什么样的食物好消化呢
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“什么样的食物好消化呢”，希望能为您提供更多的参考。
很多身体上的疾病症状都是跟没有养成好的生活习惯和饮食习惯有直接的关系。尤其是饮食习惯，如果不能很好的控制饮食健康，那么对于身体健康来说是没有任何好处的。只有在保证饮食健康的前提下，才能让身体比较健康。那么什么样的食物好消化呢？下面我们就来给大家详细的介绍一下。
木瓜。一向以美白、低热量著称的木瓜，首次荣登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科学家最新研究还发现，存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
橘子、橙子。橘子和橙子都含有丰富的维生素C和叶黄素，有很好的抗氧化作用。和橘子一样，芒果中的胡萝卜素含量也很高，虽然营养价值丰富，但短时间内不能吃得太多，否则血液中的胡萝卜素浓度过高，就会沉积在皮肤内，使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。
草莓。最新研究发现，草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。草莓肉甜汁美，又有一定的抗癌作用。
苹果。西方有句谚语：一天吃一个苹果，让医生远离我。与去年相比，苹果虽然在榜，名次却有所下降。这主要是因为在全球范围内，苹果的种类很多，质量却参差不齐，化肥农药的使用导致苹果的糖分上升，维生素含量却在减少。葛声主任指出，苹果中的膳食纤维含量较高，能对肠胃功能起到双向调节作用。腹泻时吃苹果能起到很好的收敛作用，便秘时吃苹果又能帮助缓解症状。
什么样的食物好消化的问题，看上面的介绍就能有比较清楚的了解了。在以后的生活中，就要多吃上面介绍的这些食物，这样才能让身体的肠胃等功能不受到很大的影响。肠胃功能好了身体自然就会有比较健康的状态。除了多吃这些食物外，一些辛辣刺激的食物最好是少吃。
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对于婴幼儿还在吃奶的孩子来说，保证有健康的母乳或者是奶粉是直接影响孩子能不能健康发育的重要标准。母乳一般都是最健康的，所以保证奶粉的安全就是很重要的事情了。在选择奶粉的时候一定要选择孩子容易消化和吸收的。那么什么样的奶粉容易消化呢？下面我们就来介绍一下。
奶粉的原料是动物的奶液，而奶源，则关系到奶液的品质。即使科技如何进步，目前也没法从根本上改变奶源的差异。在我国，优质奶源只占总奶源的30%左右。目前，世界公认的全球最佳奶源地是新西兰诗幼乐、澳洲和荷兰，特别是荷兰和新西兰，更是奶源中的翘楚，世界知名品牌的奶源74%产自荷兰和新西兰。
其实奶粉只要营养合格，能让宝宝适应的就是好奶粉。现在很多家长盲目选择进口奶粉或者羊奶粉，其实没有必要。各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。从这个意义上来说，“最好的奶”，应该是最接近母乳的奶。宝宝喝的不管是牛奶粉还是羊奶粉都是配方奶粉，配方奶粉的本意是通过配方，让牛或者羊奶粉更接近母乳。含有α-乳清蛋白α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。DHA和AA比例为1:2根据研究，中国妈妈母乳中DHA:AA的平均比例约为1：1.7，这样的配比均衡，帮助DHA和AA共同吸收，对0-6个月宝宝的头脑智力发育至关重要。同时过多的DHA会抑制AA的吸收，DHA和AA共同作用更有利于支持宝宝脑部发育。3、钙磷比例2：1同时添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。但如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。
什么样的奶粉容易消化的问题是每个父母都非常想知道的事情。看了上面的介绍后，大家对于如何选择容易消化的奶粉就有了一个比较明确的方向。在选择奶粉的时候就要按照上面介绍的方法来进行选择。根据每个孩子不同的情况选择奶粉，效果会更加的理想。
我们平时所吃的食物一样都含有人体所需的各种营养物质，不同的食物所含有的营养物质是不同的，所以我们平时吃的食物应该足够的广泛，避免偏食。很多的食物具有不同的功能，有的食物可以起到养胃的作用，也有的食物是具有养肝的作用的，那么什么样的食物养肝呢？
第一、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
第六、含花青素植物：黑枸杞（汇）、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
看了上面的介绍，大家一定可以选择很多喜欢的食物来养肝了，肝脏功能不好的朋友，对这些食物的摄入要适当的增多，可以多重食物配合着吃，这样可以保证其它营养物质的补充。对于这些食物大家可以选择不同的烹调方式，选择自己最喜欢的烹调方法吧！
石榴在国外仅仅是一种水果，而在我们国家，除了是水果之外，石榴还属于一种吉祥物，因为里面的颗粒非常多，因此象征着多子多福。每当到了石榴上市的季节，人们都喜欢买非常多的石榴来吃。只不过对于没有经验的朋友来说，挑选石榴也是非常麻烦的。那么石榴什么样的好?
挑选石榴的7个小窍门
第一要诀：看品种
市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般反而是黄色的最甜。
第二要诀：看光泽
挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，别买那种。
第三要诀：拈重量
如果你看着差不多大的石榴，但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。
第四要诀：看石榴皮
看石榴皮是不是很饱满，那种皮和里面的肉很紧绷的那样比较好，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了，不建议买。
第五要诀：看外形
最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。
第六要诀：看有无划伤
成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。
第七要诀：看柄头裂口
正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。
鱼类对于我们人类来说，一直是好处多多的，除了能够有效地保护我们的视力之外，还能够大大地补充我们人体所需要的养分等。而剑鱼就是鱼类当中一种富含了鱼油，还有多种蛋白质，微量元素等成分的鱼类，常吃剑鱼不仅有健脑的功效和作用，此外还能提高我们的记忆力等。那么到底剑鱼什么样的好呢?
其实剑鱼的的确是一种具有极好的食疗作用，但是并不是所有的人群都适合食用剑鱼，尤其是孕妇，甚至是哺乳期的妇女，都不应该食用剑鱼这种鱼类，其他人群均可食用。那么到底怎么才能挑选到质量较好的剑鱼呢?剑鱼什么样的好呢?
食用价值
剑鱼的幼鱼，肉质鲜美，可加盐成干，长期保存。也可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。该种鱼类富含脂肪，并含有大量维生素、钾等，鱼油含量也很高。此外还有健脑：提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。
食用剑鱼的日常注意事项
哪些疾病的患者不适宜食用剑鱼：内分泌系统疾病，妇科疾病，儿科疾病;哪些人群不适宜食用箭鱼：孕妇，乳母，婴儿;
剑鱼什么样的好
体长达3米，质量可达900千克，上颔呈剑状突出。吻长似箭，体粗壮，纺锤形，背腹面钝圆。尾柄粗强，平扁，每侧具一发达的隆起。头大。吻由前颌及鼻骨组成，向前延伸，如箭状，平扁，眼大，上侧位。箭鱼，眼间隔宽平。口裂大，下颌较短。
关于剑鱼什么样的好，其实想要选购一条肉质肥美，而且质量上乘的剑鱼，是需要技巧和方法的。首先要学会分辨雌剑鱼和雄剑鱼等，另外还要看剑鱼的体型，尾柄等等。总之只有分辨和挑选出好的剑鱼，才能将剑鱼的营养价值发挥到最好。
海鲜有很多，例如牡蛎，皮皮虾，还有文蛤也是属于海鲜的一种。选择什么样的文蛤是做文蛤菜最重要的环节。只有挑选了新鲜的文蛤，这样做出来的文蛤才会更加的鲜美。不管是做什么样的食物，我们知道挑选材料是做好一道菜的前提，其实也是最关键的一步。
只有用正确的方式挑选到好的食材时，这样去做菜的心情其实也会变好的，这样更有利于我们去创新出更具特色的菜来。一般来说海鲜的挑选相对于选择其他的食物稍微困难点，首先要知道它到底是真的海鲜还是家养的那种，那么到底文蛤什么样的是好呢?
文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。
文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。文蛤具有随水质因子变动或生长习性由中潮区向低潮区下带移动的习性，俗称"跑流"。
挑选存放
如何挑选文蛤:文蛤宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。一定要买活的，用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的，活的。不会闭壳，或壳一直打开的，都是死蛤。还有一种挑选蛤蜊的方法，在购买时，可拿两个蛤蜊相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死蛤。
文蛤的储存方法:买回来的文蛤，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将文蛤放入冰箱冷藏室。但是文蛤最好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。
近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能.
原来挑选文蛤最重要的看它的光泽度，这样有利于我们看出它是否是新鲜的，因为只有新鲜的做出来的才会是最美味的。还有看文蛤的壳的状态也是分辨好坏的关键点。所以掌握好挑选的方法才是对做出文蛤这种菜系的一种责任。食用文蛤可以充分的维生素和钙还有钾这几种人体最需要的营养。
如果不经常吃牛排的话，对牛排的相关知识了解一定会很少，在全世界范围内，牛排的种类有很多，比如肉眼牛排、西冷牛排以及菲力牛排等等，不同种类的牛排会有很大的差别，另外牛排在制作的过程中也有很多方法，比如牛排的熟度就会不同，那么通常情况下，什么样的牛排是比较好的呢？
牛排什么样的好？
1、腓力牛排
取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。
特色风味：腓力牛排肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。
推荐火候：三至七分熟
2、沙朗牛排
取材部分：沙朗牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自「后腰脊肉」，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。
特色风味：沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人，相对于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊艳于牛肉的极致鲜甜。而纽约客肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那么均匀漂亮，却是标准的「嫩中带腴」，「香甜多汁」，嚼起来满口肉感，相当过瘾，其豪迈又具个性的风味，令人回味无穷。
推荐火候：四至六分熟
3、肋眼牛排
取材部分：肋眼（RibEye），顾名思义，取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。
特色风味：肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但「骨边肉」向来好吃，肋眼就有这种味道，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客好评不断，又获行家肯定的牛排。
推荐火候：四至六分熟
4、丁骨牛排（TBone）取材部分：特色风味：丁骨或红屋（porterHouse）牛排，大块肉排中间夹着T字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。
推荐火候：五至八分熟5、牛小排取材部分：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。
特色风味：牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨烹制成的「台塑牛小排」，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。
鳐鱼或许在生活中我们并没有经常吃，但是在一些饭店餐馆，鳐鱼可是食客们的最爱，因为它不仅味道鲜美，营养丰富，而且还有很高的药用价值，所以也是养生保健的最佳食材之一，但是很多人都不知道如何才能够购选到比较好的鳐鱼，那么现在我们就去看看鳐鱼的一些特征和选购时候需要注意的一些技巧。
因为对鳐鱼不是很了解的人就容易购买到不是正宗又健康的鳐鱼，这样当然也不利于自己的养生保健和健康，所以在选购的过程当中就需要知道什么样的形状和类型的鳐鱼才是真正的具有较高营养价值我们需要的鳐鱼。
在购买的时候，就需要注意了解鳐鱼的外形特征，鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部;有些种类具有尖吻，它们的身子扁平，尾巴细长，有些种类的鳐 鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻底侧，由颅部突出的喙软骨形成。
体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力不强的发电器官。鳐鱼内骨骼完全由软骨构成，有些部位钙化后也有一定的硬度，但不同于经过骨化形成的硬骨组织
肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
因为对鳐鱼不了解，购买到不健康鳐鱼而不利于我们身体健康的例子有很多，所以想要做出美味又营养，利于我们养生保健的鳐鱼美食。当然在选购的过程当中就可以参照上面的方法了，帮助你选到最营养健康的好鳐鱼。
红螺是我们常吃的一道美味，红螺的食用方法有很多，可以爆炒可以水煮，不同的方式为我们提供不同的美味。 红螺不仅仅拥有食用价值，还具有很大的药用价值，红螺能够起到清热解毒的作用，对于肺热以及双眼昏花有一定的疗效，受到了人们的欢迎。红螺虽好但是在选择的时候还是多加的注意，那么，红螺什么样的好?
红螺什么样的好?因为红螺对于水质没有特殊的要求，在很多恶劣的环境中都可以生存，在选择红螺的时候也是需要格外的小心，选择新鲜的红螺，当红螺出现异味或者是红螺出现足脱离的情况时不要买，对于冰水中浸泡的红螺也是避免的，会存在很多的细菌。
一般人群均可食用：适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
食物相克：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
产品吃法：螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
红螺什么样的好?经过上面的介绍我们对于这个问题有了一个简单的了解。大多数人都是可以吃红螺的，但是对于一些腹泻的人或者是脾胃虚寒的人在吃红螺的时候需要慎重，吃红螺后也不适合立即吃寒凉的食物，以免引起腹泻，科学吃红螺，享受美味的同时保证身体的健康。
什么样的山药好?这对于很多喜欢吃山药和经常吃山药的人来说是非常重要的一点。山药，其实大家基本都是有吃过的，而且我们平常吃到的山药的做法也都是多种多样的。但是一般在家里面吃到的山药基本都是炖排骨汤的，而在饭店里面，我们便可以吃到山药泥、红烧山药等等，这些都是一些山药的基本做法而已。
要想山药做得好吃，一个人的手艺很重要，但是最重要的还是要买到好的山药，而通常这点对于大多数人来说都是不知道的。一般人都是不会去挑选山药的，大家在挑选山药的时候，一般只是看山药是否有烂掉的地方。那么，下面就来说说什么样子的山药好?
用山药的话，根块大，果肉粘液多(掰断可看出有粘液)，根须多(当然菜市场买的山药没有根须，但是可看出去掉根须后留下的痕迹)，外皮无损伤，断层越雪白，黏液多，水分少的较好，
但是药用的话，一般都是经晒干的，以河南古怀庆府(今河南沁阳)所产的最为上乘。
为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、道精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。
性味
甘、平、无毒。
归经
归脾、肺、肾经。
功用
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
成分
块根含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等。
所以，通过上面的介绍，我们便可以知道，一般是根块大的、黏液多的、水分少的山药是比较好吃的;而如果是药用的话，则是河南沁阳所产的山药为最上乘的。除了之个之外，山药其实还有一定的功效和作用的，具体表现为：养胃、补肾、止泻等等。
在现实生活中，人们经常应用到红糖这种食品。红糖的利用很广泛，有的时候，可以直接用来泡水喝，还有的时候可以用来煲汤，还有的时候可以做菜的时候用到。每一种用法，都会将红糖的味道和效用良好的发挥出来。而且，红糖也堪称一种养生的佳品。
红糖在利用的过程中，比较具有倾向的人群是女性。因为红糖可以补给身体的热能，而很多女性就是有体寒的症状。那么，什么样的红糖好呢?
因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以鉴别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味3个指标上。
①组织状态鉴别
感官识别红糖的组织状态时，先将样品在白纸上撒一薄层直接观察，而后配成20%的糖水溶液进行观察。
良质红糖——呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。
次质红糖——结块或受潮溶化。
劣质红糖——溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。
②气味鉴别
良质红糖——具有甘蔗汁的清香味。
次质红糖——气味正常但清香味淡。
劣质红糖——有酒味、酸味或其他外来不良气味。
③滋味鉴别
检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配制10%的红糖水溶液进行品尝。
良质红糖——口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。
次质红糖——滋味比较正常。
劣质红糖——有焦苦味或其他外来异味。
以上通过三个方面来鉴定红糖的质量。大家可以好好的学习一下哦，在以后买红糖的时候，就可以做到心中有数了。好的红糖和劣质的红糖在作用和功效上也是有很大的差别的，所以，一定要认真挑选!
民以食为天，有时候我们吃东西可能会把胃吃坏，所以平时需要知道一些能够养胃的食物，特别是对于有胃病的朋友而言，养胃是很重要的课题，相信你也不希望在平时的工作和生活中动不动就遇到胃痛的症状，而且胃痛久了可能会引起很严重的胃病，导致身体不能很好地吸收营养。
1、黑木耳：养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。
2、白菜：白菜，最常见不过了，这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。
3、萝卜：萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为“小人参”。
4、土豆：土豆简直是很多人的最爱，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。
5、板栗：专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。
除了这些食物之外，黄豆也是很好的养胃食物，因为黄豆中含有丰富的矿物质、微量元素、维生素等，所以经常用黄豆熬汤喝能起到养生的作用，平时最好不要多吃辛辣刺激的食物，也不要让自己的身体着凉，这样慢慢的胃病就能够好转。
红枣在生活中的作用相信大家是比较了解的，因为大家在饮食里面都会常常使用到红枣。一般来说很多人使用红枣的目的就是可以帮助身体缓解贫血的情况，或者是让身体的血色看起来更加的好。今天和大家介绍一些什么样的红枣好，对于这类的问题，其实是要根据身体体质和所需要的目的来选择的。
我们常常会用到红枣进行煲糖水或者是熬汤，一般这种做法的是想补充身体的血色。什么样的红枣好，其实看大家需要的是什么样的作用，下面是和大家简单介绍两种常见的红枣。
红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
阜平大枣
阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大(平均单果重8～10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1：18)、可食率高(98%)，干枣含糖量高(67%左右)等特点。阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。
沧州金丝小枣
沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300～600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有 较高的营养价值。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
以上就是向大家介绍了关于什么样的红枣好的资料，相信大家看完之后对于这个红枣的认识会更加的清晰。对于生活中的一些常常接触的食材，我们一定要多去了解，这样才能更好的去利用它。无论是在烹饪上面还是在调理身体上面。
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