秋季营养粥有什么
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《秋季营养粥有什么》，希望能为您提供更多的参考。
秋天的时候，天气慢慢转冷，而且还会有气候干燥的情况，在这样的季节里面我们一定要注意肠胃的变化，而且秋天也最好不要吃辛辣刺激类的食物，以防止肠胃不适应出现的疾病，而且秋天的时候要以清肺养生为主，那么如何进行养生最重要，我们在秋天的时候主要是通过饮食来进行，下面就和大家一起来了解一下秋季营养粥有什么。
一、南瓜粥好
现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
二、黑芝麻粥
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
通过上述的介绍，我们知道了秋季营养粥有什么，在秋天的时候也是最佳调理身体的时候，所以说秋天我们一定要注意自己的饮食，不但要通过营养粥来进行调理，同时我们也要注意其他方面的调理，比如多进行体育锻炼来提高身体的免疫力和抵抗力。
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秋天是个养生的好季节，这么说的原因是因为秋天到了气温有所下降，随着气候的改变人们容易患上各种疾病，而在这时通过饮食上进行调理可抵抗疾病的侵入。那么在秋季都有哪些适合食用的营养粥呢？下面就为大家简单介绍一二，并为大家详细的介绍具体制作方法。
一、山药薏仁芡实粥
主料：铁棍山药 (300克)
辅料：薏仁 (50克)、芡实 (50克)、大米 (100克)、枸杞 (适量)。
做法：
薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。
二、红枣莲子八宝粥
主料：大米 (适量)、糯米 (适量)、红枣 (适量)、莲子 (适量)、大红豆 (适量)、小红豆 (适量)、薏仁 (适量)、芡实 (适量)、绿豆 (适量)、燕麦 (适量)、玉米碎 (适量)。
做法：准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配）准备好大米和糯米。提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。）
秋季营养粥的做法已经为大家做了详细介绍，除此之外还有很多营养粥的选择，大家也可以根据自己的喜好来选择。秋天到了大家一定要注意及时的添加衣服，不要因为受寒而引起疾病，另外除了饮食上的护理之外还应该每天不惧寒冷继续坚持运动。
在秋季的时候是我们进行养生最重要的季节，不但要注意日常的饮食，同时也要注意日常生活的调理，特别是饮食在秋季养生当中发挥着重要的作用，秋季营养食谱也是最重要的一环，好多喜爱养生的朋友也知道秋季的时候如何饮食最关键，那么在秋季什么样的营养食谱最好呢？通过下面的介绍，我们来进行一下了解。
1、羊肉配生姜
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
2、鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更利于营养的吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡汤煨栗子，营养味美，老小皆宜。
3、鸭肉配山药
鸭子滋阴，具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。
4、鱼肉配豆腐
鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高。
5、甲鱼配蜜糖
甲鱼与蜜糖一起烹调，不仅味甜上口，鲜美宜人，而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有良效。
通过上述的介绍，我们知道了秋季营养食谱有什么，在秋季的时候我们大部分朋友主要是通过饮食来进行养生，所以说秋季的营养食谱就显得特别重要，我们可以通过上述的食谱来安排自己的一日三餐，也可以根据自己的情况有选择性的进行食补。
秋季是进补的最佳季节，也是我们养生的最佳时机，秋天天气一天比一天冷，人的身体机能也在发生变化，在这个时候通过进补来养生是最好的方法，一般我们主要是通过日常的饮食来进补，特别是秋季营养汤就特别的重要，那么在秋天都有什么样的营养汤对身体进补有好处呢？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
一、山药玉米莲藕排骨汤
食材：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。甜玉米切件，准备2片生姜。将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
二、白萝卜排骨汤
食材：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。
做法：准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。白萝卜切小块。 用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。
三、冬瓜枸杞姜丝金针菇汤
食材：冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量
做法：冬瓜洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。出锅前放适量盐调味即可。
通过上述的介绍，我们知道了秋季营养汤都有什么，在秋季我们可以通过营养汤来达到养生的目的，也是一种最好的养生方法，特别是在进补的时候，我们要根据自己的身体情况和爱好来进补，是最好的方法，而且在其他的饮食上面可以同时进补。
冬季天气寒冷，有不少女性出现手脚冰冷，气血下降的现象，随着天气越来越冷，身体中缺少抵抗力这是情有可原的，感冒会让身体中的红细胞下降，低于正常范围会引起很多临床症状，女性贫血是常有的事情，养生也是让人很关心的问题，除了注意饮食以外，还可以喝粥的方式来养生，那么女性秋季养生粥怎么做呢！
导读：中医秋季养生粥帮助女人补补血，贫血，是指人体外周血中红细胞容积的减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。女人贫血一直是我们生活中常见的一大困扰，因此也是一大热门话题之一。对于贫血的女性来说，除了日常生活的运动之外，还可以从饮食方面加以改善，并要多食一些有利于补血的蛋白物质。
下面推荐几款简单易做的养血粥，希望能对爱美又爱健康的女性们能有所帮助。
养血粥
红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。
猪肝粥：取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
鸡汤粥：取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。
阿胶粥：糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干，即可食用。
菠菜粥：取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开，粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。
温馨提示： 贫血者最好不要喝茶。如果你已经贫血了，就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。
秋冬季节天干物燥，体内水分容易蒸发，容易缺水皮肤干燥，贫血，气血失调的现象频频发生，可调理气血周中容易消化，补血补气，缓解手脚冰冷，关于女性秋季养生粥的做法很简单，加入五谷杂粮和配料上锅就可制作，不会做饭的朋友同样也可以学会。
营养粥丰富并且易消化，尤其是在早上和晚上食用后对我们的健康都有很大的益处，而且特别适合小宝宝和喜欢养生的小伙伴，我每天早上都会做早餐营养粥为家人，而且经常变换着花样，经常喝感觉整个人的气色也变好了，下面我来教大家如何制作营养粥食谱吧。
1、小米山药粥
材料：新鲜山药、小米、白糖
做法：将山药洗净、捣碎，与小米同煮；待煮成粥时，然后加适量白糖，搅匀即可
2、胡萝卜玉米渣粥
材料：玉米渣、胡萝卜
做法：先将玉米渣放锅里煮烂；然后将胡萝卜切碎，放入锅中同煮，煮熟解开食用。
3、八宝粥
材料：适量糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃
做法：将所有材料洗净，一起电饭煲内熬；待熬煮成粥时放入冰糖即可。
4、鱼肉松粥
材料：大米、鱼肉松、菠菜
做法：先将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时后，连水一起放入锅内，用旺火煮开，改微火熬至粘稠；将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内；再加入鱼肉松、精盐，调好味，用微火熬几分钟捷克。
5、二米粥
材料：30克小米、30克白米、适量白糖
做法：先将白米淘洗干净，用水浸泡1小时后放入锅内；然后将小米洗净后倒入锅内和白米混合，加适量清水，用小火煮成极烂的糊状；再加适量的白糖即可。在给宝宝喂食时也可以在粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥等。
营养粥食谱我经常做的就是以上几种，大家可以学着去做，另外大家也可以按照自己的口味变换食料做出更有营养的粥，另外除了喝粥外，主食最好能以粗粮为主，日常生活中还要注意饮食的营养均衡，保持良好的心态，相信对大家的身心健康都是很有益处的。
进入秋季，天气也渐渐转凉，凉爽的天气喝点粥养生是最好不过，暖身又补充营养，是秋季最佳养生方法之一，那么秋季适合喝什么粥呢?秋季养生粥有哪些呢?下面小编特别搜集了几种秋季养生粥,希望在带给您美味的同时,也能够对健康有所帮助，一起来看看。
1.芝麻花生猪肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：
(1)将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。
(2)花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5分钟10分钟，即可食用。
芝麻花生猪肝山楂粥和胃补脾，润养肺燥，还具有促进消化的功效。
2.山药安神粥
材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。
做法：
(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
(2)山药洗净削皮切小块备用。
(3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
山药安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，具有恢复胃肠道的功能。
3.糯米梨子粥
材料：糯米150克，梨子半个，梨皮和梨核，冰糖适量，清水。
做法：
(1)糯米淘洗干净，淘米水留下待用，将糯米装碗，用清水泡上。
(2)梨子用适量淘米水泡一下，用刷子认真清洗外皮，将果肉切块，梨核和梨皮装盘待用。
(3)汤锅装满开水，水沸后下梨核，随后加入泡过的糯米滚煮3分钟，并用勺子不断搅拌，再转小火慢慢熬煮。
(4)大约15分钟后，加入梨块和梨皮，根据喜好还可以加入适量的冰糖，再次滚沸后小火继续熬煮。
(5)大约半个多小时，待糯米软烂且散发出梨香，关火焖上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。
糯米粥为温胃养气妙品，融入清润的梨香后，糯米是温养肠胃的谷类，营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效。
4.合欢花粥
材料：干合欢花30克(鲜者50克)，粳米100克，红糖适量。
做法：
(1)将材料洗净。
(2)加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前温服。
合欢花为豆科落叶乔木植物之花，含有合欢甙、鞣质。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用。合欢花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。
5.白果百合粥
材料：粳米50克，大枣6颗(如是小枣为10颗)，核桃肉15克，银耳5克，百果10粒，花生10粒，莲子10粒，百合10克，梨1个(约100克)枸杞10克，冰糖25克。
做法：
(1)粳米，大枣，花生，莲子，百合及核桃肉洗净。
(2)银耳用温水泡发回软，择冼干净。
(3)百果去壳和皮，梨去皮和核，切成小块，放入砂锅内，再放入1000毫升水，烧开后转小火炖40分钟。
(4)枸杞洗净，将枸杞和冰糖放入搅匀煮20分钟即可。
这道粥具有补中益气，润肺利咽，调营卫生津液，补肾强腰，美容的功效。
6.养生粥
材料：大米;小米;薏米;燕麦;红豆;紫薯。
做法：
(1)把所有材料淘洗干净后，用水浸泡半小时到1小时。(浸泡后更容易烧煮，尤其像红豆这样的比较难煮的，一定要提前浸泡一下)。
(2)加足量的水烧开后转中小火。(水尽可能的加满，砂锅煮粥很容易煮干，可加少许油，有防溢的作用，也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯，但煮的时候，一定要经常搅拌，否则会沉底甚至烧糊。
(3)紫薯去皮，切成小块，待粥煮的很浓稠可以出锅的时候，加入紫薯粒再次煮开，即可关火。(紫薯很容易烧烂，用砂锅的余热即可把紫薯焖烂，所以加入紫薯后不用多煮，这样吃的时候，还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味)。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。
重视养生的朋友都了解，一日三餐不可缺少，特别是早餐对于健康的重要性更加是不用多过的解释，而在秋季这个气温明显下降的季节更是调理肠胃的好时机，所以秋季早餐的选择就更加需要用心，早餐一般适合喝粥，有营养并且易消化，那么在秋季早餐营养粥都有哪些好的选择呢？
1、百合银耳粥
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。
百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
2、红薯小米粥
红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。
3、黑米鲜藕粥
鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。
煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。
秋季早餐营养粥的选择在上文中为大家简单介绍了三款，除此之外还有象是薏米粥、红豆粥等都是不错的养生粥，大家可以每天换着花样制作食用，一来可以满足口感的需求，二来是可以通过不同的食物来补充身体所需的营养成份。
鲈鱼鳃治百日咳
药物：鲈鱼鳃。
用法：将鱼鳃晒干，烘干研末。用开水冲服，每次一鳃，每天2次。
【拼音名】Lú Yú
【英文名】Japanese sea perch
【别名】花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼
【来源】
药材基源：为鮨科动物鲈鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Lateolabrax japonicus (Cuvier et Valenciennes)
采收和储藏：常年均可捕捞。捕后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用或晒干。
【化学成份】食部100g，含水分78g，蛋白质17.5g，脂肪3.1g，碳水化物0.4g，灰分1g;钙56mg，磷131mg，铁1.2mg，核黄素(riboflavine)0.23mg，烟酸(nicotinic acid)1.7mg。台湾产者含水分76.10%，粗蛋白19.39%，粗脂肪1.16%，灰分1.16%。关于维生素， 尚有下述数字：100g中有维生素A180 ug，B1 130μg、B2 110μg，烟素2.4mg。
【性味】味甘;性平
【归经】肝;脾;肾经
【功能主治】益脾胃;补肝肾。主脾虚泻痢;消化不良;疳积;百日咳;水肿;筋骨萎弱，胎动不安;疮疡久治不愈。
【用法用量】内服：煮食，60～240g，或作鲙食。
【注意】 《嘉祜本草》：多食发痃癖及疮肿，不可与乳酪同食。
【各家论述】
1《本草经疏》：鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。
2崔禹锡《食经》：主风痹,面疱。补中，安五脏。
3《食疗本草》：安胎、补中。
4《嘉佑本草》：补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。
5《本草衍义》：益肝肾。
功效主治
补益五脏，益筋骨，调和肠胃，治疗水气。腌制或晒干更好，能补益肝肾，安胎。多食能诱发腹胀和腹疮肿，不能同乳酪一起食用。鱼肝不能用，否则使人面皮肃脱，如有中毒者，可用芦根汁解毒。
2.养生粥
材料：大米;小米;薏米;燕麦;红豆;紫薯。
做法：
(1)把所有材料淘洗干净后，用水浸泡半小时到1小时。(浸泡后更容易烧煮，尤其像红豆这样的比较难煮的，一定要提前浸泡一下)。
(2)加足量的水烧开后转中小火。(水尽可能的加满，砂锅煮粥很容易煮干，可加少许油，有防溢的作用，也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯，但煮的时候，一定要经常搅拌，否则会沉底甚至烧糊。
(3)紫薯去皮，切成小块，待粥煮的很浓稠可以出锅的时候，加入紫薯粒再次煮开，即可关火。(紫薯很容易烧烂，用砂锅的余热即可把紫薯焖烂，所以加入紫薯后不用多煮，这样吃的时候，还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味)。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。
3.芝麻花生猪肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：
(1)将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。
(2)花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5分钟10分钟，即可食用。
芝麻花生猪肝山楂粥和胃补脾，润养肺燥，还具有促进消化的功效。
4.山药安神粥
材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。
做法：
(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
(2)山药洗净削皮切小块备用。
(3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
山药安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，具有恢复胃肠道的功能。
5.糯米梨子粥
材料：糯米150克，梨子半个，梨皮和梨核，冰糖适量，清水。
做法：
(1)糯米淘洗干净，淘米水留下待用，将糯米装碗，用清水泡上。
(2)梨子用适量淘米水泡一下，用刷子认真清洗外皮，将果肉切块，梨核和梨皮装盘待用。
(3)汤锅装满开水，水沸后下梨核，随后加入泡过的糯米滚煮3分钟，并用勺子不断搅拌，再转小火慢慢熬煮。
(4)大约15分钟后，加入梨块和梨皮，根据喜好还可以加入适量的冰糖，再次滚沸后小火继续熬煮。
(5)大约半个多小时，待糯米软烂且散发出梨香，关火焖上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。
糯米粥为温胃养气妙品，融入清润的梨香后，糯米是温养肠胃的谷类，营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效。
6.合欢花粥
材料：干合欢花30克(鲜者50克)，粳米100克，红糖适量。
做法：
(1)将材料洗净。
(2)加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前温服。
合欢花为豆科落叶乔木植物之花，含有合欢甙、鞣质。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用。合欢花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。
秋天到了，天气渐渐转凉了，气候也随之变得干燥起来，这时候需要保护好自己的肠胃。秋季的饮食，切记要避免各种油腻辛辣等刺激性的食物，应多吃清淡而又营养丰盛的食物，各式各样的营养粥是最适合不过了，绝对是秋季养生的最佳选择。现在就为大家介绍几款秋季营养粥的做法。
1、南瓜粥：现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
2、黑芝麻粥：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
3、白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
4、苹果粥：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
上面介绍了几种营养粥的制作方法，每个人都可以根据自己的身体状况来选择一款适合自己的营养粥。当然，您也不能一日三餐都吃粥，这样反而对身体不好，要注意饮食合理的搭配。除了饮食以外，还应该加强身体的锻炼以促进新陈代谢。
现在的人们越来越流行吃核桃，但是很多的人都不知道核桃具体到底还有什么样的营养物质对于人的身体到底有什么样的功效。今天小编在这里与大家分享一些关于核桃的知识和一些关于核桃的知识，这样可以让大家很有效的了解到核桃到底有什么样的营养物质，到底适合什么样的人，什么样的人应该多吃核桃。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
既然核桃中还有这么多的营养物质，对人的身体这么有帮助，所以在平时生活中我们就应该多储备些核桃在家里，自己在娱乐的时候可以自己播一两个核桃来进咀嚼，这样在平时日常生活中也能够吸收核桃中的营养物质，让自己的身体能够茁壮的成长。
核桃是一种补脑的食物，而且还是一种可以促进睡眠，对于心脏来说也有比较好的保护功效，对于脱发来说也有很好的益处。小编今天推荐的一款核桃的食物是核桃粥，这款对于人体吸收核桃的营养来说比较容易，下面小编介绍一下健脑核桃粥的制作方法。可以在家里进行制作。
【食材】
主料: 核桃 4-7个
辅料：大米适量、小米适量、冰糖适量、银耳适量(根据个人口味亦可添加红枣、枸杞等)
【步骤】
1、准备适量核桃仁、大米、小米、冰糖、银耳;
2、银耳用水泡一个小时候，撕成小朵，去掉黄蒂;
3、将水烧开后，倒入大米、小米、核桃仁，大火煮15-20分钟;
4、倒入银耳，冰糖，小火煮15-20分钟即可。
【TIpS】
a.煮粥用开水，不容易糊，米粒更酥香;
b.先用大火，后用小火慢熬，经此大小火转换，米香味全出，且粥亦会变粘稠爽滑。
原料：粳米150克，核桃仁30克，干百合10克，黑芝麻20克，水适量。
制法：
1.将粳米淘洗净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中。
2.加水适量煮滚，改用文火煮成粥即可。
功效：粳米补脾强智，核桃仁补肾健脑、补心益智，黑芝麻补肝肾、填脑髓;诸种材料相配，合成补虚滋阴、健脑益智之品。对思维迟钝，记忆力减退，尤其兼有肾虚腰疼、低热者极为适用。
核桃粥是一款既美味而且制作方法比较简单的食物，在家里就可以简单的制作。但是要注意那些火气旺盛，而且拉肚子的人要注意食用。长期坚持食用核桃，对于补脑的效果比较明显，适当的食用有利于更好地吸收否则会消化不良反而吸收不了营养。
孩子一生下来一般都是食用母乳的多。因为宝宝的消化能力不好，还不会自己消化食物，在宝宝长到六个月的时候就可以给他适当的增加一些辅助食物了，不过很多初为父母的家长都不知道应该给宝宝吃什么才会对他的身体有所帮助，其实小孩吃一些粥是比较好的，那么秋季儿童营养粥怎么做呢？
在添加辅食之前，妈妈要注意以下几点：
1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到自然离乳。
2、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担。
3、崔玉涛医生建议8个月添加蛋黄，1岁后再添加蛋白。
4、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏。6个月宝宝辅食，苹果米糊。营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用。用料：苹果1个、米粉若干。做法：
1、苹果洗干净切块、去核。
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟。
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥。
4·冲泡好米粉。
5、将苹果泥、米粉搅拌即可。香蕉米糊营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加。用料：香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、可酌量加减）做法：1、香蕉切断，捣成泥2、加入4勺米粉到香蕉泥中3、加热水并搅拌。
以上就是关于秋季儿童营养粥的一个介绍，其实生活中也可以给宝宝做一些香蕉菜泥粥，菜最好是选用西兰花，因为这种蔬菜的含钙量比较高，而宝宝比较容易出现缺钙的现象，他的消化吸收也比较困，所以需要捣成泥再食用。
秋季吃什么粥最好?说到粥，又称“米粥”，喝粥不仅容易消化，还能增强食欲、，防止便秘、胃和脾脏、长寿、预防感冒，适合各个年龄段。哪种粥对秋季的身体有益?让我们一起来看看吧，下面这些粥都是非常养生的特别适合秋季喝，不过需要按照正确的方法去熬制才能有效果。
①适合秋季喝的粥
1.红枣薏米粥
这种粥对于女性最为适合，不仅养肺安神，而且滋阴补血，秋季天气干燥，人也比较容易烦躁易怒，尤其是女性，每次月经来潮都会异常烦躁，如果早上来碗红枣薏米粥，不仅能促进消化，让胃感觉暖暖的，非常舒服，还能保证一天好心情，让内心感觉很平和舒坦。
2.小米地瓜粥
这种粥最适合老人或者孩子，味道香甜可口，而且容易消化，老人和孩子都比较喜欢，也容易接受，小米地瓜粥里面地瓜的甜味，加上小米的香味，两者相融合，恰到好处，健脾养胃、通便。
3.黑米黑豆粥
这种粥比较推荐给男性朋友，顾名思义，黑米黑豆粥是由黑米、黑豆，再加上黑芝麻一起煮，虽然看起来颜色不太好，但是也软糯爽口，不仅可以补肾壮阳，还对头发很好哦，尤其是头发容易白的人，经常吃这个粥可以让头发渐渐恢复浓密乌黑。效果很好。
②秋季养生知识
1、健康饮食
秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。
2、调理脾胃
立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。
3、预防秋乏
俗语说的好“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。
4、预防秋燥
秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。
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