说到酪梨或许大多数人并不是很了解,这是一种人比较陌生的名词,南方的朋友们都知道这是许多国家一种常见的水果,营养价值高,还具有美容养颜的功效,其实大家对牛油果比较陌生,也是情有可原的这是一种在我中国大部分地区没有种植的水果,这是一种热情水果,所以分布在热带地区,那么酪梨的功效与作用有哪些呢?
牛油果素有“森林黄油”之称,营养丰富
一,因其不含淀粉跟糖份,所以适合糖尿症患者食用.
二,富含维他命E,有助皮肤抗氧化,是天然的抗衰老剂。
三,可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压.
四,可以保护心脏、促过女性赫尔蒙分泌正常.
美容功效:外用
一,用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶,捣成糊状,可作面膜敷脸,尤其适合干性皮肤,能有效滋润肌肤.
二,牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质,让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后,将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀,抹在头发上,大约半小时后用洗发液洗净,长期坚持还能防止头发分叉。
三,用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上,能令指甲光亮健康,尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人,用此法最佳。
关于到底的功效与作用有哪些呢?这是一种营养价值很高的水果,其中富含有丰富的维生素,钙,铁,锌,价值可与奶油相提并论,酪梨中含有丰富的维生素,可提高身体蛋白质,增加身体抵抗力,现在不少人都有贫血,动脉硬化等疾病,服用牛油果,可对这些疾病有辅助治疗作用。
啤梨有分成多个品种。啤梨都是属于水果的一种。我国是梨的发源地之一。在我国的国内多数都是栽培着白梨、砂梨或是秋子梨。在我国北方的部份地方还会把称之为大洋洲梨或是啤梨等。 那么对于啤梨的功效与作用有哪些呢,为了增加大家对于啤梨的了解。接下来我们就来祥细了解下啤梨的功效与作用。
疗效
梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。
营养成分
1、啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用。
2、啤梨富含的维生素B,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
4、啤梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
5、啤梨果胶含量很高,有助于消化,通肠胃。
食疗作用
1、啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
2、啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4、啤梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
通过以上对于啤梨的功效与作用的祥细介绍。相信大家对于啤梨已有了更深入的了解。对于平时容易上火的人可以适量的食用一些啤梨,从而可以达到降火和解毒的效果。尤其是在秋天天气干燥的季节更应该要多吃一些润肺类的食物,啤梨就是不错的选择。
梨醋是厨房中很常见的一种调味剂是用梨的梨酸做出来的,现在的食醋均以粮食和中草药酿制而成,但是梨醋是纯天然水果原料酿制,具有独特的水果味道,醋酸的味道中可以闻出一种水果独特的香味,是可以用来当做调味剂的,还可以当成一杯中药食用,那么梨醋的功效与作用有哪些呢
梨醋是食用调味品和饮料。现有食醋均以粮食和中药材酿制而成。而梨醋,是纯由水果梨为原料酿制而成,具有水果独有的甜香脆嫩、温润可口的特点。梨素称水果之王,是我国普遍生产的主要水果,产量大,产期集中,不耐储存。
中医认为梨性寒凉、味甘,具有润肺、消痰、止咳、降火、清心、生津止渴、增进食欲、消除疲劳、醒脑提神等功效。梨富含维生素、氨基酸、有机酸等微量元素和一定矿物质。
用梨酿醋,即可作为高档调味品,又可作为独具口感的饮料。梨醋酸甜适中,口感独特,还具有良好的保健作用。
梨膏-中药方
【药物组成】秋梨100斤,萝卜1斤,鲜藕2斤,鲜姜8两,浙贝母1斤,麦冬1斤。 【处方来源】《全国中药成药处方集》(天津方)。 【方剂主治】咳嗽痰喘,痰中带血,咽干口渴,声重音哑。 【制备方法】上熬汁滤去滓,收膏。每清膏1斤,兑蜜2斤,冰糖1斤,收膏装瓶。 【用法用量】每服1两,开水冲服。
梨醋在生活中很常见的食物,正值秋天香脆可口的梨上市了,雪梨又甜又脆,属于北方的特产,梨的味道,好吃美味,新鲜可口,平时具有清肺消炎止咳的功效,用梨做的梨醋口感很好,而且具有清火,降血压,消肿散瘀,促进食欲的作用。
梨是平民化、大众化的一种水果。平时人们常买一些放在家里当常备水果生吃,能生津解渴也能解油腻,如果身体不舒服比如有发烧、咳嗽症状的时候,人们还用它来煮汤补水份、润肺。梨子的品种也是很多的,不过一般都是用白梨、雪梨做药汤所用的梨子。
梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效,对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。另外,它还有清热、镇静的功效,对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用,它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品,有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
梨虽然是佳果,但也不宜多食,过多则伤脾胃,助阴湿,所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。另外梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食。梨不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
梨子炖冰糖的做法
1、材料准备:多晶冰糖一袋。不要单晶的。区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状。
2、梨2只。尽量是汁多皮薄的那种。将梨切成小块。
3、在锅里放入适当的水。烧至快要鼓泡。将适量冰糖放入水中。继续小火加热。可听见冰糖在水里噼里啪啦的响。
4。加入梨小块,继续小火炖。大概40-60分钟关火。微凉了再喝。也可以放入冰箱保鲜,第2天取出再喝,口感更爽。
吃梨是生活中比较流行的一种饮食活动,而梨子当中水分含量非常高,而且营养价值更高,富含丰富的润肺因子,对肺部的不适有很好的调理作用,因此,中医大力推崇吃梨,而且要蒸熟了吃,因为蒸熟的梨子营养更丰富,下面就来看看梨蒸熟吃的功效与作用有哪些呢?
蒸梨是人们冬天最喜欢做也喜欢吃的一种美食,它味道甘甜,营养丰富,是把新鲜的雪梨加入川贝或者冰糖与蜂蜜等食材入锅蒸制以后的得到的一种甜品,它不但保留了水果梨的大部分营养,还具有了一些新的功效。
蒸梨的功效与作用
1、预防肺热咳嗽
平时多吃一些蒸梨,能起到预防肺热咳嗽的重要作用,因为水果里本身就是一种能润肺止咳的特色水果,而它在蒸制时加入得川贝则是一种能润肺止咳消炎的中药材,它们放在一起,蒸熟后再吃能滋阴润肺,对肺热和咳嗽以及痰多等症都明显预防作用。
2、清热去火
蒸梨还能清热去火,它在蒸制时加入冰糖或者蜂蜜,再加上梨本身是一种性质寒凉的水果,它们能有效清理人体内积存的热毒,可以在减少多种上火症的发生,特别是人们出现口舌生疮和咽喉肿痛时,吃一些蒸梨就能让症状好转。
3、预防癌症
人类平时发生癌症多是因为身体内亚硝酸胺数量过多引起的,平时多吃一些蒸梨不但能分解人体内的多种毒素,还能抑制亚硝酸胺的生成,它的数量减少以后人体细胞发生癌变的机率就会下降,因此食用蒸梨还能起到防癌抗癌的重要作用。
4、解酒排毒
平时把梨加蜂蜜蒸熟以后再吃,具有明显的排毒解酒作用,它能加快人体内酒精毒素的分解,也能提高肝脏解毒能力,可以促进酒精代谢,能减少它对人类身体伤害,人们在酒后吃蒸梨既能快速解酒又能起到明显排毒作用,对维持人体健康有很大的好处。
梨子虽然看起来是非常普通的水果,但是梨子的味道却非常的清甜,而且汁水丰富,对喉咙不适有较强的调理缓解作用,因此,大多数人都非常喜欢吃梨,而制作蒸梨加川贝的方法是传统中医用梨治疗疾病的方法,下面就来看看梨蒸川贝的功效与作用有哪些呢?
川贝炖雪梨是一道药膳,主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。
营养价值
1、雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。
入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
蜂蜜是一种营养价值极高的食物,它是纯天然的产物,非常受人推崇,而梨也是一种养生效果极佳的水果,富含丰富的润肺因子,利用蜂蜜和梨来制作美味的佳肴是非常不错的选择,这就是蜂蜜蒸梨,这道食品美味无比,而且保健效果奇佳,下面就来看看蜂蜜蒸梨的功效与作用有哪些呢?
蜂蜜蒸梨水是将梨去皮去核,加蜂蜜上上笼蒸熟的具有药效的食品。蒸梨加蜂蜜味道可口,可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏,口舌干燥自然很快就会消失。蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经。有补中润燥,止痛,解毒的功效;用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。《本草纲目》:“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药,而与甘草同功”。
功效价值:
梨为百果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。梨是原产于我国的最重要的水果之一,食疗价值非常高,历来为历代养生大家所重视,因此被称之为“百果之宗”。梨生吃去火,熟吃润五脏。
《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“春燥”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情!
梨子虽然是一种非常美味的水果,但是大多数人对于梨子的吃法都比较单一,一般采用直接生吃,其味道非常的鲜美爽甜。但是,梨子的吃饭也比较多,可以煮熟蒸熟吃,例如,冰糖雪梨就是一种极好的吃法,下面就来看看梨蒸冰糖的功效与作用有哪些呢?希望大家能够了解一下。
蒸梨子中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。梨不宜多食,否则易伤脾胃、助阴湿。此外,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收。
蒸梨能够滋阴降火,润肺除燥。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用夏天食用能够利尿降暑,可以多吃。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。止咳润肺效果更明显。平时可以将蜂蜜蒸梨当做餐后的点心,如早餐和中餐中间的时间,中餐和晚餐的中间的时间,既能补给营养又不占据三餐的正常时间,一般一天吃一个就可以了不用太多。
吃梨是生活中比较平常的一种饮食活动,因为梨在生活中随处可见售卖,这是一种比较大众的水果,而正确吃梨却能够带来不一样的功效,例如,花椒蒸梨就是一道比较有治疗效果的做法,它能够解决不少人的身体疾病问题,下面就来看看花椒蒸梨的功效与作用有哪些呢?希望大家能够了解一下。
冬季风寒侵袭,易引起老年人咳嗽,可吃花椒蒸梨来治疗。
中医认为,老年人多阳虚,容易感受风寒之邪,引发肺气不宣、上逆而致咳嗽。症状为咳嗽、痰稀色白、咳嗽声重、咽喉痒,常伴有鼻塞、流涕、头痛等。取梨1个,横断切开,去核,放人10粒花椒和 2粒冰糖,再把梨对拼好放人碗中,上锅蒸30分钟,去除花椒后食用,每日1次。花椒性味辛、温,具有温中散寒、除湿止痛的功效,对多种细菌、病毒具有抑制作用,还能镇静、调节免疫功能;梨味甘、性凉,具有润燥化痰的功效;冰糖味甘、性平,具有补中益气、和胃润肺的功效,还能调和药性。
花椒蒸梨的做法一:
1、首先准备一个雪梨,洗净备用。
2、用勺子将雪梨中间掏空。
3、将花椒放入雪梨中
4、将雪梨放入带水的碗中
5、然后将雪梨放入锅中,隔水蒸,将雪梨煮透就可以了。
6、带汤汁一起吃掉,对于伤风感冒咳嗽有一定的功效。另外止咳的小秘方还可以用冰糖炖雪梨。
花椒蒸梨的做法一:
1、梨洗净,不去皮,将顶端切开;
2、挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒;
3、盖上梨盖,用牙签固定,入锅蒸30分钟左右,吃梨喝汤。
柚子是一种非常受欢迎的一种水果,一般在秋冬季节成熟,大多数人都会在家里卑一些柚子,因为柚子的保存时间非常久,而且具有良好的滋补养生功效,是不错的饮食营养补充食材。人们还利用柚子的皮来制作美味的饮品,下面就来看看柚子水的功效与作用有哪些呢?
柚子的功效:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
营养价值:柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命p对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
保健功效:柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。
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