滋补肝脏的食物有哪些
肝脏是我们身体当中最大的一个代谢器官，这个器官能够储存肝糖，还能够分泌蛋白质合成物，并且是很大的解毒器官。冬秋季节，天气干燥，人容易肝火旺盛，所以说秋冬季节积极保肝护肝，通过食物对肝脏进行调理也是非常重要的。总的来说，想要调理肝脏，应当多食清淡浅绿色的食物，尽量减少过分刺激辛辣食物的摄入。
大豆。大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。对肝脏的修复非常有益。豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等。含有丰富的蛋白质，每100克豆腐中含有8.1克蛋白质。可以预防和抵制肝功能的疾病。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤、滋阴养肝的作用。
酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。达到强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。
想要滋补肝脏还要多吃蜂蜜，蜂蜜能够促进肝细胞生长，并且对脂肪肝有抑制效果。多吃枸杞能增强身体免疫力，能够补气强精。秋冬季节吃枸杞可以暖身，并且能滋补肝肾。蜂乳同样有不干的效果，能够降低转氨酶，能预防肝硬化。
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肝脏是人体中重要的器官，需要我们平时对肝脏做好养护。多吃一些对肝脏有益的食物，能让肝脏更健康。肝脏不喜欢酒精所以平时不应该喝酒，可以吃一些蔬菜和奶制品，多喝茶可以排毒也有益于肝脏的健康，详细了解对肝脏有益的食物有哪些？
1、多吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。
专家建议，每天应吃5种或5种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400克~800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。除上述食物外，葡萄、山楂、苹果、猕猴桃、鸭梨这几种水果也是对肝非常有益的。
2、常喝铁观音
闽南人爱喝茶，专家说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、多吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前，小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨从现在起加以改进。
4、多吃三笋
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
5、多喝蜂蜜
蜂蜜对肝脏有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。
6、菌类食品不可少
菌类食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。也可以煮汤，更好的保护肝脏。
7、每天一个鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
在外面经常会喝酒抽烟以及喝咖啡的人们，身体中难免会存在很多的毒素，比较常见的是一些烟酒带来的毒素，会导致患者的身体受到很多的影响，比如很多的人难免会出现肝脏功能性问题，加上肝脏长时间帮助我们过滤这些危害的毒素，在平时受到的损伤性也很大，所以要了解一些关于清理肝脏的食物。
五味子 野生 长白山
能够提高肝脏的抗病能力，有效抑制肝细胞病变，抑制肝毒活性。
乌梅
乌梅以"酸入肝"着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有"和肝气，养肝血"的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。
野生 蒲公英叶花草茶蒲公英
蒲公英是大家都很熟悉的植物，是非常好的一种养身饮品，它的杀菌消炎作用很好，能够很好的帮助排净肝毒，让你活力满满
蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
能清热解毒，祛火消炎。夏季很适合泡水喝，败肝火，有助于清洁和保护肝脏疏肝润肺、宜通五脏，维生素含量丰富
老公茶五宝茶男人茶养生茶
它全身都是宝，叶子泡水喝，能养肝护肝，是非常好的养肝茶
肝不好的人通常都睡不好，黑芝麻核桃粉可帮助你睡眠，有补肝肾，润五脏的作用，睡前吃一碗，一觉睡到天亮
黑芝麻核桃桑葚黑豆粉
平时泡水喝，不但可以补血，还能养肝明目。
新疆四色葡萄干
健脾暖肝、滋阴补血，平时吃上几粒，有助于保护肝脏防肝炎，同时可预防细胞突变
从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。
肝脏是人体内的重要部位，肝脏对身体健康影响很大，对肝脏好的食物有很多，肝脏功能一定要注意毒素排除，所以一定要多吃胡萝卜，胡萝卜可以促进肝脏排除毒素，小白菜也能养肝。
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
2、红枣
有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
3、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
4、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。
有部分人存在肝阴虚现象，应该注意食补。平时尽可能少吃油腻辛辣燥热的食物。肝阴虚的人企业运行不畅，容易目赤以及身体肿痛，还容易事物模糊。肝阴虚的人强调的是阴不，平时少吃生姜、大葱、辣椒等能燥热的事物。饮食强调阴清热，多吃莲藕、银耳以及雪梨等事物。下面介绍滋补肝阴的食物。
枸杞子，枸杞子性平味甘，是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。
鲈鱼，鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
猪肉皮，猪肉皮有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显着，春秋季节食用更好。
桑椹，如《随息居饮食谱》中所说，它有“滋阴补肾、充血液、息虚风，清虚火”的作用。女性更年期肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦燥不安、心悸失眠、月经紊乱时，常吃些桑椹，可以收到补肝、益肾、滋阴、养液的功效。
其实肝阴虚的人平时可多饮用牛奶。牛奶能滋润五脏，经常饮用牛奶可缓解身体疲乏以及失眠多梦的症状。因为肝阴虚而导致精力不济的人常喝牛奶好处多多。干贝、大枣以及淡菜都是肝阴虚的人可多吃的食物。深色的蔬菜能舒缓肝郁，肝阴虚的人可多吃。
肝脏是身体当中非常重要的新陈代谢器官，如果肝脏不好那么我们的身体健康会直线下降，所以保护肝脏刻不容缓。很多人对于怎样保护肝脏不是特别了解，其实最主要的就是通过在饮食上的注意，良好的饮食在人体吸收后对肝脏都是有很多好处的，比如长期吃绿色的食物对肝脏就非常好，其次是奶制品等，详细了解对肝脏有益吸收的食物有哪些？
1、青色食品是养肝护肝的最佳选择
可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
2、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。
但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
4、绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
5、酸味食品
如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
6、奶制品
主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物应以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。肝的排毒，需在熟睡中进行，所以在十点以后这个时间段应该熟睡，不要熬夜，此时不睡觉的话，你的肝脏就会因此很累，久而久之会造成损伤，所以要注意保证夜间充足的睡眠。
肝脏有哪些疾病
1、病毒性肝病属于肝脏疾病
首先,是病毒性肝病,包括甲肝、乙肝、丙肝、丁肝和戊肝,其中又以乙肝为最。据统计,我国乙肝患者及其病毒携带者达1.2亿人。人体感染乙肝病毒后,如不及时治疗,病毒就会在肝内不断复制,导致肝细胞不断坏死,损害肝脏正常结构,最后病变成肝硬化,并出现肝腹水、肝脾肿大等并发症,继而癌变。这就是所谓的“乙肝三部曲”。
2、脂肪肝是肝脏疾病
其次,是脂肪肝(含酒精性和非酒精性脂肪肝)。主要是由于长期大量饮酒或肥胖引起。在城市中的发病率已达人口总数的8-10%。
3、肝硬化也属于肝脏疾病
肝硬化是肝脏疾病的终末阶段,也就是说大多数慢性肝病发展到最后会形成肝硬化。虽然肝硬化是个比较严重的疾病,但是在肝硬化早期通过积极地治疗仍然有希望抑制甚至逆转肝硬化、肝纤维化的生成。肝硬化的形成是个慢性过程,所以慢性肝病患者平时应注意饮食习惯,戒烟酒,适当运动增强体质。肝硬化本身是不会传染的,但是病毒性肝炎常常是引起肝硬化的诱因,所以,肝炎后肝硬化应防止肝炎病毒的传播。
4、肝癌是恐怖的肝脏疾病
肝癌是个很恐怖的存在,有一个“癌中之王”的称谓。肝癌是最“恶性”的一种癌症,早期往往没有症状,发现时很多已到了中晚期。因此。虽然肝癌早期通过手术可以根除,但是一旦错过手术时机,将没有其他有效地根除手段。以目前的医疗水平肝移植往往得不偿失。可见,肝癌我们应该以预防为主,应积极治疗病毒性肝炎、肝硬化等容易诱发肝癌的疾病,平时拒绝食用霉变的食物等。肝癌本身也不会传染,但是却常常有家族聚集发生的现象,这应该与病毒性肝炎的家族聚集倾向以及家族成员饮食习惯的雷同有关。
肝脏不好有什么症状
1、容易喝醉
有些人,平时酒量很大,然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”,这种征兆提醒您肝脏功能下降,肝受损了,肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
2、脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用,平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话,肝细胞内的铁会流入血管,使血液内铁成份增加,导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此,当出现脸色发黑征兆时,一定要警惕是否肝受损了,并要及时护肝。
3、粉刺增多
人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙,调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多,最终导致粉刺丛生。
4、伤口容易化脓感染
肝脏对人体代谢起着重要的作用,肝脏功能受损的话,皮肤再生就会受到阻碍。另外,肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
5、鼻头发红
所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的,但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。
肝脏疾病对身体的危害
1、出血偏向:肝病出血现象表此刻肝功能减退,使凝血因子合成削减而至。轻易引发肝病患者牙龈出血、痔疮出血、胃肠道出血等,且出血时难以止住。
2、肝腹水:肝腹水一般在肝病晚期或病情极其严重时才会呈现,如肝硬化呈现肝腹水暗示已进进肝硬化晚期。
3、全身表示:肝病对患者身体的危害有哪些?身体乏力、轻易颓废是最多见的全身表示。当血中胆红素浓度增高今后,胆红素从尿液排出,使尿液色彩变深。它是黄疸最早的表示。当血液中胆红素浓度持续增加。可引发眼睛、皮肤黄疸。由于胆汁酸的排出障碍,血液中胆汁酸浓度增高,过量的胆汁酸沉积于皮肤。刺激末梢神经,引发皮肤瘙痒。
4、消化道表示:肝炎时,胆汁分泌削减,影响食品的消化和接收。肝脏的炎症还可能引发肝窦的血流障碍,导致胃肠道的充血水肿,影响食品的消化和接收。是以,肝病常呈现食欲不振、恶心、上腹部不适、腹胀等。
5、肝性脑病:肝病对患者身体的危害有哪些?这是肝病成长到终末期的表示,症状极其凶恶,是造成肝病灭亡最首要的启事。
很多人都有食用动物肝脏的习惯，最普通的动物肝脏是猪肝、鸭肝、鸡肝等，购买正规的肝脏进行食用对身体有多种益处，可是食用方式不对，购买的食物有问题等原因时，则会出现多种坏处，那么吃肝脏的坏处有哪些呢?其坏处主要是出现中毒的现象，以食用过量而产生。此时患者要注意相关的治疗，防止危害现象加重。
肝脏是动物的主要代谢器官，含有多种复杂的成分，有些成分过量可引起各种不良反应。其中肝组织中含有大量维生素A，肝组织含维生素A高的动物有鲨鱼、鳕鱼、狗肝、熊肝、狼肝、狍子肝等。进食大量猪肝也可引起中毒。
中毒表现：头痛、头晕、嗜睡、恶心、呕吐、腹痛、水泻、结膜充血、结膜下出血、瞳孔轻度散大、视力模糊、皮肤潮红与灼热感。有吃动物肝脏或过量鱼肝油史，食后1-5小时发病。有恶心呕吐，肝大而有压痛，头痛、头晕，面红、眼经，婴儿囟门多隆起。进一步恶化，腹痛、腹泻、畏寒发热，脱皮。
治疗方案：
1.中毒早期可催吐，洗胃，静脉输液。予大量维生素B族及维生素C。
2.对症治疗如镇静、止痛、止血剂等。
3.中药可用石膏、银花各30g，黄连、黄芩、栀子、赤芍各9g，连翘、丹皮各15g，淡竹叶、玄参各6g，知母12g，甘草3g，桔梗4.5g或加生地6g，煎服。
注意事项：
1、病人卧床休息，停服鱼肝油。
2、病人卧床安静休息，专人看护，多饮水、低蛋白、低盐饮食。
3、如有浮肿，可暂时限盐限水。
4、加强教育及管理，市售部门不能混杂出售。
3、严格加工肉食食品，去头、去皮、去内脏。
4、鱼肉反复冲冼，用碱水去毒后再制作。
吃肝脏的坏处就为大家分析到此，动物肝脏取出后受到天气、环境等影响，长细菌的机率会增加。而动物肝脏也是聚集动物疾病的地方，如果食用过多对身体的危害则会增加。所以夏天的时候要少吃，而其它的季节里必须购买安全的食品，如果担心其质量可自己到正规的地方选购，而食用量也要得到控制才行。
虽然我们每天都会吃大量的食物，但是这些食物不是全部都对我们身体能起到一定的促进作用，相反很多的食物符合一般的食品安全标准，当我们吃了这些食物以后，久而久之就会对我们的身体产生不好的影响，那么哪些食物对肝脏不好呢？当我们了解了这些以后，在日常生活中就要多加注意才行。
肝脏是人体中比较重要的一部分，肝脏不好容易引发很多健康问题，你知道肝脏不好的症状的症状都有哪些吗?哪些食物是肝脏不好的人不能吃的?我们平时该怎样保护肝脏呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧!
肝脏不好的症状
1、肝功能不好的人，他们的脂肪代谢会产生异常，从而导致血浆总脂肪酸浓度下降和多不饱和脂肪酸极度缺乏，当血浆游离脂肪酸及甘油三酯增高时，过量的甘油三酯就会以脂肪小滴形式贮存，因此，肝功能不好的人很容易患上脂肪肝。
2、肝脏是人体最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差，因此会有食欲不振、食后胀满、恶心、呕吐、腹泄、腹痛、厌油腻或便秘等症状。
3、肝功能不好的人，维生素类代谢异常，缺乏维生素可致夜盲、皮肤粗糙、唇舌炎症、浮肿、皮肤出血、骨质疏松等症状。
4、肝胆同源，肝功能不好的人他们的胆色素代谢也是异常的，严重可能会导致黄疸。
5、肝功能不好的人主要原因是肝细胞受了损害，可致血清转氨酶等酶类增高，而胆碱脂酶降低，表现为乏力、易倦、思睡等。
6、肝功能不好的人激素代谢异常，表现为性欲减退、月经失调、皮肤小动脉扩张，出现蜘蛛痣、肝掌、脸色黝黑等。
7、肝功能不好会导致下消化道症状，尿色呈茶水色，大便呈稀便。
8、肝功能不好的人凝血因子合成障碍，可致牙龈出血、鼻出血等。
肝脏不好不能吃什么
1、甜食是披着甜蜜外衣的杀手
巧克力、糖及各种甜食，一天之内不能多吃，如果吃的过多会让你的胃肠道的酶分泌过多发生障碍，从而影响食欲;糖很容易发酵，它能加重胃肠胀气，并且容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，从而促进脂肪肝的发生。
2、葵花籽是散发诱人香味的狐狸精葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。
3、松花蛋是偷梁换柱的高手
尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。
4、过量味精肝脏疾病的导火索
味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。
通过以上对于哪些食物对肝脏不好这个问题的了解，那么我们在食用食物的时候就不要再吃这些食物了，毕竟平常的工作和学习比较忙碌，我们几乎很少在饮食方面花时间和精力，那么当我们了解这个问题以后，必须引起我们的高度关注。
今天我们主要为大家介绍一些保护肝脏的饮食。我们都知道，随着年龄的增长我们的肝脏都会受到越来越多的损伤。那么我们应该怎样去保护我们的肝脏呢，保护我们肝脏的日常饮食又有哪些呢!我相信很多观众都很对这个话题很感兴趣，那么接下来就让我们一起去一起去看看，究竟有哪些饮食我们应该多注意。
对于肝病患者，良好的饮食对病情很关键，对肝脏最好的食物就是对影响的吸收和有利于肝脏正常的食物，以下食物对我们的肝脏有好处，肝病患者宜多吃。
1.玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
2.海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
3大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
4牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。
5洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
6甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
7.青色食品是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
8.富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
9.补肝防寒菜 茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾。 适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
好啦，看了上面关于保护肝脏的饮食有那么多。我相信大家一定也收获了很多，也学会了一些饮食方法来保护你们的肝脏。那么接下来我们就可以为自己制作一套自己的保护肝脏的方案，让自己活得越来越健康，以后不用为了身体而烦恼。
肝功能不好，对人的影响是比较大的，尤其是有些肝功能一旦出现问题，往往会出现不可逆的情况，比如说肝纤维化的问题等等，所以说平时生活当中如果肝功能稍微出现一些损伤，应该及时进行修复，除了及时的治疗以外，平时的饮食也是很重要的，经常吃一些十字花科的蔬菜，经常吃一些富含硫化物的食物，对肝脏都是有好处的。
修复肝脏的食物
1.十字花科蔬菜
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2.海藻类
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3.芽菜
豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4.富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5.浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
肝脏所需的营养
1.蛋白质能修复肝脏
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等，这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;而患有肝硬化的患者则不能少于100克。
2.肝脏爱吃糖
糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果人体长期处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成出一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按每公斤体重摄取1克糖来计算每天应该吃多少糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
3.维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，能使正常组织恢复功能，降低化疗病人的癌症复发率。人体每天需要摄入维生素A的量为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。含大量维生素A的食物主要有：胡萝卜、金枪鱼、番茄、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等。
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