金针蘑菇的做法多样,味道各不一样。有清炒的,有做汤的,当然每个人的口味不一样我们自己拿到金针菇这个材料的时候我们自己所做的也就不一样,这就是我们人与人之间的不同之处了吧,不知道大家喜欢什么样的味道呢?它的做法又是什么样的呢?下面我们就一起来看看吧!
金针的蘑菇做法:
葱油拌金针菇
食材
主料金针菇180g胡萝卜30g黄瓜50g 辅料生抽4ml陈醋10ml食用盐2g蜂蜜5g熟芝麻30g小葱适量
1.原料:金针菇,胡萝卜,黄瓜,小葱。味汁:醋,生抽,盐,蜂蜜,熟芝麻。
2.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段。
3.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇。
4.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中,加入黄瓜丝备用。
5.锅内放油,(最好不要放香味很浓的油,不然会掩盖葱油本身的味道了),加入葱段。
6.中火慢熬至颜色微黄,转小火熬到焦香,捞出葱叶滤油,也可以直接全部捞出。
7.锅内用底油炒香胡萝卜,炒香后捞出摆在金针菇上面。
8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。
小贴士
**葱油一次可以多做一些,待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存,不过我觉得还是现做比较好,香味犹存
好了,上面就是我们关于金针的蘑菇做法的其中一种叫做: 葱油拌金针菇,大家看完之后是什么样的口味了呢?在我们炎热夏天的吃的时候是不是凉飕飕的呢?是不是我们口里面很好的祛暑良品食物呢?不知道大家喜不喜欢吃,因为我们在夏天吃的时候是非常美味的!
金针菇可以用来烹煮出各种各样美味的食物,而且一直以来金针菇也是很多人喜爱的食物,熬金针菇汤是比较营养美味的,同时对辅助治疗以及解决一些疾病,也可以发挥很好的效果,那么下面就为大家来具体介绍一下,金针菇熬汤的制作方法。
金针菇用来熬汤,所包括的材料就是金针菇、火腿以及生姜,花生油、蚝油等这些材料,做法简单,主要将金针菇清洗干净之后备用吧,火腿生姜切丝备用,在锅里面加水烧开之后倒入少许的盐味精调料,随即倒入金针菇、火腿丝、蚝油等之前准备好的食材调味,那就可以完成了。
金针菇的营养一直是公认的,含有人体所必需的氨基酸成分,而且锌元素含量也比较高,可以更好的帮助儿童长高,开发智力,所以对儿童来讲也是比较健康的一种食物同食,金针菇还能够有效的增强机体的生物活性,帮助促进人体新陈代谢,对成长发育是比较,有效的一种食物。
除此之外,金针菇还有很好的药用保健功效,对于辅助治疗胆固醇过高,高血压或者是高血脂等这些疾病有很好的效果,而且还有助于防治心脑血管疾病,所以对一些中老年人来讲,食用金针菇对这些常见中老年疾病的预防,也可以发挥更好的作用。
猪肝是猪的内脏,但是有很多人不敢吃,其实猪肝对于人的身体很好,而且猪肝也含有很多的营养,丰富的肉质。那么,猪肝怎么做才会好吃呢,其实有很多种办法,可以炒可以炸也可以熬汤,通常比较常见的就是熬汤,那么,我们今天来学一下,有关金针菇猪肝汤的做法有哪些
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健康功效:
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
猪肝:养肝明目、健脾、补气
猪心:安神、镇惊、扩张血管
做法一、食材用料:金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油
1.金针菇用到切去根部脏物
2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会,去除残留农药
3.将锅置于火上,往锅里注入适量水,水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中,待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫,放入金针菇,重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟
6.出锅时撒上香菜,加鱼露调味
做法二、材料:猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶
1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈,是猪肝上的豆粉凝固即可,捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了,切成块状。
2、锅里参水,放点猪油,把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟,再把猪肝放进去煮个1分钟即可,加鸡精和盐,撒上香菜叶即可。
金针菇猪肝汤的做法有哪些?上面已经交给了大家两种做法,其实都不难而且看起来步骤也不是特别的多,我们可以在家的时候自己熬一碗猪肝汤,然后对身体都是有好处的,而且如果家里有身体较虚的猪肝汤是可以补血益气的呢。
吃货们的福利来啦!更多的美食都在扑面而来,相信,人人都有一颗爱吃的心,但是,我相信大家还是非常喜欢自己做菜的,自己做的菜更加放心,安全,味道也会比较好,而今天我们将会为大家介绍什么呢?你想要知道吗?今天我们为大家介绍的就是金针菇豆芽汤的做法有哪些?
做法一
1准备材料
2锅中起油加入蛋液,少量盐煎蛋
3煎好的蛋加水,姜蒜,盐熬汤,熬至汤浓
4加入豆芽,金针菇煮开加入排骨精
5洒上葱粒关火盛出
做法二
1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;
2.金菇、大豆芽切去尾根;生姜去皮,切片;
3.瘦猪肉切片;将生姜片,大豆芽放入铁锅中;
4.加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚;
5.放入全部材料,用慢火继续坚至肉片,金菇等熟透;
6.加盐调味,即可饮用。
以上内容就是关于金针菇豆芽汤的做法有哪些的介绍了。金山骨,豆芽汤所需要的是才很简单,其主料就是金针菇和豆芽,儿金针菇和豆芽都是我们平时比较常见的食材,非常容易买到,如果你也想在家就喝到美味的金针菇豆芽汤,那就赶快学习吧!
金针菇火腿汤,是比较常见的汤,其味道鲜美,营养丰富,所以受到很多人的喜爱,相信很多人都会到餐馆里去喝美味的金针菇火腿汤,而餐馆的食物是我们无法确定是否健康的,所以还是自己做的比较放心,到底金针菇火腿汤的做法有哪些呢?怎么做才好喝呢?
做法一:
1. 水烧开入火腿煮,时间久一点
2. 加入金针菇
3. 我加了之前鸡汤的底,没有的一块浓汤宝就好
4. 不用加别的佐料了,高汤或者浓汤宝本来是有味道的~好啦,鲜美出锅!
做法二:
1. 火腿肠切丝,金针菇洗干净
2. 锅里加入水烧开,放入盐,蘑菇精,金针菇,火腿肠丝,一起煮开,撒入葱花,放入汤碗,滴点香油就可以开喝了!
做法三:
1.青菜切两半。
2.金针菇洗净去根部。
3.火腿切小块。
4.锅内烧水,水开后放入金针菇。
5.倒入青菜,一分钟。
6.倒入火腿,加适量盐,香油调味即可。
癌症对人类的危害是非常大,至今,癌症还没能完全治好,科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现,很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质,抗癌效果很不错,想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
以上内容就是关于金针菇火腿汤的做法有哪些的介绍了。我们知道,免疫力下降会让我们很容易生病的,而生病会导致身体的免疫力越来越差,形成恶性循环,而多喝一些金针菇火腿汤就可以增强体质,通过免疫力哦,这样我们的身体会越来越好哦!
海带金针菇汤是一道既滋补身体而且又不错的美食,金针菇的营养价值高,金针菇当中含锌量比较高,可以帮助孩子的智力发育和健脑的作用,在国外被荣誉是益智菇"和"增智菇,不仅仅可以用来煲汤食用,而且对于大脑的生长发育有着很大的帮助,又可以治高血压,高血脂,还能够帮助排除脂肪和减肥的作用,接下来为大家来介绍一道海带金针菇汤做法有哪些呢?
经常食用金针菇可以抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,可以预防和治疗肝病及胃肠道溃疡。而且也适合干血压,肥胖者和中老年人食用,主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇做汤最有营养,口感好、喝起来很香。
材料
折叠主料
300g金针菇
100g海带结
100g腊肉
折叠配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量五香粉
适量葱
适量姜
做法
1金针菇剪去根部,撕开后洗净;
2海带切成10厘米的宽条,中间打结;
3馅料肉切片;
4锅中放水烧开下入金针菇焯3~5分钟;
5葱、姜、青蒜苗备用;
6腊肉片、海带结、葱姜片同时放入锅中煮5~10分钟,在下入金针菇继续煮5分钟煮熟,出锅前调味入鸡精、盐、香油、撒上青蒜段。
注意事项
1、海带一点要煮熟,不然的话吃了胃肠不舒服;
2、腊肉本身有一定的咸味,盐要少放;
这一道海带金针菇汤既可以美容养颜,又可以瘦身,特别是帮助很多老年人出现的老年疾病有着不错的功效,与此同时,多吃些金针菇还可以帮助我们身体快速发育,还可以帮助儿童的智力得到很好的改善。
秋天季节中随着气温忽冷忽热,身体血液循环就会加快,动脉血压就会不断的升高,引起很多老年人患上心脑血管疾病和冠心病,尤其是现在家中的老人一定要注意,最好不要长时间待在家里,可是出去走一走,又怕受风寒感冒,其实大家对于这些身体方面的问题并不要担心,接下来会再来为大家介绍一道增强抵抗力,提高免疫力的金针菇海带汤做法有哪些呢。
平常适度的运动的同时,可以用食疗的养生方法进行食疗,可起到预防的作用。
这道养生食疗汤,非常适合春季老人的养生食疗,可降压减脂,醒脑强身,同时还是减肥人士的减肥佳肴。
食材
主料
海带丝50g 金针菇50g 胡萝卜1/2个
折叠辅料
油适量 盐适量 鲜辣粉适量 鸡精少量 香菜适量
步骤
1.金针菇去掉老根,海带丝开水煮至2分钟。金针菇海带汤
金针菇海带汤
?
2.胡萝卜切丝,海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火。
小贴士
海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤,口感更好。
这一道金针菇海带汤做法有哪些呢,做法是不是很简单呢?,口感极好,而且营养价值又极其的丰富,金针菇原本属于一种菌类的蘑菇,海带可以帮助肠胃消化,还可以解除老年人常见的便秘,肠胃蠕动较慢,新陈代谢排泄不良等等。
木耳和金针菇都是我们日常生活中经常会见到的食材,而且它们各自的做法也是非常的多,也都特别的美味,但是,金针菇和木耳也是能够一起做的,可能会有很多人没有吃过,相信吃过的人都会说好的。而金针菇木耳汤的做法有哪些呢?怎么做才会好喝呢?
做法一、主料:金针菇60g、木耳36g、潮汕鱼丸250g
辅料:鸡粉适量、油适量、味椒盐适量、猪骨汤适量
步骤:
1. 食材:鱼丸、金针菇和泡发好的木耳。
2. 预先煲好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。
3. 将食材全部洗净,放入煮锅中。
4. 盖锅盖,大火,煮10分钟。
5. 揭盖,加入适量的鸡粉。
6. 倒入适量的味椒盐。
7. 煮滚,即可关火。
做法二、主料:鲫鱼1条、金针菇150g
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、料酒适量、黑木耳5g
步骤:
1.准备食材。
2.鲫鱼清理干净。
3.金针菇洗后用盐水泡泡。
4.黑木耳泡发。
5.切好生姜和葱。
6.热锅冷油,将鱼煎至两面微黄。
7.加入开水后大火烧二分钟,加入生姜和葱和料酒。
8.加入黑木耳慢火炖10分钟。
9.加入金针菇炖熟透。
10.加入葱花和盐调味即可
一道看似非常简单的食材,但是经过我们的手之后,我们都可以把它做成一道道可口的饭菜的,就算是金针菇木耳汤也是一样哦,而金针菇木耳汤的做法有哪些呢?自然是有很多了,我只为大家简单的介绍了几种,大家可以试一试哦!
黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜,它的味道非常的清新,尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲,其实黄瓜的吃法有很多种,不仅只有凉拌,平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新,其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种,还能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些。
黄瓜金针菇汤的做法有哪些
做法一
1、将现成的鱼片洗净,放入一个微波炉用的碟子里,加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油,抹匀,用微波炉中火转3-4分钟,取出,用叉子叉成小块儿备用;金针菇洗净沥水,黄瓜去皮切片。
2、鸡汤一罐倒入汤锅,再加凉开水一碗,烧开后,倒入鱼肉、姜丝,再烧开的时候,加水淀粉勾芡,倒入黄瓜片儿,金针菇,加盐,胡椒粉,葱花,香油几滴调味即成。
做法二
原料:
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。
1、锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油;
2、水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡;
3、水再开后下黄瓜片;
4、鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味,加少许盐、鸡精、白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好啦。
做法三 黄瓜丝拌金针菇
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮,黄瓜去瓢,清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝,用小碗兑好调料:陈醋1汤匙,生抽1/2汤匙,鸡精1/4汤匙,麻油少量
3.烧开一锅水,放1勺盐进去,把金针菇和胡萝卜丝放进去,等水重新煮开后捞起,放进加入冰块的凉开水里过冷,沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火,把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水,捞起加入冰块的凉开水里过冷,沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里,倒进调料,用筷子拌匀,就可以啦
平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力,并且也能让我们的饮食更加丰富,上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍,平时我们也可以按照上面的方法进行制作,并且还能很好的缓解油腻。
鲫鱼,是我们平时经常会提到的鱼,既营养丰富,味道鲜美,相信很多人都喜欢,而且用鲫鱼熬汤也特别的好,有时我就会家人一锅鲫鱼汤,在里面放一些金针菇,味道会更加鲜美,你想要知道鲫鱼金针菇汤的做法有哪些吗?下面我会为大家一一详细介绍的。
主料鲫鱼800g、豆腐、金针菇
辅料:盐适量、葱花随意
1. 收拾干净的鲫鱼!沥干水待用
2. 锅里少放点油、小火炒点五花肉!这是为了提鲜!使汤更香
3. 大火煎鱼!我这做的不好、有点沾锅了
4. 放入开水里!这是一边煎鱼、一边烧水!记住、锅里多放点盐!大蒜也一并放进去!顺便把沫子打干净
5. 豆腐
6. 金针菇
7. 见汤发白了、就放入豆腐!
8. 快出锅时、放入金针菇!烧开就可以了!
9. 放入葱花即可!即营养又美味!
食材:一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
1)鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2)下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3)把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4)等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。5)加入
熬汤,虽然不是很难的事情,但是也是需要多加用心,俗话说,用心做的汤才是好汤,相信你用心去做,你的家人们一定也会非常开心的,至于鲫鱼金针菇汤的做法有哪些呢?相信不用我啰嗦,你也已经知道了差不多了吧!
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