高压锅做栗子的方法是什么
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“高压锅做栗子的方法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
高压锅做栗子非常的简单，方法很容易，这里就简单的说说高压锅做例子的方法，简单好学，很快就能学会。首先主要是要准备好栗子，之后用水洗干净，这个一般用水冲洗就可以。之后首先要在高压锅里面加一点的油，花生油就很好，注意要让油均匀的覆盖在高压锅的底部，之后将洗好的板栗直接放进高压锅里，注意不要专门取出水分，有水更好。
1.栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。
2.剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。
3.手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了。
4.趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。
之后把锅盖盖好，注意这些过程当中是不需要放上压力阀的，就是简单的盖上盖子，中等火就行。还有如果听到锅里面有声音并且锅里冒气的时候就把火关小，然后摇一下锅，这样能够使得板栗受热更加的均匀，之后等一会就能好、
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栗子也就是我们平时吃的板栗，外面卖的都是锅炒的，但是其实栗子用高压高煮味道也是很好的。而且这种方法自己在家就可以做栗子吃，比外面卖的要更健康。很多人吃栗子都是在外面买的，很多好的生的栗子自己放在家里也没有办法，下面我们在文章中就来介绍一下用高压锅煮栗子的一些方法。
方法1：
高压锅炒。将板栗每个中间用刀开个小口，高压锅锅底加些食用油，将板栗放入，滚动均匀，盖高压锅盖，不加高压阀，上炉灶，中火，每隔三、五分钟，晃动高压锅，如此反复，15到20分钟，闻到香味就好了，关煤气，过一会儿开高压锅，即可。
注意：
高压锅盖，不加高压阀。每隔三、五分钟，晃动高压锅。这个方法需要时间较长，不过我觉得是最好吃的一种。
方法2：
微波炉，将板栗每个中间用刀开个小口，装入保鲜袋中，扎住袋口，在袋子上扎些眼儿，用于排气。放入微波炉，中火力，8分钟。
注意：
在袋子上扎些眼儿。
方法3：
高压锅煮。将板栗每个中间用刀开个小口，将板栗放入高压锅，加水（刚好浸没毛栗子就可以了），盖高压锅盖，加高压阀，上炉灶，中火，高压阀嗤嗤叫3到5分钟，转小火，再7、8分钟，关火，气放完，就可以开锅了，这跟用高压锅煮稀饭差不多。
注意：
这种方法要加高压阀。
上文介绍了几种使用高压锅煮栗子的方法，这些方法都是很简单的。但是在使用高压锅的时候需要特别注意，因为高压锅高压很危险，所以在使用高压锅之前是需要检查好高压锅的高压阀和高压锅的闭合圈的，要防止高压锅会爆炸的可能性后才可以使用。
高压锅做鱼对于一般家庭主妇来说并非难事，只是高压锅存在一定的危险性，在使用的过程中要谨慎小心。鱼的营养价值极高，但在肉类食物中好像并不是很受欢迎，原因归结于很多人没有掌握做鱼的要紧，高压锅做鱼在于一个“煮”字上，慢慢熬。接下来让我们一起来学习一下高压锅做鱼的具体方法。
1.首先要准备好相应的佐料：葱、姜、郫县辣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、醋等。 将葱切成段同姜片一起码放在高压锅底，再倒上稍许色拉油（防止粘锅）。
2.将鲫鱼均匀的码放在高压锅里（这很重要，便于熟后取鱼)。
3. 根据自己的口味制作酱汁，倒入高压锅中，酱汁的多少以将将没过锅内的鱼为准。我的作法是先将郫县辣酱炒香，然后倒入醋、料酒、酱油、白糖、食盐，煮开后倒入高压锅中（醋是必不可少，可以适当多放，鱼要焖酥全靠它了）。
4.将高压锅盖盖好，放上减压阀，放在火上煮，烧开后根据鱼的大小煮十五分钟至20分钟即可（烧开后要把火关小）。
5. 待锅冷却到一定程度后，打开锅盖，收汁。注意要用文火，不要干锅。
6.收汁后，等鱼完全冷却再将其取出（在热的时候取出很容易将鱼弄碎，取鱼时最好将手洗干净，然后用手取出，用筷子也很容易将鱼弄碎），码放在盘中。这样，一盘美味的焖酥鱼就做好了。
总结一下就是先把鱼切成段放热油锅里炸透，捞出来在高压锅里密密地摆好，倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近，如果鱼很多的话可以加点水代替部分酱油，鱼不多就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料，另加一汤匙白糖。 盖上高压锅的盖子，开火，等排气嘴大声地冒气的时候，减小火力，过15分钟左右即可关火。等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥鱼。
做好的鱼味道极香，肉质酥松，鱼骨也已酥软，不用担心鱼刺，甚至可以把酥软的鱼骨一起吃掉，很补钙的！
因为这道菜的鱼肉和鱼骨都很酥软，特别适合老人和孩子，安全无刺，易嚼易消化，还有补钙的功效。
在生活中，我们选择做鱼的时候，一般不会用高压锅做鱼，有的人认为高压锅做鱼时间太久，导致鱼的营养价值丢失，但有的人则认为只有时间久一点才能把辅料的味道熬进鱼里，我想无论选择哪种方法，要用心去做，因为用心做出来的食物才更好吃。
鸡汤含有的营养是特别的丰富，鸡汤是可以给身体补充各种的维生素以及蛋白质，鸡汤特别的适合身体虚弱，刚刚做过手术，或者是产妇，鸡汤的做法是有很多种的，其中用高压锅炖鸡汤是最常见的高压锅炖鸡汤美味而且又快捷，高压锅炖鸡汤一般只需要半个小时就可以了，下面小编就为大家推荐两种高压锅炖鸡汤的做法。
一、党参红枣乌鸡汤
用料：
干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只
做法：
1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
2.将乌鸡捞出，水倒掉。
3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧。
4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
6.撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。
二、老母鸡汤
用料：
老母鸡 300克、山药 250克、生姜、葱、芝麻油 少许、胡椒粉 少许
做法：
1.老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花
2.将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水，再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火
3.待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可
高压锅炖鸡汤的做法是相当的简单，现在大家都应该已经学会了吧，小编要提醒大家的是，选择老母鸡比较好，老母鸡的肉质比较硬，用高压锅炖出来的口感会比较好，另外，还要注意山药，山药去皮的时候要带手套，避免出现刺痒的现象。
栗子是一种很好吃的食物，对于这种食物自己在家里也是可以做的，只要有时间的话完全不需要从外面买。做法也非常的简单。首先要准备的就是梨子，还有一些适量的凉水。工具一般都是用的高压锅。首先板栗要洗干净，这个用水冲洗就行。之后直接把板栗放进高压锅里就行，在里面加半碗水，这样就行了，很简单。之后盖上盖子，开火压个十五分钟就行。
1.板栗洗净，滤干水份。
2.在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3.电压力锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
4.煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。
5.关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。
做法非常的简单，在放入高压锅焖之后就不用管了，等好了就行。一般焖好的栗子可以看到谁基本上都被吸收完了，开锅以后就直接把栗子带劲盘子里面，之后就可以开动了，吃的时间也很简单，直接剖皮就行。注意如果栗子本身甜的话就不用加糖。
高压锅是我们厨房里面不可缺少的厨具，可以帮助我们做出美味的食物，用高压锅做红烧肉也是可以的，但是要了解它的正确制作方法和步骤，大家可以参考下面介绍的方法。
方法一、
材料
五花肉500克，料酒少许，肉寇一个，八角3个，桂皮3片，姜3片，李锦记红烧汁少量，老抽少量，盐少许
做法
1.三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。
2.电饭锅中倒入冷水，加入肉块，肉寇，桂皮和八角，姜片等材料烧开，撇除浮沫。3）热锅凉油，趁油凉时放入冰糖并不停搅拌，糖化后速放入肉不停翻炒，这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁，老抽和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入刚才电饭锅的热原汤，水量要没过肉面，大火烧开，改小火煮半小时左右。
4、时间到后打开盖子，调成大火收汤，看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上就好了。
方法二、
带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块?香叶2片 清水少许 盐少许
1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可另可用1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟，最美味的就是皮和肥肉2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少，所以做好的红烧肉一点都不腻味3、因为猪皮非常容易粘锅，所以炒肉的时候最好选用不粘锅
4、我觉得用砂锅炖的菜很香，当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间，如果用高压锅焖肉，排气后转最小火大约15分钟即可
高压锅煮腊肉很多人都没有听说过吧，其实掌握其中的一些方法和技巧，那么高压锅也可以成为你烹煮美味食物的帮手，下面就具体介绍一下高压锅煮腊肉的方法步骤。
一、做法
1、准备好所有食材：先将咸肉、香肠洗净切片、青菜洗后切小块备用。新大米淘洗干净沥干水分备用。
2、锅内放猪油，锅烫放入姜丝将咸肉和香肠煸香炒出油，喷稍许料酒
3、放入青菜煸炒一下起锅备用
4、把米倒入电压力锅中，放入和米齐平的水量
5、把煸炒过的咸肉香肠青菜倒在电压力锅中的新大米上铺平
6、盖上盖子，把旋钮旋在米饭档开始煮饭
7、质朴美味的咸肉菜饭热腾腾的出锅啦～用木铲挖一勺猪油把铺在上面的菜和米饭搅拌均8、匀即可赏味啦,老味道的新米咸肉菜饭，沾上咸肉香肠的油脂和青菜的汁水香气四溢.
9、饭底的饭焦焦香美味直达味蕾！
二、小贴士
1，一定要用猪油，猪油是菜饭的灵魂，当然你也可以用植物油，但是就不是小时候的味了！
2，不用加盐，因为咸肉自带咸味，再加太咸。
3，如果没有电压力锅也可以用电饭煲来煮菜饭。
可能在此之前很多人都不知道高压锅猪脚的做法，大多数人对猪脚的追求，还只停留在在外面买着吃，却不知道自己制作出的猪脚味道更为鲜美。猪脚就是大家俗称的猪蹄，中医上认为，猪脚不仅仅只有像大家知道可以做出美味佳肴，也是一种治病的良药。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，更加适合老人、孩子和妇女们食用，下面就让我们了解下食用猪脚益处。
主料
猪蹄700g 香叶几片
干山楂片3-4片 蒜瓣10个
八角2个 桂皮一片
辅料
冰糖 老抽?
生抽 料酒?
晶莹剔透软糯糯!能粘住你嘴唇的【冰糖猪蹄】的做法步骤
1. 锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，放入猪蹄，开火煮
2. 煮沸后捞出浮沫
3. 把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净)，此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉。
4. 准备好香料，如图所示
5. 猪蹄放入高压锅内，倒入香料，加生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片，再倒入开水基本没过猪蹄就行。
6. 电高压锅30分钟。
7. 待高压锅浮子放下后(或手工放气)，把猪蹄连带汤汁一起转入大锅内，开大火煮，为了收汁
煮至汤汁粘稠即可关火，盛出，撒葱花，开吃!
小贴士：
1、老抽可以上色，生抽可以调节咸度，料酒可以去腥，所以最后倒调料的时候可以自己把握，如果掌握不了咸淡，可以用筷子蘸一些尝尝味道。
2、猪蹄飞水后可以煎一下再入高压锅煮，煎过的猪蹄皮更Q弹，不过我懒人，很少才煎。
3、如果没有高压锅就只能小火慢煮了，我试过，起码煮2小时才能达到高压锅这个程度。
用高压锅炖猪蹄要多久呢?
1. 把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2. 在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
3. 起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4. 将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5. 猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。
由此我们可以了解到食用猪脚的益处，再加上高压锅猪脚的做法又极为简单，我们就更没有理由，不去学习了。为了您和家人的身心健康，花费一点时间，学习一下高压锅猪脚的做法，也是十分值得的，在工作和学习后，不仅要进行一些活动，也要注意一下身体的营养的补充。相信通过大家的努力，生活的质量一定会有所提高的。
我们都知道高压锅是我们生活中制作食物的一种烹饪器材，粉蒸肉是一种杭州比较出名的小菜。我们怎样使用高压锅来制作出一份成功的高压锅粉蒸肉呢?现在就让我们一起来看看文章介绍的做法。高压锅做粉蒸肉的时候，我们应该要注意它烹饪的时间和加入的调料，这样才能够做出好的粉蒸肉。
对于粉蒸肉这种比较美味的食物，我们都应该要学会它的制作方法，这样才能够好好的尝试它。现在就让我们一起来学习一下高压锅做粉蒸肉吧，希望你们有耐心去学习它的制作方法。
粉蒸肉(又名面面肉)，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。
粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。它始于清末，相传其名与“西湖十景”之，的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端，此处荷花甚多，每到炎夏季节，微风拂面，阵阵花香，清凉解暑，令游人流连忘返。 “粉蒸肉”是当时杭州菜馆厨师，为适应夏令游客赏景品味的需要，用“曲院风荷”的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适胃口。
高压锅粉蒸肉做法
料：猪肋条肉(五花肉)350克
调料：辣椒(红,尖,干)15克,花椒4克,蒸肉粉10克,味精2克,鸡精2克,猪油(炼制)30克,盐3克
教您辣子粉蒸肉怎么做，辣子粉蒸肉的做法:
1. 猪肉烧皮刮洗干净，切成片，放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀，入笼蒸熟取出;
2. 把肉片分别卷起，用牙签穿上固定;
3. 锅内放入猪油烧热，下蒸肉卷略炸后捞出;
4. 底油中下干辣椒、花椒炒香，倒入粉蒸肉炒匀吃味，起锅装盘即成。
通过文章的介绍，相信你们应该知道怎样使用高压锅做粉蒸肉了吧。因为用高压锅做粉蒸肉比较简单，只要我们挑选了好的配料和注意烹饪的时间，就可以制作出一份成功的粉蒸肉了。同时，建议大家多跟身边的朋友学习一下一些常吃的菜式的制作方法。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的高压锅做豆腐，就非常适合做。
2.212豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）。
3.锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味。
4.放入葱姜蒜末，炒香。
5.把肉末倒进去，用铲子把肉末划散。
6.炒至肉末变色，散开。
7.倒入调好的酱料，不停的翻炒。
8.放入少许蒸鱼豉油，提鲜。
9.加入小半碗冷水。
10.放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可。
11.把酱汁倒豆腐内。
12.高压锅定时10分钟，香辣鲜嫩的豆腐就做好了。
高压锅做豆腐的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
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