我们平时喝的汤有多种类型,比较常见的有西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤等等,而蘑菇胡萝卜汤也同样是很多家庭常做的一种美味。做蘑菇胡萝卜汤时可以加入一些黄豆,当然黄豆是需要提前泡好的,否则会煮不烂。这道清汤口味比较淡,但香味比较浓,对于高血脂的情况会有调节作用。
蘑菇胡萝卜汤是一道美食,制作原料主要有胡萝卜、蘑菇、黄豆、西兰花。
原料
胡萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克
调料
色拉油5克、盐5克、白糖1克
方法
1、将胡萝卜去皮切成块,模糊切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小粒。
2、烧锅下油,放入胡萝卜,摸翻炒数遍,注入清汤,中火煮。
3、煮到胡萝卜块烂时下黄豆、西兰花、调入盐、白糖,煮透即可。
功效
此汤对防治高血脂、肥胖症等大有好处。蘑菇可以防止发胖,是一种较好的减肥美容食品
蘑菇胡萝卜燕麦汤
材料白蘑菇6个,胡萝卜1个,水1杯,燕麦片适量,盐适量
做法
1.水烧开, 烧水的时候