豆芽怎么样做呢
豆芽是由绿豆发芽然后长出来的，在它发芽的过程中会增加很多维生素C，对人体来说是有很好的营养作用的。但是豆芽怎么样做菜呢?对于豆芽的吃法也是也是有很多，可以做清炒绿豆芽、豆芽炒面、酸辣绿豆芽等等的，无论是你喜欢哪一种的口味，总有一种会使您喜欢的，一起看看以下的介绍吧。
第一、清炒绿豆芽
主料：绿豆芽300g 韭菜100g 辅料：姜适量 盐适量 花椒粒适量 红尖椒适量
首先将绿豆芽去根、韭菜切段、红尖椒切丝、姜切丝。热油锅，下入姜丝、红椒丝、花椒粒煸炒出香味后，将绿豆芽倒入锅中。翻炒至变软时，加一勺盐，放入韭菜。炒至断生，即可装盘。
小贴士：韭菜要后放，防止韭菜炒软塌。
第二、豆芽炒面
主料：生面条适量 豆芽适量 辅料：辣椒适量 葱适量 蒜子适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 盐少许 蚝油适量 鸡精少许
生面条倒入色拉油，搅拌均匀。大火蒸10分钟，中间打开翻一次，避免面条生熟不匀，捞出面条。辣椒、葱、蒜切碎，豆芽洗净备用。锅内倒油，炒香葱、蒜、辣椒，倒入豆芽翻炒。加入生抽、料酒、老抽，翻炒几下，加盐，蚝油，加点鸡精，倒入蒸好的面条，用筷子翻动均匀。
第三：酸辣绿豆芽
主料：绿豆芽300g 胡萝卜100g 辅料：盐适量 辣椒油适量 葱适量 醋适量 青椒适量 干辣椒适量
首先将胡萝卜切丝、绿豆芽去根、青椒切丝、葱白切段、干辣椒切节。锅中放入清水，水开后，倒入豆芽，焯水至变熟捞出。锅中放入油，下入葱段、干辣椒，煸香，再加入青椒、胡萝卜，翻炒数秒后，倒入豆芽，加一勺盐，淋入适量陈醋，翻炒至香味溢出，根据个人口味淋入辣椒油，装盘即可享用。
豆芽不仅营养丰富而且它的口感也是特别的好的，所以是大众的喜爱，在现在每家每户桌子上都会有这样的一道菜。但是豆芽也是具有一点寒性的，所以不适合肠胃不好的人吃。因为绿豆中含有一种解药的位置，所以对于正在吃药的患者也要注意不仅要吃的太多。
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鸽子的营养非常丰富，要比其他的起来更加的有营养价值，而且鸽子肉也比较美味，所以很多人都非常的喜欢吃。今年来鸽子肉也逐渐出现在我们的餐桌上，很多的餐馆里都有卖，深受消费者们的喜爱，可是你试过自己在家里吗？到底怎么样做鸽子呢呢？大家快来看看吧！
鸽子的营养价值，比别人禽类会稍高一些，能：治久病体虚、治妇女干血痨、治老人体虚、腰膝酸软等，一般以汤类为主；
一、以汤类为准，一般准备的辅料会相对温和一些，不要太过辣、咸、刺激等即可；
二、洗干净鸽子内脏；
三、把需要放入的辅助料与鸽子，一同放入锅内或煮锅内，进行煮沸；等到煮沸后，换成小火煮上5-8分钟，停火。因家人而言，若是喜欢年轻人，可以煮的时间短一些，若是有老人、孩子，可以煮久一些。
鸽子汤的各大功效
美容美颜，强身健体，常葆青春活力。
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
加快身体康复、促进伤口愈合。
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
美味营养的鸽子，相信大家都非常想要吃，但是餐馆里做的鸽子总没有自己家做的卫生吧！所以我们自己选择在家里做，也是非常不错的，而怎么样做鸽子呢？上为，就为大家简单的介绍几种，方法也都很简单，喜欢的赶快来学习吧！
燕窝是大家都特别熟悉的食物，价格也是比较昂贵的，一般情况下我们会在饭店吃到好吃的燕窝，但是有的人会认为自己制作的燕窝会更加的纯正，所以怎么样做燕窝好吃呢?今天我们就来具体了解一些这方面的内容。燕窝有很多的种类，我们可以根据自己喜欢的种类来制作好吃的燕窝。下面我们就可以来具体了解一下有关燕窝的种类和制作方法。
燕窝蜜莲 【材料】： 燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子(生鲜)半斤甘杞1两 【作法】： 1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。 2.炖锅放适量的水加红棘20个，用电锅炖1小时即可。
湖底浮金 【材料】 燕窝半两、韩国松茸(半罐)、香菇10朵、人参1条、盐、味素、香油 【作法】： 1.香菇泡软洗净，用中温油炸成金黄色备用。 2.燕窝泡软洗净备用。 3.韩国松茸切片备用。 4.锅中倒入适量水，加作法1.2.3.再加材料人参1条蒸1小时即可。
八款降压美味汤 高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。 1、紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。 2、海带决明汤：海带30克，草决明15克。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。
以上内容就是关于怎样做燕窝好吃的一些制作方法，我们可以看出，燕窝可以和一些原材料搭配，可是一定要注意有的食物可以和燕窝搭配。有的也不可以，这个需要根据具体情况分析。所以我们不仅可以作出好吃的燕窝，更要注重营养搭配。
韭菜炒豆芽是一种家常菜，属于典型的浙江菜系。食材和制作方法都比较简单，炒制的技术也不复杂。制作这道菜的选材其实很重要，韭菜最好是在初春时候的，这时候的韭菜可以养护人体的阳气，能够增强人身体的抵抗力，搭配豆芽一起炒，味道清爽可口。那么，韭菜炒豆芽的做法是怎么样的呢？
韭菜炒豆芽的做法步骤
1. 韭菜切断，豆芽洗干净下锅开水焯一下，这样就没有豆芽的腥味了。
2. 热油7分，葱花炝锅下豆芽翻炒，放糖少许，生抽，继续翻炒将韭菜段放进去，大火翻炒放盐3. 滴香油，关火，盛盘。非常简单的一道快手素菜。
韭菜炒绿豆芽的做法是什么
主料：韭菜200克，绿豆芽300克
配料：辣椒1个，蒜瓣3个
调料：盐4克，味精2克，生抽、色拉油适量
做法：
1、韭菜洗净切段，辣椒洗净切丝。
2、绿豆芽淘洗干净，蒜瓣剥皮洗净拍碎。
3、锅里倒入油热后，下入蒜和辣椒炒出香味。
4、下入豆芽翻炒均匀。
5、下入韭菜炒匀。
6、放少许生抽和盐调味。
7、再放味精翻炒。
8、出锅盛盘。
以上就是有关韭菜炒豆芽的做法介绍，制作方法非常的简单易学。如果在炎热的夏季不想吃太油腻，就可以吃这一道清爽可口的韭菜炒豆芽。这道菜对于口臭或者嘴里生疮的人有缓解的作用，不过也不要食用太多，比如说孕妇就不要吃太多韭菜，否则容易造成胎动。
披萨这种非常有特色的美食近年来越来越受到国人的欢迎，因为这种饼吃起有浓厚的异域风情，而且味道也非常的棒。披萨不仅好吃，还能自己制作体验不一样的烹饪感觉，那么，怎么样做披萨才好吃呢？下面就为大家简单的介绍一种制作披萨的好方法吧。
1.准备好做披萨的所有原料，例如胡萝卜、各种酱料、面皮饼、洋葱、橄榄油等等。
2.胡萝卜洗净，削皮备用。
3.削好皮的胡萝卜切成薄片。
4.切成薄片的胡萝卜切丝备用。
5.洋葱切丝备用。
6.藕片皮切成片备用。
7.馒头切成片备用。
8.锅热以后加入少许橄榄油。
9.放入洋葱炒熟，稍微软了以后放入沙少许的盐。
10.加入少许的油，将胡萝卜丝炒熟，不用加盐。
11.加入少许的油，将藕片放入过程小火煸炒一下，放少许盐调味。
12.所有炒好的原料备用。
13.在干馒头片上放入炒好的菜，然后撒上马苏里拉奶酪。
14.烤箱180度预热。
15.将中式小披萨放入预热好的烤箱，180度烤5分钟。
16..因为原料都是熟的，只要奶酪融化就可以了。
小贴士
1.用橄榄油轻轻炒一下菜营养跟全面一些。但是油温不能太热，不然橄榄油里的成分就会发生变化。
2.菜里放少许的盐有点味道就可以了，洋葱是披萨里提味用的，被欧美人认为是一种万能的蔬菜，建议一定要添加。
3.烘焙的时间不能长，不然披萨饼容易烤干，不利于早晨吃。
做蛋糕是一件技术活儿，没有一定的功底是很难做出完整蛋糕的，但是随着人们生活水平的极大提高，一些复杂的烹饪技艺也逐渐化繁为简，而蛋糕这种复杂的烹饪技艺也总结了不少简单的做法，但是要做好吃还是不容易的，下面就来看看蛋糕怎么样做才好吃的讲解吧。
1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。
2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3、用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5、还有一勺子糖。
6、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
8、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9、三勺子面粉。
10、六勺子的牛奶。
11、然后轻轻搅拌几下。
12、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
13、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
14、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
15、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
16、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
17、看看做出来的蛋糕把。
18、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
咖啡这种饮料是很多年轻人是比较喜欢喝的，主要是因为咖啡这种东西可以起到提神醒脑的作用，并且咖啡对于我们减肥也是有帮助的，但是我们要注意咖啡的饮用量，而且要注意咖啡的制作方法。我们一般购买的咖啡都是包装好的，我们要注意冲泡的方法，这样可以合理的利用咖啡的营养价值。
1.一人份的咖啡粉约10-12公克，而开水是120сс。
2.喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人8公克即可。
3.喜 欢浓苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。
4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量依人数多寡而准备。
5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。
6.过滤的抽出液不要滴到最后一滴，止(倘若全部滴完可能有杂味或杂质等)。
冲泡程序：①、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。
②、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份(一人份约10-12G)倒入滴漏之中，再轻敲几下使表面呈平坦。
③、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水注入，缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。
④、为了要将可口的成分抽出，将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下(停留约二十秒左右)。
⑤、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤的开水量保持一定。
⑥、抽出液达到人数份时即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。二、法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味。
大家看了这篇文章介绍的怎么样去制作咖啡，你们应该都知道咖啡是怎么样制作出来的吧。咖啡我们在平时是可以适当的饮用，特别是在中午上班的时候，但是我们不建议小孩子饮用咖啡，会影响到他们对于钙元素的吸收。
每个人都有着完全不同的饮食习惯和自己的口味，在吃什么食物的时候大家都会出现不同的口味，但是馒头就是受到很多的欢迎的一种食物，尤其是很多的家庭在早上的时候是经常做馒头作为早餐的，馒头就是用面粉制作出来的，经常吃馒头对身体健康有很多的好处，当然自己在家做馒头也是需要技巧的。
食材：面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克
制作步骤：
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大。把面团排气，摘成一个一个的小剂子。剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆，然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。发到原来的一倍大之后凉水上锅，水开之后蒸10分钟关火，虚蒸2分钟就可以出锅了。
馒头的营养价值
馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。
蛋白质
馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。
碳水化合物
馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
馒头的功效与作用
馒头虽然看起来朴实无华，容易被人们忽略，但是其对人体健康的好处却是不应该被大家忽视的。
缓解压力
面粉在经过酵母发酵之后，不仅改变了其性状，而且其营养价值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物质。馒头中的钙质是非常丰富的，每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。
不易长胖
馒头的热量与米饭相比较的话，其热量更低，只有米饭的70%，而且其脂肪和糖类的含量也比米饭低，所以如果想要减肥的女性朋友，不妨尝试将米饭用馒头代替，这样可以有效避免节食对身体带来的伤害，而且不会长胖。
我们总是说营养是非常重要的，那么怎么做才能让我们的身体越来的越好，很关键的一点就是你要知道自己的身体缺少神秘东西，然后进行滋补就好了，所以这时候滋补汤就是一个非常好的东西了，大家应该学习一下一些相关的做法，会对你有所帮助的。
山药羊肉汤：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
木瓜花生排骨汤：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。本汤能滋润皮肤，润肠通便。
胡椒猪肚汤：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。
以上就是几种比较简单的滋补汤的做法，当然还有很多其它的种类，如果你对这方面非常有兴趣的话那么就可以找专门的人辅导一下，帮助你做出更好的汤，其实在制作的过程中你不仅能够知道这个是怎么做的，更重要的一点就是这个汤对于身体是非常好的。
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