虾仁猪肉水饺做法有哪些
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《虾仁猪肉水饺做法有哪些》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每逢过年过节作为北方人的我们家家围坐在桌子上，吃着好吃美味水饺，水饺的馅料各种各样味道也非常的好吃，饺子好吃，可做起来比较麻烦，想要做的好吃，关键在于馅料上，我们经常会吃白菜水饺，虾仁水饺，三鲜水饺，这几种饺子馅料营养价值丰富，今天就来为大家介绍一道虾仁猪肉水饺做法有哪些。
主料
猪肉馅500克(肥瘦1:3)虾仁100克、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁。
折叠编辑本段辅料
白菜、葱、姜、盐、味精、鸡蛋一个、花生油、酱油、高汤。Ys630.com
折叠编辑本段做法
1、用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，
，切成包饺子用的小面团，擀成饺子皮。
2、倒入酱油腌制肉馅。
3、白菜心剁细，加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌肉馅，加入适量高汤，再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2-3小时成为"膏"状包出的饺子成丸、汤多、味道好。
4、加宽水烧开，将饺子逐个下锅，用勺子顺依个方向推，不要粘锅，水开锅后加一次水，依次类推三次后，水饺漂起，个个肚大腰圆，即可盛入盘内上桌。
以上的文章为大家介绍了虾仁猪肉水饺的制作方法，味道好营养价值丰富，而且这并不会流失其中的一样价值，与此同时我们在做的时候最好是选择肥肉和瘦肉相间的五花肉，做出来的猪肉馅才能够香辣可口。
Ys630.com相关知识
饺子是东北主要的食物，也是很多南方人喜欢吃的食物，主要是因为饺子的做法很多，饺子馅美味，所以深受消费者的喜爱。饺子馅的种类是比较多的，大家可以学习自己喜欢吃的饺子馅做法，比如韭菜瘦肉馅或者猪肉虾仁韭菜馅，而且包好饺子之后还可以用于煮汤或者油炸。
食材明细
面粉 500g 鸡蛋 1个 猪肉 350g 虾仁 100g 韭菜 500g 清水 适量 葱 10g 姜 5g 酱油 10ml 花生油 25ml 盐 5g 五香粉 3g
做法
猪肉切成小粒。
葱姜切成末。
和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
对虾去壳去虾仁，切成小粒。
将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
韭菜洗净切碎。
再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
面粉中打入一枚鸡蛋。
加水揉成面团。
盖上湿龙布醒10分钟。
取出揉至三光。
揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
包成饺子。
锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
虾仁的五大营养价值：
1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作虾仁韭菜猪肉水饺，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.先把调料放下肉馅搅拌上劲,再加入韭菜搅拌均匀
3.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
4.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
5.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
6.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
7.把包好的饺子中间有间隔的码放好。
8.锅中放水，水开后下饺子,煮七八分钟即可食用,中途我没加水,这样出锅的饺子不粘连,怕扑锅可以把锅盖拿起一会再盖上
9.出锅喽~~~
虾仁韭菜猪肉水饺介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好韭菜猪肉虾仁水饺这道菜。
2.21葱姜切成末。
3.1对虾去壳去虾仁，切成小粒。
4.2和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
5.将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
6.韭菜洗净切碎。
7.1面粉中打入一枚鸡蛋。
8.2再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
9.加水揉成面团。
10.盖上湿龙布醒10分钟。
11.取出揉至三光。
12.揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的韭菜猪肉虾仁水饺一定会出自您的手笔哦。
大家常吃的就是猪肉大葱馅的水饺，水饺也一直是在生活中大家常吃到的。所以大家应该也听过猪肉虾仁水饺，但是很多的人只是听过这个猪肉虾仁水饺却不知道怎么制作。下面就一起了解下猪肉虾仁水饺怎么做？
1.食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。
2.饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。
3.面团盖上湿布醒十五分钟以上。
4.虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。
5.猪肉洗净，切成肉碎。
6.虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。
7.韭菜择洗干净，沥干水分。
8.把沥干水分的韭菜切碎。
9.放入喂好的肉馅里。
10.放入食用油，拌匀成饺子馅。
11. 把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.
12.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
13.圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。
14.锅里放入清水烧开，
15.陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
16.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。
小贴士
包制饺子前，在把切碎的韭菜放入肉里拌匀，菜与肉拌早了易出汁。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
关于猪肉虾仁水饺的做法有哪些，相信上文的内容也介绍的很详细了。这样自己想吃的时候就可以自己在家动手包出来，同时过年的时候也有吃水饺的习惯就可以动手做给自己的家人吃了，所以是有很大的必要的。
冬菇虾仁水饺是一道普通家常美食，冬菇就是我们常说的香菇，冬菇当中富含有丰富的维生素，钙，铁，锌，制作方法也简单，经过日久的晾晒之后，让冬菇变成干可以去除掉其中的腥味，冬菇性味平和主要对于治疗气血不足，身体乏力，食欲减退有着很好的功效，那么虾仁又清香可口，易于消化，对于帮助老少调理身体方面的缺失有着很好的功效，来一起了解一下制作方法。
材料
主料:小麦面粉500克，虾仁150克，鲜香菇100克，
辅料:肥瘦猪肉300克，榨菜250克，
调料:大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克
折叠编辑本段做法
1.将葱、姜洗净均切成末，待用;将猪肉洗净，剁成茸;虾仁洗净，剁碎;水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。
2.将猪肉放入盆内，倒入适量清水，使劲搅打至黏稠，放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
这一道冬菇虾仁水饺，就为大家介绍到这里，首先用虾仁包成水饺我们在揉面的时候一定要把面揉得非常的筋道，这样看起来饺子的面皮呈透明状，也会感觉到非常的好吃，有食欲的。
现在有不少的年轻人，每次吃饭的时候非常的讲究，大家都在讲究特色食品，什么才叫特色食品呢，就是外观看着好看自己从来都没有吃过，而且看起来就非常诱人的食品，这就叫特色食品，这个季节正是吃鲜虾的好时候，虾仁可以补钙，可以补肾，那么大家知道虾仁怎么做好吃吗？虾仁冬菇水饺做法有哪些呢？我来为大家介绍一下。
该饺色形俱佳，质地软嫩，伴有虾菇海鲜味。
制作方法
1.将葱、姜洗净均切成末，待用;将猪肉洗净，剁成茸;虾仁洗净，剁碎;水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。
2.将猪肉放入盆内，倒入适量清水，使劲搅打至黏稠，放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用
制作要诀
冬菇即为香菇，麻油即为香油。
菜系功效
精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
食物相克
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
这一道虾仁冬菇水饺的特色在于哪里呢，就是虾仁的味道好，而且很q弹搭配上冬菇既香醇又美味，而且一咬一口下去鲜嫩多汁，对于滋补气血和调理身体，帮助身体养精蓄锐有着不错的功效。
虾仁粉红鲜嫩，玉米金黄甘甜，而且在搭配上赏心悦目的各种蔬菜，既好吃而且有堪称场上是色香味俱全，青青绿绿的颜色受到很多人的热情欢迎，平日里虾仁不仅仅可以用来煲汤，可以用来包饺子，还可以用来做馅料，接下来就为大家介绍一道虾仁玉米水饺的做法，好吃美味营养不贵。
食谱
菜品口味原本味 主要工艺煮
食材明细
虾仁200克 玉米(鲜)100克
小麦面粉250克
荸荠50克 芹菜25克
肥膘肉50克
大葱10克 姜5克
盐5克 味精2克
植物油15克 胡椒粉2克
淀粉(豌豆)10克 鸡蛋75克
虾仁玉米饺的做法详细步骤
1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
虾仁玉米饺的做法小贴士
制作要诀：
荸荠又称马蹄。
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
以上的文章为大家分享的这道虾仁玉米水饺的做法，晶莹透剔的水貂搭配上玉米和虾仁甜甜的口感，既好吃又美味，而且适当的加入一些青菜青菜类的食物，既可以增加颜色又可以补充维生素。
豆角就是生活中常见的豇豆，营养丰富，猪肉和豆角的搭配是常见的荤素搭配，吃起来口感清新不会油腻。猪肉豆角水饺的肉馅调制方法多样，做法简单，猪肉豆角水饺出锅后汁水也非常鲜美，适合家常。
1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。罩上保鲜膜松弛30分钟备用。五花肉去皮剁成碎肉末。肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
2.面粉一点点加入水，边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，裹上保鲜膜半小时。猪肉绞成肉糜；葱姜切碎；豇豆入开水锅焯烫至变色后，捞出冲凉，沥干水分，切成细丁。热锅下油，撒入花椒，炸好后捞出花椒。先把肉馅、葱末、姜末和豇豆碎混合，添加花椒油、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、生抽调味，拌匀。取出饧好的面团，揉匀，下剂，包入馅料，捏合。饺子开水下锅，三点三开后，捞出装盘。
3.将饺子粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。锅中放入水，水开后放入豆角，焯至豆角可以轻轻用指甲掐断，捞出沥干后磨碎。将葱末和姜末放入猪肉绞馅中，再放入酱油和少许食用油，顺时针搅拌至肉上劲，加入磨碎的豆角、盐和味精，搅拌均匀。面团搓条，切成一个一个剂子，剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成饺子皮，取一个饺子皮放些馅，用手捏合。锅中倒入大量的水，煮开后下入饺子。再次煮开后倒入适量的凉水，反复重复3次，即可出锅。
每当我们团聚的时候，总少不了一些水饺，因为水饺是幸福美满的象征，当然水饺也有南方和北方之分，各地方的水饺也各有差异。猪肉洋葱水饺的做法是以猪肉和洋葱为主料，然后面粉等为辅料制作而成，因为味道鲜美所以受到不少人的欢迎，接下来让我们一起来看一下猪肉洋葱水饺的做法的具体做法以及它应该注意哪方面的问题，只有了解了这些，我们才能做出美味又好吃的水饺。
简介
俗话说好吃不如饺子，东北人就喜欢吃饺子。
食材
中筋面粉1000g猪前槽肉500g大白菜500g洋葱1个
油适量盐适量葱一段姜3片胡椒粉适量味精适量蚝油1大勺一品鲜适量
步骤
1准备好面粉
2加冷水和成面团，饧30分以上效果最好
3猪肉剁成肉馅
4加入葱末、姜末、胡椒粉、味精、盐、酱油、蚝油跟油
5朝一个方向搅拌均匀
6大白菜切丝，放入沸水中焯水，晾凉
7挤出水份再剁碎
8紫洋葱一个
9洋葱切丝，放入沸水中焯水，晾凉，剁碎
10剁好的蔬菜和到肉馅中，搅拌均匀
11朝一个方向搅拌均匀
12把醒好的面团再搓揉，分成小剂子
13用手压成小圆饼，擀成饺子皮
14取适量的馅放在饺子皮的中央
15把饺子皮两边对捏
16将右端边角捏住
17右手的食指和拇指从饺皮右端往中间捏，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指跟食指将褶折捏紧
18重复步骤至左端饺边并将左端封口处捏牢封口，将饺皮封牢，包成饺子形状（边缘捏紧）
19包好所有饺子，整齐的摆放，底部沾干面粉防止粘连
20锅中放适量水烧开（水要没过饺子），放入饺子， 到饺子飘起，开锅点两次水（每次加小半碗水），饺子就可以出锅了
小贴士
和饺子皮面的时候加少许盐，煮的时候皮不易破白菜、洋葱焯一下水，馅不容易析水
煮饺子，水中放点盐，饺子不容易破
肉馅我喜欢猪前槽肉，这样的猪肉馅口感最好比较嫩
以上介绍了猪肉洋葱水饺的做法，随着社会的不断进步，我们也可以在一些超市看到不同的水饺，但是买过的人都有所了解，它大把不如家里的自己做的水饺，而且一些，无良的生产厂家，不关心消费者的身心健康，只关心自己的钱财利益，把一些不健康不符合规格的水饺投向市场，这样当人们在购买的时候如果没有注意的话，就会买到不好的水饺，这样造成恶劣的后果。
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，虾仁水饺的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、猪肉末加入香菇末，葱末，姜末，料酒，油，盐，酱油，香油，鸡精，花椒油顺时针搅拌至上劲静置入味
3、新鲜大虾去掉虾壳加入盐，料酒腌制二十分钟
4、静置二十分钟后将面团分成小剂子
5、撒适量干面粉按压成饼
6、擀成圆皮
7、放入馅料
8、重头戏来啦，放入虾仁，大虾放一半，小虾放整个
9、包成饺子，大大的虾仁流口水的节奏
10、水开后加入一勺油，放入饺子煮熟，美味哒虾仁饺子好吃得不得了！
这就是虾仁水饺的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。
饮食是人们每天都必须完成的事情，饮食虽然每天都千篇一律，但是人们可以根据自己的兴趣来变换饮食的食用过程，让饮食过程变得有趣，例如自己制作烹饪可以增加饮食的乐趣，制作饺子就是一种挺好的饮食过程，下面就为大家讲解一下猪肉虾仁饺子的做法吧。
做法一：
1准备所有原料。
2虾去壳，去虾线洗净备用。
3原料（西芹、小葱、虾、生姜）切碎，下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖。
4倒入调料汁（酱油、耗油、料酒、香油）。
5肉馅顺着同一方向，搅拌上劲儿。
6饺子皮一片儿，肉馅适量。
7从一边对折捏褶子。
8完成后，煮熟，蘸辣椒油吃。
小窍门：
1.猪肉糜可根据自己的口味选择3：7肥瘦的或者5：5。
2.虾量多，壳可用来熬制虾油。
3.饺子皮我买的现成的，大家也可以发挥自己的劳动力自个儿擀皮。
4.肉馅太少，包裹出来会扁扁的，要稍稍多点儿。
5.饺子可以冷冻保存，下次食用直接煮就好。
做法二：
1首先准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜。
2首先，将韭菜切碎，虾仁剁小备用。猪肉买的是现成的五花肉馅，所以暂时不用处理。
3为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用。
4将处理后的食材依次放入不锈钢容器。为了使饺子馅不那么干又有粘劲，我们给馅里打一个鸡蛋。
5现在加入调味品，盐3勺、十三香（五香粉）2勺、再加点生抽提色。
6准备好筷子开始拌馅。搅拌过程中，顺着一个方向进行搅拌，这样调出来的馅不易散，也好调匀。调匀后，我们再加入点香油进行提味。
虾仁本身就是一个富含营养的东西，虾仁韭菜水饺的搭配就更加地富有营养。而且韭菜有一种特别的香味，能够把虾仁的鲜味盖过。这样的搭配也是非常合理的，如果你想要在家里烹饪这样一道虾仁韭菜水饺，就跟着小编一起来了解一下它的制作步骤以及你需要准备的原材料。
虾仁韭菜水饺是一道家常小吃，主要原料：虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀，产后乳胀、乳汁不畅等症，有一定疗效。
韭菜含大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤:
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量
做法：
1、将猪五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量腌制20分钟以上，
2、虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
3、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可。
小提示：韭菜去腥料酒要多加一些味道才会鲜美。还可以适当加一些猪肉馅儿进去也不错。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。既然如此有营养，不妨学会它的做法，做给你爱的人吃哦。
虾仁韭菜水饺不同于平时只加韭菜的水饺，能够多一个味道。让你的水饺看起来更加地鲜美，色泽上也会更加地好看，人们在烹饪的时候往往讲究色香味俱全，那么这样一道菜就能够满足你们对色香味的追求，也能够让你的餐桌上多一抹色彩，多一份快乐。
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