大家都知道贵州是有名的茶叶生产地,很多知名茶叶都是在贵州出产销往全国的,都匀毛尖茶就是其中的一种。都匀毛尖茶历史悠久,从明代的时候就被誉为鱼钩茶,深受帝王的喜爱。不但国内很多人都喜欢都匀毛尖茶,而且国外的人也折服于毛尖茶的魅力,下面让我们来看看。
一、都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。
二、产于贵州南部的都匀市。据史料记载,早在明代就列为上贡之佳品,深受明崇祯皇帝所喜爱,曾赐名为"鱼钩茶"。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地,远近争购,惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里,吸引着中外来客。一九一五年(民国四年),巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。
三、都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,
嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的,受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶
经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。素以“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛
尖茶芽尖细呈条索状,白毫特多,色泽鲜绿,品质润秀,香气清嫩,滋味醇厚,回味甘甜,
在国内外市场有盛誉。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
四、都匀属亚热带湿润季风气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,降雨充沛,雨热同季,立体气候明显,属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游渡假型气候。都匀历史悠久,殷商时为鬼方东南部地,至洪武二十三年(公园1390年)置都匀卫,弘治七年(公园1494年)置都匀府,康熙十年(公元1671年)置都匀县,1949年11月成立都匀县人民政府,1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区,有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族,其中少数民族占总人口的68.5%。都匀山水秀美,民族风情浓郁,旅游资源十分丰富。2001年10月,都匀荣获中国优秀旅游城市称号。
对于毛尖茶,可能有的朋友并不了解,毛尖茶是一种未经过发酵的茶,是一种很具功效的茶,在我们生活中十分常见,我们一些有脚气或者喜欢毛尖茶枕头的朋友对此应该并不陌生,毛尖茶的作用很多很多,能够防辐射,还能治疗脚气,毛尖茶还有什么功效呢,我们一起来看一下。
毛尖茶之中含有维生素c,能和一些物质相结合,达到抗癌的功效的,这是否是很多朋友所心动的地方,下面我们一起来详细看一下毛尖茶的功效,大家可以趁此机会了解一下。
毛尖茶功效一:抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
毛尖茶功效二:美白肌肤。喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
毛尖茶作用一:清烟。瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。
毛尖茶作用二:消暑解渴清热。夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
在看完上面关于毛尖茶的详细介绍之后,大家现在应该对这种茶有所了解了,对于上面所介绍的功效,可能有的朋友应该迫不及待地想去尝试一下,在我们生活之中,我们不妨可以尝试一下,或许,我们可以从毛尖茶这种茶身上收获惊人的效果也说不定呢。
对毛尖茶可能对茶叶不太了解的人,很少会去关注,但事实上喝茶对帮助我们保证健康,有效地预防一些疾病,都可以带来很好的效果,而且毛尖茶就是比较出名的一种茶叶,那么你有了解过毛尖茶的养生保健效果吗,现在就为大家具体介绍一下,喝毛尖茶的几大益处。
信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成,为绿茶中的精品。饮用毛尖茶有诸多的保健功效,如:防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。
?喝毛尖茶好处一:预防感冒??消炎抗菌防蛀牙:说到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效,其实大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清新,常用毛尖茶水漱口不仅能令你的口腔保持清新,还能预防口腔发炎。
喝毛尖茶好处二:分解毒素??经常抽烟的朋友是不是不感冒的情况下,偶尔都会咳嗽,那是因为经常抽烟造成的,毛尖茶水能分解你体内的毒素,减轻肺部的负担,抽烟的朋友们除了抽烟,还要每天都喝些茶水为你的减减负担吧。
有喝茶习惯当然是比较好的,因为它可以帮助我们预防和解决一些身体的疾病,所以在平时的生活当中,大家就应该更加注重这些养生保健的方式,而且可以达到很好的效果,还能够预防更多的疾病影响。
茶是中国的传统饮品,对身体有着很大的益处。茶水富含人体所需的多种营养物质,特别是茶多酚,有防癌抗癌的功效,因此很多人会在适当的时间饮一杯香醇可口的浓茶。毛尖是茶中的佼佼者,但是不知道怎么泡简单的喝又会减少茶的口感,那么下面小编为大家分享一下泡毛尖的方法。
1. 器皿选择。
泡茶时,选择合适的器皿对茶的口感很有影响的,一般来说,毛尖适合用紫砂壶,这样泡出来的茶才最有味道。
2。泡茶水的选择。
比较理想的泡茶水是泉水、深层地下水等,这类的水泡出茶来别有一番滋味。尽量不要用自来水,小编也觉得喝起来味道比较怪,经常看到卖泉水泡茶的地方高朋满座。
3.水温的掌握
泡茶前,水温的掌握也很关键的,刚烧开的水不要急着冲茶,这样冲出来的茶不好喝,也容易损失茶的营养。85°--90°之间的水温最适宜。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西,因此泡茶前最好先倒入少量水,涮涮茶叶后半拧紧杯盖,把水空出,小心不要倒出茶叶。
5.把握好茶叶和加水的比例。
泡的茶叶过多或者过少都会影响口感,而且常饮过浓的茶还会引起身体的病变,具体的比例根据茶叶种类不同有所区别。通常茶与水比较合适的是1克茶叶用水50毫升~60毫升。
6.掌握好冲泡茶的次数。
一遍一壶茶冲泡的最佳次数是3--5次,再多了茶没有味道,不好喝了,也没有什么价值了,应该及时的更换新茶叶。
现在你知道该怎样泡毛尖了吧。经过复杂的程序泡出的茶能最大限度的保留茶的香气和丰富的口感,还会防止对营养成分的破坏。虽然过程繁琐,但在经历过一番辛苦才泡出的茶是值得爱茶之人等待的。
茶的种类有很多,每种茶都是有它自己的特色,对茶的选择,完全可以根据自己喜爱进行,不过在喝茶的时候,每次都是不要过多进行,茶喝的太多的话,会让身体有负担,而且一些茶寒气较重,对体质不好的人群来讲,都是要减少选择,毛尖茶是很多人最爱,对毛尖茶的做法如何呢?
毛尖茶的做法:
毛尖蒸鱼
材料
鲈鱼1条,当季毛尖10克,生姜10克,食用油5克,蒸鱼豉油15克。
做法
1、毛尖用80度水洗茶后再次注入约80克水泡约2分钟,过滤出茶汤放凉备用。2、鲈鱼收拾干净,正反两面和鱼腹放生姜片,加茶汤腌制10分钟(中间翻面),时间到将茶汤沥干。
3、泡开的茶叶留用。
4、蒸锅水开后放入鱼,加盖大火蒸约7分钟,关火虚蒸1分钟,取出倒掉蒸出来的水汽。
5、将鱼身上的姜片捡去,铺上步骤3的茶叶,浇热油,再浇蒸鱼豉油即成。
绿茶清粥
材料
上好五峰毛尖20g,大米50g。
做法
1、大米先洗净后用温水泡20分钟,一般50g大米用1升开水煮为妙。
2、等待煮粥的过程中将毛尖用开水清洗一下,二次加入半杯水;
3、米粥几乎煮好的时候加入茶水及茶叶;
4、再次煮开即好。
在对毛尖茶的做法认识后,家里制作毛尖茶的时候,都是可以按照以上方法进行,这样制作出来的佳肴不仅很好吃,而且对身体帮助比较大,毛尖茶功效有很多方面,它在预防一些疾病上有很好作用,因此对它选择完全可以放心进行。
毛尖茶是很常见的一种茶,这样的茶对身体帮助较多,它具体降血压、消脂的作用,而且它含有丰富的维生素、氨基酸和其他矿物质,对这样的茶选择,都是可以放心进行,喝毛尖茶要注意,要细细的品尝,才能够尝到它独特的味道,对毛尖茶是什么茶呢,也是很多人不了解的。
毛尖茶是什么茶:
毛尖茶是属于绿茶类的茶品,在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上,是用地名加毛尖茶来命名,以便区分的。毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性分不开的,毛尖形容松针,外形纤细紧直,茶叶品质十分的好。感兴趣的朋友可以冲泡一杯细细品味一番哦。
功效:
毛尖茶功效一:抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
毛尖茶功效二:美白肌肤。喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
毛尖茶作用一:清烟。瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。
毛尖茶作用二:消暑解渴清热。夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
在对毛尖茶是什么茶认识后,喝毛尖茶的时候,要注意不要过多,这样的茶具体提神功效,喝太多对睡眠会有影响,而且夏季选择毛尖茶,也是要注意不要选择过多,否则对身体会有影响,毛尖茶冲泡上要讲究方式方法,不要随意进行。
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