白木耳和黑木耳能够一起吃吗
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白木耳和黑木耳能够一起吃吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
白木耳和黑木耳都是我们在生活中常常见到的食材，但是很多人对于这两种食材的运用不是很了解的。现实生活中还是不少人都会采用这两种食材加工到一起的，但是大家不知道的是这种做法会不会有害处。为了让大家能够放心的食用，我们需要了解一下这一方面的知识了。那么到底白木耳和黑木耳可以一起吃吗?今天，跟着小编来涨涨知识吧!
黑白木耳搭配营养好
1、木耳，别名黑木耳、光木耳，除富含蛋白质、糖类、钙、铁、钾、钠、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等有益的成分，有养血养颜、滋润肌肤、防治缺铁性贫血、预防冠心病、抑制动脉血管硬化等功效。
2、银耳，又叫白木耳、雪耳，除了含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸等人体所需的营养元素，还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，以及海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等多种肝糖，是很好的营养滋食材。银耳有滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠、解毒、增强人体免的疫力等功效。
3、木耳和银耳都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，而且也没有明显的食用相克之说。所以，木耳和银耳一起吃，不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。M.yS630.com
白木耳和黑木耳可以一起吃吗这一问题的解答就是以上这些内容了，希望大家能从中得到帮助。我们除了要认识这两种食材的做法外，还要认识到其他的一些食材的做法。我们要更好的掌握到更多食材的信息，只有这样，我们才能更好的养护我们的身体。
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黑木耳是生活中最常食用的菌类之一，很多人都用它来美容养颜，常吃黑木耳具有很好的补肾的作用，所以也应该在平时多吃一些。小编自知眼界短小。从来都没有食用过白木耳，也没见过。但是有些人有困惑，白木耳和黑木耳都挺好的，能不能放在一起吃呢?今天小编带着大家一起来了解一下。
白木耳和黑木耳能放一起吃。从中医药角度看，两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘，功能凉血、益气、润肺;白木耳则是性平味甘淡，功能润肺生津，滋阴降火。
做法一：
材料：木耳、银耳各10克冰糖30克
做法：1)将木耳、银耳用温水泡发(木耳若太大块，可撕成小块)，拣去蒂及杂质，洗净放锅内。
2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。
服法早晚各服1次，需久服。木耳滋阴、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。
备注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
做法二：
组成：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖适量。
用法：将上述用料用温水泡发后洗净，放人碗中，加水及冰糖，隔水蒸1小时。
功效：活血止痛。
主治：冠心病，属心血瘀阻型，胸部刺痛，时有心悸不宁，舌有紫气，脉沉涩。
附注：近年来的科学实验发现，黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，可改变血液凝固状，缓和动脉硬化，因而对冠心病和心脑血管疾病的患者极有益处。
上文中介绍了黑白木耳的两种做法，里面都提到了冰糖，但是如果你是一名糖尿病患者，还需要注意，最好是不放冰糖的，如果想要有一些甜味，可以适量的放一些木糖醇甜味剂让口感更好一些。现在大家可以放心的将白木耳和黑木耳一起食用了。
我们都知道木耳分为黑木耳和白木耳，这两种木耳除了颜色以外还有哪些区别呢?两种木耳具有各种不同的营养价值，如果互相搭配食用的话就会有更意想不到的功效，快来一起了解了解吧。
黑木耳和白木耳的营养价值
黑木耳的作用：黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
白木耳的作用：味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
那么，这两种木耳搭配食用会有哪些功效呢?
黑木耳和白木耳搭配更营养
从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。
白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。中医以为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较弱的人群。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害;黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见，黑白木耳若能搭配食用，养分素会得到相互补充，拌双耳就是非常简略的一款。先把水发黑白木耳往杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投进冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常合适秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
因此，黑木耳和白木耳是可以搭配食用的。
说起这个白木耳，平时大家叫银耳的比较多吧，它含有多种维生素和天然的植物胶原蛋白，从古到今不少的女性前辈们都有用吃银耳来美容养生的，事实也证明了长食银耳是可以美容养颜、抗老去皱及紧肤消脂的，更为神奇的是还能有效的祛除脸部的斑点及痘痘。效果如此好，那是应当长吃才对，可是银耳要怎样吃才能有更好的疗效呢?下面就来说说白木耳和什么一起煮好。
1、银耳+莲子养颜
银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹。有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
2、银耳+雪梨润肺
中医认为，我们的五脏对应着五种颜色，肺部对应的颜色是白色。因此，要想润肺止咳，我们不妨多吃点白色的食物。
银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍!
3、银耳+菊花解毒
菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血和强身健体。
4、银耳+茉莉养肝
如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，不仅气味芬香，还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。
银耳+百合安神
这个搭配特别适合秋天，能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。
5、银耳+红枣补血
银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。
6、银耳+鸡肉强身
这款汤品是非常适合春夏的清补汤，能开胃健体。
7、银耳+青果止咳
银耳加青果合煮，对口干舌燥、喉咙肿痛等症特别有效。
提醒：
1、也可以用电压力锅煮银耳，但是不及文火慢炖出来的味道好。
2、银耳含有较多的硝酸盐类，如果煮熟并放置较长的时间，这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。因此银耳汤是不宜放过夜的，最好是现做现吃。
这个鸡蛋和黑木耳到底能不能一起吃，很多喜欢美食的人多多少少都会有一些疑问，很多食物看起来是很好吃，但是是不能结合在一起来吃的，黑木耳和鸡蛋如果不能用在一起吃我们还吃的话，那么就有可能会造成中毒的现象，甚至会引起不良反应，但是如果黑木耳和鸡蛋能够一起吃的话，自己不敢吃就会错过了这个食物的营养，那么黑木耳和鸡蛋能一起吃吗?
黑木耳炒鸡蛋
做法：
1。黑木耳用温水泡发，洗净，晾干。
2。将五个鸡蛋打入晚中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
3。锅中热油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。
4。锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
5。放入鸡蛋一起翻炒即可。
红枣黑木耳汤
基本特点：清热补血，适用于贫血患者。
基本材料：黑木耳15克，红枣15个。
功效：清热补血，适用于贫血患者。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
【来源】民间方
【原料】黑木耳15克 红枣15个
【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
【用法】每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。
【功效】清热补血。适用于贫血。
【黑木耳大枣粥】
用料：黑木耳15克，大枣6枚，大米60克，红糖30克。
制法：①将黑木耳用温水泡发，去杂，洗净，撕成小片;大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，八成熟时加入木耳片、红糖，再煮至粥熟即成。
每日2次，连服5-7天。
功效：黑木耳性平，味甘，有补气益智、活血润燥、凉血止血等功效。大枣有补中益气、健脾养胃、养血壮神等功效。红糖有补血、去寒、破瘀、缓肝等功效。
适应症：月经过多。
这个黑木耳是可以用来和鸡蛋一起吃的，吃黑木耳和鸡蛋的时候美容做法也有很多种，制作这个黑木耳鸡蛋的时候方法也有很多种，大家可以按照这样的方法来制作，制作鸡蛋和木耳的时候也要注意保证营养不流失，不要用煎炸的方式，最好是煮汤，木耳鸡蛋汤同样有很好的功效作用。
黑木耳和白木耳都属于木耳类的一种食物，可以有效地帮助我们达到生津止咳，消炎止痛的效果，黑木耳性平味甘，可以达到舒筋活血的效果，白木耳则是性平味甘淡，功能润肺生津，可以有效的帮助我们摆脱自身出现的上火的问题，熟悉一下黑木耳白木耳能一起吃吗及注意事项把。
完全可以木耳和银耳在一起炖的汤叫“双耳汤”，它有滋阴，补肾，润肺的功效。材料：木耳、银耳各10克冰糖30克做法：1)将木耳、银耳用温水泡发(木耳
若太大块，可撕成小块)，拣去蒂及杂质，洗净放锅内。2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。服法早晚各服1次，需久服。木耳滋阴、养血、
润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。备注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
黑木耳白木耳是能在一起吃的，这是一种非常美味的菜肴，可以帮助我们在治疗自身疾病的同时还可以领略美味，我们一些正在长身体的朋友们一定要多吃一些黑木耳，可以有效地帮助我们预防出现的骨质疏松等问题。
我们生活中可能看见过黑木耳也可能看见过白木耳无论是哪一种，木耳期中都富含了很多对于我们自身非常有营养价值的东西，多吃一些木耳对于我们自身是有百利而无一害的，可以有效地帮助我们大大提高自身的免疫力和抵抗力，简述一下黑木耳和白木耳的区别表现满足大家的兴趣吧。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，
黑木耳和白木耳的区别表现并不是很大，只是在外观颜色上有所分别，经常吃一些黑木耳和白木耳可以有效的预防我们自身出现的大脖子病，而且木耳价格也不是特别昂贵，不失为我们补充体内营养物质的一种非常不错的选择。
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