很多人明知道外面卖的食物可能不安全也不卫生,但是因为自己做的没有外面卖的好吃,只能去买外面的食物来吃了。羊肉是人们经常吃的一种肉类,如果想要煮出味道好的羊肉,煮羊肉要放什么调料呢?下面是煮羊肉配料的搭配方法,大家按照下面来搭配调味料的话,就能够煮出味道好的羊肉。
一、炖羊肉放什么调料
1、提鲜的调料
葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。
2、去腥去膻的调料
(1)山楂
把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。
(2)桔皮
煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。
(3)咖喱粉
在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉。
(4)甘蔗
在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮,可除膻味。
(5)绿豆
在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖,可去除羊肉膻味。
(6)红枣
煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。
tips:上述这些调料可视情况加一两样即可去腥去膻。
二、家常清炖羊肉的做法
食材:羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。
1、将羊肉切块,块要稍微大些。
2、把姜切片,下入凉水锅,将羊肉放入凉水锅中加热焯水,水开后烹入白酒。
3、将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄性寒,与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热,在容易上火的秋天起到温补的作用。
4、清炖羊肉讲究慢火细炖,用砂锅烧一锅热水,水要够多。
5、把所有调味料一股脑的倒入砂锅中,加入之前焯好的羊肉,把火调到最小,慢炖三个小时。
6、胡萝卜和白萝卜切块,与准备好的马蹄一起下入锅中,慢炖半小时。
7、出锅前依个人口味撒入盐和白胡椒,还可以加入一些香菜来提味。
吃火锅是东北人最喜欢的一种主食,而火锅的材料非常丰富。可以吃到新鲜的羊肉,牛肉,鱼丸,蔬菜等。可是火锅好吃最重要的是调料好吃,因为有锅底料,还有蘸料,只要这两种调料配合好的情况下,火锅味道会相当不错的。每个人的口味不同,所以选择的调料应该也不同,那么羊肉火锅调料是什么呢?
羊肉火锅用什么配料
如果喜欢平常一点的,就先把羊肉炖一下备用;
如果喜欢那种味道重的酱色辣辣的,就把羊肉先红烧了备用。
海鲜配菜:鲅鱼片,牡蛎,鱿鱼片等
蔬菜配菜:有茼蒿,小白菜,大白菜片,菠菜等。其中菠菜和羊肉是最佳搭档,同吃可是人间美味。
羊肉火锅的做法
所需食材
原料:当归30克,羊肉1500克。
调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。
制作方法
1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。
3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。
食用须知
中医认为,羊肉性温,温中暖肾,益气补血。最明显的功效是,冬季怕冷,吃上几顿羊肉后就周身暖和了。
但是值得注意的是,羊肉偏燥,感冒或者体质偏热者不适合多吃,经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火”。因此,吃火锅时,可以放几片菊花瓣入火锅,不但锅里有菊之芳香,菊还可清热解毒,清肝明目,疏散风热。
如果怕上火,吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后,也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物,或喝菊花、银花等泻火之药。
北方羊肉独特的风味相信让每一位吃货都感觉到流口水,其实涮羊肉的美味除了羊肉的挑选还有它的的调料也是非常重要的。那么涮羊肉的调料应该怎么调配呢?首先原料最初的选择是非常重要的,最好能够亲自挑选准备原料,确保调料在制作过程中的美味和清洁。
一想到要亲自动手调配调料,感觉涮羊肉的味道倍感美味。最好能够选择新鲜的原料,按照正确的步骤,这样才能够调配出美味的调料。那么具体的步骤有哪些呢?下面详细的介绍一下关于涮羊肉调料做法。
原料:
芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、辣椒油随意(也可以不放)、香菜随意(也可以不放)。
操作:
1、取一只大碗,放入芝麻酱,将温水一点点的加入,边加水,边用筷子朝一个方向不停的搅拌,直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态(是用勺子舀起来,芝麻酱呈一条直线缓慢而连续的下落,见图3)。
2、加入生抽,米醋和糖搅拌均匀后,加入韭菜花,沿着同一个方向搅匀。
3、把酱豆腐用勺子碾碎,尽量细腻一些,连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里,继续朝一个方向搅匀。
4、最后滴入虾油和香油,搅拌均匀即可。
5、如果喜欢吃辣的,还可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。
相信通过上文的详细介绍,大家都能够了解到关于涮羊肉调料的调配,每一种配料成分的多少都会影响调料的美味。所以大家在日常可以根据个人的口味调配适合自己口味的调料,相信加到美味的涮羊肉中能够让味道更加诱人。
现在的人都特别喜欢吃上了羊肉,不论是清炖羊肉、羊肉串、羊肉汤还是涮羊肉,老少皆宜。特别是清炖羊肉汤,味道更是鲜美。在吃的时候呢,先拿一个碗,放点香菜,然后再放点葱,舀点汤在上面,那个味道,闻着叫人流口水,喝着让人回味无穷。喜欢吃,人们就喜欢做,怎么才能做出味道最鲜美的清炖羊肉汤呢,下面就将详细介绍清炖羊肉的调料方法。材料:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等。
做法:
1、首先,把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤,广州话叫:"哠(hao)",哠到出油,然后在捞起,把锅洗净。
经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。
3、加少许油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。
4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入半碗(150ml左右)白酒。
5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉。
6、把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!
7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖。
8、在另外一个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的,不过珊珊怕太补了,不太适合广东的天气,所以就免去了!用红萝卜马蹄汁代替,就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮,就不会燥热了!
在煲里炖大概一个半个小时就可以了。
羊肉具有很高的营养价值,也是人们生活中必不可少的补品,对人们的身体特别好,特别适合在寒冷的冬天吃,它不但可以补精益气,抵御风寒,还可以滋补身体,治疗贫血,气血不足,特别是那些生完宝宝的新妈妈们,更应该要多点羊肉,有利于营养物质的充分吸收,对产后恢复也是特别的好。不过,羊肉虽然好吃,但不是每一个人都适合吃的哦,那些患有高血压和肝火旺的人就不要多吃,不然吃多了就会对身体不好。
冬天最适合吃的东西就是羊肉,羊肉可以暖身御寒,治疗冬季出现的手脚冰冷,但是羊肉的身上有一股膻味,很多人都是敬而远之的,其实使用羊肉的时候想要去去掉其中的身份,首先方法这是很重要的,羊肉可以洗干净切成小块状,放在开水中加上醋,这样就能改善掉羊肉的膻味。
羊肉怎么去膻味
1、加醋
羊肉洗干净切成小块,放入开水中,再加醋。醋与羊肉的比例是,500克羊肉,500克水,25克醋。水煮沸后,水面会浮出血污,取出羊肉,羊肉膻味即没有了。
2、加咖喱粉
在烧煮羊肉的时候,加适量的咖喱粉。一般是500克羊肉,加10克左右咖喱粉,这样烧出来的羊肉也没有膻味。
3、加酒、姜
羊肉的膻味还可以通过加生姜和白酒来去除,即在做羊肉的时候就多放几块生姜,再加5毫升左右的白酒一起煮,煮出来后如果有葱花再撒些葱花,去膻味的效果会更好。
4、加花椒
花椒有其独特的味道,在做羊肉的时候,放入适量的花椒,能有效的去掉羊肉的膻味。不过,花椒最好是用油煸透后即扔掉,或者用干净的纱布袋治装起来,要不然吃羊肉的时候吃到嘴里会很难受。
5、加干橘皮
炖羊肉时,在锅里放入几个干橘皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干橘皮继续烹煮,反复几次直到羊肉膻味完全去除。
6、加萝卜
烧煮羊肉的时候,可以取一根萝卜,在萝卜上多钻一些孔,待萝卜煮熟后一般膻味就会没有了。500克羊肉放半个白萝卜就够了。从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。更重要的是,两者搭配既能减少白萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味。此外,这样的搭配不但营养互补,还能减轻羊肉的油腻感。
烧鸡公其实是一道食物,是比较特色的重庆美食,可以是很多人会觉得比较的苦恼,因为如果喜爱吃这道食物的话, 总感觉要到本地去吃才是更加的原汁原味的,其实并不见得,如果在生活当中你能够注意它的一些制作方法,自己在家也能够完成这些美食,那么下面来为大家介绍一下,烧鸡公的一切调料还要制作。
大料就是沙姜、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、花椒等,王守义十三香就可以的。卖干货的那种杂货铺就有。
重庆烧鸡公
原料:
公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋。
调味:
盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜。
做法:
1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出;
2、莴笋去皮切条备用;
3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒;
4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒;
5、加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块;
6、慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅
再通过以上所介绍的这些制作方法,还有调料的使用之后,应该有更加深刻的认识了吧,如果你对这道食物比较喜爱,而且自己也希望能够动手制作完成的话,不妨按照上面所介绍的这些步骤去制作,这样做出来的食物就更加美味了。
涮羊肉是常见的美食,很多人都喜欢吃涮羊肉,尤其是在冬季,吃上涮羊肉,暖暖的,不仅对身体健康好,而且用来滋补身体也是非常好的,经常吃涮羊肉的人都知道,涮羊肉的调料是非常重要的,是涮羊肉好不好吃的关键,吃涮羊肉中的调料配方是大家最为关心的事情,下面介绍涮羊肉小料配方。
涮羊肉小料配方
涮羊肉调料要用到的材料:
芝麻酱(二八酱,也就是其中含有80%芝麻酱,20%花生酱)、酱油为主,韭菜花、酱豆腐为辅,虾油、料酒少许,辣椒油自由。
制作涮羊肉调料的步骤:
在自己调蘸料的时候,要注意顺序。因为不同顺序放入的口感和层次都会不同。注意在勾兑时,先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌,最后,再根据自己的口味,看是否需要放辣椒油。
常见的四种涮羊肉调料:
1、经典蘸羊肉调料:葱花50克、姜末40克、香菜末75克、大蒜泥15克、黄酒50克、露虾油50克、红乳腐油50克、韭菜花卤15克、草菇老抽50克、味精2.5克、芝麻酱50克、精盐2克、清汤100克、麻油50克、精制油50克。
2、黄酒蒜泥调料:黄酒75克、蒜泥50克、精盐2克、味精2克、生抽王50克、清汤200克、胡椒粉1克、麻油50克、精制油50克。
3、酱麻油调料:黄酒50克、虾子酱油25克、精盐1克、味精1克、清汤100克、麻油50克、精制油50克。
4、五味调料:洋葱末50克、郫县豆瓣酱50克、番茄沙司100克、黄酒25克、白糖20克、精盐5克、姜末25克、青蒜丝5克、味精2克、葱花50克、油咖喱50克、清汤100克、米醋30克、麻油100克、精制油50克。
吃涮羊肉要注意什么
因羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
那么那些蔬菜属于凉性的蔬菜呢?
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
如果感冒发烧和患有高血压、肝病以及急性肠炎的患者,不能吃涮羊肉;毕竟涮羊肉的滋补性非常强,如果发热、牙痛,口舌生疮的朋友也最好不要吃涮羊肉了,避免火上浇油,加重不适症状。
另外,吃完涮羊肉之后,不能马上喝茶哦,不然会导致排便不畅,甚至便秘!
一直以来我们都提倡荤素搭配,因为我们都知道这样,才更利于营养的均衡,保证我们的身体健康,而在荤菜的当中,猪肉类食物是我们比较经常接触得到的, 而且这些食物能够更好的给我们身体补充能量和营养, 但是很多时候总是吃一道食物,就会觉得厌烦,所以下面为大家介绍一下,煮肉的一些其他调料配方。
老姜煲瘦肉
原材料:
老生姜15克,瘦肉150克,水发莲子30克,马蹄20克,红枣5克
调味料:
花生油3克,盐5克,味精1克,胡椒粉少许,鸡精粉1克
制作过程:
1.老生姜去皮切片,瘦肉切厚片,莲子去心泡透,马蹄去皮切厚片
2.锅内烧油,待油热时,下入姜片、瘦肉炒香,盛入瓦煲内
3.然后,加入莲子、马蹄、红枣,注入清水,加盖,用小火煲50分钟后,调入盐、味精、胡椒粉、鸡精粉,再煲15分钟即可
即营养又美味!尤其对高血压者更应常食!
以上就是关于猪肉调料的一个配方介绍,在生活当中如果你对这些食物有一些研究,而且而且想要尝试最新的口味的话,那么不妨注意以上所介绍的这些煮粥的配料使用问题,相信一定可以给你带来不一样的味觉享受。
羊肉有很多种做法,跟中药食材搭配羊肉就是一道补气益血的药膳,而羊肉跟蔬菜搭配就是一道家常菜,非常的可口,那么煮羊肉大家也有不少人吃过,味道非常的独特,那么如何自己在家制作煮羊肉呢,下面就让我来为大家详细介绍一下制作步骤吧;
主料: 羊肉(肥瘦) 500克
调料: 姜 5克 八角 2克 花椒 2克 茴香籽[小茴香籽] 2克 大葱 10克 糖色 3克 香菜 10克
制作:
1. 肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。
菜品口感 羊肉嫩软,汤味鲜美。
炖羊肉的营养价值:
羊肉(肥瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防
寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力
,抵御风寒之功效。
以上描述就是关于煮羊肉的详细做法步骤,大家看看非常的简单,而羊肉中也有很多的营养成分,多吃可以强身健体,补气益血,是一道非常不错的家常菜,而且羊肉也不会造成多余的脂肪,非常的健康。
羊肉是我们生活中非常常见的一种肉类,具有很强的滋补功能,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛等具有不错的改善效果。所以,特别是在冬天的时候,深受人们欢迎。清炖羊肉是羊肉很典型的一种做法。那么,清炖羊肉放什么调料?下面咱们就来详细看看吧。
做法一
食材准备
羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,猪油5克。
制作步骤
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;
2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
做法二
食材准备
羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等
制作步骤
1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。
3、加少许猪油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。
4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入半碗(150ml左右)白酒。
5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉.
6、把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!
7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖.
8、在另外一个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。用红萝卜马蹄汁代替,就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮,就不会燥热了。在煲里炖大概一个半个小时就可以了。
注意事项
1. 羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差
2. 水应一次性掺够,中途不能加水
3. 萝卜不能过早放入,否则汤味差
做法三
1. 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。
2. 羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。
3. 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。
4. 姜最好拍得很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,既驱寒又好味。
5. 将所有材料都加到汤煲中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。
6. 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜。
每次到了冬天的时候人们就比较喜欢吃羊肉的,因为煮出来的羊肉在冬天吃的话就会有一定暖胃的功效,可以让人们感觉到自己的身子非常暖的,不过煮羊肉一定要煮烂才可以更好吃的,也可以减少一定的膻味,而且最好是洗干净以后再去煮的,刚开始就是大火来煮的,然后再逐渐地转为小火来煮的,这样的话效果就会相对来说更好一些的。
食物做法
陕北牧童羊肉传统做法
只讲究步骤,不讲究调料。
1、羊肉原料:一是羊出栏的时候喂特殊的草,减小膻味,甚至是羊肉好吃的重要做法;另外没杀好的羊的肉膻味大。
2、洗羊肉(很重要):冷水洗净,温水洗掉血,膻味在血里;传统去除法,清水温煮起沫子,撇掉沫子,怕味重的化,就把水全部倒掉,再煮,怕膻味就反复操作几次。
3、白酒或黄米酒闷醒一下,温水时进锅开煮,传统炉子火慢,就是文火一直炖;
4、调料只有干辣子一到两枚。
5、煮好后汤水清亮,油质透亮。
材料
原料:羊肉 辅料:水、调料(葱、姜、蒜、黄酒、花椒、大料、鸡精、白糖)、橘子皮、绿豆。
做法一:
1. 先把羊肉用清水洗净,然后再浸泡2个小时----zheya
2. 再换清水,放入羊肉,再加入各种自已喜欢的调料(加入几块桔子皮,再放一小把绿豆,这样可以去掉腥膻味),大火烧水,以小火煮,约需40来分钟。(判断是否煮熟的方法其实很简单,只需要用筷子一刺,如果能轻松刺透,则已经熟透,否则即不熟。);
3. 将煮熟的羊肉捞出放凉。以后吃的时候随时切一些,再放入羊肉汤中加热一下即可,超级好吃!
做法二:
1. 羊肉用清水浸泡2小时
2. 砂锅内放凉水、浸泡过的羊肉,大火烧开,清掉浮沫
3. 加入姜片、白胡椒(粉)、花椒水。大火烧至汤白转中火至熟。
4. 将糊辣椒、蒜末、香葱末、姜末(少许)、盐放置一小碗中,做调料。
5. 取一小勺羊汤(或不加汤)加入碗中,将调料拌匀。
6. 煮熟的羊肉沾调料吃
7. 将煮好的羊汤盛在汤碗中,加入盐、香葱末(或香菜末),喝汤。
大家都知道,羊肉不仅美味,而且是秋冬季节非常好的滋补食材。想要早家做出美味而且没有腥气的羊肉,方法其实有很多。大家最擅长的就是蒸煮。蒸煮的羊肉更加的软烂,适合全家食用。今天我们来教大家两种家里煮羊肉的正确方法,让大家能够轻轻松松就吃到美味的羊肉。
第一道菜就是我们生活中最为常见的清炖羊肉汤,我们需要的食材有:羊肉,干橘皮以及山楂。下面我们来说说做这道菜的具体的一些步骤。首先,我们需要将羊肉在凉水中浸泡两个小时,然后再用清水将浸泡好的羊肉用清水重新清洗几次。之后呢,我们将羊肉切成小块,再在锅中放入足量的清水,将切好的羊肉块放入锅中,之后开大火,然后在汤汁中加入料酒,紧跟着放入干橘皮,山楂,姜等,然后盖上锅盖,并且将火调至小伙,炖一个半小时,然后打开锅盖,根据自己的口味加入适量的食盐,一道香喷喷的清炖羊肉汤就做好了。
第二道菜的话就比较高级了,它的名字叫做大块煮羊肉,听名字就比较豪放,可是它的实际操作却十分讲究,首先我们需要将羊肉剁成拳头状大小的块状,之后再将剁好的羊肉放入盛有适量清水的锅中,盖上锅盖,同时开大火,炖上1个小时,之后再调至小火,慢炖30分钟,这时,打开锅盖,你会闻到一股美食特有的香味,加入适量的食盐,你就可以慢慢的品尝了。
听了我的介绍,你已经学会了吗,不会的话,在生活慢慢的去尝试,这一道道的美食一定能让人食欲大振,你是不是已经馋得口水直流了呢,当然了,羊肉固然好吃,但是我们也不能过度的食用,因为羊肉对人的身体有着大补的作用,所以吃多了,可能会导致流鼻血。
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