孕妇的饮食是需要格外注意的,很多刺激性的食物都是不能吃的,而且还要摄入足够的营养成分,比平时的摄入量要多的多,毕竟还需要供给胎儿,因此不能等到体内缺少营养了才去补充,这样就晚了,而且适当的吃点滋补品也是很有必要的,那么怀孕能否吃燕窝呢?
1、注意烹饪方法
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖。首先用清水将燕窝浸泡1-2小时,期间要清理燕毛等杂物,之后把水倒掉;然后用清水再浸泡1-2小时,浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。
2、注意食用时间
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。
早上5点至7点是孕妇食用燕窝的最佳时机,营养可以较为全面的吸收。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
3、要根据体质吃燕窝
燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质不同,体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。另外,燕窝售价较高,很多孕妇经济上都难以长期负担,不要盲目跟风。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝,滋阴效果一样很好。
相信大家对怀孕能否吃燕窝也都心中有数了,燕窝的养生功效还是很多的,一些孕妇存在贫血或是营养不良的现象,适当的吃点燕窝就能有效的缓解了,当然了最关键的还是要改善生活习惯,做到营养饮食,才能慢慢的恢复正常。
对于孕期的女性朋友来说,调理好自己的身体还是很重要的,这样可以让胎儿得到更好的发育和成长,也能让孕妇自己的身体得到改善与保障,除了要做到合理膳食外,适当的吃一些滋补品也是不错的选择,如燕窝还是很常见的,但是一定要正确食用,那么怀孕燕窝怎么吃呢?
冰糖燕窝的做法:
1、血燕窝5-6克,红枣10个,冰糖少许,炖盏一个。
2、血燕捏碎,放温水里泡着,水要高过燕窝,因为会发胀的。浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短,判断的标准在于您用手去捏,有没有硬邦邦的。
3、干燕窝会有燕绒毛和杂质,所以要清理干净,我个人是用镊子去挑的,旁边放一碗水,夹到燕窝就用放碗里洗一下。在挑燕毛的同时,您偶尔用手去使劲捏散燕窝,会发现燕毛大部分会自己浮上来的:)再把清理好的血燕捞起待用,把水到掉。
4、炖:用家里的电饭锅炖的话,必须要用上饭锅配套的蒸笼!!!因为直接放饭锅里,会把燕窝炖干的!而只有用蒸笼隔水了,才不会造成营养流失。您可以选择一个大一点的碗或缸,燕窝放进去,在套在蒸笼上面。蒸笼里的水您要随时留意,以防烧干了锅。
个人用的的电炖锅。燕窝碗里放的水,最少要高于燕窝3厘米左右,水少了会炖不开,水多了会很稀,吃的时候燕窝的那种清香会差很多。时间也和燕窝的品质有关系,个人经验是炖一个小时后,就开盖用筷子轻轻的夹一下,看有没有烂烂的带着弹性。开盖次数不能太多,因为会流失水蒸气,导致炖制时间延长的。
5、把炖好的血燕从炖盏端出,加冰糖调味。
通过上面的介绍,大家对怀孕燕窝怎么吃也都心中有数了,燕窝的食用方法有很多,也可以与其他的食材一块搭配来烹饪,营养又美味,关键是养生保健效果好,既能起到养胎保胎的作用,还能淡化色斑,改善气色,让孕妇的肌肤更好。
我们都知道,燕窝是上好的补品,具有美容养颜、抗衰老等等的神奇功效。燕窝,顾名思义,就是燕子的窝巢,燕子并非普通的燕子,而是比较特殊的金丝燕。金丝燕唾液腺比较大,它的窝巢就是它所喷出的唾液在空气中变成固体而建造的,说了这么多,大家知道了燕窝的来历。那么燕窝怎么吃美容呢?
1、燕窝买回家后,取一至两片先浸水发开。浸过水的燕窝,平均大3至5倍,比较上等的官燕,甚至可以发大5至7倍,越南洞燕更大。
2、燕窝浸发之后,会见到少量幼毛,将它过滤掉。如果发现燕窝无细毛或者极度干净,有可能是经过人为漂洗。
3、倒掉浸发燕窝的水,再加水炖制,约50分钟后即可食用。
4、对于想节约的老百姓,可把炖好的燕窝放在冰箱里冷藏,早晚拿出来热热,吃上一小口。这样坚持一个月左右,皮肤可以看到明显的改善,不仅细滑,而且会美白。如果按以上方法食用燕窝,每月的开支约在一至两千元左右,白领阶层也能消费得起。
看了上面对燕窝吃法的介绍,大家都对燕窝怎么吃美容有了明显的了解,燕窝营养价值高,不仅美容,对身体也有好处,可以帮助身体补偿营养物质,但是燕窝一定要定量持续的吃下去才会看到成效,就按照上述方法,就算你是白领阶级也可以消费得起喔!
燕窝是非常名贵的补品,燕窝的功效与作用有很多,相信大家都知道燕窝对于女性有很多好处,甚至对于男女老幼,都会有不同的营养和功效,那么女人吃燕窝好吗?吃燕窝的禁忌有哪些?一岁宝宝可以吃什么?一岁宝宝怎么吃比较营养健康?下面小编就为你详细介绍下。
一岁的宝宝理论上时可以吃燕窝的,但是慢慢造给宝宝吃燕窝时要注意一下几点:
1.燕窝里不要加太多的糖,过多的摄入糖分,对于出牙期的宝宝不好,而且过多的糖会增加湿热。
2.要考虑到宝宝的肠胃吸收能力,因为燕窝是高蛋白的食物,如果宝宝存在消化吸收不太好的情况,建议不要过多的食用,可以在炖燕窝的时候,炖的稀一点,然后再给宝宝吃,一少食为原则。
3.燕窝的品质问题,由于燕窝的特殊性,有很多的不法商贩因为利益的驱使,以次充好,甚至以假乱真的现象在行业里是普遍存在的,而且一般消费者很难去区别,买到次品甚至假货的比比皆是,所以燕窝的品质很重要,不要为宝宝的一片好心却办了坏事。
一般的白燕窝就可以,不要买所谓的血燕,因为在中国大陆市场上根本没有真的血燕,因为血燕的产量实在是太少,刚采下来就已经被当地的人买走了。
燕窝的话,炖着吃就可以了,要稀一点。
自明代开始燕窝就是中国传统的名贵食品之一,其有白燕、毛燕、血燕之分,如果按其季节进行分类的话则可以分为头期燕、二期燕、三期燕。而头期燕通常就具有较好的光泽度,二期燕则相较头期燕杂质较多。
如果按其销售情况来分的话,则主要可以分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角,个人觉得从经济的角度上说,平民百家如果要进补的话则选择燕条或者燕碎即可,其除形态不一样以外,其养生保健功效基本上是相同的。
燕窝的养生保健功效主要有以下几方面。
抗疲劳
研究发现燕窝中含有某种成份具有抗疲劳的作用,也正是因为这样在如今这一个快节奏的生活方式下,越来越多的人喜欢利用燕窝养生保健了。
抗氧化
最先研究发现燕窝中含有一种超强抗氧化剂,其具有排毒的功效,特别是对于女性而言长期食用就具有抗衰老的作用。
提高抵抗力
研究发现燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质,这种物质就具有促进T细胞分裂的作用,而淋巴系统是人体重要的免疫细胞,因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。
安胎
在《本草从新》中就有“燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清、为调理虚劳之圣药。说的其实就是燕窝的强大的养生保健功效了,此外研究发现燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份,其对优生优育,特别是对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。
产后恢复身体健康都有很好的帮助事实上在一些经济较发达的地区都有孕妇利用燕窝进补的习俗。
美容作用
对于肤色较暗的人而言,常吃燕窝还可以起到美容的作用,这是因为燕窝中含有一种叫“ECG”的具人刺激细胞分裂、组织重建的作用,因此也被女性们称为“美容圣品”。
其它功效
事实上燕窝除了以上提到的养生保健功效之外,其还具有抗肿瘤、降低胆固醇、降压、提高记忆力,辅助治疗某些疾病等功效。
同时正如中国所说的物以稀为贵的说法,其市场售价不是一般人可以接受的。正是因为燕窝强大的养生保健功效,及其售价相对较昂贵等特点,因此要物尽其用。在食用燕窝之时要注意以下几个小细节。
1、避免与酸性食物同吃,这是因为燕窝中含有丰富的蛋白质,如果与酸性的食物,辛辣的食物同吃的话,则易影响其功效。
2、在服药期间尽量不要吃燕窝了,如果一定要吃的话,最好可以隔开一个小时后在食用。
3、在吃燕窝时就不要喝茶了,避免与茶叶中的茶酸发生反应,破坏其营养。
4、正在感冒,或者急性疾病高峰期,咳嗽、对蛋白质食品过敏或者其它不宜食用燕窝者都不宜食用。
最后提醒一下,就目前而言燕窝市场好坏参差不齐,再者也并不是每一个普通工薪阶层都可以吃得起燕窝的,同时也并不一定只有燕盏或者体形完美的燕窝才更具养生保健功效,如果经济条件一般的话,则不建议一定盲目跟风吃燕窝,从而给家庭带来过大的经济负担。
燕窝的滋补功效是很高的,尤其适合女性,孕妇也可以吃燕窝的,能够帮助我们提高身体的免疫力,减少一些疾病的发生,特别是燥热体制的孕妇,吃燕窝更加的合适。
一、孕妇吃燕窝有什么好处
1、不管是过去还是现在,人们都把燕窝提到了一个很高的地位,学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质,它可以刺激淋巴细胞发生有丝分裂,而淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,因此它是可以提高人体免疫力的,孕妈妈吃一些可以增强自身和胎儿的免疫力,减少疾病的发生。
2、而在我国传统中医里面,对燕窝功效的表述也不吝其辞,古医书《本草从新》上记载:“燕窝大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药。”燕窝味甘,性平,具有养阴润燥的作用,准妈妈如果是燥热体质,吃些燕窝是很不错的,不过如果本身是虚寒体质的话,就要慎吃。
二、孕妇吃燕窝的注意事项
孕妈妈吃燕窝是对身体有益的,那么在烹制燕窝的时候,有哪些注意事项呢?
1、燕窝需要洗干净,最好的方法就是浸泡,浸泡1-2小时后倒掉水,期间要清理其中的燕毛等杂物,随后再浸泡一次,这次浸泡的水可以直接用来隔水炖。
2、如果需要急用燕窝,可以用温水来浸泡,半个小时就可以取用的。
3、燕窝和血燕有些区别,如果是燕窝,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间,此外还要看看燕窝的厚薄、干湿度等。
燕窝虽好,可是要是违反了一些原则和禁忌,那么可能就会给健康产生不良的影响,比如在服药期间是不能够吃燕窝的,而且吃燕窝的时候也要注意不能够喝茶,新生儿不适合吃燕窝。
1、服用药物期间,可以吃燕窝,只是最好避免同时吃,一般隔开一两个小时为佳。
2、吃燕窝时避免喝茶,茶叶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔开1小时再喝茶。
3、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,每次3-5g干燕窝,空腹食用,每天一次或隔天一次,夜晚空腹吃完睡觉最好。
4、对服用阿司匹林过敏者,勿吃燕窝。
5、不满4个月的新生儿因其无法直接吸收燕窝营养,故不适合吃燕窝。
6个月后可食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
7、感冒期间不适合吃燕窝。
8、燕窝对预防癌症及癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效,但对未治疗或癌症晚期的人,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。
9、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可每次1g干燕窝、隔天一次。
燕窝是一种进补效果很好、不但有很高的营养价值,而且也有极高药用价值的食品,这样的食品不但老少皆宜,而且也不受季节的限制,四季都可能吃,只要我们的生活条件可以达到就行,不过在吃燕窝的时候是有讲究的,特别是每天什么时候吃最佳、一般应该怎么吃,现在就来详细的了解一下。
以燕窝进行食补,最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当饭没节制地补身,不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分,而且造成了浪费。 养成以燕窝进补的习惯是好事,不过真正懂得科学以燕窝进补的人却不多。
从中医养生保健原则看,以燕窝食补要注意循序渐进,短期内不宜进食过多,不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。
有燕窝进补习惯者,在选择燕窝补身时最重要的是要选择顶级品质纯真燕窝。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝,不仅对身体无益,还存在严重的食品安全隐患,则得不偿失了。
初次食用纯真燕窝的食客,建议最初第一个月每天食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。100%纯天然的燕窝,每日干品用量为2g~5g之间即可,每日摄入干品量低于2g基本看不到效果,高于5g则超过身体每日的最高吸收量,略显浪费。
最佳服用时间为清晨空腹服食燕窝吸收最快、最完全,15分钟后即完全吸收,其后可以食用其他食物。 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好的吸收燕窝的功效成分,可暂停服用,待好转后再继续服用燕窝。
通过上述我们了解了燕窝什么季节吃最佳,燕窝的功效和作用是经过证实的,对于强身健体、调理身体、抗癌治癌效果都特别明显,不过在吃的时候要注意方法和每天吃的时间,尽量让燕窝的功效发挥到最大的程度,不过有慢性腹泻和感冒的朋友最好不要进食燕窝。
燕窝的滋补保健价值是比较高的,燕窝指雨燕或者金丝燕的巢穴,其中会含有非常丰富的蛋白质以及氨基酸等营养物质,可以更好的帮助我们预防心血管疾病以及肿瘤问题。
一、燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
二、成份功效
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现,豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分,如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤!
三、买燕窝的秘诀:
1、是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,空气污染严重出产的燕窝越黑,粉尘等杂质越多,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。
2、是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。三要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
燕窝可以说是滋补营养价值非常高的一种补品,而且是男女老少皆适宜的,对女性来说能够起到保养肌肤延缓衰老的效果,而对男性朋友而言,也能够更好的帮助自己补充精力,调理虚弱增强体力的效果。
1, 女性: 女性常食燕窝能保养肌肤, 使肌肤滋润, 光滑, 富有弹性, 这也是香港众多明星热衷食用" 燕窝" 保持容颜亮丽的一个秘诀.
2, 男性: 本草纲目称燕窝" 能使金水相生, 肾气上滋于肺而胃气亦得以安, 食品中直最良者." 因此它具有润肺, 益气, 补脾等功效, 长期食用可使人精神饱满, 精力充沛, 不易虚弱, 更能增加体力和体能,
3, 孕妇: 孕妇在怀孕期间最需要营养的补助, 在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝. 因燕窝里含有丰富的活性蛋白, 可促进人体组织生长, 提高免疫能力. 孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮, 白皙, 增强抵抗力. 对妊娠后的产妇, 用燕窝进补最佳.
4, 老人: 老年人通常肠胃不好, 身体虚弱, 或有骨质疏松, 关节炎等现象. 吃燕窝可润肺止咳, 补中益气.
5, 吸烟者: 对于吸烟者来说, 燕窝是不可多得洗肺佳品. 吸烟会导致喉干多痰, 并可能引起支气管炎, 肺气肿, 肺癌等疾病. 燕窝中所含有多醣抗体维生素, 可以增强免疫系统, 长期食用燕窝, 还可以润肺, 化痰止咳.
6, 儿童: 儿童于发育成长时期, 特别需要吸收更多的营养, 服食燕窝可增强体质, 增加抵抗力, 预防疾病的侵袭, 并可促进脑部的发育, 增加智力, 令反应灵敏.
7, 对于体弱多病, 病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说, 燕窝更是上等, 最佳的天然滋补调理食品.
燕窝的营养性、保健性和养生的功效性,大家经常吃燕窝的朋友是知道的,因为燕窝具有的功效特别的多,所以燕窝也出现了各种各样的等级和包装,在平时的时候我们吃瓶装燕窝是最方便的,不过要讲究吃法和做法,下面我们就来了解一下瓶装冰糖燕窝怎么吃,希望对朋友们能有所帮助。
根据中医“虚则补之”的原则,深秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。而燕窝一直被认为是秋冬进补佳品。烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。
一、枇杷燕窝的做法
材料:枇杷2个,福临门燕窝5-6克,炖盏一个。
1.枇杷洗干净,去皮,切成4块。
2.燕窝先用温水(35℃~50℃)泡发4小时;然后撕开成一条条,清理挑毛。
3.把枇杷和燕窝放进炖盏隔水炖30分钟。
4.把炖好的燕窝从炖盏盛出,加入冰糖调味。
二、服用方法
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
通过上述的介绍,大家对瓶装冰糖燕窝怎么吃有了一定的了解,在吃燕窝的时候我们一定要注意营养的重要性,燕窝虽好,可是每天要注意食用量,这样可以做到营养的完全吸收,不至于吃的太多不能吸收造成浪费,一般长期服用效果会更好。
燕窝的营养成分和价值是大家都熟悉的,而燕窝的品种也是多种多样的,浓缩即食燕窝就是其中的一种,这种形式的燕窝在吃的时候也很方便,好多的朋友会想到即食浓缩燕窝应该怎么吃,虽然即食浓缩燕窝的做法并不太多,可是通过研究也是有多种吃法的,下面就和大家介绍一下都有什么样的吃法。
家常食法当中烹调燕窝的方法虽然不多,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,下面介绍了炖燕窝的几种家常食法:
1、瓜炖燕窝
木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
2、烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
3、汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
4、汤燕窝
配料:燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效:治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
食用方法
早晚各一次或隔天一次,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克。
燕窝在用水泡的时候要用凉水泡,而且泡的时间不要太长,只要是发软就行,防止泡的时间太长造成营养流失的情况,而且在吃的时候也有说法,燕窝在吃的时候要少吃多餐,而且定期定时的吃效果会更好,每天即食浓缩燕窝吃3到5克就好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃燕窝的地方在哪呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季燕窝养生”专题。
饮食养生
运动养生