如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,营养五色寿司的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、火腿肠切条
3、取雪菜适量
4、鸡蛋打碎,平底锅放油适量,将打碎的鸡蛋摊成蛋皮
5、蛋皮切丝
6、海苔一张,铺海苔的竹席一块
7、海苔平铺在竹席上,食材就绪
8、将米饭均匀铺于海苔上
9、将食材逐一铺在米饭上,注意铺在靠近身边的一边
10、卷起竹席,边卷边用手压一下,让米饭与海苔黏住,不能太用力,防止压破海苔
11、竹席卷好的的样子
12、将卷好的竹席拿掉,海苔放到砧板上,厚度切成1.5公分左右,注意切的时候,刀上保持湿度,避免切的时候米饭粘而造成损坏,影响美观
13、装盘,番茄酱上色,营养五色寿司完成
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会营养五色寿司的做法的。
说到五色营养汤,大家可能都不怎么熟悉。所谓五色就是五中不同颜色的蔬菜制成的一道具有养生的汤,也可叫五色养生汤。它源于日本,因其多种蔬菜的搭配而具有很高的营养价值,所以很受人们的欢迎,夏天食用这样的一道汤不仅养生而且还有清热解暑的作用。那么这道养生汤应该怎么做呢?
原料:
1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。
做法:
1、蔬菜连皮切大块放入锅中;
2、加入菜量3倍的水,大火煮沸,转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖);
3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用;
4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存,3天内喝完。
小贴士:
1、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色,即青、红、黄、白、黑五种蔬菜,青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行。
2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理:黑色食物补肾,白色食物补肺,绿色食物补肝,红色食物补血脉,黄色食物补脾胃。
食材简单,颜色搭配清新亮丽,营养丰富,美食总是花人心思的,何不把心思花在这样一道色香味俱全的佳肴上,既满足味蕾,又满足心情。当下许多白领都喜欢在工作之余把弄点美食以消磨时间,做汤确实不失为一种愉悦的享受,来试试吧。
我们国家是一个多名族的国家,很多少数民族的食品是非常的好吃的,但是一直没被推广而已,例如壮族的特色小吃五色糯米五色糯米饭的五色是黑,红,白,黄,紫这五种颜色,五色糯米饭不但非常好吃而且还很有意义,五色糯米饭的意思就是五谷丰登。
五色糯米饭不但外表非常好看而且还很有营养,五色糯米饭有很高的食疗价值,常吃五色糯米饭能够有益于我们的脾胃,五色糯米饭还有清热凉血的功效。
原料
糯米750克猪里肌肉200克红萝卜半条 小个竹笋1条香菇2个花生米125克虾米60克 高汤370克 酱油45克砂糖8克 料酒300克 油适量
方法
1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。
2.虾米用水洗净后,用热水泡一会儿,泡过的虾米水可以留用。
3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下,除去涩味,切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同,将香菇洗净,用热水泡软,去蒂,切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去,花生米备用。
4.把洗好的糯米放入电锅内,加入比做普遍米饭少二皮的水,这样煮出来的糯米饭比较硬些。
5.将炒锅置火上,倒入40克油,油热后,先炒猪肉,炒至肉变色,再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒,最后放花生米及虾米混合拌炒。
6.在高汤中加上炮虾米的水120克,再加上酱油、砂糖、料酒等佐料,放在火上煮20分钟左右,煮至汤法只到材料的一半时,将火关掉。
7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上,混合搅拌后,再将锅盖盖上,焖一会儿即可食用。
上文我们介绍了什么是五色糯米饭,五色糯米饭是壮族特有的小吃,五色糯米饭我们也可以自己在家自制,五色糯米饭不但好看好吃而且还有很高的食疗价值,常吃五色糯米饭对我们的脾胃有很好的保护作用,上文介绍了五色糯米饭的做法。
所谓的五色辣椒,就是大家常说的五色椒,又称为朝天椒,这种辣椒分布非常广,在全国各地都有种植,这种辣椒生长在地里非常漂亮,另外是人们非常喜欢的调味品,据介绍,这种辣椒富含维生素a、维生素b以及维生素c等等,另外还富含维他命,下面教大家泡五色椒吃的方法。
五色辣椒怎么泡?
泡七彩椒很简单,所需的材料也少:七彩椒玻璃瓶质量好的生抽酱油.
买回来的彩椒先洗净把水风干(早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了,晚上买冼好第二天也可以泡了)表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里,倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了,一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
五色辣椒怎么泡才好吃用放醋吗?
1.在乡下买了两斤五彩椒。
2.清洗干净。
3.配料大合照。
4.剥干净蒜头。
5.把冰糖,五彩椒,蒜头全部放入密封瓶。
6.倒入酱油,记得每天都要压压辣椒,要把酱油过面,不然容易发霉。
7.大概两个星期就能吃了。
五色椒主要价值:
1、作为观赏。五色椒病虫害较少,一般为叶斑病(可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒)和蚜虫危害(可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒)。因而常将果实鲜艳、颜色丰富(黄、青、大红、粉红、橙)、果形多姿(灯笼形、茄形、尖形、鸡心形)的五色椒植于花坛、花镜,特别是盆栽极受欢迎。
2、作为食材。五色椒的果实可食用,调味品。它的营养价值相当高,富有VA、VB、VC、VD,是素菜中含维他命较多的蔬菜。
3、作为杀虫剂。可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克,加水500克煮半小时,用其水喷洒被危害的植株即可。
在很多高档的酒店中,我们会发现有许多菜中搭配着五色椒,让整个菜品看起来十分的好看,给人一种时尚的感觉。很多人以为五色椒是用来做为点缀的,其实同样可以食用,而且口感也很不错,只是五色椒有些辣,需要进行处理,那么五色椒怎么泡会让口感更好呢?这是需要有一定技巧的。
一、五色椒能吃吗
五色椒时可以进行食用的,一般我们常见到的五色椒一般是用来作为观赏,以至于很多人误以为它是不可以食用的。五色椒又名朝天椒、五彩椒、五彩辣椒,是辣椒的变种,茄科辣椒属多年生草本植物,但常作一年生栽培。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色,有光泽,盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用,风味同青椒一样。
二、 五色椒怎么泡好吃
主料:五彩椒适量,蒜米适量。
辅料:酱油能盖过蒜米、五彩椒盐适量、冰糖两三块。
1、把五彩椒洗干净,滴亁水分。洗的过程中不能沾有油。
2、在撒点盐,腌制一下.把多余的盐水倒掉
3、把蒜米剥好,然后再把五彩椒,蒜米放进洗亁凈的玻璃瓶中。
4、把酱油倒入瓶子里,再放入冰糖,留一点空间就可以了。等上一个月就可以吃啦
三、五彩椒可以生吃吗
五彩椒可以生吃,不过要洗干净,而且它特别辣,在食用的时候还是要先小心试探一下。五彩椒系椒中之珍品,也是一种优良的盆栽观果花卉,同株果实有绿、黄、白、紫、红五色,鲜艳夺目,具有光泽、点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50厘米左右,株产果可达250个,它集食用、药用、观赏 于一体,辣味素含量是普通辣椒的10倍。
四、五彩椒是转基因食品吗
五彩椒不是转基因食品。彩椒是颇受欢迎的点缀、搭配型食材,原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚等地,大小均匀,色泽鲜亮,闻起来具有瓜果的香味,在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于五色糯米饭的做法。
2.21将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。
3.1将红蓝草(紫色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
4.2将黄色染汁沥渣倒出备用。
5.1将红蓝草(红色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
6.2将紫色染汁沥渣倒出备用。
7.将红色染汁沥渣倒出备用。
8.将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内,白色为糯米原色放入清水内泡,放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色(红蓝草)、黄色(干黄花)、红色(红蓝草)、黑色(黑豆汁)、梅红色(紫苋菜汁)、白色(糯米原色)]
9.将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
10.依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。(竹匾也是在老家顺手带回来的,虽然很老很旧了,但却是很喜欢,以前的老人都会手编的竹编,但现在少见到了。)
11.起锅放入适量清水,将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
12.加盖蒸煮至糯米软糯即可。
13.成品图。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下五色糯米饭。
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