随着生活水平的提高,人们的养生保健的意识已经逐渐的在增强,与此同时对于各种维生素对于人体健康的重要性,也逐渐被大家所重视,维生素b是并不是一种单纯的维生素,它是一个维生素种群,其中包括维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12等等,这些营养物质在人体中所发挥的作用相当的重要。
维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢,可促进胃内容物的排空,帮助消化。维生素B2可以促进发育和细胞的再生; 促使皮肤,指甲,毛发的正常生长;增进视力,减轻眼睛的疲劳; 维生素B6参于蛋白质与脂肪的代谢。参与脑细胞的发育。可抑制神经系统活动,避免神经系统过度兴奋。
含维生素B多的水果有: 西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以必须每天补充。动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。
当然也不能说哪些食物中富含营养素就总是吃一种,我们的日常饮食结构应该保持全面均衡的营养物质,针对于想要补充的维生素和营养,我们可以有针对性的多吃一些,但是也不能过量,因为体内维生素含量超过平衡状态的话,对于身体的健康也会有所一定的影响的。
生活中处处都是吃的,到处都是饮食,但是哪些食物中含有这种维生素b6呢?大家都知道什么叫做维生素b6吗?这个是维生素含量中的一种,维生素有很多种,很多食物中也含有这个维生素,比如说西红柿,含有维生素c,还比如说黄瓜,患有维生素c和A,摄入维生素可以让体质更有活力,但是哪些食物含有维生素b6呢?
维生素B6的食物
维生素B6的食物来源很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较多;含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
部分常见食物的维生素B6含量(mg/100g):
食物名称 维生素B6含量
金枪鱼 0.90
牛肝 0.84
鸡内脏(油炸) 0.62
牛肾(生) 0.43
鸡肉(油炸、烤、煎) 0.41
油炸花生(加盐) 0.40
维生素B6
【别名】
吡哆素
【基本知识】
水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样,需要食物或者是营养补品来补充;
维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合,彼此之间有密切的关系和相互的作用:
计量单位是毫克(mg);
摄取高蛋白食物时,要增加用量;
是制造抗体和红血球的必要物质;
因为肠内菌具有合成B6的能力,所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的;
摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的妇女需每天补充2.2mg,哺乳期间则需2.1mg;
消化维生素B12时,维生素B6是必不可少的;
在制造盐酸和镁时,维生素B6也是必要的;
这些食物就是含有维生素b6的,但是大家在补充维生素b6的时候一定要到医院做个专业的微量元素测试,在这样的情况下给自己摄入维生素b6才是最合理的,如果我们的身体之中元素足够了,不需要再补充了,那么就不用补充,盲目的摄入太多对身体反而有伤害。
维生素b2是一种常见的维生素b族元素,它一般很人们的性生活有着密切的关系,一般出现维生素b2后会形成多种粘膜的代谢失调,那么维生素b2的食物有哪些呢?
含维生素B2丰富的食物有如下几种:
(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类:蘑菇、海带、紫菜
每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食:小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的补充来源。另外,酵母中维生素B2含量很高,每100克达3.6毫克。
b族维生素是人体不可或缺的,要是缺少这些营养元素的话,那么就容易导致身体受到一些疾病的影响和威胁,或者出现很多不适的症状,所以我们就需要了解一下,自己身体是否缺乏这种维生素,如果是的话,最好的补充方法就是科学的选择食物,比如大豆、花生、鸡肝等食物。
1.含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有: 西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。
2.维生素B2在一般食物中含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多,酵母中维生素B2含量很高。
3.维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。
不要认为每一天吃饭,是为了让自己填饱肚子那么简单,其实如果能够做到正确健康的饮食,可以更好的补充身体所需要的各种营养元素,而且还可以有效的预防和解决一些疾病的影响和伤害,所以大家都应该注重自己的健康饮食。
维生素b群,其实就是不同的b族维生素,而且不同的维生素,自然对身体健康起到的保健功效各不相同,所以如果想要更好地获取这些营养物质的话,那么我们就需要了解一下,在现在生活当中,到底哪一些食物富含这些维生素b群,这样我们就可以从这些食物当中,获取所需要的营养物质了。
①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。 B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。
上面盘点的这几种,食物都富含维生素,b群,如果想要保证自己的健康,补充这些营养物质,那么就要多吃这些食物,这样就可以帮助自己达到快速补充b族维生素的效果,而且因为是食物的方式去补充它,还能够享受到食物带来的营养美味。
维生素b2也是人体每天都必须摄入的一种微量元素,如果维生素b2缺少的话,会引起诸多症状表现。例如一个人身体如果缺少维生素b2就会加大引发皮肤炎症疾病的可能性。但是维生素b二缺乏也是以一种较为常见的现象,通过食物补充是最佳方法。那么哪些食物中含有丰富的维生素b2呢?
含维生素B2丰富的食物有如下几种:
(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类:蘑菇、海带、紫菜
每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食:小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的补充来源。另外,酵母中维生素B2含量很高,每100克达3.6毫克。
食物是人们每天都需要的,不同的食物对人体的帮助也是有着一些区别,所以对食物选择上,也是要进行注意不能随意进行,尤其是对一些含有脂肪高、热量高的时候,都是要减少的吃,利于身体健康发展,那含维生素b的食物都有什么呢,也是很多人不太清楚的,这样的食物也是比较多。
那含维生素b的食物都有什么呢,这些食物在生活中也是很常见,下面就详细的介绍下,使得对这样的食物,都是有着很好的了解,在选择的时候,也是可以放心的进行。
含维生素b的食物:
?含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
?含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
?含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品:肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为?和??两组。看看上述分类就可以明白,?和?全都含在大体相同的食物中。因此?作为一组食物,?和?合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把B族维生素摄取到手。
通过以上介绍,对含维生素b的食物都有什么呢,也是有着一些了解,所以对这样食物选择的时候,也是要适量吃,任何好的食物都是不能多吃,这样是很容易造成身体负担,使得身体各方面受到严重危害,这个也是要注意的。
香蕉富味道香甜,许多人都很爱吃。人们可以通过香蕉大量补充身体所需的营养物质。而且,这样的一种“营养补充品”在各个水果市场、超市、菜市场都能买到。香蕉富含的维生素B是人体必要的物质,能够帮助身体合成碳水化合物以及矿物质。更多的关于香蕉中维生素B的作用我们来了解一下。
香蕉的医用价值
化学成分:果实含淀粉0.5%,蛋白质1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。
功能主治:清热解毒,利尿消肿,安胎。 [8]
全草:用于流行性乙型脑炎,白带,胎动不安;外用治痈疖肿毒,丹毒,中耳炎。 [8]
香蕉皮或果柄:高血压。 [8]
用法用量:鲜品50~200克。外用适量,鲜品捣烂敷或捣汁搽患处。治中耳炎,取茎汁滴耳。
摘录:《全国中草药汇编》
药理作用:
果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙
日本所产者,含5-羟色胺在10~15微克/克据测定,乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克,5-羟色胺为16.2微克/克。
每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍,但如食入过多,可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,不应吃香蕉。
未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡,有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用,但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低,以及香蕉肉缓和刺激的原故,它无抗胆碱作用,也无中枢抑制作用。
芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺,但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠,并升高犬及大鼠的血压,这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《维生素b食物有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生维生素”专题。
饮食养生
运动养生