慢性胃炎吃牛肉会对身体造成伤害吗
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“慢性胃炎吃牛肉会对身体造成伤害吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
现在很多人都是因为不注意自身的饮食健康患有慢性胃炎这种疾病，慢性胃炎非常的难以治疗，如果在治疗期间还没有注意身体的护理很容易导致疾病的加重，因此患有慢性期间的饮食护理非常重要，我们都知道牛肉不容易消化，那么慢性胃炎吃牛肉会对于身体造成伤害吗?
1、忌口。主要是忌食酸冷、油腻、辛辣及其它不利于消化或对胃有刺激性的食物。
2、吃饭要定时定量。每一餐都不宜吃得过饱，尤其是下午和晚上。
3、规律起居，保持心情愉快。胃被称为“人的第二张脸”，好心情是胃健康的前提。
4、有病应到医院咨询医生，禁止乱吃任何药物，特别是“凉药”及“水杨酸制剂”(多数抗感冒药的主要成分)。
5、多做室外运动。体质好了自然就会百毒不侵。
饮食上多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，猴头菇是我国著名的食用、药用真菌，素称“蘑菇之王”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。用于脾胃虚弱，消化不良。现代又用于神经衰弱;胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎;食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤。
慢性胃炎患者不能吃一些不容易消化的食物，很容易造成疾病的进一步加重，同时在治疗慢性胃炎期间患者们不能长时间的吃一些辛辣刺激的食物，不能吃生冷僵硬的食物，多注意胃部的保暖，不能让胃部受凉或者受到伤害。
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慢性胃炎这种病症会给患者的身体健康造成极大的伤害，而且患者朋友们需要在日常生活中格外注意自身的饮食，许多人不知道慢性胃炎是否可以吃秋刀鱼，答案当然是肯定的，但是为了自身的健康也不宜多吃，否则也会带来诸多的副作用，造成病症的难以治愈。
一、慢性胃炎可以吃秋刀鱼吗
这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；带鱼全 身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；带鱼含有丰富的 镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。
有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
二、慢性胃炎怎样养胃
养成良好的饮食习惯，定时进食。以一日三餐为主，要选择容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。
慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒，病人会比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。
多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
减少对胃黏腊的损伤。进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担，保护了有病的胃黏腊。
胃酸少者，应经常吃一些酸味食物。慢性萎缩生胃炎、胃酸过少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果（山楂、苹果、桔子、草莓）等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。
胃酸过多者，应忌食容易产生酸的食物。如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。
减少食物对胃的不良刺激，忌烟酒，不吃辛辣刺激性强的食物，避免长期进食过热过酸及熏烤食物。避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林、消炎痛、强的松等。
一旦患上慢性胃炎的话，患者会出现很多不适症状，比如上腹部会出现隐隐的疼痛，但疼痛感不会很强，而且患者的食欲会大大下降，平时稍微吃一点东西就会发现肚子很胀，而且很容易出现为反酸的情况，这会导致患者长时间吃东西很少，所以很容易出现贫血以及身体消瘦等问题，那么患有慢性胃炎的人能不能吃咖喱呢？
慢性胃炎可以吃咖喱吗？
肠胃炎是一种很容易出现在人们生活中的疾病，他的出现与人们的日常饮食有着密切的联系，想要治疗好这个疾病也需要合理饮食相关，那么肠胃炎可以吃咖喱吗？
辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激物，对胃黏膜有刺激作用，加重炎性改变，故肠胃炎不可以吃咖喱。此外过烫的食物及汤水，会刺激或烫伤胃粘膜；过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡，以及刚从冰箱中取出的食物，食人后会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。
肠胃炎的患者在发病之后就要尽可能的卧床休息，这样的话就可以让自己胃痛的情况有所缓解，有的时候还需要口服一些葡萄糖液，这主要就是为了补充患者身体当中所流失的一些水分，如果是还出持续呕吐的情况的话就还需要静脉注射一些葡萄糖盐水，这也是非常关键的一种治疗方法，可以防止脱水。
不过患者最重要的治疗方法就是需要对症下药的，必要的时候可以服用一些止吐，或者是止泻药物，这些药物每天需要服用三次的，坚持服用一段时间才可以达到治疗的功效，还有一少部分由于细菌感染的患者是需要使用到抗菌的治疗，其中抗菌素这种药物对于肠胃炎的治疗效果是非常显著的。
只希望人们可以好好的处理自己的健康状况，遇到肠胃炎也需要正确的处理，需要注意日常食物的选择，这样才能更快的恢复健康。
慢性胃炎虽然不是什么大病，但是患有胃病真的是一件非常烦人的事情。每次犯慢性胃炎时都会疼的难受。听朋友说慢性胃炎其实和我们平时的饮食习惯有很大的关系，所以说我们平时要尽量少吃对胃有刺激的食物，那么慢性胃炎可以吃橘子吗?有兴趣的朋友跟我来看看下面的介绍吧。
胃炎不可多食橘子。橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰橘子含热量较多，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症状。
除了不能吃橘子，还有哪些食物应该注意呢?我们来看看吧。
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭後摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
二、吃饭注意事项：吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。
通过以上关于胃炎可以吃橘子吗的介绍，我们大家了解到胃炎是不可以吃橘子的。其实平时我们也应该养成良好的生活习惯，不抽烟、不喝酒。不要熬夜。睡前2-3小时不要进食。平时也要注意保持乐观的心情。这样才有助于缓解胃炎哦!
慢性胃炎是一种常见的胃病，是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，在胃病中它的发病率很高。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。所以说慢性胃炎患者在吃东西方面一定要注意。那么慢性胃炎可以吃菌类吗?我们来一起看一下吧。
菌类本身是寒凉性食物，寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分慢性胃炎患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此菌类的寒凉性恰恰助长了慢性胃炎患者体内中的“寒”症。综上所述慢性胃炎人群不可以吃菌类等寒凉性食物。除了不能吃菌类，慢性胃炎还应该注意什么呢?
1、慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
3、慢性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等，这些食物有大量损害胃黏膜的元素，不利于慢性的治疗和愈合。
以上就是关于胃炎可以吃菌类吗的介绍，大家都知道答案了吧。所以慢性胃炎的患者一定要注意哦。除了以上介绍的注意事项外，慢性胃炎患者平时一定要注意防寒保暖，而且要保持乐观的心情，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
胃炎是比较常见的疾病，在饮食方面就应该有所注意，平时应该多吃一些养胃的食物，对于患者来说，可以适当的吃一些牛肉，牛肉含有优质的蛋白，能够提高身体的免疫力，但是牛肉里面的粗纤维比较多，不能吃得过多，避免导致肠胃负担加重，平时应该多吃一些具有促进消化的食物。
胃炎吃什么养胃食物好
1、牛奶，牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。
2、稀饭，说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择之一，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。专家建议，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致不适症状的出现。
3、主食，在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。除了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干。
胃炎的生活注意事项
1、应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。
2、进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。
3、少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。
4、宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
5、凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食豆奶，菜泥，粥等。
虾是非常有营养价值的食物，可以提高身体的免疫功能，同时营养价值也非常全面，而且味道也是极其鲜美的，虾不仅仅可以补肾壮阳，同时又能治疗阳痿，乳汁不下和神经衰弱的情况，许多患有肠胃疾病的患者来说要适当的去吃一些，尽量不要过量，吃的时候也必须要吃完全熟透的，生的里面会引起肠胃消化不良。
胃炎可以吃虾吗
胃炎可以吃虾，但不宜多吃，虾属鱼中医所说的发物，所以不宜多吃!
虾 性味 味甘，性温。
功用：补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等。
经过研究证明，虾的营养价值非常高，能增强人体免疫力，具有补肾和抗衰老的作用。
虾的营养价值
1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾的功效与作用
1.增强人体免疫力
虾具有很高的营养价值，能增强我们的身体免疫力和性功能，是补肾壮阳、抗衰老的食物，对肾虚、阳痿、胃寒、体乏、腰膝疼痛等症都有治疗作用。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
慢性胃炎是很多人都存在着的一种胃部疾病，如果人的压力长期过大，或者是饮食习惯不良的话，都是会导致人患上慢性胃炎这种疾病的。由于胃部是消化器官，所以对于慢性胃炎患者而言，在日常饮食方面，是有很多需要注意的地方的。那么，慢性胃炎能吃山楂吗？下面将给大家进行详细介绍。
一、慢性胃炎能吃山楂吗？
由于山楂的酸性比较大，刺激性较强，有慢性胃炎病人的病人不要吃。山楂的促消化功能是增强胃液的分泌并，不具有调理脾胃的功能。
二、慢性胃炎的治疗方法
大部分慢性浅表性胃炎可逆转，少部分可转为慢性萎缩性胃炎。慢性萎缩胃炎随年龄逐渐加重，但轻症亦可逆转。因此，对慢性胃炎治疗应及早从慢性浅表性胃炎开始，对慢性萎缩性胃炎也应坚持治疗。
1.消除病因
祛除各种可能致病的因素，如根治幽门螺杆菌，避免进食对胃黏膜有强刺激的饮食及药品，戒烟忌酒。注意饮食卫生，防止暴饮暴食。积极治疗口、鼻、咽部的慢性疾患。加强锻炼提高身体素质。
2.药物治疗
疼痛发作时可用阿托品、普鲁本辛、颠茄合剂等。胃酸增高可用ppI质子泵抑制剂如雷贝拉唑、兰索拉唑、奥美拉唑等，症状较轻者可用H2受体阻滞剂如甲氰咪胍、雷尼替丁、氢氧化铝胺等。胃酸缺乏或无酸者可给予1%稀盐酸或胃蛋白酶合剂，伴有消化不良者可加用胰酶片、多酶片等助消化药。胃黏膜活检发现幽门螺杆菌者加服抗生素治疗。胆汁反流明显者可用胃复安和吗叮啉以增强胃窦部蠕动，减少胆汁反流。铝碳酸镁片、消胆胺、硫糖铝可与胆汁酸结合、减轻症状。
三、慢性胃炎的预防方法
1.保持精神愉快
精神抑郁或过度紧张和疲劳，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流而发生慢性胃炎。
2.戒烟忌酒
烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃黏膜产生有害的刺激作用，过量吸烟会引起胆汁反流。过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃黏膜充血、水肿、甚至糜烂，慢性胃炎发生率明显增高。应戒烟忌酒。
3.慎用、忌用对胃黏膜有损伤的药物
长期滥用此类药物会使胃黏膜受到损伤，从而引起慢性胃炎及溃疡。
4.积极治疗口咽部感染灶
勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃导致慢性胃炎。
5.注意饮食
过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物应尽量避免，饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的刺激。饮食宜按时定量、营养丰富，多吃含维生素A、B、C多的食物。忌服浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料。
现慢性胃炎的朋友越来越多，这主要是因为随着生活结束的不断加快，很多朋友的精神压力以及身体压力都很大，进一步有可能导致精神抑郁，或者是导致身体严重疲劳，这些情况都会使得我们的幽门括约肌功能出现不同程度的紊乱，并且还容易导致胆汁反流，最后诱发慢性胃炎。慢性胃炎患者可以通过饮食调理身体，当然南瓜是可以吃的。
慢性胃炎吃南瓜是可以的,不会导致不好的影响的。不要担心.一定要禁烟 ，酒，咖啡，茶，生冷，辛辣食物。少吃含淀粉内的食物如：土豆 芋头 粉丝 粉条 红薯等凉粉,不要吃苏打饼干等，少食多餐，定时进餐，不要吃过于坚硬和不消化的食物。 注意饮食啊，否则治疗效果不好的啊。南瓜比较好消化，对胃没有刺激，可以放心。胃炎只要吃不刺激的，易消化的食物，都可以吃。可以多喝点小米粥，比较养胃。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
如果得了慢性胃炎，最好不要抽烟喝酒，因为不管是抽烟还是喝酒都容易导致胃酸过度分泌，这样会对胃黏膜产生很严重的刺激，并且抽烟容易使得胆汁反流，而胆汁反流可以直接刺激到胃黏膜。另外，一些药物可能对于胃粘膜有损害，所以说慢性胃炎患者不能服用这些药。
对于慢性胃炎问题，所有的患者朋友都应该注意正确的应对治疗，因为一直得不到治疗，这种疾病长期困扰，对生活健康都是很大的伤害，而鸡蛋具有很好的补脾养血滋阴润燥的效果。其实是可以吃鸡蛋的，但是应该注意讲究正确的吃法，水煮鸡蛋更合适。
1、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。但由于蛋黄的胆固醇含量较高，很多人不吃蛋黄，其实这种想法是错误的，蛋黄中诸多成分对身体有益，但不能多吃，也不能不吃。
2、胃炎患者虽然可以吃鸡蛋，但必须注意吃的方式。患者在吃鸡蛋的时候应该注意鸡蛋不宜生吃，难吸收且不卫生。煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度，不可过嫩，也不应煎炸到过度焦黄的程度。茶鸡蛋是民间通俗食品，浓茶中含大量的单宁酸，它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物，影响人体吸收，故不宜多食茶鸡蛋。
3、慢性胃炎患者发作期宜少食多餐，以软食为主。平时饮食应有规律，吃容易消化的食物，多吃蔬菜、水果，多吃谷物和豆类、瘦肉、鱼类、贝类和蛋类，多吃干果，因为干果里含有大量的钾和铁。
4、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，最好不喝酒、不吸烟。生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张。
胃炎有急性和慢性之分，两种类型的胃炎造成的症状不同，危害性也会不一样，如果是慢性胃炎的话，发病的时间会比较长，患者要做好长期治疗的准备，可以采取多种方法结合治疗，最为常见的是吃药治疗，另外要调整好饮食结构，这时候要遵循饮食清淡的原则，那么慢性胃炎患者是否可以吃辣椒呢？
慢性胃炎能吃辣椒吗？
胃病患者饮食应当清淡，少食辛辣食物，辣椒最好少吃，尤其当水肿严重，血压增高时辣椒应当禁食。当病情缓解，水肿消退，血压控制平稳时，也应尽量少吃辣椒。平时注意低盐、低脂、优质低蛋白饮食，多食一些水果或蔬菜：苹果、梨、芹菜等，注意预防感冒，避免劳累。
以下情况的人也不适合吃辣椒。
1.瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。
2.产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。
3.正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素会影响疗效。即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，长期食用辣椒的人会有很多疾病出现，虽辣食美味，当适可而止.
胃病患者最好不要吃辛辣食物，以免再次刺激胃。
辣味食物配料中辣椒的辣椒素都是通过肾脏来排泄，它会损害肾实质细胞，严重的可能会引起肾功能改变，甚至可能会出现肾功能衰竭，所以建议要养成一个比较好的饮食习惯，主要还是要以治疗为主，肾脏是人体比较重要的器官之一，所以患者在饮食方面应该要尽量的选择对肾脏没有危害的食物，这样的话可以很好的减缓病情的恶化，辣椒这一类的食物它是属于刺激性的食物，最好不要吃。
羊肉这种肉类物质是很多人都喜欢吃的因为它的性质为温，在一些寒冷地区他们喜欢吃羊肉来抵抗冬天的寒冷。因为吃了羊肉会让人整个身上都会感觉非常温暖但是多吃羊肉的话又会导致上火。而有慢性胃炎的人都应该知道，自己一定要注意平时的饮食习惯，那么慢性胃炎患者可以吃羊肉吗?
一、慢性胃炎可以吃羊肉吗?
羊肉是发物，而且是热性食物，所以患有慢性胃炎的患者最好不要进食羊肉，尤其是在胃炎发作期间。
二、慢性胃炎吃什么好?
1、蛋类
蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
2、奶类
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
3、主食类
主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
4、肉类
可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。
5、豆果类
黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。
慢性胃炎可以吃羊肉吗?答案是不能哦，因为羊肉是发物，而且是热性食物，所以不能吃羊肉哦，尤其是在胃炎发作期间。对于慢性胃炎患者，蛋类、奶类、主食类、肉类、豆果类都是很好的选择哦。大家一定要选择适合自己的食物，这样才会有助于身体健康呢。
绿豆是很多家庭常会购买的一种高营养价值的豆制品，常被用于与大米搭配在一起，熬制成绿豆粥。在炎热的夏季，很多家庭也会熬制绿豆汤，起到清热解毒、消暑利尿的作用。但是绿豆虽好，其性寒的本质也决定了，并不是所有人群都适合食用绿豆。那么慢性胃炎患者能吃绿豆吗?
绿豆，味甘，性寒，无毒，功效是清热，消暑，利水，解毒，主要用于暑热烦渴，感冒发热，霍乱吐泻，痰热哮喘，头痛目赤，口舌生疮，水肿尿少，疮疡痈肿，风疹丹毒，药物及食物中毒。因为此物偏于寒性，故胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病，不建议服用。
1.每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块，加调料做汤。脸上长痤疮者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具体做法：先将50克猪肉煸炒至半熟，依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。
2.犯病期间可喝些白萝卜汤，或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂放温后加蜂蜜食用。对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤，可喝牛奶、豆浆以中和胃酸，也可将肉类煮熟去汤后再烹制。
3.犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等，或带酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，帮助消化。萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。长期调理者，建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药。如沙参20克，枸杞10克，粳米100克，共煮为粥。上腹胀满者，粥快熟时，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少许白糖食用。
温馨提示您：胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒，病人会比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退，萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。
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