薏米和薏米仁一般有什么区别
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“薏米和薏米仁一般有什么区别”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
薏米和薏米仁有什么区别吗?妈妈最近经常做薏米，我就一直在思考这个问题，妈妈总是说薏米经常吃对身体好，爸爸也说薏米仁营养价值高，我总是认为他们说的是两种食材，一次家庭聚会就提起了这事，那是我才知道爸爸和妈妈口中的薏米和薏米仁的关系，我现在就和大家说说薏米和薏米仁有没有区别。
薏会就是薏米。 从古到今它还有很多名称，如解蠡、芑实、屋炎、薏 珠子、回回米、草珠子、菩提子、苡米、六谷米…… 薏仁除可作为主食、点心外，也是一味中药，有降血糖、抗痉挛、镇静、解热等作用。可起到健脾、补肺、清热、利湿功效
饮食禁忌:
(1)薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。
(2)薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。
(3)薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。
(4)有人在熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，结果粥就熬稠了味道也好，然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好，但对养生来说，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效也没了。
综上的介绍就是关于薏米和薏米仁有什么区别的介绍，这种食材中有丰富的维生素和蛋白质大家经常的做来吃，可以放心的食用薏米中，认为薏米中脂肪少，怎么吃都是不会发胖的。最好选择在早上食用，早上食用更能让人吸收营养成分，不宜吃薏米的朋友就不要多吃，本想是增加营养成分，要是对身体有伤害就不好了。
yS630.Com相关推荐
薏米是一种生长适应环境能力很强的植物，所以在我国的大部分地区都有种植，甚至还有野生生长的一些薏米，所以薏米在日常生活中非常常见，而且它的价格也比较便宜。而且薏米不仅是一种中药材，还可以代替主食进行食用。但是很多人都分不清楚，苡米和薏米的区别，接下来就为大家具体介绍一下苡米和薏米的具体区别吧。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子；如何挑选薏米呢？
一、闻闻薏米的气味
从气味来判断薏米好坏最简单，最实用，只要抓把薏米放在鼻子下闻一闻就行了。真正的好薏米应该是纯正的米香味，而且是越新鲜的薏米越香（参阅《薏米煮熟后有没有中药味，正常薏米是什么味道》）。
二、测试薏米的干度
取一粒薏米放在嘴巴里咬碎，如果有破碎的响声，就说明这种薏米没有受潮，干度良好。
因为薏米是很容易受潮的杂粮，受潮后又容易变质，所以在购买薏米的时候要检测下干度，防止薏米买回家以后变质。另外，咬碎薏米的同时，你还可以用舌尖品尝下它的味道，看看有没有霉味或哈喇味等异味。
判断薏米的干度还有一种方法，就是随便取出一粒薏米，用随身携带的工具，把它敲碎或压碎，如果薏米会崩成许多小块，就说明这种薏米的干度及品质都很好，否则就是劣质薏米。
将薏米敲碎或压碎后，还可以顺便看看它的内部，好薏米内部的颜色也是白色的，如果里面发灰，有霉味，这种薏米肯定不能买。
三、观察薏米的外观
通过外观来判断薏米好坏不太常用，但在这里还是简单介绍一下吧。好的薏米应该颗粒饱满，有光泽感，因为这种薏米成熟的比较好，药用功效强，营养价值高。
正常薏米的颜色应该是白色、青白色或黄白色，不同品种、不同地区的薏米颜色上会略有差异，但色泽应该是均匀的，带点粉性。
四、品尝薏米的味道
要品尝薏米的味道，只能先把薏米买回家才行，所以这招不实用，但也说说吧。上好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。
薏米是一种极具有营养价值的食物。薏米具有明显利水消肿的功效，所以特别受到脸部容易浮肿朋友的喜爱。再加上越来越多的人了解了薏米其它独特的药物性，这就使得薏米越来越受到欢迎，也就有人到处寻找薏米购为己有，那么到哪里可以买到具有这么有功效的薏米呢？
一般实体药店和超市或一些粮油店均有卖，比较大型的网上商店，也能买到质量有保证的药品，也能买到薏米。随着网上经济的发展，网上购买东西安全有保障，并且更便宜。
薏米的作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
现在的市场那么大，各种商品应有尽有，而薏米也是常见的食材，很方便购买，从以上介绍的内容可以得知，薏米的功效还是非常多的，通过了解薏米的相关作用之后，相信适合很多朋友食用对身体进行改善调理。
玉米是人们日常生活中很常见的一种食物，被称为禾本植物之王。对人体有着极好的帮助，而且本身又富含着丰富的营养。在平时生活中，一些人对于薏米在日常的使用是直接用于生薏米，但是对于另外一些人来说，更喜欢用炒熟的薏米来做粥或者汤，那么生的薏米和炒制之后熟的薏米功效方面有很大的区别吗？
生 薏 米 功 效
《本草纲目》记载，生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
炒 薏 米 功 效
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。
此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
薏米跟赤小豆和芡实一起煮成粥，祛湿效果最好。
芡实
味甘涩、性平，可调整消耗的脾胃功用，补益脾胃，让它取得动力;另一方面，它能去掉体内湿气，让机体取得轻松感，消除疲倦。关于人体来说，芡实既给力，又加油，任何时节食用都很合适。
赤小豆
性平味甘酸，入心、小肠经，有健脾利湿、消肿解毒功效，赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
需要提醒的是，生的薏米寒凉，不能长期吃，另外，先把脾胃调理好了，祛湿就比较快哦!
大家在生活中应该常听人提起薏米这种食物吧，因为薏米不仅是一种对身体很好的粮食同时它还是一种中药材，在中医学上经常将薏米拿来入药。更主要的是近几年来，因为各大平台都在推销玉米，所以译名也逐渐深入人心，但是也有人经常说薏仁这种东西，那么薏米和薏仁究竟有什么样的区别呢？
一、薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，也是常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有改善作用。
二、薏米作用：
1.薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2.薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
3.薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
4.薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。自2011年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。
我家经常给孩子做各种粗粮，从来不知道薏米孩子能吃吗都有什么好处，前不久听朋友说薏米中有丰富的蛋白质和维生素，我们大人都经常做粥和豆浆喝，我总觉得好东西也要给孩子多喝点，让孩子可以多摄入薏米中含的营养成分，最后在妈妈那里才知道孩子能不能吃薏米，现在就和大家揭晓答案。
可以喝的，不用过多担心，另外平时饮食要定时、定量，少食多餐，多吃含维生素A、维生素C、维生素E的食物品，多吃绿色蔬菜和水果。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，薏米除具有清热利尿的功能外还含有丰富的维生素B和维生素E，这款粥制作简单、营养丰富，适合宝宝夏季食用。
可以天天喝，但是每天只要喝一杯(250ml--300ml)，这个量身体是可以每天接受的，最好再加点小米一起喝，能够清热利湿，散血消肿。
因为红豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中药呢。这两种东西是瘦腿必备。
另外红豆和薏仁一起吃美白效果超级好哦。
中医专家指出，以下几种人不能吃薏米----1、薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。 3、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。4、孕妇不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。 小孩的消化功能不是很强的，建议还是少吃点。
以上就是我为大家介绍的薏米孩子能吃吗都有什么好处的内容，家里有孩子的朋友可以适量做些给孩子喝，最好是做粥和做豆浆喝，这样让孩子容易消化些，平时多给孩子吃各种粗粮对孩子身体有好处，粗粮中的营养成分要比大米中多的多。快动手给孩子做些好喝的豆浆喝粥吧。
薏米是现实生活中常常简单的食材，使用薏米熬出的薏米粥香甜可口，软糯醇香，许多人都喜欢喝薏米粥，通常会把薏米粥当做早餐，尤其是上班族喜欢食用薏米粥，薏米粥的做法也很简单做出的薏米粥也非常美味，因此很多人都喜欢吃，那么长期的吃薏米粥对身体真的好吗？
薏米粥不能天天吃：
薏米粥虽好，但是不能够天天吃!天天吃或者是吃多了容易伤胃，虽然味道非常的好，但是这仍旧是一种保健汤粥，而不是小米稀饭那样的生活必需品。所以千万不能够过量，否则容易导致出现拉肚子、肚子痛等等情况。
想要获得最好的效果，那么应该在早饭之后和午饭之前服用薏米粥，这样效果最好。因为上午的这个时间段是脾胃工作的开始时间，这个时候喝一些能够保健脾胃的食物，对于脾胃的工作有着很好的提升作用。喝薏米粥的时间一定要选择正确，否则不仅不能够很好的促进身体健康，反而影响肠胃对于食物的吸收，对身体造成很大的损伤。
薏米粥的功效：
薏米也就是我们常说的薏苡仁，它具有很强的去除湿气、保健肠胃、补气等等作用;通常薏米粥都是搭配红豆熬粥，红豆也称之为赤小豆，具有很好的利尿消肿、保健脾胃的功效，同时由于是红色的所以也具有一定的补心作用。现代人由于压力过大，并且缺乏运动，所以应该多吃一些保健脾胃的食物，而薏米红豆粥就是一个不错的选择。熬成粥之后更加容易的被我们的身体所吸收，并且不会给脾胃造成多大的负担。
薏米还有红豆都具有很强的消肿作用，这里我们需要分清楚，并不是肿就单只水肿。一些体态臃肿也是属于肿的范畴，中医方面认为，无论是肥胖或者是水肿，他都是属于日内湿气过重。使其过重体内的水液就不能够跟随气血进行流动，停滞在我们身体的细胞之中，这样人体就变得臃肿起来。水肿和肥胖都是这个道理，区别就是水肿的严重程度而已。想要达到消肿的目的，那么可以吃一些去湿气比较好的药物或者是食材，这样能够有效的清除滞留在人体中的血液，这也就是常说的消肿。
薏米红豆粥的做法：
材料：薏米、红枣、红豆、仙鹤草、白砂糖。
方法：将薏米还有红豆放入温水中浸泡半天;用柔软的纱布包裹好仙鹤草;红豆去除果核，然后进行浸泡;将准备好的红豆、薏米、仙鹤草以及大枣一起放入锅中，加入适量的清水熬煮成为稀粥;起锅之前加入适量的白砂糖调味即可。
以上文章中所讲述的便是每天喝薏米粥好吗详细介绍，薏米粥虽然好，但是也不宜多吃，要适当的食用，薏米比较难以消化所以肠胃不好的人要煮烂适当食用，薏米搭配红豆做粥有食疗功效，适当的食用对身体有保健的好处，希望本文能够帮助到大家。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《薏米和薏米仁一般有什么区别》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生薏米”专题。
饮食养生
运动养生
