如何挑选火龙果?这是现实社会中普遍存在的一个问题。随着人们经济水平的不断上升,火龙果这种以前并不常见的水果,也逐渐地出现在了很多人的日常生活当中,并且出现的频率也是越来越高。但是很多人其实并不是多么了解火龙果的,大部分人谈不上了解,知道的最多的估计也只是火龙果的吃法吧。
很多时候人们挑出来的火龙果的口感都是不怎么好的,更有时候,竟然还会挑选出坏的火龙果回来。所以,针对这个现象,正确地挑选火龙果看起来似乎是很有必要的,这样就可以帮助那些爱吃火龙果的人们,挑选出又新鲜又好吃的火龙果来。那么,下面就来说说如何挑选火龙果?
火龙果,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。下面说一下怎样挑选火龙果。
火龙果的挑选方法
方法/步骤
1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。
3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
所以,通过看火龙果的颜色、掂量火龙果的重量、看它的形状、看火龙果的表皮光滑与否以及看火龙果的根部等等手法,我们就可以挑选出既好又新鲜的火龙果出来,当然这些方法都是需要有一定的经验才行的。所以这也间接地反应出一个本质上的问题,凡是通过自己经验的积累,通常都是可以做得更好的。
燕窝对人体有很多的好处,尤其是能够滋补人体,一些体质虚弱的人经常吃燕窝能够很好的保证人体的健康,因此燕窝的制作也是很繁琐的,可以根据自己喜欢的方法来制作燕窝,这样能够很好的保证燕窝的美味了,并且可以用火龙果来制作燕窝,那么火龙果燕窝该如何制作呢?
火龙果白燕
配料:白燕5克、火龙果1个、鲜奶或其它饮料
做法:
A:先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干
B:将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟
C:再将备好的火龙果肉(用挖果球器或食用汤勺挖出)3-4勺、鲜奶放入炖制好的燕窝稍微加热即可食用
功效:常食可起到美容养颜,通便减肥之功效
中国传统中医学认为:燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光润;润燥使皮肤不干燥;益气使血液循环良好,精神饱满;补中则是补足中气,增进胃的消化和肠道的吸收功能。
相传郑和三下西洋,船队途径南洋,用珠宝、瓷器换回燕窝,进奉给当时的皇帝。因其独特的功效,被太医定为滋补圣品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,日久天长,燕窝便成为皇宫中的珍品了。
火龙果在制作燕窝的时候要注意食材的选择,避免火龙果过熟从而出现烂掉了的情况发生,这样会严重的影响到人体的健康的问题,因此喜欢吃火龙果燕窝的人在制作的时候也要注意火候的掌握,避免火候过长从而影响到燕窝的食用。
火龙果是常见的热带水果,是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。很多人认为吃火龙果会上火,那么火龙果吃了上火吗?下面小编为您介绍火龙果上火吗。
吃火龙果上火吗?
根据许多资料显示,吃火龙果是不会上火的,火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。
火龙果的营养价值分析
当然,吃火龙果不会上火的。不但不上火,还是一种可以去火的水果,熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分:每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
它具有以下几个独特的功效:
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;
4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
5、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
挑选火龙果需要把握以下三点
1.看火龙果的表皮及颜色。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。另外,挑选红皮火龙果时,其表面越红,说明火龙果熟的越好,绿色的部分要鲜亮,枯黄说明火龙果不新鲜了。
2.掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要挑最重的,这样的火龙果汁多、果肉饱满,非常好吃。
3.辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的,不要选瘦长的,因为瘦长的一般水分少,口感不好。
火龙果,大多数人都不陌生吧,平时可能会吃点,它不仅造型挺独特的,很符合它的名字,而且味道也很鲜美,让人吃起来美美哒,那么,你知道它有减肥功效不,可能很多人没有听说过吧,感到听疑惑的吧,火龙果能否减肥呢?我总结出了以下几点内容,想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。
火龙果是一种非常有营养的水果,火龙果中含有的营养物质也是非常丰富的,其中火龙果中含有的丰富的维生素C,维生素C具有很好的美白效果,可以让皮肤变得更加光滑,火龙果的过肉中所含有的水溶性纤维具有吸水膨胀的作用,可以再人体中产生凝胶状物质令食物在胃中停留的时间加长,增加饱腹感,也是一种非常好的减肥水果。火龙果沙拉 ,具体制作方法为火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。
减肥不是靠快的,减的快胖的也很快. 一定要找一个适合自己的,又比较容易坚持的办法,才是最好的减肥办法,不知不觉你会变瘦而且不容易反弹,我告诉你我一直坚持的方法.: 少吃多运动,不要懒惰,因为懒惰是直接导致肥胖的原因之一. 尽量多吃蔬菜和白肉,不要吃油炸和油腻的东西,坚持在晚上7点以后不吃东西. 多做做家务,你会发现你在慢慢的变瘦,不知不觉中的你的皮肤也会变好。
以上就是关于火龙果能否减肥这个问题的介绍了,我相信大家在看过以后都会有一定了解,希望对许多要减肥的你提供一些帮助,其实,吃水果本身可以补偿很多的能量,绝对是好的生活习惯,所以,平时的你一定要多多吃些水果,补充营养哦。
众所周知火龙果中含有十分丰富的花青花,尤其是黄皮火龙果中的花青素含量更高。花青素是一种天然的抗氧化剂,适当食用有助于保持年轻态。除此之外黄皮火龙果相较于普通的火龙果还有诸多好处。比如其中的铁元素、维生素C特别丰富。因此爱健康的我们日常应该适当多吃一些黄皮火龙果。
1、黄皮火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
2、黄皮火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、黄皮火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用
4、黄皮火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、黄皮火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。
6、黄皮火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、黄皮火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
黄皮火龙果注意事项
1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。
2、麒麟果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。
3、女性月经期间不宜食用麒麟果,以免行经不畅。
4、女性体质虚冷者,亦不宜进食太多麒麟果。
5、现吃现买麒麟果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。
6、麒麟果不宜与牛奶同食,以免影响消化
7、麒麟果所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
9、麒麟果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。黄皮火龙果的皮能吃吗
黄火龙皮果的皮也是能吃的。黄皮火龙果的皮具有很好的降火功效,有利于治疗消化不良等症状。果火龙皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是,黄皮火龙果的皮口感并不是太好,味道苦涩,一般人难以接受。
想要充分利用黄皮火龙果功效的话,可以在生吃黄皮时,将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎,连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮火龙果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法,可以将果实中的青色核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可享用了。
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