教你虾皮西葫芦的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《教你虾皮西葫芦的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
虾皮这是大家都知道的一种非常营养健康的食物，能够帮助人们补充钙质，促进骨骼的发展，因此不管是老人还是小孩都非常的适合。不过虾皮对于某些体质的人而言会产生过敏的情况，所以大家一定要注意。西葫芦是我国清代从国外引进的一种蔬菜，含有非常多的维生素等们对于保护肌肤，促进血液的循环也有着非常好的效果，那么你知道虾皮西葫芦的做法是什么样的吗？
做法一：
主料：西葫芦
辅料：虾皮
1.西葫芦切条
2.锅中放油，几粒花椒，先炒西葫芦
3.炒西葫芦时加一点点盐（盐多了就没有西葫芦的甜味了），西葫芦差不多炒好时放入虾皮翻炒几下出锅（如果是咸虾皮可不在西葫芦中放盐）
做法二：
工具/原料 ：西葫芦300克、虾皮100克、盐3克，酱油适量
1. 将西葫芦洗净，切片;虾皮洗净。
2. 锅中加水烧沸。放入西葫芦焯烫片刻，捞起，沥干水。锅中油烧热，放入虾皮炸至金黄色，捞起。
3. 锅中留少量油，倒入西葫芦和虾皮，翻炒，再调入酱油和盐，炒匀，即可。
相关常识
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散，且碎末多或发黏，则为次品或者变质品。
虾皮西葫芦做法是怎么样的，看着上面的介绍相信大家都已经了解到了怎么样才能做出好吃又营养的虾皮西葫芦，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。，虾皮也被称为钙谷，因此两种食物相加在一起就会让人们更好的补充钙质了。
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饺子现在已经成了中国的传统美食了，很多人都很喜欢吃饺子，饺子的种类也是多的数不胜数，一般在过年的时候是吃饺子的旺季，饺子馅也是多种多样，今天就来为大家推荐一款素馅饺子，西葫芦饺子的做法吧。
西葫芦虾仁水饺
【配料】 材料：面粉500克，虾仁200克，西葫芦200克，鸡蛋4个。 调料：精盐8克，味精6克，鸡粉8克，香油8克，植物油10克。
【制作方法】
1、面粉加精盐和冷水和成面团，饧好备用。
2、西葫芦洗干净切成丝，虾仁洗干净切成碎粒，再加入香油、植物油和调味料，和成陷备用。
3、把面团下剂，擀皮，包入提前和好的陷，放入锅中煮熟后捞出，加入调好味道的饺子原汤，表面撒上蛋黄皮和蛋清皮切好的菱形块就可食用。
【小贴士】 注意鲜的鲜度和汤的清淡
以上就是为大家推荐的西葫芦饺子的做法了，不知道各位学会了么？喜欢吃素馅饺子的都可以来试着做一做，而且不仅仅有西葫芦虾仁的的饺子，别的做法也是有很多的，那么喜欢的就来动手做做看吧。
目前有很多人都喜欢自己在家做饭，因为自己在家做饭，不但经济实惠，而且干净卫生，尤其做一些清爽的东西，吃起来既可口，对身体有很大好处，都很想知道西葫芦炒虾皮怎么制作，其实这道菜做法非常简单，下面就让小编给大家介绍一下吧！
虾皮的营养价值:
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；
2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；
4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
西葫芦炒虾皮的制作材料：
主料：西葫芦250克
辅料：虾皮30克,枸杞子30克
调料：淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克
教您西葫芦炒虾皮怎么做，如何做西葫芦炒虾皮才好吃
1. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿；
2. 西葫芦去皮，切片；
3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；
4. 放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；
5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
看完小编的介绍，相信你对西葫芦炒虾皮这道菜已经了然于胸了吧！抓紧时间，到市场上买一些食材，准备一下，让厨房亲自尝试一下，有时候许多菜都是经过尝试，才能真正掌握住做菜的方法，厨艺也是在不断练习中才能提高的。
西葫芦皮薄、肉厚、汁多，而且做法也是很简单的，可以清炒，也可以做为饺子馅，最为重要的就是，它的营养价值是非常的高的，西葫芦也是可以搭配着虾皮来很好的进行制作的，下面就是为大家介绍西葫芦炒虾皮的做法。
西葫芦炒虾皮的做法
主料：西葫芦250克
辅料：虾皮30克，枸杞子30克
调料：淀粉(玉米)5克，盐3克，白砂糖2克，鸡精1克
做法：
1、枸杞洗净放水中浸泡一会儿；
2、西葫芦去皮，切片；
3、坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；
4、放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；
5、加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
提示：
1、西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2、虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。
西葫芦是含有丰富的水分的，所以食用是可以很好的润泽肌肤的，还可以很好的提供磷、铁、维生素A和维生素，西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。虾皮是含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，是可以很好的补充钙质的，而且虾皮中含有镁，是可以很好的保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
上面就是为大家介绍的关于西葫芦炒虾皮的详细的制作方法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了怎么进行制作了，这道菜是非常的有营养价值的，所以小编也是建议大家是要多多食用的，学会自己制作，也是不错的选择。
西葫芦大家都很熟悉，这是我们经常会吃到的一种食物，很多人都爱吃这种美味的蔬菜，这对我们健康是有帮助的，能很好的起到养生的效果，而且西葫芦的烹饪方法也是非常多，西葫芦炒虾皮就是其中不错的一个吃法，下面就让我们一起看看吧。
西葫芦炒虾皮的材料
西葫芦、虾皮、枸杞子、淀粉、盐、白砂糖、鸡精。
西葫芦炒虾皮的做法
首先我们就应该把材料都准备好，然后先把枸杞洗净放水中浸泡一会儿，并且要清洗干净，然后选择把西葫芦洗干净，之后去皮，切片，坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会，等到变色之后，选择放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿，之后加入2勺水淀粉，可以让味道和口感更好，翻炒，加鸡精起锅，就可以开始吃了。
西葫芦炒虾皮的食用功效
西葫芦炒虾皮是非常健康的一种食物，很多人都会爱吃这种食物，吃起来的养生效果很不错，能够很好的帮助我们促进肠胃健康，西葫芦含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。而对于虾皮来说，这也是非常健康的养生食物，我们可以吃虾皮来补充钙元素。同时虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，常吃西葫芦炒虾皮就能很好的保护骨骼健康，起到补充钙质的效果。
西葫芦炒虾皮是很多人都会爱吃的食物，经常吃西葫芦炒虾皮对我们健康是有帮助的，首先在其中的膳食纤维含量很丰富，能够起到促进肠胃健康的效果，同时还可以吃西葫芦炒虾皮来补充钙质，这样自然就能促进我们的骨骼健康。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好西葫芦水饺。
2.1把香肠切成小丁。
3.2然后加入适量的盐，让西葫芦丝出水。
4.1把鸡蛋炒熟。
5.2西葫芦水出的差不多后用手挤压出水。
6.把葱，姜，切碎。
7.把西葫芦，香肠，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，胡椒粉，香油，放进一个盆子，搅拌均匀。
8.把和好的面团擀成饺子皮，然后把馅料包起来。
9.锅内放入适量的水，加入少许的盐（可以减少粘黏），水开后就可以放入包好的饺子了，煮熟后就开吃吧~
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的西葫芦水饺步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道西葫芦蛋糕的做法
2.在一大碗中，放入植物油，鸡蛋和糖，用电动搅拌机搅拌至浓稠。
3.在另一碗中，把过筛后的自发粉，泡打粉，苏打粉搅拌混合。
4.把鸡蛋混合物加入到面粉碗中，充分搅拌均匀。
5.加入西葫芦，柠檬皮丝和柠檬汁，搅拌均匀（切忌过度搅拌）。
6.把混合好的面糊倒入蛋糕模具，放入预热好的烤箱，烤约40－50分钟。烤好后拿出烤箱，让蛋糕在模具里放置10分钟，然后再拿出放在架子上待凉。
7.等蛋糕放凉的时候，可以用配料栏里材料动手制作忌廉芝士糖衣了。把忌廉芝士，糖分，柠檬皮丝和柠檬汁用电动搅拌机搅拌至顺滑。最后加入切碎的核桃仁即可。
8.待蛋糕完全放凉之后，把忌廉芝士糖衣均匀的涂抹在蛋糕的表面，即成。
认真看完小编对西葫芦蛋糕的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
虾仁西葫芦是属于蔬菜西葫芦做法中的一种，它的营养价值是很高的，因为它里面还有两种食物的营养价值。一种是虾仁的营养还有就是西葫芦的营养价值。所以只要学会它的做法，那么就可以在需要的时候去食用到它的营养，虾仁的做法有很多，呈现出来的款式都是因为每个人的需求不一样。
只要把同种食物做出各种不同的款式，才能够吸收更多人去食用它们，这样还可以有效的吸收到它们的营养价值。不同的食材，营养价值都是不一样的，为了让我们的营养平衡所以要食用更多的食物。那么虾仁西葫芦的做法是什么呢?
主料:西葫芦一个,鲜虾3个
辅料:大蒜2瓣,甜椒一片,美极海鲜酱油,鸡汁,辣椒油面粉
虾仁西葫芦的做法步骤
1.先把3只鲜虾剥好去沙线，装盘待用。2.把西葫芦洗净，切2厘米厚的段，待用。3.西葫芦和虾仁裹面粉。4.油锅八成下西葫芦和虾仁炸，炸至金色出锅。5.摆盘。6.将红椒粒，蒜蓉，美极酱油，鸡汁，辣椒油和水搅拌，制成调味汁。7.把调味汁浇在摆好盘的虾仁和西葫芦上。8.完成!味道不错。
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
上面介绍了虾仁西葫芦的做法，它的主要材料就是虾仁和西葫芦，它的营养价值是很高的。因为食用西葫芦可以补充身体所需要的维生素含量，食用虾仁可以补充身体所需要的蛋白质和钙等一些营养元素。所以学会它的做法，对于想要食用时是和方便的。
西葫芦不仅可以做成很多美味的菜肴，而且还可以做成一些小吃，比如把西葫芦做成西葫芦饼，就是一种非常有特色的小吃。接下来我们一起详细的了解一下西葫芦饼的做法，希望给朋友们提供一些制作方面的参考。
1、西葫芦饼材料选择
制作西葫芦饼首先要准备好适量的西葫芦，然后还要准备一些面粉，再准备适量的调味品，调味品的话尽量要少选择一些，因为调味品太多的话可能会使口味变得很重，也会降低它的营养，一般选择适量的食用盐，和适量的醋就可以了。面粉一定要选择好一点的面粉，可以选择米粉，也可以选择小麦粉，当然小麦粉的话口感会更好一些。
2、西葫芦饼做法步骤
制作西葫芦饼一定要耐下性子来慢慢的制作，因为如果太急躁的话，你就可能把它做烂掉，首先要把面粉放入盆里面加入一些水进行搅拌，然后把西葫芦处理干净，把她的皮靴除，然后剁碎放到面粉里面一起进行搅拌，搅拌成糊状以后，用手把它们挤成一个一个的团子在里面可以撒一些盐和醋。在锅里面放入一些植物油，把锅烧热，然后将挤好的团子放到锅里面油炸，直到炸熟即可。
3、西葫芦饼的功用
西葫芦饼做好了以后是非常好吃的，味道是比较独特的，要比市面上其他的一些饼更加的美味一些，而且营养价值也会高很多，通过吃西葫芦饼可以很好的提高我们的食欲，如果你不想吃东西，那么可以制作西葫芦饼来吃，不仅可以填饱肚子，而且还可以改善食欲。
但是要做出正宗的西葫芦饼的话，还是需要下点功夫的，上文介绍的制做方法大家可以作为参考。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍西葫芦卷的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.12加入温水（水温40度左右
3.21揉成面团，盖保鲜膜发酵1小时左右
4.12发面的同时，将洗干净的西葫芦擦成丝
5.21大葱切末
6.在擦好的西葫芦丝中加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟
7.用手挤出西葫芦丝中的水份
8.将挤干水份的西葫芦丝放回盆中，加入葱花、生抽、十三香、花椒面、香油搅拌均匀
9.面团发酵至两倍大，扒开面团里面呈均匀的蜂窝状
10.将面团分成两块，取其中一块擀成长方形面片
11.将一半西葫芦馅料平铺在擀好的面片上
12.将面片从下往上卷起
13.将另一块也卷好后，分别放入铺了油纸的蒸笼里
14.水烧开后放入，大火蒸15分钟左右
15.蒸好后切块就可以食用啦
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完西葫芦卷的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下西葫芦包子的做法。
2.揉成光滑的面团放温暖处发酵
3.准备好西葫芦、鸡蛋和虾米等材料
4.西葫芦洗净刨成丝，加少量盐静置片刻，腌制变软，出汁
5.平锅放适量油，稍加热后转小火摊鸡蛋饼
6.依次将西葫芦、鸡蛋、葱姜等切碎放入盆中并加入适量盐
7.最后加入适量五香粉和香油拌匀
8.已经发酵好两倍大的面团
9.取出面团继续按揉，切成大小相等的8个剂子
10.再把面剂子擀成薄片包入馅料
11.包好后放入蒸锅，醒20分钟
12.蒸锅中倒入冷水蒸15分钟，关火后3分钟出锅
常年吃外卖的你，如今掌握了西葫芦包子做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关西葫芦汤的做法吧。
2.2把所有需要的蔬菜洗净。削皮
3.1大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。
4.2洋葱和蒜切成碎末。
5. 调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。
6.把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。
7.等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。
认真看完小编对西葫芦汤的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
西葫芦里面含有丰富的维生素特别是维生素C的含量非常多，经常吃西葫芦是可以起到很好的清热利尿和润肺止咳的功效，此外西葫芦还能起到预防和治疗糖尿病的功效，虾仁是常见的一种食材，虾仁里面含有多种我们人体需要的矿物质，我们可以采用虾仁和西葫芦这两种食材搭配起来做菜。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
1.西花葫芦洗净、虾去虾线
2.将西葫芦切成片，切葱花
3.锅里放油
4.下入葱花爆香
5.将虾倒入翻炒
6.虾变色后将西葫芦倒入继续翻炒
7.待西葫芦变软，加入适量的盐和酱油
8.最后倒入适量的水淀粉
9.收汁后装盘即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是西葫芦，我们知道西葫芦不但好吃而且还有很好的养生保健功效，经常吃西葫芦可以起到预防糖尿病等功效，上文我们详细介绍了虾仁西葫芦的做法，相信大家都掌握了吧。
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如西葫芦盒子的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、葱切葱花
3、葱花（留少许最后装饰用）放到猪肉馅里，加配方用量的香油，生抽，耗油，盐，白胡椒粉
4、搅拌均匀腌制十分钟
5、西葫芦洗干净切去两头
6、西葫芦切成厚度为0.5厘米的厚片
7、取两片西葫芦，一片铺满厚度与西葫芦片厚度相当的肉馅
8、然后盖上另一片
9、把西葫芦盒子的一面在干面粉中沾满面粉
10、翻过来把另一面也沾满面粉，侧面也拍一些面粉
11、平底锅放适量油，烧至七成热，放入沾了面粉的西葫芦盒子，小火慢煎
12、如此法做好几个西葫芦盒子，一起煎，待底面焦黄就翻过来继续煎另一面
13、两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅放足量水烧开锅，放入煎过的西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟
14、十分钟后关火打开锅盖
15、把西葫芦盒子换到新的盘里
16、蒸出来的汤汁倒入碗中，加适量水淀粉调匀
17、调好的汤汁倒入锅中煮沸
18、均匀淋在蒸好的西葫芦盒子上
19、撒葱花装饰即可
20、上桌食用吧
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，西葫芦盒子的做法很容易，品尝美味，享受生活。
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