酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一到炎热的夏季，不论是大人还是小孩，都喜欢吃酸奶绵绵冰来降温。酸奶绵绵冰不但外观看起来色泽多样，同样内部的味道也特别甜蜜，可是，你有没有想到过酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法呢?下面我就为大家介绍一下酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法。希望有兴趣的朋友们快点来来了解一下。
1、酸奶绵绵冰的制作特点：
口感绵密、入口即化，味道甜蜜;色泽多样、漂亮，选择面较广;是行业新一代顾客认可产品;适合夏季解暑、休闲佳品;
2、酸奶绵绵冰体制作方法：
容器：塑胶冰淇淋捅，容量约：8L
依次在塑胶冰淇淋桶中加入：
奶精粉：100g
炼乳：半罐
牛奶：半盒
鲜奶油：100ml
香草冰淇淋球：4个
白沙糖:适量(合适调甜即可)
蜂蜜：3盎司
将以上加入冰淇淋桶的材料，运用约少量开水打化(打蛋器)，再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体，最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体(冰淇淋桶)入卧室冰箱中冷冻成冰块，取出入冰箱备用。ys630.Com
上面所讲述的两点内容，就是对于酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法，相信大家对于酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法也有了一定的了解了，由液体变为固体，真是一件很奇妙的事情。所以，真希望能够吃到更多色彩多样味道甜美的酸奶绵绵冰。
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绵绵冰是人们夏天比较喜欢的一种降温的食物，而且绵绵冰的种类是比较多的，比如芋头绵绵冰、草莓绵绵冰等各种口味的绵绵冰。其实绵绵冰的制作方式是比较简单的，如果能够在生活中找到材料的话，也可以自己在家制作，而且比较省钱。有朋友问芋头绵绵冰制作方式是什么?下面就跟小编一起来了解一下吧!
香芋绵绵冰制作方法：
1、用开水600CC加常温凉开水400CC混合，混合后(大概75-80℃)的水。2、将其放进沙冰机中先搅拌一下，然后倒进1包香芋绵绵冰粉(250克)，再将其打均匀。3、加入100CC雀巢淡奶油或是必加奶奶油球10个，再开动沙冰机将其打均匀。4、如果想要更加美味，可以加入100CC果泥。再将其打均匀。5、将冰沙机里面的搅拌好的绵绵冰粉等倒进已清洁好的塑料模具桶中，等其温度达到室温情况下，再用搅拌捧搅拌一下，最后放进零下18℃的冰柜中冰冻18个小时(注一定要用密封性能好的塑料门的冰柜)。
芋头绵绵冰的优势所在：1.口感绵密，入口即化，味道甜蜜。2.色泽多样，美观，现在面较广。3.是行业人员及顾客都认可的产品。4.适合夏季解暑，休闲佳品。5.成本较低，出品速度快等优点。
注意事项：制冰温度如果不够低，不够快的话制作时间久，产量出不来，最主要的是制冰太慢的话，会非常容易产生冰渣，因为在零下1度到5度的时候很容易生产冰晶，所以必须快速通过这个点，从而得到均匀一致的冰块。
不管是哪一种口味的绵绵冰，其制作过程都是大致相似的，芋头绵绵冰的制作方式并不是唯一不变的，可以根据自己的口味自行制作。夏天的时候吃绵绵冰的量是不会少的，所以学会制作绵绵冰的话，自己在家制作可以省掉很大一部分家庭支出成本。
炎炎夏日到来了，不同风味的冰饮食品逐渐走进人们的生活，解渴又降温，是不错的体验哦!芒果绵绵冰制作方法有许多种，下面为大家讲解的是常见的制作方法，取材比较简便而且经济适用，适合大部分人群制作消费。不同制作办法制作芒果绵绵冰口感各不相同，所以请大家仔细阅读后选取合适于自己的方法进行制作食用。
芒果绵绵冰的做法步骤
1. 两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊!
2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳
3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上
4. 时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳!完成
小贴士
水冻成冰后甜度会下降，所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜
芒果绵绵冰的做法步骤;
1. 两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊.
2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳
3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上
4. 时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳.
小贴士;
水冻成冰后甜度会下降，所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜。
芒果绵绵冰制作方法适合于大众制作，大家可以根据自己的喜好作配方的适当调整，比如糖分、水分、奶分等，调整后可以满足大家的需求。当然，芒果绵绵冰可以消暑解渴，但是不适合长期大量食用，以防止肠胃负担过重而引起消化系统出现问题，特别是家中的小孩与老人一定要适当食用，以免引起健康问题。
绵绵冰源自台湾，是夏日冷饮的一种。很多人青睐的对象，特别尤其是女生。都喜欢在炎热的夏日，来一口爽冷的绵绵冰，以解决炎暑的饥渴。绵绵冰可以和很多水果食物搭配，卖相好又不失口味。换而言之就是冰的一种，但是它比冰好看，好吃，可以有很多口味。好吃好看的绵绵冰怎么做呢？一起来看看。
首先也是制作绵绵冰最重要的一点，就是制作绵绵冰的容器。然后记住以下步骤：1、调配冰体材料；2、设备调试及使用；3、成品产品调色、调味、装饰；以上是大体步骤哦，主要经历的过程。
接下来就是详细步骤。容器：塑胶冰淇淋捅，容量约：8L。依次在塑胶冰淇淋桶中加入：奶精粉：100g。炼乳：半罐。牛奶：半盒。鲜奶油：100ml。香草冰淇淋球：4个。白沙糖:适量（合适调甜即可）。 蜂蜜：3盎司
将以上加入冰淇淋桶的材料，运用约少量开水打化（打蛋器），再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体，最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体（冰淇淋桶）入卧室冰箱中冷冻成冰块，取出入冰箱备用。
成品产品调色、调味、装饰；
1、味道调配于冰体中（特别麻烦，设定了多少种口味就得制作多少个冰体出来），这种建议专卖绵绵冰使
用；
2、统一冰体为牛奶味道（在现在这一步来完成口味调节、装饰等，而这样做节约了太多的制冰体的事
情），这种建议普通场所使用；
做法：1、器皿中磨好的绵绵冰，误压，无需调甜，并堆成小山丘状。
2、加入调味料
3、加入装饰物
喜欢绵绵冰的赶紧坐起来吧。尝尝自己的手艺，看看心灵手巧的自己。看了以上步骤，做起来不会太难。绵绵冰就适合在炎热的夏日吃上一口，大汗淋漓过后再家里自己制作在咬上一大口。当学会了绵绵冰的制作以后。会做更多的花式，轻松学绵绵冰不是梦。简单吗？快做起来吧。
炎热的夏天，必不可少的就是冰淇淋等冰镇爽口的东西了，绵绵冰就是当夏比较热的甜品，平时在逛街的时候或者是口渴的时候，吃一份绵绵冰是一件非常幸福的事情，那么绵绵冰是怎么制作的呢?怎么样制作味道才比较独特呢?接下来就让我为大家介绍一下绵绵冰的制作方法吧!大家一起动手制作起来吧!
在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里最好的礼物和安慰。摄氏零度以下的低温，是神奇魔术师，五颜六色的水果和牛奶在他的手下，一个个华丽丽变身。层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天，提前让人感受盛夏的热辣脾气。特色推荐：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”比冰淇淋还软，比雪糕还绵。
制作方法：
1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解;
2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀)，先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
4、把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块;
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
6、可上刨冰机刨成品。
绵绵冰的主要制作方法就是上述所介绍的这样，其实这些东西制作起来都是比较简单的，就看大家肯不肯自己动手操作了。我相信只要大家有心一定可以制作成功的。夏天比较炎热，大家不妨自己动手来让自己消除闷热吧!大家一起来动手制作一下吧!
在夏季的时候比较常见绵绵冰这种用来降温的东西以前人们喜欢吃泡冰，绵绵冰因为刨冰而发展过来的，是台湾的一种饮食，因为是一种凉性食物对于降温有着特别好的作用，而且绵绵冰对身体的损害比较小，所以很多人都喜欢吃绵绵冰尤其是原味绵绵冰，其实原味绵绵冰是可以自己制作的，那么原味绵绵冰制作方式是什么呢，下面来一起看一下。
绵绵冰是一种革新的台式冰品类产品，大约在2005年左右之时，由最初的台式刨冰慢慢演变而成，成为目前行业倍受关注的一种较为火热的产品。绵绵冰制作有三个关键部分(1、冰体调配、2、机器设备、3、成品调味装饰)。
绵绵冰的特点：1、口感绵密、入口即化，味道甜蜜;2、色泽多样、漂亮，选择面较广;3、是行业新一代顾客认可产品;4、适合夏季解暑、休闲佳品;
绵绵冰制作三步曲：1、调配冰体材料;2、设备调试及使用;3、成品产品调色、调味、装饰。
绵绵冰的制作方式过程：1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解;2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀)，先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀;3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;4、把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块;5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;6、可上刨冰机刨成品。
别太远会绵绵冰的制作方式是比较简单的，如果自己制作起来的话，过程中可能会有很多把握不住的量，多做几次就好了。自己制作原味绵绵冰是比较省钱的，其原材料也是比较容易找到的，比市场上卖的原味绵绵冰要省去很大一部分费用，而且口味还是一样的。
炎炎夏季正是吃冷饮的好时候，相信在这个时候的人们，几乎每天都会吃，味道好吃，而且花样繁多各种各样的冰淇淋，各种各样的造型，深受广大朋友们的热情欢迎，在这个季节当中新鲜美味的各种水果也就逐渐的上市了，下面为大家推荐一道家常自己做法，关于芒果绵绵冰制作方法是怎样的呢!
花生牛奶冰沙的做法：花生。牛奶，冰块搅脆，然后到搅拌机里面搅拌就可以了。
细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……
草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒;菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴;木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙。
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰。
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果。各种风味。
口味繁多，各种风味的芒果绵绵冰制作方法就出炉了，味道好吃，而且清凉可口芳香宜人，很多人被称之为冰沙，舀上一勺放到嘴里面，绵软的冰感让人觉得入口即化，香浓美味。
在炎热的夏季，逛街的时候感觉到酷暑的炎热，此时吃上一碗冰冰凉凉的冰品能很好消除热量的吸收。芝麻绵绵冰则是夏季出行在家消暑的不二选择。棉滑的口感，舒适冰凉的温度再加上甜甜的味道，是不是很心动呢~，下面教大家简单的制作可以再加就享受到。
花生、黑芝麻香浓“老生”来助阵清新的水果如果是青衣花旦，花生和黑芝麻就是老生。2010年的一盘刨冰，不仅持续着以往的婉约清新，同时也有了豪迈和厚重的一面。 绵绵冰分为香浓、清香和水果三大系列。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰，是豪放派的代表，小女生热爱甜蜜水果，若有同行的B F，给他一份香气十足的芝麻绵绵冰，估计就能让他安心坐在那陪上大半天。浓郁的香气已经从舌尖弥漫到每个毛孔。每一款冰，既可以“原味”出现，也可以自己搭配水果和辅料，蜜豆、多彩豆、绿豆和芋圆。
1、将绵绵冰粉1Kg（最好是一次性全部使用），与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解；
2、分次加入搅拌机进行搅拌（加入搅拌机前先行搅匀），先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟（如果能加热至90°左右则效果更好！）如果加淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀；
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温（如果加热的情况下）进行冷冻8-10个小时；
4、把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块；
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时；
6、可上刨冰机刨成品。
可以依照自己的口味添加一些喜欢的食物，同时也可以加一些牛奶或者是布丁，这样口感会更佳。但是对于体质虚寒的人来说就不适宜吃太多，这样容易使身体健康可能给受到影响。搭配水果的芝麻绵绵冰会更富营养。
在烈日炎炎的夏季，美味的绵绵冰是当中最好的礼物了。绵绵冰的是2009年底兴起的一种新型的潮流的冷食。夏季的时候它无疑是人们的最爱。那么怎样制作绵绵冰呢？我为大家总结出来了下面的方法，有需要的朋友赶紧来看看下面的内容学习一下吧。
1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解;
2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀)，先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
4、把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块;
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
怎样制作绵绵冰呢？通过以上文章内容的详细介绍，相信您已经有了一定的了解。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰，是豪放派的代表，小女生热爱甜蜜水果，若有同行的B F，给他一份香气十足的花生绵绵冰，估计就能让他安心坐在那陪上大半天。
绵绵冰是在夏天非常的受欢迎，细绵的冰沙，不是很冰，但是却能冰凉一夏，让整个人都感觉清清爽爽的。水果绵绵冰可以加入各种各样的水果，在夏天西瓜芒果草莓都是很好的水果绵绵冰的原料，今天我教大家做各种水果绵绵冰，到底各种水果绵绵冰的制作是怎么样的呢?请看介绍。
摄氏零度以下的低温，是神奇魔术师，五颜六色的水果和牛奶在他的手下，一个个华丽丽变身。层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天，提前让人感受盛夏的热辣脾气。在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里最好的礼物和安慰。特色推荐：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”
比冰淇淋还软，
第一种作法：
材料+器具：食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。
作法:
⑴将冰块和食盐倒入锅子中，以质量比大约3：1比例混合，均匀搅拌，使它达到最低温，形成「冷剂」。
⑵把果汁放入冷剂中。
⑶等到果汁结冰后，从锅中取出。
⑷摇一摇，绵绵冰就完成了。
第二种作法：
器材：食物料理机(类似果汁机)。
食材：冰块，糖浆(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰块放入调理机中，然后加入食材，开启电源打约30秒~1分钟，这样就完成绵绵冰。
上述就是各种水果绵绵冰的制作方法，自己制作各种水果绵绵冰，不仅经济实惠，而且还能随自己的心意加入各种各样的水果，不管是混合水果还是单一的水果都是可以的。绵绵冰在夏天吃最好了，我们身边经常会有人冬天也要去吃一些冰饮，其实这样做非常不好，对自己的身体有危害。
冬天寒冷的北风呼呼吹的时候，我们就想要是夏天就好了。等到夏天外面炎热的天气时，我们又想要是是冬天就好了。因为寒冷的季节和炎热的季节都让人受不了。在这个充满激情的夏天，虽然很多球迷都喜欢看球赛，但是也挡不住高温的侵袭。在这酷暑难当的时候，来一杯冷饮是最合适不过了。
想想看，要想熬夜看球赛的直播，怎么能少得了咖啡呢?咖啡可是提神的好帮手，有了咖啡在手，整个夜晚再也不用担心犯困了。但是热乎乎的咖啡喝下去满头大汗，让人也不舒服，何不来一杯冰咖啡呢，下面就要为大家介绍冰咖啡的制作方法。
摩卡冰咖啡
材料:冷咖啡350毫升，低脂奶450毫升，巧克力糖浆4汤匙，细白糖2汤匙。
做法:
1、把咖啡倒进制冰块的冰格里，然后过夜或直到变成冰块。
2、把咖啡冰块、牛奶、巧克力糖浆和糖放进搅拌机里搅拌，直到搅匀变稠。然后倒进玻璃杯里，慢慢享用吧。
蓝莓冰咖啡
材料:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，蓝莓汁30毫升，牛奶60毫升，碎冰。
做法:
1、在杯中依次加入碎冰和蓝莓汁
2、将鲜牛奶沿搅拌棒慢慢注入杯中
3、再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，达到分层的效果
冰淇淋咖啡
材料:冰咖啡1杯，冰淇淋1球，咖啡鲜奶油15cc，巧克力酱装饰用。
在商店里我们能买到各种各样的冷饮，但是价格昂贵，而且其中也会有很多添加剂，人体喝多了早晚会出事情，所以勤劳的小伙伴们可以自己制作出美味好喝的冰咖啡，而且还有很多不同口味和咖啡的混合，相信大家体验过后就会想多做几次的。
现在酸奶非常的畅销，很多人的都会选择食用酸奶，酸奶在人们心目中的地位也很高，每天早上起床之后早餐选择酸奶的人也是很多的，因为酸奶对肠胃功能特别的好，吃了酸奶之后就还想再吃，但是很多人怎么做也做不成商业上的这种酸奶，那么商业酸奶的制作方法有哪些?
1.工欲利其器必先有其器
酸奶机，纯奶4袋(可根据酸奶机大小和家人的需求量适当调节)，酸奶一小杯(不必要买大杯，因为我们就是来做酸奶的一小杯可以做好多，买质量好的就行)勺子，小瓶子(做好的酸奶可以余留一部分，下次可以继续用作引子)
酸奶机：现在内胆有塑料·不锈钢和玻璃，个人认为塑料的最好，易清洗也轻便这种塑料都是食品类的，所以不会分解反应之类的，不锈钢的沉重，玻璃的易碎。容量选1L的就可以了，1L可满足一家4口一到两次的量。现在还有一些酸奶机可以控制时间，不过仅多这一个功能就贵了好多，酸奶制作都是8个小时，个人认为，根据自己的日常安排算好时间即可，当然自己决定。酸奶机的功率一般都是15W，丝毫不费电，还要说明的是冬季室内比较寒冷的家庭可以给胆壁填充水，这样可以使奶受热均匀。。。
纯奶：纯奶买不同的奶就足够了，用了多少奶做出的酸奶就是多少量，这个不会有太大变化。可根据酸奶机大小和家人的需求量适当调节。有减肥者和高脂肪者可选用脱脂奶。
酸奶：外边有卖酸奶发酵粉的，但是死贵，还做不了几次就完了。我们完全可以选用买的盒装酸奶，因为我们需要的只是里面的菌。不必要买大杯，因为我们就是来做酸奶的一小杯可以做好多，买质量好的就行。
小瓶子：用来装一部分作出的酸奶，好的酸奶可以余留一部分，下次可以继续用作引子，就不用再买酸奶了
2.工欲善其事必先利其器
对器皿的消毒非常重要，大到酸奶机内胆，盒盖，小到勺子，往往做出酸奶，眼巴巴的等了8小时，出来确是味道古怪的坏奶。当然买的纯奶就不必要消毒了。
用家里的烧水锅，添不到1CM的水，放进内胆，盒盖，勺子，小瓶子。不必添水太多，因为我们完全可以靠水的蒸汽消毒。
盖上锅盖，等水开后，关到最小火，等1到2分钟，这是就可以用夹子夹出锅里的东西了。
酸奶盒子打开时不用剪刀剪的，只需将三角口向两边撕开即可。
3.最后一步
现在准备工作做好了，下来就是最关键，也是最后一步——都倒进内胆里。
看下
先倒入纯奶
再倒入酸奶，然后用勺子轻轻搅拌均匀
盖上盖子，放进酸奶机里，插上电源，8小时后再来看吧。一整块的，滑溜溜的，白嫩嫩的。外面卖的绝对没法比。
*切记中途不可打开看，因为发酵需要在无氧的环境下进行，否则前功尽弃哦，等待吧。
刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。 酸奶本身是酸的，可加入白糖或者蜂蜜，蜂蜜口感最佳哦。也可加上水果颗粒伴着吃，味道也不错
现在商业中的酸奶都是这样做的，如果自己想要吃酸奶的话，那么就按照这样的方式来给自己制作酸奶，在制作酸奶过程中所添加的东西都是要自己喜欢的，很多人在制作酸奶的时候还会加上果冻类的食物，这样的食物添加在酸奶中的话会有别具一格的味道。
酸奶是男女老少都喜欢的饮品，夏天凉凉的酸奶能开胃，并且对于女性来讲酸奶不仅能美容，更能减轻肠道负担，所以现在很多的养生专家，都建议人们长期饮用酸奶，但是我们现在在超市买到的大多是是固体的酸奶，这样的酸奶添加了很多的防腐剂，为此今天我们特地为大家介绍一下液体酸奶制作方法。
做法一：
1.将买的鲜奶倒进容器内加热.
如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,,再自然冷却40度左右;
如你购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可.
最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中,以不烫手为可,就是温热.
将买好的酸奶倒进温热的牛奶中,用干净的筷子搅拌均匀,盖好盖子,用毛巾被将整个容器包好即可.
做法二：
1.准备好一个耐冻的容器，一袋酸奶，将酸奶倒入容器中冷冻。
2.数小时冻成硬块后取出。
3.用勺子将酸奶刮成碎屑。
4.盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。
5.可以加入蜜豆更好吃。
6.也可以加入糖桂花调味。
7.或是将冻好的酸奶取出稍微回温，等酸奶稍软，用挖球器挖成球状，放上草莓果酱。
以上内容为我们介绍了液体酸奶制作方法，液体酸奶的制作是一门很深的学问需要我们去研究，我们每一个人都应该尝试着去学习一下，我相信大家一定会被酸奶的美味所吸引的，赶快去试一试吧，我相信你，做出来的一定会更加美味。
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