生姜的养生作用能长年吃吗

2019-10-07 │ 生姜的养生作用能长年吃吗 养生的作用

蚕蛹的副作用,原来这样吃它竟会中毒!

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“蚕蛹的副作用,原来这样吃它竟会中毒!”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

蚕蛹里的蛋白质含量非常的多,常吃蚕蛹,有着对人体非常好的神奇功效。但即使营养再高,也不能轻视了蚕蛹的副作用,会危害到健康。想知道蚕蛹的营养价值以及蚕蛹怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

很多人都很喜欢吃蚕蛹,因为蚕蛹含有非常丰富的蛋白质,但蚕蛹的副作用却是存在的,千万不能多吃乱吃。

蚕蛹的饮食禁忌

1.没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃,更不能直接生吃、凉拌。

2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.当你买到的蚕蛹发生异味、恶臭的时候,千万不可食用,否则会造成不必要的身体伤害。

4.在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹都不可以吃。

5.有鱼虾等食物过敏史的人,不可食用。

蚕蛹的功效与作用

1.杀虫疗疳

蚕蛹,性味甘、咸、辛。杀虫疗疳;生津止渴。

2.调整代谢

药理研究表明,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用,所以适当吃些蚕蛹对身体好。

白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂,用于治疗高胆固醇血症,对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。

适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外,蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。

做法一

材料

蚕蛹,盐,料酒,干淀粉。

做法

1.将蚕蛹煮熟,放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,然后竖着从中间剪开成两半,去掉中间的黑芯,加盐,料酒,干淀粉腌一会。

2.炒锅内放入多一些的油烧热,放蚕蛹,不停的翻炒,炒到油不见了,翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响,出锅装盘。

做法二

材料

蚕蛹250克,香菜半两,干红辣椒丝一小把,葱姜适量,盐,植物油,麻辣鲜,花椒粉,孜然粉。

做法

1.香菜洗净切段、葱姜切末备用。

2.锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分,此步骤可省略)。

3.炒锅加人少许植物油,待油温7成热时放入葱姜末炒香,再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒,大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来,然后撒入少许盐,花椒粉,麻辣鲜,孜然粉在撒上香菜关火即可。

做法三

材料

茧蛹,芹菜,胡萝卜,彩椒。

做法

1.把茧蛹细致的洗一遍,注意上面有一些沟沟的地方。然后锅里放水,放盐。开锅之后,煮茧蛹,煮完之后,稍微泡2分钟,入盐味,取出,备用。

2.拿一个剪子从尖头剪开,剪子最后锋利一点,然后呢,慢一点剪,不然会碎掉。

3.干淀粉,花椒面,味椒盐,鸡精。拌好。盐要多一些,好好拌一下。然后把茧蛹裹上淀粉料。主要是开口的那面。

4.炸茧蛹,一次之后再复炸一次。

5.准备好辣椒丝,也炸一下。

6.芹菜,胡萝卜,彩椒。切好。

7.锅里放一点底油,下入芹菜,胡萝卜,葱段,炒一会,加花椒面,最后倒入茧蛹,翻炒几下,出锅。

做法四

材料

小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒2个。

做法

1.买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。

2.锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,因为洗过后含一定水份,转小火炒一定要把水分都炒干。

3.起锅前加适量孜然炒香,OK,上桌。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的蚕蛹的副作用,你们都了解了吧。这对于喜欢吃蚕蛹的人来说,真的是极好的。看了上面说的蚕蛹的营养价值以及蚕蛹怎么做好吃,以后吃蚕蛹也要小心些。

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山药营养高,小心这样吃竟会中毒!


生活中,误食某些食物引起的食物中毒案例有很多,比如食用未熟的四季豆、发芽的土豆、新鲜的木耳等,都会导致食物中毒。而山药如果吃法不对,也会引发中毒,下面我们来看看食用山药的一些禁忌。

禁忌一:不能和鱼一起吃

山药有很好的补益作用,但绝对不能和鱼一起吃,包括鲤鱼、鲫鱼等,这二者一起食用容易导致恶心、呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌二:女性不可过量食用

山药性温,有补肾健脾的作用。但山药中含有大量的雌性激素,女性朋友如果过量食用,有可能会过度刺激荷尔蒙,导致月经紊乱、痛经、腹痛、子宫内膜增生等后果。

禁忌三:避免直接接触山药粘液

处理过山药的朋友都知道,山药皮中有一种滑滑的粘液,里面含有一种叫植物碱的物质,一些人处理山药的过程中接触粘液后,手部或脸部会出现过敏发痒的现象。所以,在给山药去皮时,要避免直接接触山药中的粘液。

吃山药会过敏吗

吃山药是不会过敏的。山药过敏在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状,因此还可能是一种过敏反应。目前认为,导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

一般可以用盐水或者醋洗手的办法解决。

皮肤过敏可以吃山药吗

其实山药中含有非常多的蛋白质以及微量元素,可以帮助我们有效地保证自己身体健康,但是山药中含有的皂角素。以及黏液中的植物碱其实是会容易引发过敏的所以说,皮肤过敏的人应该谨慎地食用。

皮肤过敏最好不要吃山药,山药中含有大量的蛋白质,各种维生素和有益的微量元素,可以调节人体免疫系统,增强人体免疫力,对皮肤过敏患者很有好处,但是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒

吃瓜子的坏处,让人诧异吃它竟会中毒早衰!


无论是逢年过节还是平时的娱乐休闲时刻,总能看见瓜子的身影,由此可见瓜子是非常受大家欢迎的。但是吃瓜子的坏处你们也都了解吗。想知道瓜子的营养价值以及吃瓜子会胖吗?那就一起来看看吧。除了大家都知道的瓜子吃多了会上火,其实它的坏处还远不止这一个,下面就仔细介绍下吃瓜子的坏处。

吃瓜子的坏处

1.瓜子嗑太多易引起胃病

时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。

其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。

2.瓜子嗑太多易消化不良

而且如果你一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响到你正常食物的消化,导致消化不良等疾病。

3.瓜子嗑太多易损害舌头

如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

4.常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。

吃瓜子的注意事项

葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。

津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。

还有一点要注意的就是,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

吃瓜子有什么好处

1、葵花籽

让你不便秘的食物纤维

7克葵花子中含有1克食物纤维,比苹果还要高,对促进大肠蠕动很有帮助。

让你气色好的铁和维生素E

葵花子的铁含量是葡萄干和花生的两倍,维生素E的含量也很高,有助于避免贫血,让你气色好。

让你不会老的硒

硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用,还具有高抗氧化能力,是理想的抗衰老营养素。

让你性致盎然的锌

锌是“生命之花”,对机体的生殖细胞的生成起到举足轻重的作用。合理补锌,能让你的夫妻生活高涨。

2、西瓜子

让你健胃通便的油脂

西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。

让你远离高血压的脂肪酸

它含有不饱和脂肪酸,能够降低血压,可预防动脉硬化,并能缓解急性膀胱炎。

3、南瓜子

帮你维持皮肤和眼睛健康的胡萝卜素

南瓜子中含有胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。

补充身体所需维生素

含有维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。

助你缓解疼痛的泛酸

南瓜子含有特殊的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并可降血压,还可以净化血液,有利于心脏病患者的康复。

其它功效

以及南瓜子还可以防止神经性脱发,一般2周即可使新发长出并开始变黑。还有南瓜子可以预防前列腺疾病和驱虫的作用。

这样嗑瓜子有益健康

饭后嗑瓜子是最佳时间。瓜子的香味能刺激味蕾,这种感受会传达到消化系统,让含有各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,也就会起到促进消化的作用。

这样嗑瓜子最减压

嗑瓜子时人的状态是比较放松的,对消除紧张很有效。瓜子本身就含有安定情绪的物质,在感觉很焦急时,花五分钟时间嗑一把瓜子,焦虑情绪能得到很大的缓解。

纸杯告诉你到底嗑多少才是适量的

如果你是成年人

我们常见的纸杯,容量是250毫升左右,用这样的纸杯装1/3杯左右的葵花籽,就是50克左右,刚好是一个普通成年人吃葵花籽最合理的量。

如果你是素食者

素食者可以比普通人油脂摄入更少,因此可以多吃一些坚果类的食物补充蛋白质和脂肪酸的不足,但即使是这样每天吃瓜子的量也不要超过80克。

如果你正在怀孕

葵花籽能帮你补充叶酸和亚油酸,对宝宝的健康发育有好处,能帮助消化,缓解孕吐。即便好处多多,每天的食用量还是不能超过60克。

如果你的肝不太好

患有肝炎的病人最好不嗑葵花籽,它会损伤肝脏引起肝硬化。

结语:以上就是为您介绍的吃瓜子的坏处,你们都了解了吧。这对于喜欢吃瓜子的人来说,真的是极好的。看了上面说的瓜子的营养价值以及吃瓜子会胖吗,以后别再贪恋瓜子了,多吃无益。

吃这种土豆竟会中毒,要小心!


土豆是最常见的食物之一,因此对于土豆的食用禁忌我们还是应该要了解一些的。那么,究竟哪些土豆不能吃?土豆不能和什么食物一起吃呢?

哪些土豆不能吃?

1、土豆皮变绿不能吃

如果土豆皮变绿,则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎,不仅要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易导致食物中毒。

2、土豆发芽不能吃

当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此,食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。

如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。

3、翻新土豆不能吃

问题土豆大多有着相同“面貌”:外表光滑,几乎没有泥土或有少量泥土,储存时间短,易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。

这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂,如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。

专家提醒,在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。如果土豆稍稍发芽变青,食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉,并且一定要煮熟再吃,烹调时可加些醋,加速龙葵素的破坏。

土豆不能和什么一起吃?

1、土豆+柿子

吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

2、土豆+西红柿

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

3、土豆+香蕉

土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

4、土豆+香雀

土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!

5、土豆+石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

让土豆更好吃的小窍门

1、新土豆炖煮,老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑,容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好,在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆,在营养上没有很大差异,但水分减少,口感爽脆,下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象,适合烹炒。

2、削皮,只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素,所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面,很轻松就能将外皮去掉薄薄一层,且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮,把土豆放入热水中浸泡一下,再换到冷水中,这样也能很容易地去皮。

3、切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶,在氧气的作用下会发生褐变,从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中,切好的土豆应及时放在水里,以防氧化变黑。在浸泡时,可在水中加少许醋,一来可以有效地防止褐变,二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊,三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是,土豆切完后最好马上烹调,以防营养素流失到水中。4、小火炖容易熟。土豆用文火炖煮,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。另外大火炖,汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂,更容易糊锅。

5、土豆泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中,这样蒸出来的土豆水分太多,口感不好。另外,做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后,再去皮捣制成泥。

温馨提醒:吃土豆一定要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

蚕蛹的副作用


【导读】蚕蛹是一种高蛋白的食品,营养十分丰富。我国食用蚕蛹可以有相当一段历史了。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极其宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。

蚕蛹的副作用

蚕蛹是没有副作用的。只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃,可以选择炒、煮或者炸等都可以。

蚕蛹的功效与作用

蚕蛹不仅味道鲜美、营养丰富,还是极其宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。它还有许多对人体有益的功效。首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可以有效提高人体内白细胞水平,从而使人体免疫功能提高,延缓人体机能衰老,而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。其次,蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良,消瘦乏力等状况。再次,蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人以及妇女产后的高级营养补品。最后,蛹味甘、辛、咸,性温,具有补肾壮阳,补虚劳,祛风湿的功效。

蚕蛹的食用禁忌

食用蚕蛹虽然对人体有极大的好处,但是吃蚕蛹前一定要注意以下几点:第一,未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。第二,若是蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或者麻辣感,则不可食用。第三,蚕蛹发生异味、恶臭时,一定不能食用。第四,当蚕蛹放置时间过久,冬天超过1周,夏天超过20小时的时候,不可食用。第五,有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。

蚕蛹的适用人群

我们在前面了解到了蚕蛹的各种功效,而据那些功效与作用我们可以得知,蚕蛹尤其适用于以下几种人群食用:适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。但是,蚕蛹还有几种忌食人群:有脚气者不能食用;有鱼虾等食物过敏史的人,不可使用。

蚕蛹多少钱一斤

一般常见的大蚕蛹,市场价格在每公斤20~30元之间。而蚕蛹的种类很多,不一样的品种价格不同。所以桑蚕蛹的价格就会比一般的大蚕蛹贵很多,每斤在50元钱左右。不过因为地区不同,蚕蛹的价格浮动可能较大,建议购买时根据实际情况决定。还有就是购买时一定要挑选新鲜的。

米饭里加这物竟会中毒身亡!


米饭怎么做好吃?这个应该很多人都了解。米饭是我们每天都会吃的食物,但有很多人都不知道的是吃米饭也是有许多禁忌的,千万别乱吃,小心会中毒。想知道米饭的做法大全以及糙米的营养价值吗?那就一起来看看吧。

我们都知道,米饭可以和很多蔬菜都一起搭配食用,但并不代米饭和任何食物搭配食用都是无害的,下面就仔细介绍下米饭里加这物竟会中毒身亡。

为了可以更健康的吃米饭,不如就来一起了解了解哪些食物不能和米饭一起吃,以及剩米饭究竟能不能加热吧。

米饭不能和5种食物同吃

鸡蛋不能和米饭同食

米饭不宜与鸡蛋同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

稻米不能和米饭同食

大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳一起食用,小心它们会产生你所意想不到的副作用。

猪肉(瘦)不能和米饭同食

米饭不宜与猪肉、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶不能和米饭同食

米饭与牛奶不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而大米里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。

胡萝卜不能和米饭同食

米饭与胡萝卜不宜同食,会在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

那么,剩米饭是否可以加热再吃呢?

剩米饭能加热吗

米饭中的主要成分是淀粉,淀粉在人体内的消化程序为:首先,口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。

再者,当糊精和麦芽糖进入小肠内便由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶继续把糊精和麦芽糖分解为单糖,供肠黏膜细胞吸收,为人体提供养分。

再看看淀粉,当它加热到60℃以上时,就会逐渐变成糊状,这个过程叫做“糊化”。人体的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子结构水解,转化为人体易吸收的成分。

但是,糊化的淀粉冷却后,其分子会重新排列并排出水分,这个过程又称为淀粉的“老化”。

老化的淀粉分子即使重新加热,哪怕是温度再高,也不可能恢复到“糊化”时的分子结构,人体对它的水解与消化能力则会大大降低。

所以,长期吃重新热过的剩饭,便容易导致消化不良和胃病。

最后,再为大家介绍一个蒸米饭的小窍门吧。

蒸米饭的小窍门

煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。

加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%。

米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善。

蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭。

做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1,焖饭也有利于保存营养。

由此看来,吃米饭也是讲究多多哦。

蚕蛹中毒


【导读】很久很久以前,我国就开始把蚕蛹当做食物使用。蚕蛹含有丰富的蛋白质。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极其宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。

蚕蛹中毒

虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。蚕蛹中毒的原因有很多,一方面健康的蚕蛹由于时间纺织久,其体内就会有杂菌污染、繁殖、发酵、霉变,蚕蛹也就成了“毒蛹”。另一方面,某些蚕蛹本身就会带有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病。再有,有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候,经过处理也不易消失。而这些毒素将使蛹体蛋白变性,并且会分解产生毒素,一些人对毒素敏感性强,就餐前还空腹,对毒素就会吸收得多,进而造成中毒的后果。如果边吃蚕蛹边喝酒,中毒情形将更严重。

蚕蛹中毒怎么办

最好可以通过催吐直接解决过敏源,解决了过敏原之后就是静养。不过还需要视具体情况而定,如果中毒反应很厉害最好是及时去医院解决;如果病情不是很严重,吃一些息斯敏或是扑尔敏之类的药,然后静养即可,千万不能抓挠,如果抓伤会延长病程。一般不会很长时间就会有效果。如果有发热现象可以冷敷一下试试,如果病情加重的话,就要赶紧停止。

蚕蛹的功效与作用

首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可以有效提高人体白细胞水平,从而使人体免疫功能提高,延缓人体机能衰老,而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能都有显著作用。其次,蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良,消瘦乏力等状况。再次,蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。最后,蛹味甘、辛、咸,性温,具有补肾壮阳,补虚劳,祛风湿的功效。

蚕蛹的食用禁忌

因为蚕蛹食用不当就可能会发生中毒现象,所以这里列举了以下几种食用蚕蛹的注意事项。第一,未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。第二,若蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感,则不可食用。第三,蚕蛹发生异味、恶臭时,一定不能食用。第四,当蚕蛹放置过久,冬天超过1周,夏天超过20小时的时候,不可食用。第五,有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。

蚕蛹的价格

蚕蛹的种类很多,不一样的品种价格不同。但是我们常见的这种可以食用的大蚕蛹,一般市场价格在每公斤20到30元之间。桑蚕蛹的价格就会贵很多,每斤50元钱左右。不过因为地区不同,蚕蛹的价格浮动可能较大,建议购买时根据实际情况决定。还有就是购买时一定要选新鲜的。

吃杨梅会中毒吗


天气过热会严重影响大家的食欲,使人食欲不振。而杨梅具有消暑除烦、开胃健脾的作用,这个时候吃上两粒便有助于使人胃口大开。但大家是否知道,杨梅时刻都对人体有好处的,如果处理都不得,其也可能变成毒药,导致人体中毒。那么吃杨梅有什么注意事项呢?中毒又要如何进行治疗呢?

一、吃杨梅中毒怎么办

首先是想办法催吐,如果情况比较严重,建议马上去医院处理。

解毒水果有:

樱桃是目前公认具有祛除人体毒素及不洁体液的水果,对肾脏排毒也具有相当的功效,且有通便的功用。另外,深紫色葡萄也有排毒效果,且能帮助肠内黏液组成,清除肝、肠、胃、肾的垃圾。

无花果富含有机酸和多种酶,可清热润肠,具有助消化、保肝解毒的功效。近来发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。

苹果内含半乳醣荃酸,对排毒颇有帮助,其果胶也能避免食物在肠内腐化。

龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳。

二、吃杨梅中毒的症状

食物中毒是因进食含有毒素的食物所致,以腹痛、呕泻等为主要表现的中毒类疾病。食物中毒的主要症状是以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。

三、吃杨梅中毒注意事项

1、杨梅容易有寄生虫

因为杨梅的结构独特,有很多果蝇非常喜欢把虫卵产在杨梅中。其实去除虫卵的方法非常简单,只要把杨梅放在淡盐水中浸泡20分钟,然后再朝一个方向将它进行搅拌,那么就会发现很多虫卵被洗出来。

2、杨梅容易残留农药

在我们的现实生活中,有些果农为了提高杨梅的产量,往往会向未熟的杨梅喷洒农药,由于杨梅的结构比较独特,那么它喷洒的农药就会很难挥发出去而残留在杨梅中。如果想要去除杨梅中的残留农药该怎么办呢?其实也可以用淡盐水将它浸泡20分钟即可,同时,切记杨梅一定要洗了再食用,如果直接食用的话就会很容易感染细菌,从而会导致腹痛腹泻甚至食物中毒。

吃蚕蛹中毒怎么办


很多人喜欢吃蚕蛹,蚕蛹也就是蚕还没有变形的时候,很多传言说这吃了蚕蛹之后对身体非常的好,吃了蚕蛹还可以提高身体体质,但是对于蚕蛹到底有没有这样的效果很多人不知道,结果抱着试试的态度去吃这个蚕蛹,结果导致蚕蛹中毒了,吃了蚕蛹中毒的话严重的时候会有恶心和呕吐的现象,那么吃蚕蛹中毒了怎么办?

蚕蛹的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品,但是也有人不小心吃了变质的蚕蛹导致中毒,或者对蚕蛹过敏导致中毒,那么蚕蛹中毒怎么办呢?

食蚕蛹中毒的潜伏期为数小时至1周不等,中毒常见的表现有头晕、恶心、呕吐、腹泻和腹痛,有的会出现心慌胸闷、四肢颤抖、手足痉挛,中毒深者还会有血压降低、口唇发紫、昏迷抽搐等症状,但重症患者罕见。

曾有报道,一患者食大量蚕蛹,8小时后出现头昏、恶心及呕吐,随后出现眼球、舌肌震颤,全身痉挛及步态不稳等神经系统损害,被诊为柞蚕蛹性脑病,是食用蚕蛹发生过敏而引起的反应。

另一例进食剩余变质蚕蛹10余个,次日发生吐泻并出现神志丧失,手足阵发性抽搐收住院;入院后神志恍惚,烦躁不安,时而大喊大叫,呼吸深大,大小便失禁,全身肌肉阵发性震颤;经CT扫描脑组织无异常,脑电图广泛中度异常;经用氯丙嗪、糖皮质激素、神经活化剂及支持疗法等治疗,29天后治愈出院,也被认为与变态反应相关。

蚕蛹中毒无特效解毒治疗,主要采取对症和支持治疗。中毒急救处理的主要原则:一是急性发病者应予催吐、洗胃和导泻作排毒处理。二是及时补液、利尿,以利毒素排出,并补充水与电解质,防治失水及电解质、酸碱平衡失调。

有关专家提醒广大群众,注意预防蚕蛹中毒需采取以下措施:

1、采购新鲜蚕蛹,不买、不食腐败变质的蚕蛹;

2、食用蚕蛹前,必须充分加热,应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸;

3、一次少吃,未吃完的蚕蛹放置后,应彻底加热后再食用;

病从口入这句话一定要牢记,要想不中毒,还是要把好这一关。

上面内容中我们介绍了吃这个蚕蛹中毒的改善方法,如果吃了蚕蛹中毒了,那么必须要及时就医,还要看看自己的中毒是否严重,如果中毒太严重了,那么要及时到医院输液,这样对中毒来说才可以得到改善的效果,而如果吃了蚕蛹不小心中毒了还要多喝水,帮助自己排除毒素。

红景天的副作用 原来是这样


红景天是日常生活中比较常见的保健品,具有消除疲劳、抗寒等功效,因此青藏高原的人常常将其入药,以强身健体,但是世间所有的食物并不都是完美的,都是具有两面性的,就像红景天有对人体好的一面,同时它也有一定的副作用,那么红景天的副作用到底有哪些呢?下面我们就来具体的了解一下吧!

红景天作为日常保健品带来的副作用比较罕见并且通常也很温和。红景天的一些常见副作用包括过敏,心悸,肠胃不适,头痛和恶心等,并且大多数负面影响都与过量消费有关。

此外,红景天还有与其他药物交互反应的可能性。例如,一些人反映,在与红景天一起服用抗抑郁药的情况下会导致困倦。但降低剂量通常可以减少或完全避免这些症状。

至今为止,还没有针对红景天对孕妇或哺乳母亲影响的可靠研究数据。儿童,孕妇,身体极度虚弱的不能服用,过量服用有可能引起过敏和身体不适感,停药可以消失。

红景天的主要作用

1、鲜红景天适量的,捣糊外敷,活血止血,解毒消肿。用于烫火伤、跌打损伤瘀血作痛。

2、红景天6克,粳米50克,先使用红景天煎水去渣,再加米煮粥,粥成加适量的白糖调味。养生、抗老防衰。可作保健食物常服。

3、高山红景天30克,研面,装入胶囊,每粒含生药0.2克,每回2~3粒,每天服3回。滋补强壮,保健养生。适用于体虚、年老体衰者服。

4、红景天5克,泡水代为茶饮。滋补强壮。用于老年性心衰、糖尿病、神经官能症、贫血、肝脏病等的辅助治疗。

5、红景天对免疫功能低的作用是扶正固本的适应老年患者,高血压,神经衰弱,更年期综合症,心血管疾病,糖尿病,高海拔疾病,增进食欲,促进睡眠,

6、红景天具有增强脑血流,提高机体免疫力的功效和提高工作效率的心理效应。

7、专业和长期面对电脑工作的人群,红景天有效的辐射防护,提高个人的机体免疫能力。

贴心提示:红景天虽然副作用温和,但也请遵医嘱服用。

怎样科学搭配家常菜? 家常菜这样搭吃了竟会中毒


大家都觉得家常菜是最好的,很多人都会沿用老一辈留下来的方法搭配食物,但很多常见的家常菜搭配却是有毒的,吃了对身体伤害很大。下面,小编为你介绍怎样科学搭配家常菜,家常菜这样搭吃了竟会中毒,千万别在这样吃了。

1.栗子炒牛肉(栗子+牛肉)

牛肉和板栗子混在一起吃,易出现消化不良、呕吐症状。据《饮食正要》记载:“牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C,每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,这两种搭配同食,不易消化。故栗子炒牛肉这道家常菜也是不健康的。

2.黑糯米鸡(糯米+鸡)

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

3.红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)

红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。

4.五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)

浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

5.麻辣四季豆(大蒜+大葱)

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

6.葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)

芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

7.黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)

黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

8.萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)

胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

9.土豆烧牛肉(土豆+牛肉)

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

10.红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)

萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

以上介绍的这些家常菜的搭配,大家是不是在家也经常这样做呢?通过今天的了解后,这样的饮食搭配不仅没有营养还会造成中毒的危险。因此,在平日的饮食中营养、健康搭配食材可是不容忽视的哦!

冬季烤红薯的1种吃法竟会中毒!


说起红薯,相信大家都不会陌生的。红薯的营养价值非常的高,爱吃的人也有很多,但是红薯并不是怎么吃都可以,小心吃错它会对身体造成伤害。想知道红薯的做法以及吃红薯的好处吗?那就一起来看看吧。

到了冬天,大街小巷随处就能听见烤红薯的叫卖声了,很多人闻到那香喷喷的味道后,都会忍不住停下脚步买几个。

在这里,要提醒大家的是烤红薯虽然好吃,但是也有很多注意事项的,否则就会影响到我们的健康。下面就来一起看看冬天街边烤红薯怎么吃才健康吧。

冬天街边烤红薯怎么吃才健康

不要连皮吃

时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。

专家说,吃烤红薯还是别吃皮比较好,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠的不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。

街边选用煤或有污染

红薯在烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。

吃了这样的烤红薯,会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统。建议大家自己在家烤制,选择熟透的红薯,还能烤得流出“糖油”,香甜可心。

挑选红薯外观

选择表面光滑、干净、坚硬发亮的,而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。

根据外观辨别口感

不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。外皮要红皮的,白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。

形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。

而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉比较多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可以根据自己的口味来进行选择。

除此之外,还可以在家自制烤红薯哦。

自制烤红薯的方法

方法一

一般个的一切二就行了,放保鲜袋内,用中小火加热几分钟后翻一下,具体时间因各微波炉各不相同。

方法二

买红薯的时候不要选又大又圆的,最好是细长的,当然不能太细,那样都是皮了。

用刷子把皮刷洗干净(烤好了以后是可以直接吃的),尽量不要把表皮弄破;直接摆在微波炉里,如果有多个的话注意彼此之间留出空间,不要挨得太近。

用高火四分钟,停机,翻面,再高火四分钟(具体时间可视红薯的大小及自家微波炉的功率适当增减)。

注意

这里用的是微波功率不是烧烤功能,因为微波炉不需要加水,所以不需要烤就可以达到烤的效果,如果真的用烤可能半个小时也烤不好,会非常慢,也不容易控制火候。

方法三

小个红薯洗净,不去皮,放在微波炉里先微软(时间依红薯大小定,微到捏上去没有硬芯为准),然后用烧烤功能烤五分钟,再翻个,再烤五分钟。

这样做好的红薯,一点水气都没有,味道很甘甜,而且皮和肉都是分离的,很好剥。要是烤的时间再长点,还有一种红薯干的味,但是不硬,好吃。

方法四

选不太粗的红薯,洗净,不要擦干水,将其装在一个牛皮纸信封中,将口折上,微波炉高火,4分钟。

那么,吃红薯应该注意的是什么呢?

冬天吃红薯的注意事项

一定要熟透再吃

红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

吃红薯“烧心”配点小咸菜

红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

消化不良慎吃红薯

红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

冬天吃烤红薯要切记以上几点哦。

结语:以上就是为您介绍的冬季烤红薯的1种吃法竟会中毒,你们都了解了吧。这对于喜欢吃烤红薯的人来说,真的是极好的。看了上面说的红薯的做法以及吃红薯的好处,以后吃红薯要注意了。

这种菜吃新鲜的会中毒


黄花菜又名金针菜,古时称忘忧草、疗愁花、鹿剑、宜男等,是干制蔬菜。系多年生草本植物,是百合科萱草属的黄花菜、北黄花菜、小黄花菜三个植物种及它们之间的杂交种花蕾的干制品。

【营养成分】

黄花菜含有丰富的优质蛋白质,提供了人体必需的18种氨基酸,其中以精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

【药用功效】

黄花菜性味甘、凉,清热解毒,止血,止渴生津,利尿通乳,解酒毒。 可主治口干热燥,大便带血,小便不利,吐血,鼻出血,便秘等。

【食用方法】

可炒食,也可作汤食用。例如:黑木耳炒黄花菜。

【食用宜忌】

新鲜黄花菜不宜食用,因为刚采摘的鲜黄花菜中含有秋水仙碱,带一定毒性,如果大量食用,容易引起中毒,所以黄花菜宜以干制品食用。

此外,有支气管哮喘方面的患者当忌食黄花菜。

杨桃这样吃居然会中毒?快来看看吧


杨桃是一种非常美味的热带水果,营养价值也非常高,很多人都很喜欢吃杨桃,虽然杨桃我很多功效和作用,但是杨桃有很多禁忌的地方,今天我们一起来看一看樱桃有哪些功效,和有哪些需要注意的地方。

含有大量的维生素

杨桃和许多水果一样,还有大量的维生素和糖类,可以补充我们日常所需要的营养物质,所以吃杨桃是很有好处的。

解酒解毒

很多人都知道在喝醉酒之后喝一些酸奶是可以解酒的,其实杨桃也具有同样的功效,杨桃的果汁很多,而且杨桃还有利尿的功效,在喝醉酒之后,吃一些杨桃可以让体内的多余毒素很快的排除体外,从而达到解酒的功效。

缓解疲惫的感觉

吃一些杨桃还可以缓解我们每天的疲惫感,杨桃的味道还可以舒缓我们的心情。

杨桃虽然很好,有很多功效,但是杨桃中含有精神毒素,对于肾功能不好的人,一定不要食用杨桃,对于一些患有高血压,心脏病,糖尿病的患者,一定要排查好自己的肾功能情况,但选择是否食用杨桃。一般肾功能不好的患者,对于排泄功能也不会很好,如果杨桃中的毒素不能很快的排出体外,就可能会发生中毒的情况。

不适宜和一些抗血压的药一起吃

我们都知道抗高血压的药是不能过量的,每天都会有每天的定量,吃多反而会对我们的肾功能和一些脑血管会产生不好的后果,而杨桃具有加快血液流通的效果,所以杨桃与这些药一起吃,会加强这些药效,所以我们不要将抗高血压的药和杨桃在一起食用。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蚕蛹的副作用,原来这样吃它竟会中毒!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“生姜的养生作用能长年吃吗”专题。

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