牛奶曲奇的做法有哪些呢
奇趣饼干可是生活中不少朋友们喜欢吃的一种美食，奇趣饼干的味道也受到了很多儿童的欢迎，奇趣饼干的口味不一样，有的是牛奶味的，有的是巧克力味的，虽然我们吃到的奇趣饼都是在超市里买的，可都是经过加工制作而成，人比较关心真正的曲奇饼干是怎么做的，那么今天我就给大家介绍一道牛奶曲奇的做法有哪些呢。
用料
低筋面粉290克
牛奶32克
奶粉30克（我喜欢牛奶的味道，增加一倍的分量，用的60克）
白砂糖50克（我适当减少分量约35克）
糖粉50克
黄油240克
盐一小勺（二分之一勺）
鸡蛋一个
牛奶曲奇饼的做法
所有材料称重，放置一边。黄油室温软化，用自动打蛋器打发，至色浅，稍微膨胀的感觉。加入白砂糖打发。
加入糖粉继续打发，至糖完全溶于黄油中。
再加入盐打发，分次加入蛋液和牛奶用打蛋器打发匀。
奶粉与面粉在另一个大盆里拌匀后，几次少量地过筛入3步骤的黄油酱中，用橡皮刮刀切拌的方式（像切菜一样，从外往内翻切）拌匀。（我用的家里塑料饭勺，扁平的那种也可）。拌匀后入冰箱冷藏一下。
准备：烤盘底部刷一层薄薄的色拉油，有牛油纸当然最好，我刚好用完了，这个办法也不错。预热烤箱，上下，180度。
取出冰箱里拌好的面粉酱，快速用手搓成小圆球，速度一定尽量快，因手有体温，黄油很快会变软，要趁着冷藏后稍硬加工。
圆球放烤盘上，个个有小间隔。180度，上下，烤约15-20分钟，烘焙上色即可。
只要家里有烤炉或是烤箱的朋友们，都可以来学习这道牛奶曲奇的做法，主要材料需要用到奶，牛油，还有面粉，在做的时候我们需要先将牛奶加入，如果是给儿童食用，可以把曲奇做成小形状，将能够吸引儿童也让孩子爱上吃饼干。
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牛奶曲奇饼干味道鲜美，将牛奶的营养和曲奇饼干的美味很好的融为了一体。是非常受大家欢迎的小甜点，制作起来也很简单，现在就来给朋友们介绍一下牛奶曲奇饼干的制作方法，使你在工作之余也可以自己试着制作一下。首先，需要准备制作牛奶曲奇饼干的使用材料。
主料包括黄油三两、低筋面粉四两、细砂糖一两、糖粉一两、鸡蛋液适量(用一个鸡蛋打成的蛋液即可)、牛奶半两。具体的制作步骤是，先将黄油在室温的条件下进行软化，然后加入糖粉和细砂糖搅拌均匀，如果没有细砂糖，这里也可以用一般的白砂糖来替代，使用打蛋器。
将几种材料打发到颜色稍稍变浅就可以了。然后加入鸡蛋液，继续搅拌，要分为两次加入，而且每一次都要等到用打蛋器打发到完全融合以后才能再次加入鸡蛋液。接下来，把低筋面粉过筛后，将刚才搅拌好的黄油糊加入到筛好的低筋面粉中，然后，再将牛奶也倒入面粉中。
用筷子或者刮刀朝着一个固定的方向搅拌均匀。取来油纸，将油纸上刷上一层食用油，然后将搅拌好的面糊装入裱花袋，再挤到刷好油的油纸上，放在一旁备用。将烤箱调至190摄氏度预热，将油纸托着的面糊放到预热好的烤箱的中层，然后，在190摄氏度调下火烤六分钟。
然后，再调上火烤五分钟，就可以了，等到烤好了的牛奶曲奇饼干，自然放凉就可以食用了。最好随吃随做，因为曲奇饼干不易保存，长久保存的话容易受潮，吃起来就不香脆了。在制作牛奶曲奇饼干的过程中有一点要注意，就是软化黄油时，软化到用手指轻轻按压有凹陷即可。
一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。牛奶巧克力曲奇杯这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
2、黄油室温内软化加入红糖，白糖搅伴均匀
3、加入蛋黄搅伴均匀
4、加入奶粉搅拌均匀
5、筛入面粉揉成面团
6、放入冰箱冷藏20分钟，烤箱180度预热
7、拿出冷藏好的面团平均分成5个，放入准备好的纸杯，借助杆面杆捏出纸杯形状
8、放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟，拿出稍凉后脱纸杯模
9、巧克力隔水溶化，然后用刷子刷在弄好的曲奇杯里面，外面可设计自己喜欢的图案装饰杯面。我没工具，用筷子点巧克力酱画了丑丑的笑脸
10、待巧克力凝固倒入牛奶即可。又可以喝，喝完又可以啃的杯子完成
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，牛奶巧克力曲奇杯的做法容易，任何人都能轻易学会。
黄油曲奇饼除了可以直接购买之外，其实在日常生活当中对于这些饼干的制作，自己也是可以完成的，因为通过下面的方法步骤了解，我们可以知道它的步骤做法，也可以很简单方便。
一、食材
主料低筋面粉200g 辅料黄油130g细砂砂糖35g糖粉65g 鸡蛋50g
步骤
1.黄油切成小块，室温使其软化
用打蛋器搅打至顺滑。
2.加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
5.用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带
6.用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙
7.烤箱中层，190度，10分钟左右。
二、材料
低筋面粉：200克;
鸡蛋: 50克;
黄油：130克; 白砂糖：35克; 糖粉：65克; 香草精：1/4小匙;
1黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态
2分2-3次加入鸡蛋，待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一次
3加入香草精搅拌均匀
4低筋面粉筛入黄油体，用橡皮刮刀拌匀
5面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上。
黄油曲奇饼，相信大家应该都有吃过吧，这是在做曲奇饼的时候不可缺少的一种调味料，而具体的制作方法感兴趣的朋友们，可以通过下文的步骤去认识了解，这样自己在家也可以烤出美味的黄油曲奇饼。
一、材料
低筋面粉：200克;
鸡蛋: 50克;
黄油：130克; 白砂糖：35克; 糖粉：65克; 香草精：1/4小匙;
1黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态
2分2-3次加入鸡蛋，待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一次
3加入香草精搅拌均匀
4低筋面粉筛入黄油体，用橡皮刮刀拌匀
5面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上
6烤箱预热10-12分钟，表面金黄就好了（注：不同的烤箱稍有差距）
二、材料
主料：蛋液50g、黄油130g、糖粉65g、细砂糖35g、低筋面粉200g；
辅料：裱花嘴1个、裱花袋1个
黄油曲奇
1黄油软化，切小块
2打至顺滑，加入糖粉和细砂糖
3打至变白蓬松后，分次加入全蛋液
4打至蓬松呈羽毛状
5筛入低筋面粉
6用刮刀翻拌至无干粉
7装入有裱花嘴的裱花袋中
8均匀挤入金色不沾烤盘中
9送入预热好的烤盘中层：170度、上下火、烤17分钟
10时间到，取出烤盘凉晾
三、小贴士
1、黄油必须是软化到位的，才可以
2、全蛋液需分次加入，且每加一次都需完全融合后，再加下一次，否则很容易水油分离
3、花型可根据自己喜欢和自家的花嘴来看
4、烤制的温度和时间仅能参考
日常生活当中许多人都爱喝茶，在寒冷冬季手上拿着一杯热热的茶水，可以暖胃，增强个人体质，喝茶是有讲究的，不同体质的人适合喝不一样的茶，女性适合喝红茶，冬季喝红茶可以提高个人抵抗力，如果只是喝红茶或许很多人会觉得很单调，要知道牛奶搭配着红茶的味道也是不错的，那么牛奶红茶的做法有哪些呢!
用料
红茶茶包
牛奶 一杯
炼乳/细砂糖 适量
牛奶红茶冰的做法
红茶茶包用开水冲泡(尽可能泡浓一些)之后，茶水晾凉倒入冰块模具中塞进冰箱备用。
牛奶加入适量的炼乳(浓淡随喜)，也可添糖(不过添加冰块之后，砂糖可能不易化开)。
取出先前制好的红茶冰块，投到牛奶中就ok啦! (如图一小杯奶加三块味道刚好
冲泡配制方法是，先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从茶壶倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。
这一道牛奶红茶的做法很简单，在工作或闲暇之余泡一杯牛奶红茶能够暖胃，暖心，常喝红茶还可以提高个人的精神状态，红茶本身可补血补气，那么牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素，常喝可以补钙，可以补充蛋白质，增强身体免疫力。
牛奶作为一种生活当中，我们经常喝的一种饮品，味道是非常不错的，因为牛奶的本身具有蛋白质，碳水化合物，常喝可以对补钙，补充维生素有着不错的功效，牛奶除了喝以外，还可以用来做甜品，就比如新鲜美味的双皮奶的，那么牛奶甜品是如何制作的?牛奶甜品的做法有哪些呢?
双皮奶
原料：一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中
间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名
“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的
话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容
佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;
2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;
3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
这一道非常简单的牛奶甜品的做法有哪些呢?首先，牛奶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，常喝可以增强身体的亚健康，补充微量元素，对补钙，帮助消化有着不错的帮助，在学习这一道牛奶甜品的做法，我们可以选择全脂牛奶，这样喝起来对身体的功效也好。
炎热的夏季是否有人已经感受到了夏季的炎热呢！每次到家里的第一件事情就是想吃一些冷饮，可是担心外面的冷饮有食品添加剂或者加入色素着起来不放心不安全，其实这些担心顾虑，每个人都会有的，为了能够安全简单，我们可以自己学习制作牛奶雪糕，那么牛奶雪糕的做法有哪些呢！
牛奶雪糕
原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙
牛奶雪糕做法
1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
牛奶雪糕
5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
牛奶雪糕
温馨提示：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。
炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。
冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
牛奶雪糕
美食城网站小提示
牛奶和莲子不能一起吃:同食加重便秘
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶是最补钙的食物
钙：几乎所有的食物中都含有钙元素，只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品，酸奶比牛奶略高些；大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品；含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽
一道牛奶雪糕的做法用的配料，可以使用平时家里面喝剩下的牛奶，不过需要注意的是牛奶和莲子不能一起吃，容易引起便秘牛奶和巧克力也不能吃，在做牛奶雪糕时，最好用单纯的雪糕和牛奶就可以了，如果喜欢吃豆子的朋友，可以加上一些绿豆，红豆，这样做出来的雪糕花花绿绿的颜色也会好看。
牛奶和鸡肉是生活中我们常吃的两种食物，牛奶中富含有丰富的蛋白质和钙物质，维生素可以促进身体营养，对补气血，调理气血有着很好的帮助，鸡肉中含有蛋白质胆固醇，其实本身的脂肪含量低，利于减肥消化，牛奶和鸡肉可以做成一道菜，或许是很多人不知道的，那么这一道牛奶炖鸡的做法有哪些呢？
牛奶炖鸡
准备食材： 材料／鲜奶500毫升，鸡肉半斤，红枣5个，姜一支。
营养成份： 牛奶和去皮去油的鸡肉同炖，能补气养血，让肌肤白晰亮丽 。
牛奶鸡，饮用后，可以让皮肤变得更漂亮白晰，因为牛奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、镁、维生素A、B、C、D等营养，能补气养血、润泽肌肤，还有保护胃壁的作用，加上去皮、去油的鸡肉同炖，不但更为滋补，也能减少脂肪的摄取。
牛奶炖鸡 烹调方法
1.将鸡肉放入滚水汆烫，待鸡肉变色后，即可捞起。
2.将汆烫好的鸡肉浸泡在冷水后取出，去除鸡皮及鸡油。
3.将姜切成姜片。
4.将牛奶倒入小锅。
5.放入鸡肉、红枣、姜片煮滚后，马上转小火炖两个半小时，即可取汤饮用。饮用时，可视个人喜好加少许盐调味。
以上是一道非常简单的牛奶炖鸡的做法味道好是不相同，鲜嫩美味的鸡肉中有着一层牛奶的浓郁香味，这道菜对美容养颜，滋润皮肤，强身体抵抗力有着很好的帮助，同时可以补钙，补充身体维生素，微量元素，有益身体健康。
土司是每天早上我们常吃一种早餐，大部分人把土司叫做为面包，土司分为几种，荞麦吐司，奶油吐司，吐司多数是用高筋面粉制作成的，土司中加入了酵母素，对帮助消化，促进新陈代谢有帮助，如果单纯的吃土司会有些单调，土司搭配牛奶也是一道简单的早餐，那么这一道看似简单的牛奶土司做法有哪些呢。
用料
主料 高筋面粉500克辅料酵母粉5克鸡蛋2个调料牛奶300克奶粉10克白砂糖60克黄油40克牛奶土司的做法中种材料：高筋面粉300克、牛奶200克、白砂糖20克、酵母粉3克
面团材料：高筋面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、鸡蛋2个、奶粉10克、白砂糖40克、黄油40克
土司模具：450克的模具做了2个
一、中种面团
1.将中种材料中的高粉、白砂糖、酵母放入盆中
2.加入牛奶后用筷子搅拌均匀
3.和成面团后室温放半小时，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上(我将它冷藏了16个小时，至面团上有很多小孔即可)
二、混合面团
4.将发酵好的中种面团放入面包机，再放入主面团的材料：高筋面粉、酵母粉，牛奶、鸡蛋、奶粉和白砂糖
5.反复揉面，至能将面团拉出薄膜为止(大约60分钟左右)
6.最后放入黄油，启动发面团键，揉面加等待发酵(时间为90分钟)
7.一个半小时后，面团发酵至很大或满桶就可以了
8.启动面包机揉面5分钟，让面团排排气
9.然后取出面团，称量平均等分
10.取其中的一个面剂子，擀成长圆形薄片后卷起，松弛10分钟后再擀开卷起
11.然后将面卷排入抹了黄油的模具里
12.让面卷做二次发酵，胀大发胖至2-3倍大的面包坯，最后180度35分钟烤焙即可
生活中的大部分上班族，觉得做饭是很麻烦的一些事情，所以大家喜欢不做早餐，可这样肠胃会受不了，不吃早餐给肠胃大的压力是很大的，这一道简单的牛奶土司做法有哪些?整个过程需要几种配料就可以了，两分钟的时间就可以做成，好吃又美味。
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