养生海参汤的好处
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“养生海参汤的好处”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在时候发展迅速的今天，物价飞涨，为了工作，为了养家糊口，人们忙碌与工作，很少会有时间去照料自己的身体，所以，人们的体质也逐渐的下降，给生活带来很多的影响，所以，人们也开始了养生，而养生海参汤就是非常不错的方式哦！快来看看养生海参汤的好处吧！
海参，作为滋补品，已经越来越被人们看重。过去，人们只是在冬季吃海参养生保健，现今，很多人在秋季就开始选择海参进补了，根本原因是海参具有补肾益精、生血润燥的润补功能。而海参家族的新贵———养生海参，由于强化了宣肺、养心、健脾、补肾，特别是滋润肝阴的功效，更宜于秋季进补。
养生海参是海晏堂的首创，基于十余年的海参深加工经验。海晏堂国际海参研究基地首创海参养生新概念，独家推出海参养生珍品系列：草本味养生海参、红烧味养生海参、松茸味养生海参和虫草味养生海参。从营养学讲，养生海参使海参营养成分更为活化、丰富、均衡，利于人体吸收，且滋味鲜美适口，食后回味无穷，堪称食参文化的革命性创新，为懂养生的人提供更优质之选。
草本味养生海参全称“九味秘制养生海参”，系选取九味珍贵的中药食材与优选塞里岛野生海参秘制而成，兼具润肺、保肝、养心、和胃、壮肾的多重功效，让我们的身体在阴阳平衡的和谐状态下，安然度过“金”秋。
海参，是比较营养的食物，具有润肺，保肝，养心等作用，这只是其中的一点哦！上文已经详细的介绍了养生海参汤的好处有哪些了，大家可以看看哦！养生海参汤的做法也很简单，大家可以自己试着做一下哦，相信你很快就可以学会的。
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海参体内含有多种对人体有益的营养元素，尤其是含有极易被人体所吸收的水溶性高蛋白物质，不仅能够补肾健体、滋阴润肺，具有非常好的延缓衰老、增强机体免疫力的功效，还可用于多种心血管疾病、肝病等慢性病的辅助食疗，老年人尤其是身体素质不太好的朋友适宜长期食用。
海参作为一种传统的滋补佳品，其做法有多种，烹调工艺也并没有传说中的多么复杂，但制作工艺相对来说比较讲究，调味品需要选择好用量和种类，尤其是海参汤，做法简单，朋友们不妨闲暇时光下厨为家人熬煮一锅美味浓汤。
参汤
主料：海参(水浸)50克,枣(干)10克
调料：冰糖10克
先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小帖士-健康提示：
1. 补肾益精，养血润燥，健脾益气。
2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。
3. 海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。
小帖士-食物相克：
海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。
适应症
适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，小便频数。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽，潮热咯血，食少羸瘦，或吐血、便秘者。
7营养功效
海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖，其间，硫酸软骨素可以促进生长发育，硫酸软骨素与皮肤的变老有关。若这种成分减少，首要会引起皮肤变硬、弹性不见、萎缩老化;而海参汤粘多糖的作用非常的大，具有广谱抗肿瘤、前进机体细胞的免疫功用和抗炎消制作用。
冬瓜海参汤现在也是很受到大家的欢迎，主要就是海参这种食材的营养价值是非常高的，富含有很多人体当中所缺少的营养物质，如果是和冬瓜在一起炖汤喝的话就会使得营养物质更加丰富的，所以说当感觉到自己身体进入到亚健康状态的时候就可以自己在家里面炖汤喝的，来滋养自己的身体。
将海参浸入清水内，约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。
自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。
每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。
海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
海参中蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效，可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为：海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的最佳食品。
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参烹调方法很多，如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。海参的制作方法较讲究，必须有各种好的调料，才能制成味美鲜嫩的佳肴 。
海参和人参、燕窝、鱼翅等齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富，能益气强生，有活血效能，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，还可以起到降压的作用，具有很多药用功效。
海参木耳汤将这两种极品食材搭配在一起，使其营养价值和药用价值得到很大的提升，绝对是滋补佳品。现在就来给朋友们简单介绍一下海参木耳汤的制作方法。首先来准备食材，海参一两半，为了操作方便，最好直接选用湿品，如果选用干海参则还需要事先泡发好才可以用。
木耳三钱、冬菇三只、黄瓜、银耳、还有适量的清水。此外，需要准备少许的食用盐、鸡精、姜、葱、料酒、香油、胡椒粉和香菜作为调味料。将木耳浸泡发好后清洗干净放在一旁备用，将湿海参用清水洗净，切成小块，将黄瓜也清洗干净后切成黄瓜片，把葱切成丝备用。
姜切成片，香菜则切成段放在一旁备用。将锅中倒入食用油，等到油温达到三成热的时候将姜片倒入锅中爆炒，直到炒出香味，再将泡好的木耳和银耳放入锅中，此时，再倒入适量的高汤，加上料酒、鸡精、和盐用小火炖，等到炖了大约半个小时左右，就可以放入海参了。
再用小火炖上两个小时左右，加入胡椒粉烧开后就可以关火了，最后放入切好的黄瓜片、香菜、葱丝和适量的香油就可以吃了，这样一道美味又极具营养价值的海参木耳汤就做好了，这里要说明一下，如果，你不想吃生的黄瓜和葱丝，可以将这些作料早十分钟放入锅中炖熟即可。
清蒸海参汤是排骨、海参、木耳做的一道汤。这道汤是非常有营养，对老人和青年人都是大补，对身体是极好的。
清蒸海参汤的营养价值
海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
清蒸海参汤的功效作用
【海参】
1.促进发育增强免疫力：海参中含有赖氨酸，这种物质被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，赖氨酸是精子形成的必要成分，能够促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜：海参可以消除疲劳。对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用。还可以预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成：海参还可对抗多种肿瘤的生长和自然转移，调节机体的免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长：海参可以有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
5.降三高：海参可以调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病：海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能：海参所含微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8.加速伤口愈合：海参特别适合术后的人吃，手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
【木耳】
1.补气血：木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘：能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
【排骨】
1.补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【清蒸海参汤】
此汤可以起到补肾、止血、润燥的功效。
清蒸海参汤的做法
起汤锅烧水入排骨焯洗。
备姜片，葱段及木耳。
上高压锅，加入水，加入姜片加入焯洗好的排骨。
大火煮开后，再转小火煲上一个半小时将海参入高压锅中。
将微泡过的木耳一起加入到高压锅中上锅大火煮开后，再转小火煲一个小时。
高压锅减压后，起盖，加入适量细盐加上适量葱段既可。
清蒸海参汤的烹饪技巧
1.将海参置于冷水中，浸泡30小时左右(一海参泡软为止)，然后将参剖开，刮掉参内白筋和白皮，洗净后添水上锅加盖煮沸，开锅后用文火煮30分钟左右(视质量掌握时间)，待水凉后，换凉水泡三天，每天换一次凉水，春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内，保持较低水温，水以不结冰最好，三天后捞出单独冷冻，以后可以随吃随取。
2.泡发海参时，切莫沾污染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀。
3.泡发干木耳应用温水也可以用烧开米汤泡发，使木耳肥大松软，味道鲜美。
清蒸海参汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
禁忌人群：患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。
清蒸海参汤是非常棒的一个汤，木耳是对女性非常补的一个食物，也是补充体内的一个重要来源，这样的好汤快来学习一下吧。
海参又被做海星，或者被做珊瑚虫。这种海生动物同时也是我们人类的一道美味，海参价格比贵，并且营养也很丰富，同时还是非常名贵的中药材。海参含有丰富的蛋白质和钙加锌等微量元素。海参当中含有丰富的海参素，并且在海参汤中不含胆固醇，吃海参能够补肾益精，下面来看海参的好处。
健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
相信很多朋友都知道，海参的自我修复再生功能非常强，海参自己的身体受到损伤之后，伤口能够快速的愈合，所以说，如果是患病康复之后急需补身体的人，可以多吃海参。海参能够很好的恢复身体的造血功能，并且有一定的修复胰岛的作用。
海参丝瓜汤，不知道大家有没有喝过呢？味道真的是超级赞，家人们非常的喜欢喝。海参丝瓜汤不仅味道比较好，而且营养比较丰富，特别是海参，更是非常好的食材，而且，海参丝瓜汤的做法也很简单哦！想要学习海参丝瓜汤的做法吗？想要知道怎么做好喝吗？快来看看吧！
做法一：
丝瓜·150克豆腐·100克海参·15克鱿鱼·15克火腿·50克香葱·1棵生姜·1小块食用油·20克高汤·15大匙胡椒粉·1小匙精盐·1小匙味精·0.5小匙
1.豆腐洗净，切片；海参、鱿鱼泡发后洗净切片；火腿切薄片；
2.丝瓜洗净，斜切成小片；香葱、生姜洗净切末；
3.锅内放油，烧热，爆香香葱末、生姜末，放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒，加高汤煮沸；
4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟，下丝瓜片煮熟即可。
做法二：
主要材料：丝瓜150克 豆腐100克 海参15克 鱿鱼15克 火腿50克 香葱1棵 生姜1小块??
调味料:食用油20克 高汤15大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 味精1小匙???
做法：?
1、豆腐洗净，切片；海参、鱿鱼泡发后洗净切片；火腿片薄片；
2、丝瓜洗净，斜切成小片；香葱、生姜洗净切末；
3、锅内放油，烧热，爆香香葱末、生姜末、放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒，加高汤煮沸；
4、加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5分钟，下丝瓜片煮熟即可。
熟能生巧，此话一点也不假，不怕我们不会做菜，做汤，只怕我们不肯学习。为家人们做上一顿美味的饭菜，相信她们也一定会非常的高兴的，而海参丝瓜汤就是不错的选择哦！而且海参丝瓜汤的做法也很简单，相信你很快就可以学会的。
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