,增强 身体抵抗力。
⒉使肠胃系统的良性循环,对小肠痉挛有疗效 。
⒊帮助血压恢复正常。
⒋藏灵菇酸奶含有的天然抗生素具有一定的消炎作用。
⒌有效缓和十二指溃疡和胃溃疡。
⒍对结石病症和胆囊疾病有较好的效果。
⒎对胰脏、脾脏、肝脏起到很好的作用。
⒏长期服用能改善胆固醇指标,并对动脉硬化起到积极作用。
⒐增强男性的性能力。
⒑有天然美容功效,有效延缓衰老。
⒒藏灵菇酸奶含有的维生素帮助人体消除疲劳。
⒓不含糖,糖尿病病人可以放心引用。
藏灵菇酸奶,现在在超市中有随处可见,我们可以在超市中买到这种食物。但是它的价格通常都会很高。因为藏灵菇这种食物非常难得。1000个香菇里才会出一个藏灵菇,所以说我们应该珍惜这种食物,并且好好的利用这种藏灵菇酸奶的功效与作用。
鲍鱼菇是一种可食用菌类,和蘑菇以及金针菇十分相似。鲍鱼菇的营养非常丰富,它的肉质很肥厚,吃起来味道很特别,有点像鲍鱼的味道,所以,很多人都喜欢吃鲍鱼菇。目前在我国,栽培的食用菌种类很多,而鲍鱼菇就是这些可食用菌类中一种比较理想的菌类之一,深受人们的喜爱。
鲍鱼菇也叫做台湾平菇,它的生长一般是在夏季高温季节里。由于传统的食用菌类一般都不会在夏季出菇,所以鲍鱼菇的出现填补了夏季很少有鲜菇的这一空白,价钱也比一般菌类高一些。
鲍鱼菇瘦肉煲汤的做法:选用材料:鲍鱼菇干2两、瘦肉1斤、红枣10颗
做法:
1.汤锅洗净,放入约2升水,猪肉洗净,整块放入;
2.红枣洗净去核,鲍鱼菇洗净后拿冷水浸泡待变软撕成稍大片。
3.将所有材料都放入锅内以后,大火煮。
4.煮沸后先漂去面上的泡沫,然后改中小火煲1个半小时。
鲍鱼菇性微温,味甘,具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效,可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。现代医学研究证明,鲍鱼菇子实体中含有抗肿瘤细胞多糖体,能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有强的抑制作用。长期食用鲍鱼菇,有降低血压和胆固醇含量的功能,能防止血管硬化,它对肝炎,胃炎和十二指肠溃疡,软胃病等都有辅助治疗作用。
通过本文我们不但了解了鲍鱼菇,同时学到了鲍鱼菇瘦肉煲汤的做法,这对吃货们来说可算是个福利了,平时有空的时候,大家在家里就可以亲自动手煲鲍鱼菇瘦肉汤了,刚开始也能不熟练,对煲几次就好了,快来让家人和朋友一起来尝尝你的手艺。
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