平时提及丝瓜,大家都很熟悉,但是对于丝瓜的做法,大家知道的却不是特别多,无非就是炒丝瓜,丝瓜汤这些,吃多了这些做法的丝瓜是不是想换个食谱,换个口味呢?丝瓜火腿汤就是一道很不错的菜式。在丝瓜中加入火腿,不仅味道鲜美,而且味道也更加好,两者荤素搭配,健康合理。那么丝瓜火腿汤怎么做呢?
健康功效:
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
火腿:健脾、补气、扩张血管
食材用料:
丝瓜1个
火腿半根
香菜适量
香葱一棵
大蒜三瓣
生姜适量
生抽2汤匙
香醋一汤匙 相克食物
五香粉一茶匙
鸡精适量
菜谱做法:
1.丝瓜洗净切条,用清水浸泡10分钟,捞出,火腿切片,葱姜蒜切成末备用。
2.倒入底油,加葱姜蒜爆香
3.倒入丝瓜翻炒片刻
4.倒入火腿,与丝瓜一起翻炒两分钟
5.加足量水,烧开,倒入酱油和食醋适量,加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟
6.关火,放鸡精,加适量香菜。
菜谱小贴士:
要掌握火候,不要煮的过烂,否则会影响口感和营养。
丝瓜火腿汤的做法可以说是非常简单的。上面的菜谱就给大家具体展示了丝瓜火腿汤的做法。在制作前,把原料丝瓜和火腿准备好,再准备好必要的一些配料就可以了。炎热的夏季吃一碗丝瓜火腿汤不仅能够解暑降火,更是女性朋友们美容养颜瘦身的上好选择。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于丝瓜火腿蛋汤这道菜的做法。
2.12木耳泡发。
3.21鸡蛋打发。
4.1汤锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香。
5.2丝瓜切片,火腿切片,木耳手撕小朵。
6.先放木耳翻炒片刻。
7.再放丝瓜翻炒。
8.最后放火腿翻炒片刻,并加入适量的盐。
9.加入适量的水,烧开。
10.水开后,烧滚1分钟,倒入蛋液,用筷子轻轻搅动成蛋花,加入鸡精,关火装盘。
看了上面关于丝瓜火腿蛋汤的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
如今市面上卖的火腿肠大多数由猪肉或者鸡肉和面粉一起制成的,口感鲜美,让很多年轻的朋友都十分爱吃。那么就给大家介绍一道用火腿肠制作的菜肴。火腿肠有即吃和炒食两种,一般做菜,我们选用炒食的火腿肠,而丝瓜则选择新鲜有弹性的丝瓜,下面我们就来看看丝瓜炒火腿肠的做法吧。
原料:丝瓜500克,火腿肠50克,植物油50克,盐4克,味精1克,胡椒粉1克,葱5克,姜5克,淀粉5克。
做法:
1.将葱去根及干皮,切成丝;姜洗净,切成丝;淀粉用水澥开。
2.火腿肠切成1厘米厚的片,再改刀切成1厘米见方的小丁。
3.丝瓜洗净, 削去皮,纵向剖成两半,挖去瓤,切成约5厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。
4.炒锅置旺火上,放入植物油,油热后下丝瓜条,煸炒至瓜变软即可盛出。
5.原 锅倒入清水3 0 0毫升(高汤更佳),放入葱、姜丝、胡椒粉、味精、盐及炸好的丝瓜条,汤沸后放入水淀粉勾芡,出锅装盘,再将火腿肠丁撒在菜上。
功能与特点:本品中的丝瓜有通经络、利血脉之功效,而且味道鲜美,是冠心病患者的保健菜。
以上的内容就是丝瓜炒火腿肠的做法了,这道菜十分鲜美,而且丝瓜中具有美容养颜、排毒等功效,爱美的女性一定多吃。不过如今市面上大量火腿肠中含有防腐剂等致癌物质,所以,希望各位爱吃火腿肠的朋友要适量食用火腿肠。
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如丝瓜火腿鸡蛋炒意大利面的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、水加盐烧温,不要烧开
3、下面有小泡泡立刻放入面条
4、煮十五分钟,倒入洗菜盆里用凉水过一会
5、丝瓜火腿切细条
6、鸡蛋爆炒
7、倒入丝瓜火腿条,放入调料炒
8、差不多的时候放入过完凉水的意大利面条,放入酱油,香油,不停的翻炒
9、炒好的意大利面来了,味道很不错哟
10、真的很美味
生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,丝瓜火腿鸡蛋炒意大利面的做法非常简单,可以很快做出来。
番茄火腿汤是我们平时生活中经常能迟到的一种家常菜,它的味道酸甜香美能很好的增加我们的食欲,并且番茄中含有大量的维生素还能起到美容养颜的作用,对于减肥的女性来说还不会让身体变胖,但是想要把它的营养价值展现的更好需要我们掌握好制作方法,下面一起了解下番茄火腿汤的做法。
番茄火腿汤的做法
原 料:
火腿肉1.5两(在冰箱冰好)、番茄3个、芫荽 5根
操 作:
1、先做汤料,烧开一锅热水(约为两斤,在其中加上桂皮、八角,但不要放盐,一起煮沸。)
2、把火腿切成方方正正的丁,洗净。
3、把锅烧热,倒入油,再倒入火腿丁。煎至边角露出微黄色,倒入黄酒约10克,加入生姜,略微煎一下。
4、把先前做好的汤料倒入。
5、烧至沸腾后,加入番茄,煮至沸腾,而后保持约10分钟,等到番茄变成稀烂,汤水变浓,成红色后关闭。
6、把切成小段的芫荽倒入汤中。
7、加入酸醋(最好是镇江香醋),少许糖,如果汤太淡,也可略加点盐,再加鸡精。
8、大功告成。
食用价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
每到秋冬季节天气开始变得比较干燥,我们多喝些汤类能很好的滋润皮肤,同时对身体也能更好的调理,上面就是对番茄火腿汤的做法介绍,通过了解之我们平时也可以购买些新鲜的番茄进行制作,
冬瓜火腿汤的营养价值很高,而且有很多的家庭都喜欢做冬瓜火腿汤,认为冬瓜火腿汤营养很丰富,也利于消化,所以很多对冬瓜火腿汤的做法还不够了解的朋友,想全面了解一下做法是怎样的?下面的内容就具体介绍了冬瓜火腿汤的做法,你可以全面的了解一下。
冬瓜火腿汤
原料:
50克火腿片500克冬瓜片
配料:
少许葱丝少许姜丝少许虾皮少许盐少许麻油
做法:
1火腿切成薄片,十几片。净冬瓜削皮去籽,洗净,切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片
2炒锅放入清汤750毫升,置旺火上烧沸,放入五六片火腿沸滚5 分钟左右;
3再加入冬瓜,烧至呈玉白色时,把火腿骨和皮捞出,撇去泡沫 再加精盐、味精,出锅盛入荷叶碗,整齐地放上火腿片即成
冬瓜火腿汤
主料:冬瓜一斤半,火腿片约十片
调料:盐,味精
准备:冬瓜切块,洗净
做法:1、用煮夹心肉的汤(清水也可以,但煮过肉的汤味道当然更好些),加入火腿片,先煮上二十分钟
2、然后加入冬瓜块,再煮约十分钟,加盐加少量味精调味即成
小帖士:1、包装好的火腿,一般有些不新鲜,不香。我一般会特地去南京路泰康食品公司买,那里的火腿比较新鲜,烧出来特别香、嫩。
2、我一般烧菜买的火腿都是下方,不仅价钱比中方上方便宜,而且肉质较那些要嫩一些。中方上方对开刀的朋友比较适用。
冬瓜火腿汤的做法是比较简单的,以上内容就详细做了介绍,对于很多特别喜欢吃冬瓜锅底汤的一些家庭,为了自己做出来的冬瓜火腿汤的味道更纯正,可以对以上介绍的不同做法有一个具体的认识,通过具体的认识和了解,让自己也尽快的学会。
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关蛤蜊丝瓜汤这道菜的做法吧。
2.丝瓜去皮切滚刀块,豆腐切块备用。
3.锅中加入清水,放姜片、料酒,投入焯水,至蛤蜊开口立刻捞出。
4.锅置火上适量油烧热,爆香姜片。
5.下入丝瓜块大火快速翻炒断生,盛出。
6.锅留底油,加入蛤蜊、高汤,大火烧沸。
7.转至砂锅,加入豆腐改至小火慢炖10分钟。
8.加少许盐调味,倒入丝瓜继续炖5分钟即可。
你的理解力超乎寻常,所以有了蛤蜊丝瓜汤的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《火腿丝瓜汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。