统一番茄牛肉面好吃吗

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“统一番茄牛肉面好吃吗”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

随着现代社会人们的工作节奏越来越快,很多朋友都为了不耽误工作的更多时间,于是他们在饮食方面都会选择比较快捷的用餐方式. 因此泡面就是他们很好的一个选择,可随着世面上众多厂家的泡面不断涌现,这也让大家挑花了眼。因此统一番茄牛肉面好吃吗?面对这个疑问,接下来的时间请朋友们和我一起去看看。

说到番茄牛肉面,不能不让人想到汤达人的罗宋汤面。但是价格决定了来一桶的这款面注定不可能那样豪华,那么在其他地方会有亮点吗?

包装仍然是来一桶(汪涵)系列的统一风格。桶盖上一半是背景一半是样品照片。整体的色调很符合番茄牛肉的印象,略粉的颜色不会让人错以为这面是辣味的。顺便还发现一个小细节,一般的面在桶盖左右写的是“掀开至此处”,但这个番茄牛肉面写的是“掀开至嘴角”,莫非底下这半边是嘴的形象?再这么一看,这么一个笑着的大嘴倒是颇为有趣,与嘴角处的“大满足”也是相映成趣。不知道来一桶系列的其他风味是不是也是这样。

来一桶的面饼仍然只能说是普通,韧性和口感都比不上同等级的康师傅。面汤比起罗宋汤面更甜一点,这一点倒是和番茄牛肉很像,但是因此也造成了回味不够的缺点。令人惊喜的是,菜包里竟然有番茄……囧。虽然只是番茄的小碎片,但也足以看出制作的用心程度了。

通过上面几段文字内容的叙述,相信广大朋友们对统一番茄牛肉面也已经有了更多的认识和了解。当然我想肯定的告诉大家的是,统一番茄牛肉面的味道确实不错,但是对我们的人体却没有更多的营养,这只能做一个餐前的调剂品。所以朋友们要想身体健康,还是要多以米饭和菜类为主。

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大块牛肉面


牛肉面,一种很家常的主食。很多人并不知道牛肉面的起源,其实牛肉面是兰州的传统名食。很多人都说,兰州最出名的是兰州拉面,其实不是的,牛肉面才是兰州特色面食。想要吃到地道的兰州牛肉面,现在市场上是不太可能了,但是我们完全可以根据自己的喜爱制作大块牛肉面。

牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。

兰州牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。面条的种类较多,有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等,食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄,即:牛肉汤清如白水,几片白萝卜纯白,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄。因此,兰州牛肉面的声誉一直延续。

兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股香醋,仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。

吃牛肉面,要注意两点:一、牛肉面好吃,但不要把它当成每日必吃的早餐;二、牛肉面中的营养价值搭配不太合理,在吃牛肉面的时候要进行合理的调整。

兰州牛肉面中的面条是由面粉加蓬灰(碱)揉合而成的,面粉中的蛋白质经碱的作用遭到破坏,况且蓬灰对胃的刺激非常大,所以所有牛肉面馆都放有醋壶由顾客往牛肉面中添加以冲淡碱的味道。

牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质,它能够提供一定的维生素和矿物质,但由于量太少而远远不能满足人体的需要,这时就要添加一些小菜予以补充。

食用牛肉面时尽量加一个鸡蛋或加一份牛肉,以增加蛋白质的摄取,同时多要些萝卜片和蒜苗及香菜,再往碗里添加些醋。

这样,兰州牛肉面的色、香、味、形、养就会更好了

山椒牛肉面


牛肉面有很多种不一样的做法,有一些牛肉面的做法相对来说口味更加的清淡一些,比较适合那些已经怀孕的女性或者说是小孩子食用,对于那些平常比较喜欢重口味的人群来说,可以尝试一下山椒牛肉面,可以让人体验到不一样的味道。山椒牛肉面自己在家里面要怎么做呢?

怎么做出一道劲道的牛肉面?

食材食谱热量:2045(大卡)

主料牛肉适量面条适量

方法/步骤

1、牛肉面关键是牛肉,选择牛腩是牛部位中最嫩的肉,肉块中带有筋,软骨。

怎么做出一道劲道的牛肉面?

2、准备调料包,白芷,八角,小茴香,陈皮,肉桂,山椒,大料。同时把白萝卜切块,用于去牛肉腥味。

怎么做出一道劲道的牛肉面?

3、牛肉肉块切的大一点,水浸泡会使肉块变小。之后把肉块泡在水中,去除肉块的脏东西。把肉块倒入锅内注水。

怎么做出一道劲道的牛肉面?

4、开小火熬煮,锅内发现油沫子,及时捞出,否则影响味道。煮熟后,捞出牛肉洗净 放在旁边。

怎么做出一道劲道的牛肉面?

5、准备一个茶包布,把香料包入茶包。锅内到油,放入糖,姜大葱进行爆炒。把放置的牛肉倒入翻炒,加酱油等调味。

怎么做出一道劲道的牛肉面?

6、往锅内加水,放入白萝卜去腥,同时放入劲道面条,大伙我3分钟,转小火吸汁,盛入碗内。热腾腾好吃的牛肉面就完成啦。

怎么做出一道劲道的牛肉面?

一碗牛肉面热量


牛肉面是许多朋友都爱吃的,特别是北方的一些朋友,都会把牛肉面当成了自己家的味道。一碗牛肉面的热量其实还是挺高的,拿两百克的牛肉面来举例子,大概是有238大卡的热量,所以想要减肥的朋友还是要适量食用,不能食用太多的牛肉面。

一碗牛肉面的热量是多少

一碗牛肉面 (200克热量为238大卡,所含热量需要散步164.2分钟消耗完。牛肉面通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

一碗牛肉面的营养

牛肉面营养素含量(每100克):

热量(大卡)118.89

碳水化合物(克)16.95

脂肪(克)3.13

蛋白质(克)6.09

纤维素(克)0.39

牛肉面的做法

主料

面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g

辅料

油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g

步骤

1、准备好食材。

2、鸡毛菜洗净,小番茄洗净。

3、竹笋去壳,洗净切丝。

4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

5、锅里油热,下笋丝,加料酒煸炒至发黄。

6、放入熟的肉丝。

7、加糖,先抽,煸炒3分钟,加些盐,辣椒酱,鸡精煸匀,撒些葱花盛出待用。

8、把鸡毛菜用开水焯熟,捞出待用。

9、面条放开水煮熟。

10、把面条捞入大碗。

11、码上小番茄,牛肉,鸡毛菜,笋丝炒肉。

12、撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,搅拌好即可食用。

小贴士

1、焯鸡毛菜的水里放些油,这样焯出的鸡毛菜颜色好看。

2、煮面条的水里要放些盐,这样煮好的面条不容易粘在一起。

怎么做牛肉面最好吃


喜欢烹饪的朋友在吃过美食之后,一定想要知道美食的制作方法。比如牛肉面是很多人喜欢吃的,牛肉面的味道是非常好的,因为很多人吃了之后都有一种感觉,就是口感好,劲道,汤好喝。那么如果自己可以制作出这样的牛肉面一定在家里是非常方便的,那么怎么做牛肉面最好吃_牛肉面条怎么做好吃呢?

1 番茄牛肉汤面

材料:牛肉适量、番茄一个、姜适量、葱适量、面条一个、油适量、盐适量

做法: 1、把番茄切成块,锅里烧水,水开后放番茄和姜,一直烧到番茄软了; 2、牛肉事先用盐,油腌一会儿,番茄煮软后,放牛肉,再烧开,就可以放葱了,把火关掉;

3、接着烧开一锅水,放面条煮熟; 4、然后捞起面条沥水,放碗里,最后倒入刚才煮好的番茄牛肉汤,加适量盐和酱油,就可以开吃了。

2 酸菜牛肉面

材料:牛肉400克、酸菜1棵、面条200克、葱3小段、姜5片、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1/2汤匙、黄酒1汤匙、干山楂1把、炖肉调味料1包、黄酱2汤匙

做法: 1、牛肉洗净后切小块,冷水浸泡3到5分钟; 2、锅中加水,牛肉块冷水入锅,放入2个姜片和葱段大火烧开,焯水后捞出; 3、准备好炖肉调料,葱段、姜片、蒜瓣各3个,黄酒1汤匙,山楂1小把,干辣椒3只,十三香炖肉料包1个,老抽少许,黄豆酱2汤匙; 4、高压锅加水烧开,将焯好水的牛肉块放入锅中,加入葱、姜、蒜、黄酒去腥; 5、倒入老抽上色,再倒入黄豆酱,加入十三香炖肉包、山楂和干辣椒; 6、盖上锅盖大火烧开,盖上压力阀中火煮25分钟,小火焖煮10分钟; 7、整颗酸菜洗净后清水浸泡十分钟,然后切成酸菜丁; 8、煮好的牛肉捞出一部分汤和牛肉入小锅,加入酸菜丁煮开; 9、锅中水烧开下面条,煮3分钟左右至熟捞到碗中,加入牛肉和酸菜,浇汤即可。

3 清汤牛肉面

材料:牛腱子肉、卤包、酱油、盐、姜、葱、青菜

做法: 1、大块牛腱子肉对半切; 2、一锅水烧到温热,牛肉下锅,保持小火不要让水开,逼出血水和泡沫,大约持续30分钟; 3、牛肉拿出,放进高压锅,1-2包卤包,葱姜,酱油,水正好盖过牛肉,上压; 4、压力锅里约35分钟,开锅。这时候得牛肉可以各种用途,红烧,进一步做干切,清汤牛肉面皆可; 5、依照个人需要下面,面好以后捞出; 6、锅里放两勺之前炖出来得清汤,放一把青菜,青菜略熟得时候丢进去面条和切好片的牛肉; 7、切葱,锅里得干货盛出来放完里以后放上葱,然后把汤浇上去。

4 红烧牛肉面

材料:牛腩1斤、蕃茄1颗、白萝卜1/2条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少许、高汤适量、拉面适量、青菜适量、酸菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油1/2杯、冰糖少许、卤包1个

做法: 1、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用; 2、煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁; 3、锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现; 4、在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤; 5、将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

舌尖尖牛肉面


对于那些喜欢吃牛肉面的人群来说,一定要去舌尖尖牛肉面品尝一下牛肉面的味道,有很多的店家制作出来的牛肉面其实味道并不正宗,要想吃到真正好吃的牛肉面一定要去舌尖尖,这家店的牛肉面口感可谓一绝,面的劲道爽滑,牛肉也入口即化,并不像其他的牛肉面添加了众多的配料,舌尖尖牛肉面更加清淡,却也让人对它的味道记忆更为深刻。

在兰州,大大小小的牛肉面馆,交织成了我们最为普通的生活。有人的地方就有江湖,各家牛肉面馆都有独家的秘籍。有人爱吃这家的面,有人爱吃这家的肉,有人爱吃这家的辣子,有人爱喝这家的汤,更多的兰州人还是喜欢“舌尖尖”的味道。

兰州舌尖尖牛肉面由王建忠先生创立于2013年,是集牛肉面、小吃、早餐为一体的自有品牌。其公司一贯是以质量求生存的大方针下,努力挖掘兰州地域文化!除了这碗面还要让每一位北方消费者有一种很强的归属感,每一位南方消费者能够更多的了解兰州、了解西部文化。目前“舌尖尖”品牌店总数量已经超过一百余家,覆盖到甘肃全镜,北京、上海、广州、济南、西安、福建等大型城市,经营状态良好,已经形成较强的品牌效应。已成为兰州牛肉面的一张靓丽名片。

舌尖尖牛肉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。

兰州舌尖尖牛肉面,不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,而且面条的种类较多,有宽达二指的"大宽"、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等,游人可随爱好自行选择。

兰州舌尖尖牛肉面不仅光滑爽口、清淡、味道鲜美

而且外观也很别致、实惠、价廉。拉抻起来风情万象,令无无数食客感到奇妙无比,不可思议!

兰州舌尖尖牛肉面倾心打造至高传统牛肉面美食,发扬兰州餐饮文化特色,形成传统独特的餐饮模式,满足不同消费群体的不同需求,专业的团队,个性化的装修,极显个性的亲和服务,具有优越的加盟优势。

怀孕能够吃牛肉面吗


怀孕后的饮食一般都是很有讲究的,一般不建议随便的乱吃东西,牛肉的营养价值是非常好的,那么孕妇到底可不可以吃牛肉面就是我们最想了解的问题了,首先我们孕妇朋友们建议在饮食上不要刻意的挑食,有过敏体质的孕妇最好是可以在医生的建议下食用,下面我们一起来了解一下关于孕妇到底能不能吃牛肉面的一些知识吧。

建议:1.孕妇能吃牛肉面,不要吃麻辣的就可以。怀孕期间饮食多样化,什么都可以吃,但都不能多吃,不挑食,这样就能保证胎儿足够的营养了。

2.不管吃什么东西,都要适量,一般怀孕后,都有想吃的东西,一般想,就是需要,不过,有胡椒粉,还是解解馋就行了,吃多了,就造成伤害。。

3. 牛肉有营养,但是不要吃太辣的牛肉面。太辣容易上火,这样容易便。

4.牛肉很好的,比猪肉更健康呢,血红蛋白含量也高,很补铁。

温馨提示: 孕妇要多吃新鲜水果蔬菜,瘦肉,禽蛋类。主要多吃菠菜,核桃对孕妇胎儿效果最好,还有少量精肉类,尽量少吃辣的食品。孕妇营养,每周至少吃一次深海鱼,鱼最有利于大脑的发育,其次是坚果类,其它的五谷杂粮,时令水果,各种颜色的蔬菜。不要挑食哦,越丰富,营养越全面越好。

怀孕后的朋友们在饮食上要注意避免吃刺激性的食物另外尽量的不要吃太寒性的食物,其次在吃牛肉的时候最好不要吃太辣了,避免会上火了,尽量的多吃新鲜的瓜果蔬菜然后要注意多休息,最后在怀孕的期间的饮食最好是可以在医生的医嘱下食用,切不可随便吃。

加州牛肉面配方


加州牛肉面其实很多朋友会认为是美国的美食,其实加州牛肉面也是华人创办的一个商标,所以严格来说它还是属于中国的饮食文化。加州牛肉面的做法其实就是和牛腩面相似的,不过可能在配料的搭配上和调味上会有稍作修改,味道的差别不会太大。

做法

加州牛肉面做法大全(

加州牛肉面做法(一) 1.牛腩 1 斤 ,蕃茄(大) 1 颗 ,白萝卜 1/2 条 ,葱 2 支 ,老姜 数片 ,大蒜 5 粒 ,八角 少许 ,高汤 适量 2. 拉面

适量 ,青菜 适量 ,酸菜 适量,葱花 适量 ,辣豆瓣酱 3 大匙 ,酱油 1/2 杯 , 冰糖

少许 ,卤包 1 个

制作流程 : (1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。

(2) 煮一锅热水将牛腩氽烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。

(3) 锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现。

(4) 在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。加州牛肉面

(5) 将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

泡椒牛肉面


牛肉面是很多人喜爱吃的,这样的佳肴在吃的时候,对人体健康的帮助比较多,牛肉面含有的蛋白质比较多,常吃对身体不会有任何的损害,不过牛肉面在种类上也是很多的,常见泡椒牛肉面是不错之选,这样的面食对人体消化帮助非常不错,同时制作的时候也是很简单。

不过很多人对泡椒牛肉面做法上并不是很了解,在制作这样佳肴的时候,需要注意不能随意的乱吃,这样会破坏泡椒对人体的帮助,要按照正规的步骤进行,使得制作出来利于人体各方面。

泡椒牛肉面:

材料

1,主料:细水面250g,牛肉2两,2,辅料:泡椒5根,泡姜一块,青椒3根,大葱一小段,豆瓣一勺,花椒粉,辣椒粉少许,胡萝卜(或其他蔬菜)1根,盐,味精少许,酱油一勺,料酒,淀粉少许,色拉油少量

做法

1、先将牛肉切丝,并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、色拉油拌匀,备用;

2、将泡姜、泡椒、青椒、胡萝卜切细丝备用;

3、锅内放少许油烧热(油温不要太高否则牛肉会很老,而且会粘锅),放入码好味儿的牛肉丝炒匀,依次放入青椒、泡椒、泡姜丝、豆瓣翻炒几下;

4、炒到七分熟时加一碗水,放少量盐、倒入酱油,再加点味精调好味,再将蔬菜均匀的撒在牛肉表面上;

5、然后将细的水面均匀的撒在上面,盖上锅盖用小火焖;

6、大概焖一分钟后用筷子将面翻一面再焖一小会,面熟了就可以了;

7、将面与牛肉丝拌匀装盘起锅,撒上葱丝就OK了。

以上就是对泡椒牛肉面做法详细介绍,在制作它的时候,要注意火候,而且吃泡椒牛肉面的时候,如果有胃部不好的人群,都是要减少对它的选择,这样避免对胃部早上损害,这点在吃的时候,也是需要进行注意的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《统一番茄牛肉面好吃吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“牛肉养生知识”专题。

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