煮熟鸡肉能多吃吗
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煮熟鸡肉能多吃吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
不少人非常喜欢吃肉食，因此在日常生活中以肉食为主，很少吃蔬菜，这样是不好的，因为不仅不利于我们的身体健康，而且还会让我们长得很胖，那么鸡肉能多吃吗？根据一些专家给出的建议，最好是不要的，因为鸡肉吃多了会带来很多不好的事情，接下来让我们一起来了解一下鸡肉能多吃吗？
禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%。鸡肉最有营养的吃法就是熬汤，还能起到医疗效果：可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。而鹅肉和鸭肉不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构与猪肉也不同，更接近橄榄油，主要是不饱和脂肪酸，能起到保护心脏的作用。
禽流感的病毒就没这么厉害了。它就像感冒病毒一样，主要由飞沫传染，不论是鸡肉或鸡蛋，只要煮得时间长点就可以杀死病毒。所以，吃鸡肉时最重要的一点，就是记得多煮一会。
鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”。据分析,每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克,脂肪1.2克,钙3毫克,磷190毫克,铁1.5毫元,以及维生素B1、B2、A、C、E、烟酸等。是少年儿童,脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。因鸡汤中的营养不如鸡肉高,所以连鸡肉一起食用,可增加营养,有利健康。多吃鸡肉有益健康。 动脉硬化症，冠心病和血脂偏高的高血压病人，痛风症病人不宜喝鸡汤；鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食。鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食。
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。
多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。
想要更好的营养，还是应该吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。
鸡肉能多吃吗？答案是否定的，生活中的任何一种食物，我们在食用的时候都要注意适度问题，不要因为它好吃就一直吃，这样不仅不能起到这种食物真正的价值，而且还会让我们身体的抵抗力和免疫力因此而下降，这样是最糟糕的也是最不好的。
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平时很多的朋友都喜欢拿鸡肉来煮汤，它的汤汁鲜浓，味道非常不错，不管是拿来直接喝还是用来煮面条，烹饪其他的菜肴都会有很好的提鲜作用，只是平时在炖鸡的时候，还应该要把握好时间，下面我们一起来了解有关于食用鸡肉来熬汤时，煮多久才会最合适吧。
除了老母鸡，其他的鸡肉都煮不了多长时间的。你如果实在还想再快点，就只有用高压锅了，不过高压锅没把握好煮出来的东西太烂了，口感就没那么好，但很适合上了年纪的人吃。如果是老母鸡用一般方法炖，花的时间就比较长一点，为了想省时间，就可以用高压锅来炖，要是觉得口感不够好，想直接炖，可以加点黄豆或山楂或白酒，这些都可以缩短炖的时间，还除腥味，尤其是加酒，汤会很鲜香。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸-油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
鸡肉里面含有大量的营养物质，很多的微量元素对人体健康的好处的，平时适当听听我们的产能提升免疫能力，并且对于身体虚弱，尤其是久病后的朋友，还能够快速的恢复气血以及体力，从而使得身体能够快速恢复健康。
鸡肉含有较高的营养，而且制作方法有很多，那么煮熟的鸡肉怎么做好吃呢？煮熟的鸡肉可以炒着吃，也可以伴一下。比较容易做的就是鸡肉炒辣椒，当然还要根据个人的口味来选择加入多少辣椒。除了炒辣椒，还可以用煮熟的鸡肉炒白菜，两种食物的营养比较高，具有润肺利咽和养血的作用。
煮鸡肉和白菜一起炒好吃。
(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
(2)白菜具有消食下气，清热除烦之功效。
煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气，清热除烦的作用。
煮鸡肉炒白菜的做法：
手撕白菜炒鸡肉
主料：鸡肉一盘、白菜500克。
辅料：姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。
制作过程：
1、白菜洗净，用手撕碎。
2、鸡肉一盘。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜帮翻炒，添加酱油。
6、放入白菜叶翻炒片刻。
7、放入鸡肉翻炒。
8、放入盐调味即可。
9、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气，清热除烦。
白菜炒鸡肉的营养价值：
1、白菜性平，味甘。归经胃,大肠。具有消食下气，清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚，大小便不利，冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜，菜中之王。
2、鸡肉性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
鸡腿是人们经常吃的一种肉类，鸡腿肉不仅味道好，而且对身体有好处。因为鸡腿肉都是精肉，精肉能够补充身体需要的各种营养物质。所以经常吃鸡腿是非常不错的，鸡腿的制作方法比较多。可以根据个人口味进行选择，通常可以制作煮鸡腿，鸡腿多久能煮熟呢？
一、鸡腿煮多长时间
用电饭煲煮的话，开锅以后再煮15分钟，多了就烂糊了。
二、鸡腿的做法
红烧鸡腿
材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法：
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
口水鸡腿
用料：鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油
做法：
鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟
焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷
激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干
将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁
把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻
淋上料汁和红油，撒上葱花即可
盐焗蜜汁烤鸡腿
用料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水
做法：
鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道)，以使鸡肉腌得更加透彻入味
蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用
鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜
蜂蜜用少少冷开水调匀调开
腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘(以防烤时滴得烤箱里到处都是)
刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟
中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水
炒鸡腿
用料：鸡腿两个、青红椒，葱头各一个、油，胡椒粉适量、生抽，老抽，料酒适量、白糖，盐，面酱适量、葱姜块，大料适量
步骤：
1.葱姜切块，一个大料备用。各种调料备齐。
2.青红椒，葱头洗净都切滚刀块。
3.鸡腿清洗干净，去掉黄色油脂。
4.鸡腿切块。口味重的可以提前加盐，料酒，胡椒粉腌制一下。我们口味清淡，直接炒制的。
5.热锅凉油，放葱姜大料炝锅，放一勺甜面酱翻炒，放入鸡块，再放生抽，老抽，料酒，白糖，盐，翻炒鸡块。
6.一直大火盖盖闷制烧开。
7.锅里倒入适量凉水，跟鸡块基本持平。
8.翻炒鸡块，撇去浮沫。
9.汤汁适量时(用筷子可以插进鸡肉里)放入青红椒，葱头翻炒，收汁即可。
10.关火后，加入适量白胡椒粉。
鸡腿煮多长时间和烹调方法大家学会了么。鸡肉本身和牛肉猪肉相比肌肉的维生素含量较少，而且对正在哺乳期的妈妈可能有回奶的作用，再有就是鸡肉的胆固醇含量高，对老年人的健康有一定影响，可能会诱发一些病症，所以大家要适度食用呦。
鸡肝是一种很好吃的食物，制作的方法有很多种。人们经常制作的方法可以把鸡肝煮熟，放入一些自己喜欢的佐料。鸡肝中含有丰富的营养物质，经常吃鸡肝可以补充身体缺血的症状。所以鸡肝是人们首选的最佳食物，只是在人们的生活中每个人对制作鸡肝的方法有不同的掌握程度。鸡肝多久能煮熟呢？
1、鸡肝用水煮多久能熟
一般情况下鸡肝水煮个15-20分钟即可熟透，具体时间要看鸡肝的大小而定。
如果是炒鸡肝应该用急火炒5分钟以上是鸡肝完全变成灰褐色才可出锅。
小贴士：买回来的新鲜鸡肝不要急于烹饪，最好在水中浸泡三十分钟后再炒制，这样可以降低鸡肝中的毒性。
2、煮鸡肝的做法推荐
盐水鸡肝
材料：鸡肝适量、白酒适量、黄酒适量、盐适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量
1、鸡肝入清水泡过 备葱段 姜片香料;
2、鸡肝入凉水锅中放葱段、姜片、白酒烧开后转中小火;
3、另起一锅制白卤水：香料入锅烧开后煮十分钟，放黄酒 盐再次烧开后关火;
4、鸡肝小火煮7到8分钟捞出鸡肝 放入白卤水中置冷处泡几小时，食用时蘸醋蒜汁。
酱鸡肝
材料：鸡肝500克、水适量、生菜适量、西红柿适量、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒1小勺、老抽少许、葱叶10克、姜5克、迷迭香1/8勺、香叶2片、草果1枚、桂皮1段、干红椒1枚
1、将鸡肝摘去肥油，清洗干净;
2、煮锅中放入鸡肝，放入适量冷水、姜片，水开后小火煮约2分钟;
3、葱叶洗净，姜切片，准备好香料;
4、煮过的鸡肝捞出，用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用;
5、炒锅中放入适量油，待油温升高后放入葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒，小火炒香;
6、放入白糖，炒出糖色后放入酱油，炒匀，放入鸡肝，翻炒;
7、倒入适量开水，放入适量盐、白糖、料酒、老抽，大火煮开后撇浮沫;
8、盖上锅盖，转小火，煮约十几分钟至鸡肝熟透倒入盆中，晾凉，表面用盘子或保鲜膜覆盖，放阴凉处静置几个小时;
9、待入味后取出切片，用生菜和西红柿略加装饰即可。
毛豆是大家熟悉的一种食物，是夏季流行的食物。毛豆的味道是比较香的，受到很多人喜欢的。毛豆是自己可以买到带皮的，回家自己煮熟即可。外面买到的毛豆经常会加入一些调料，但是自己吃的毛豆能够有一种很好的味道。自己制作自己调理即可。毛豆多久能煮熟_毛豆煮多久才算熟呢？
一、盐水毛豆煮的时间
毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时也会减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，只需煮个6到10分钟即可。
二、非盐水毛豆煮的时间
原料：新鲜毛豆，盐，姜，八角，花椒等。
1、把毛豆淘洗干净后，剪去两头，放入不锈钢锅中，然后加少入量的花椒、八角，薄姜片。
2、在盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜。最好把毛豆浸泡10分钟左右，这样更容易煮熟。
3.、刚开始煮毛豆火要旺一些，等煮开了可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟。
4、当毛豆煮的沸腾时，及时用铲子把底部的毛豆翻上来。要隔5分钟左右翻一次，让毛豆均匀受热。翻毛豆时要从底部往上翻。
5、当毛豆煮开了，要及时加盐。应根据毛豆的多少适量加盐。大约2斤毛豆加一汤勺半盐。
6、当毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右。
三、毛豆煮的时间过长过短都不行
毛豆煮的时间过短，夹生的话可能会有毒性；而煮的时间长了，一个样子不好看，口感又容易发面，所以要特别注意控制好时间。当然，不考虑嫌弃毛豆煮的太烂，不好看又口感不好的话，一般建议毛豆尽量煮烂，否则吃多了不易消化。
猪肉是我们在生活中食用最多的肉类，含有比较多的蛋白质以及微量元素，而且不会给其他的食材产生作用，是最适合我们食用的肉类。猪肉是很容易煮熟的，大家只要切片的时候不要切太厚，然后几分钟就可以炒熟了，但是要加入生粉，不然炒太久会变老的，严重的影响了猪肉的口感。
1、炖猪肉要多长时间能熟
炖肉大约1.5个小时—2个小时
还有就是如果不放心,有种简单的辨别方法:就是拿一只快子向煮肉里面插,看看,能不能插进去,插不进去就表示不熟;只有插进去点,有韧性就刚好。
2、猪肉的营养价值
2.1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
2.3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
2.4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
3、吃猪肉的好处
3.1、增强免疫力
提高记忆力猪肉富含优质的蛋白质,更是含有人体必需的氨基酸,能有效增强免疫力和记忆力。
3.2、改善贫血
促进铁的吸收猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁,可以为人体提供血红素和半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血。
3.3、营养滋补
营养丰富猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。
3.4、避免难产
润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
如果说饺子最早出现在什么时候，基本上已经快接近两千年了，而且经过这么多年的发展，现在人们吃的饺子已经成为了家常食物。尤其在过年的时候，家家都是需要吃饺子的，而且饺子种类之所以不同是因为里面的馅料不同，有肉馅也有素馅。那么，鸡肉能不能用来包饺子呢?
我们平时最常吃的就是馅就是猪肉馅的饺子了，比如韭菜猪肉馅，芹菜猪肉馅，白菜猪肉馅，黄瓜猪肉馅等等，但是不知道大家有没有发现，鸡肉也很好吃，我们却从来都没吃过鸡肉馅的饺子?
很多外国人来到中国，吃了中国传统特色美食饺子以后，就对饺子赞不绝口，但是对于外国来说，猪肉吃的是比较少的，所以他们觉得如果是把鸡肉包在饺子里会更美味。
其实关于这个做法，中国人并不是没有想过，只不过人们在吃饺子的时候，往往都是大口大口的吃，两口吃完一个饺子，甚至有的人还能一口一个饺子。
如果把饺子包成鸡肉馅的，那么人们在吃的时候就需要吐鸡骨头，那样是非常麻烦的，所以渐渐的人猪肉也就成为了饺子馅中唯一的肉类了。
另外，人们在吃饺子的时候，往往咬一口都会流出来很多油，而这正是因为猪肉体内的油分比较多，可如果换成了鸡肉，那么就不会有这样效果了，因为肌肉体内的油分是很少的。
蔬菜食品在日常的饮食当中是人们必需的一种食材，而菠菜就是一种非常受人们喜爱的蔬菜食品，富含很多人体所需的维生素和植物纤维，但是很多人在饮食当中不喜欢单一的食物，喜爱搭配食材来制作菜品，不仅可以提升口感还能够提升营养价值。那么，菠菜鸡肉能同吃吗?
第一，菠菜鸡肉能同吃吗?鸡肉和菠菜能一起吃。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。鸡肉和菠菜一起吃具有健脾益气、和胃健中、润肠通便、益肾补血、温中益气的功效。如果将鸡肉加水煮熟后,捞出鸡肉,留汤水备用;菠菜用开水烫一下,切碎,胡萝卜切碎;锅中加入鸡汤,放入切碎的蔬菜同煮;滤去蔬菜渣,留出清汤,即是适合宝宝断奶期的食谱:鸡肉菠菜汤。
第二，挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。菠菜不能和一些相克食物一起吃。菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
菠菜鸡肉能同吃吗?菠菜含有的维生素A,可以保持上皮的完整性,并且对改善视力也有一定的作用,儿童经常食用菠菜,可以增强身体的抵抗力,促进生长发育,并且对预防传染病等疾病的发生有一定的作用。常食用菠菜,菠菜中所含有的铁元素,对缺铁性贫血的预防和治疗有一定的作用。女性由于月经期出血的缘故,在平时多食用一些蔬菜,对保持身体的健康是很有好处的。
海螺是大家熟悉的一种海鲜，味道鲜美。海螺的制作方法有炒海螺，煮海螺等。海螺煮着吃的味道也是非常好的，受到大部分人的欢迎。海螺需要清洗干净之后，才可以煮。时间应该注意一下，适当的时间不会发生海螺变老的问题。所以海螺多久能煮熟呢？
海螺要煮多久才可以吃?
煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦!
另外建议大家在家里煮大海螺的时候一般都要煮十二分钟，时间不能够太短，因为大海螺有一个很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别的难熟，如果不熟的话就会特别的难吃，所以一般情况下都需要煮十二分钟左右，时间可以长但是不可以短。
煮海螺的做法：
一、用料
主料：海螺500克
辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许
二、做法
1、海螺加盐泡20分钟去沙
2、控水
3、大勺加水，葱、花椒
4、放入干净的海螺
5、大火烧开
6、小火煮5分钟
7、出锅配上蒜酱油，醋
有些人有这种疑虑，大海螺下锅了，究竟什么时候将它捞出来呢?因为大海螺不像其它食材，大海螺藏在质地坚硬的壳里，观察不到里面的食材到底熟了没有?熟了几分?而这也正是煮大海螺最为关键的步骤，什么时候捞大海螺出锅?煮大海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，时间长了呢，口感比较硬。
普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。
做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然无法观察到大海螺在锅里的状态，那只好通过经验来判断。煮的时间可以由长至短，比如这次老了，下次就少煮两分钟，慢慢总结经验，下次就能煮得更好。
冬瓜是我们餐桌上常见的蔬菜，由于冬瓜的具有利尿消肿、减肥的功效，所以深受人们的喜爱。冬瓜可以炖着吃，也可以炒肉。冬瓜多久能煮熟呢？冬瓜是很好煮的，水开后再放放冬瓜，大约五分钟就熟了。如果是制作冬瓜汤，可以先用葱姜过一下油，再把冬瓜放入炒一下，之后放水煮就可以了。
冬瓜切薄点下去煮，几分钟就能熟了。
冬瓜汤制作方法：
主料
冬瓜200克
辅料
葱 5克
香菜 3克
做法：
1、冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。
2、平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。
3、倒入冬瓜煸炒一下，然后加入适量热水煮。
4、待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。
扩展资料：
冬瓜(学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
蘑菇和木耳一样都是一种真菌类食物，但是蘑菇不煮熟的话容易让人们中毒。喜欢吃蘑菇的人就算面对着蘑菇美味的口感，可是在煮蘑菇的时候还是要尽量将蘑菇煮熟之后才能食用。而且大家在吃蘑菇的时候也要尽量吃一些常见的蘑菇，不常见的蘑菇可能含有一些毒素。下面就一起了解，这蘑菇需要的时间长吧。
大概煮7,8分钟后就可以食用了，如果担心可以煮10多分钟，主要看蘑菇比煮之前更软就是煮熟了。
海鲜菇的煮法：
萝卜苗和海鲜菇清洗干净，沥干水分。
锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用。
焯萝卜苗的水再次烧开，倒入海鲜菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用。
焯好水的萝卜苗和海鲜菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀。
干辣椒剪成小段，撒在大盆中。
锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉。把烧热的油浇在盆中，激发出干辣椒的香味，最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌。
小鸡炖蘑菇的做法
用料
主料：鸡半只、干磨菇50克
辅料：料酒1汤勺、老抽1汤匙、桂皮1小块、八角3个、盐1小勺、食用油2汤匙、大蒜1根、姜3片
做法
1、准备所需材料
2、蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。(蘑菇水留用)
3、鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水份
4、锅内加入适量的油烧热，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味
5、将鸡肉倒入锅内
6、煸炒至鸡肉水份收干，再加入八角和桂皮
7、加入一汤勺老抽
8、再加入一汤勺料酒
9、翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻
10、加入一大碗蘑菇水
11、加入适量的盐
12、然后盖上锅盖小火炖煮
13、炖至汤汁收浓，最后加入蒜苗翻炒均匀即可
松子属于坚果类的食物，也是许多朋友在生活中爱吃的一种零食。松子中含有的营养其实也是很丰富的，但还是因为松子的热量是比较高的，过多食用的话对身体会造成上火的情况，所以最好还是适量食用的。松子具有滋阴润燥、扶正补虚的效果，对很多身体虚弱和便秘的朋友食用的。
1、松子高热量容易形成人体上火
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品,会容易形成人体上火的情况,出现口干舌燥的问题,所以吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
2、吃多了可能会上火
松子吃几颗不会上火,多吃就可能会上火。因为松子热量高,油脂含量大;并且松子是炒货,吃松子时会导致口腔唾液减少和口腔年粘膜频繁摩擦,导致口干舌燥、口腔溃疡或者咽喉疼痛等症状。
3、适量吃松子不会上火还会有益自身
松子可扶正补虚,润肠通便--最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,
特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。如果说自己喜欢吃松子的话是可以适量的吃的,但是如果说自己平时的时候就是已经上火了的话,那么就是尽量的少吃或者是短期内不要吃松子,以免自己的身体出现上火的问题会比较的严重。而且在吃的时候应该是多喝水。
松子的功效及作用
1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
2、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。
4、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有好的预防作用。
5、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。
6、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
松子的食用禁忌1.酒精中的乙醇与含脂肪的松子同食，会使脂肪蓄积在肝脏中，易导致脂肪肝，损害身体。松子富含蛋白质，与含胰蛋白酶抵制剂的黄豆同食，会阻碍蛋白质的吸收，引发恶心、呕吐等症。
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