金针菇汤家常做法有哪些？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的金针菇汤家常做法有哪些？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
金针菇可以用来烹煮出各种各样美味的食物，而且一直以来金针菇也是很多人喜爱的食物，熬金针菇汤是比较营养美味的，同时对辅助治疗以及解决一些疾病，也可以发挥很好的效果，那么下面就为大家来具体介绍一下，金针菇熬汤的制作方法。
金针菇用来熬汤，所包括的材料就是金针菇、火腿以及生姜，花生油、蚝油等这些材料，做法简单，主要将金针菇清洗干净之后备用吧，火腿生姜切丝备用，在锅里面加水烧开之后倒入少许的盐味精调料，随即倒入金针菇、火腿丝、蚝油等之前准备好的食材调味，那就可以完成了。
金针菇的营养一直是公认的，含有人体所必需的氨基酸成分，而且锌元素含量也比较高，可以更好的帮助儿童长高，开发智力，所以对儿童来讲也是比较健康的一种食物同食，金针菇还能够有效的增强机体的生物活性，帮助促进人体新陈代谢，对成长发育是比较，有效的一种食物。
除此之外，金针菇还有很好的药用保健功效，对于辅助治疗胆固醇过高，高血压或者是高血脂等这些疾病有很好的效果，而且还有助于防治心脑血管疾病，所以对一些中老年人来讲，食用金针菇对这些常见中老年疾病的预防，也可以发挥更好的作用。
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金针菇用来煲汤，除了可以给我们享受到不一样的美味之外，还能够帮助增强身体的免疫力和抵抗力，而且可以抑制血脂的升高，降低胆固醇，防止一些心血管疾病，所以是非常保健的饮食方式。
一、做法
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用
金针菇汤
金针菇汤
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝 。
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
二、营养
1，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2，金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
金针菇白色纤细，吃起来㜜脆鲜美口感好，很多人都喜欢吃金针菇，金针菇的做法有很多，做汤，炒吃，拌凉菜等都可以，做法多样，营养丰富，其中金针菇肉沫浇汁味道比较好。金菇和肉末同吃不但有营养，而且嫩滑的金针菇比较入味，吃起来真是美味可口，家常金针菇肉沫浇汁怎么做好吃？
1.原料
金针菇 (400克)，猪肉末 (150克)，姜 1小块，葱 2根，蒜 3瓣，红尖椒 1个，辣椒面 1.汤匙，花椒面 1克，酱油 20毫升，白糖 5克，盐 适量，鸡精 1克，淀粉 0.5汤匙，食用油 60毫升
2.准备食材
金针菇、肉末、姜、葱、蒜、红尖椒。
3.切
葱洗净切成葱花，红尖椒剪成圈；姜、蒜去皮切细。
4.调芡粉汁
用一小碗，放入盐、鸡精、淀粉，加100毫升左右清水，和匀，勾芡用。
5.煮
洗净后放入开水锅中煮2分钟左右，煮热，关火。捞出沥干水分摆入盘中。
6.炒
锅中放入食用油，放入姜、红尖椒、蒜、肉末，将肉末快速划散翻炒，炒干肉末中的水分。加入辣椒面，炒出红油，再加入白糖、花椒面、酱油，调味。
7.小火收汁
转小火，将调好的淀粉汁均匀倒入勾芡，快速翻动至收汁，关火。
8.放肉末
撒上葱花，和匀，将炒好的肉末全部舀在金针菇上面，可以享用了。
9.功效：
"金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
金针菇，因为口感独特并且价格合适，一向是日常生活中比较常见的一种菌类物质。而番茄，鲜艳的外表配合上酸酸甜甜的味道，也是家常的一种蔬菜，价格也并不昂贵。所以，这两者的结合必然是我们日常生活中可以见到的一种家常菜了。那么，金针菇番茄汤的做法有没有什么比较特殊的要求呢?
从名字就可以知道，金针菇番茄汤的材料是比较简单的，除了盐和味精这些必不可少的配料之外，就只有番茄和金针菇这两种主要的食材了。当然，也是可以根据个人的喜好加入其他比如猪肉或者木耳之类的食材的。
做法：
1.将猪肉切片，加入适量的生粉，半勺油，更少量的鸡粉和除腥味的黄酒，腌制一刻钟即可。
2.清洗番茄，去除瓜蒂，切成大小合适的瓣状。
3.接下来就是处理金针菇了，去掉过长的根部，仔细清洗，撕成较小的一份一份即可。
4.先热锅，加入大致两汤勺的油后，放入生姜和大蒜等辅料爆炒调味。
5.再加入切好的番茄翻炒两分钟左右即可。时间到了之后加入料酒，继续翻炒。
6.适量的清水煮沸，加入肉片和金针菇就是最后的步骤了。
因为金针菇鲜味是比较足的，所以可以在加入的调料中减少味精的成分，增加这一碗金针菇番茄汤的营养。可以说最大的优势是这一菜肴的制作方法和食材都是非常容易找到的，制作的方法也是非常正常的汤类做法。而且还可以根据个人的喜好加入其他的物质。
南瓜是比较常见的食材，我们经常会用南瓜熬粥喝，味道十分的甜，虽然没有加糖，但是，它的味道真的是特别的甜，小孩儿老人们都特别喜欢喝，那你知道吗，南瓜还可以用来做汤，再搭配金针菇做出南瓜金针菇汤，味道十分鲜美，想要知道南瓜金针菇汤做法有哪些吗？
做法一
1、原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。
2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。
4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
5、加入金针菇，转旺火。
6、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。
做法二
1.南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2.金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
3.南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4.加入金针菇，转旺火
5.10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
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有很多人都认为，自己不会做菜，不会做汤，自己太笨了，什么都学不会，其实不是这样的，没有谁是天生就会做菜的，而是需要我们后天练习的，掌握了南瓜金针菇汤做法有哪些？这样在做的时候就会更加的方便。
金针蘑菇的做法多样，味道各不一样。有清炒的，有做汤的，当然每个人的口味不一样我们自己拿到金针菇这个材料的时候我们自己所做的也就不一样，这就是我们人与人之间的不同之处了吧，不知道大家喜欢什么样的味道呢？它的做法又是什么样的呢？下面我们就一起来看看吧！
金针的蘑菇做法:
葱油拌金针菇
食材
主料金针菇180g胡萝卜30g黄瓜50g 辅料生抽4ml陈醋10ml食用盐2g蜂蜜5g熟芝麻30g小葱适量
1.原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
2.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
3.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
5.锅内放油，（最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了），加入葱段。
6.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
7.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。
小贴士
**葱油一次可以多做一些，待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存，不过我觉得还是现做比较好，香味犹存
好了，上面就是我们关于金针的蘑菇做法的其中一种叫做： 葱油拌金针菇，大家看完之后是什么样的口味了呢？在我们炎热夏天的吃的时候是不是凉飕飕的呢？是不是我们口里面很好的祛暑良品食物呢？不知道大家喜不喜欢吃，因为我们在夏天吃的时候是非常美味的！
猪肝是猪的内脏，但是有很多人不敢吃，其实猪肝对于人的身体很好，而且猪肝也含有很多的营养，丰富的肉质。那么，猪肝怎么做才会好吃呢，其实有很多种办法，可以炒可以炸也可以熬汤，通常比较常见的就是熬汤，那么，我们今天来学一下，有关金针菇猪肝汤的做法有哪些
？
健康功效：
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
猪肝：养肝明目、健脾、补气
猪心：安神、镇惊、扩张血管
做法一、食材用料：金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油
1.金针菇用到切去根部脏物
2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟
6.出锅时撒上香菜，加鱼露调味
做法二、材料：猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶
1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。
2、锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。
金针菇猪肝汤的做法有哪些？上面已经交给了大家两种做法，其实都不难而且看起来步骤也不是特别的多，我们可以在家的时候自己熬一碗猪肝汤，然后对身体都是有好处的，而且如果家里有身体较虚的猪肝汤是可以补血益气的呢。
吃货们的福利来啦！更多的美食都在扑面而来，相信，人人都有一颗爱吃的心，但是，我相信大家还是非常喜欢自己做菜的，自己做的菜更加放心，安全，味道也会比较好，而今天我们将会为大家介绍什么呢？你想要知道吗？今天我们为大家介绍的就是金针菇豆芽汤的做法有哪些？
做法一
1准备材料
2锅中起油加入蛋液，少量盐煎蛋
3煎好的蛋加水，姜蒜，盐熬汤，熬至汤浓
4加入豆芽，金针菇煮开加入排骨精
5洒上葱粒关火盛出
做法二
1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；
2.金菇、大豆芽切去尾根；生姜去皮，切片；
3.瘦猪肉切片；将生姜片，大豆芽放入铁锅中；
4.加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；
5.放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；
6.加盐调味，即可饮用。
以上内容就是关于金针菇豆芽汤的做法有哪些的介绍了。金山骨，豆芽汤所需要的是才很简单，其主料就是金针菇和豆芽，儿金针菇和豆芽都是我们平时比较常见的食材，非常容易买到，如果你也想在家就喝到美味的金针菇豆芽汤，那就赶快学习吧！
金针菇火腿汤，是比较常见的汤，其味道鲜美，营养丰富，所以受到很多人的喜爱，相信很多人都会到餐馆里去喝美味的金针菇火腿汤，而餐馆的食物是我们无法确定是否健康的，所以还是自己做的比较放心，到底金针菇火腿汤的做法有哪些呢？怎么做才好喝呢？
做法一：
1. 水烧开入火腿煮，时间久一点
2. 加入金针菇
3. 我加了之前鸡汤的底，没有的一块浓汤宝就好
4. 不用加别的佐料了，高汤或者浓汤宝本来是有味道的～好啦，鲜美出锅！
做法二：
1. 火腿肠切丝，金针菇洗干净
2. 锅里加入水烧开，放入盐，蘑菇精，金针菇，火腿肠丝，一起煮开，撒入葱花，放入汤碗，滴点香油就可以开喝了!
做法三：
1.青菜切两半。
2.金针菇洗净去根部。
3.火腿切小块。
4.锅内烧水，水开后放入金针菇。
5.倒入青菜，一分钟。
6.倒入火腿，加适量盐，香油调味即可。
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
以上内容就是关于金针菇火腿汤的做法有哪些的介绍了。我们知道，免疫力下降会让我们很容易生病的，而生病会导致身体的免疫力越来越差，形成恶性循环，而多喝一些金针菇火腿汤就可以增强体质，通过免疫力哦，这样我们的身体会越来越好哦！
海带金针菇汤是一道既滋补身体而且又不错的美食，金针菇的营养价值高，金针菇当中含锌量比较高，可以帮助孩子的智力发育和健脑的作用，在国外被荣誉是益智菇"和"增智菇，不仅仅可以用来煲汤食用，而且对于大脑的生长发育有着很大的帮助，又可以治高血压，高血脂，还能够帮助排除脂肪和减肥的作用，接下来为大家来介绍一道海带金针菇汤做法有哪些呢？
经常食用金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，可以预防和治疗肝病及胃肠道溃疡。而且也适合干血压，肥胖者和中老年人食用，主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇做汤最有营养，口感好、喝起来很香。
材料
折叠主料
300g金针菇
100g海带结
100g腊肉
折叠配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量五香粉
适量葱
适量姜
做法
1金针菇剪去根部，撕开后洗净;
2海带切成10厘米的宽条，中间打结;
3馅料肉切片;
4锅中放水烧开下入金针菇焯3~5分钟;
5葱、姜、青蒜苗备用;
6腊肉片、海带结、葱姜片同时放入锅中煮5~10分钟，在下入金针菇继续煮5分钟煮熟，出锅前调味入鸡精、盐、香油、撒上青蒜段。
注意事项
1、海带一点要煮熟，不然的话吃了胃肠不舒服;
2、腊肉本身有一定的咸味，盐要少放;
这一道海带金针菇汤既可以美容养颜，又可以瘦身，特别是帮助很多老年人出现的老年疾病有着不错的功效，与此同时，多吃些金针菇还可以帮助我们身体快速发育，还可以帮助儿童的智力得到很好的改善。
秋天季节中随着气温忽冷忽热，身体血液循环就会加快，动脉血压就会不断的升高，引起很多老年人患上心脑血管疾病和冠心病，尤其是现在家中的老人一定要注意，最好不要长时间待在家里，可是出去走一走，又怕受风寒感冒，其实大家对于这些身体方面的问题并不要担心，接下来会再来为大家介绍一道增强抵抗力，提高免疫力的金针菇海带汤做法有哪些呢。
平常适度的运动的同时，可以用食疗的养生方法进行食疗，可起到预防的作用。
这道养生食疗汤，非常适合春季老人的养生食疗，可降压减脂，醒脑强身，同时还是减肥人士的减肥佳肴。
食材
主料
海带丝50g 金针菇50g 胡萝卜1/2个
折叠辅料
油适量 盐适量 鲜辣粉适量 鸡精少量 香菜适量
步骤
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。金针菇海带汤
金针菇海带汤
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2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火。
小贴士
海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。
这一道金针菇海带汤做法有哪些呢，做法是不是很简单呢？，口感极好，而且营养价值又极其的丰富，金针菇原本属于一种菌类的蘑菇，海带可以帮助肠胃消化，还可以解除老年人常见的便秘，肠胃蠕动较慢，新陈代谢排泄不良等等。
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