近年来较为流行的体质养生中,有一种体质名为痰湿体质,痰湿体质的人容易虚胖、痰多、面黄、大便黏腻不爽,许多女性都为痰湿所困扰。而今天介绍的红豆薏米粥即为祛痰利水消肿的良方。
红豆薏米粥的食材两种:红豆、薏米(比例1:1)。
薏米,在中药里称薏苡仁,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为赤小豆,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。有人可能会问为什么不加大米?事实上古代称大米为粳米,性平味甘,补益脾胃,而补脾胃者会稍嫌滋腻,因此不加为宜。
做 法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。
2、经过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花。
红豆薏米粥的口感挺好,香滑软糯。煮粥的过程不要老是搅拌,开锅、保温的过程不要太过间隔短,闷的时间长点,煮出来的粥会更美味。
温馨提示:
每个人的体质不同,也可以根据自身的体质特点,来对红豆薏米粥加减。如有脚气者可加黑豆,失眠者可加酸枣,情绪不振者可加桂圆,不一而足。而且这款粥在夏季喝还能够起到减肥的功效哦。
我们每天都要吃不同种类的食物,食物的不同营养的价值也是不一样的呢。薏米大家都很熟悉,杂粮的一种,而且营养的价值也是比较高的呢。薏米如何食用比较好呢,今天介绍杏仁薏米粥的做法,可以有润肺止咳美容养颜的作用,还可以去湿气。
杏仁薏米粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合泄泻、湿痹、水肿、外感咳嗽者
所需材料
薏米50克、南杏仁50克、大米120克、白糖3克、葱8克
做法
1大米、杏仁洗净泡发。
2锅中倒入清水,放入大米、薏米,以大火煮至米粒开花。
3加入南杏仁煮至浓稠状,调入白糖拌匀,撒上葱花即可。
功效与作用
杏仁具有止咳平喘、润肠通便、杀虫解毒、滋润皮肤的功效,可治疗肺病、咳嗽等疾病。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有利水润肠、润肺止咳、美白护肤、祛湿健脾的功效。这样的食疗方法可以有排毒降脂的作用,还可以有利尿通便的作用,对于美容护肤有好处,还可以有滋补五脏的效果哦,对于提高人体的免疫力来说是不错的选择,大家可以试试
关于杏仁薏米粥的做法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,润肺止咳美容养颜去湿气。杏仁绿豆一起食用可以清热解毒,而且还可以有降血糖的作用哦,大家不妨试试。是不错的一道美食,适合多种人群,去湿气,让你变得更加美丽哦。
随着生活水平的不断提高,人们在满足了基本的食物需求之后又向着更高级的食物求出发,开始寻找一些保健养生类的食物,看来保健养生已经成为了人们的生活必须了,薏米糯米粥这种粥类是近年来比较流行的一种粥类,营养丰富,能够补充人体缺乏的维生素。下面就来看看薏米糯米粥的做法介绍吧。
薏米,也叫薏苡,归于小杂粮的一类,其包含丰满的矿物成分,越发是身体必需的铁、锌、锰等微量成分,有上乘的保健饮食治疗疗效。另外,薏米仁中所含的薏苡素有解热镇痛和减少血压的影响,薏苡仁油在低浓度时对呼吸、心脏有亢奋影响,高浓度时则有阻止影响,可明显扩大肺血液管道、改良肺脏的血液轮回。而中医理论觉得,薏米性寒,入脾肺肾经,拥有养脾、补肺、清热、渗湿的作用。进而,《齐民四术》就曾表示,“米益人心脾,尤宜老病孕产,合糯米为粥、味至美”。
1、准备好适量的红豆洗干净,莲子洗干净放入煲内,薏米洗干净放入煲内
2、大米糯米洗干净放入煲内并加入适量的水放入
3、放几颗大红枣放入隔水炖
薏米糯米粥的做法就是以上介绍的内容了,薏米糯米粥尤其适合老弱病人食用,对于肠胃有非常好的调节作用,能够促进体内营养的循环,加强肠胃的吸收能力,所以,有条件的人士可以根据以上的介绍来自己制作一份薏米糯米粥来缓解身体的压力。
薏米粥是很多人喜爱的选择,这类粥热量低,喝的时候对身体不会有任何影响,夏季减肥这样粥是不错之选,对帮助身体脂肪消耗有很好帮助,薏米粥在喝的时候,也要注意要适量进行,这样粥制作不能过多进行,否则对身体也是有影响的,那大米薏米粥的做法如何呢,下面就详细介绍下。
大米薏米粥:
木瓜薏米粥
材料:木瓜,薏米,蜜枣(或红枣),大米,清水
做法
1.薏米和大米提前浸泡一下
2.木瓜去皮去籽,切小块
3.锅中放入清水,放入薏米和大米,大火煮开后转中小火煮30分钟
4.煮至粘稠时,放入蜜枣和木瓜块,继续煮5分钟即可
祛痘养颜薏米粥
材料:薏米50克 大米50克
做法
1) 将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。
2) 锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)
皮蛋瘦肉薏米粥
材料:皮蛋1只,瘦肉30克,薏米40克,大米60克,清水2000ml,盐少许
做法
1.1.猪肉洗干净后,用盐腌至少一天;
2.2.皮蛋去壳,切成小块;
3.3.薏米和大米洗净,加入清水,大火煮开后,放入瘦肉,再煮开转小火煮大约30分钟,放入皮蛋继续煮15分钟左右,放盐调味即可。
在对大米薏米粥的做法认识后,制作大米薏米粥的时候,都是可以选择以上方式,这些不同制作方法,使得大米薏米粥在口感、味道都是不一样的,因此在制作的时候,都是可以根据自己喜爱进行,这样吃的时候也不会有厌腻的感觉。
能让饮食变得更加丰富和营养我们一定要多掌握一些食物的做法,并且要巧妙的将食物搭配到一起能让我们吸收更多的营养价值,同时才能更好的对身体起到调理作用,薏米是我们最常吃的食物,尤其是薏米粥能起到很好的减肥和美化皮肤的作用,如果搭配柠檬味道清新的同时还能起到美白皮肤的作用,下面一起了解下柠檬薏米粥的做法。
柠檬薏米粥的做法
主料:
薏米, 柠檬
制作介绍
1,把薏米事先泡3个小时,然后到锅中煮开,转小火熬制一个半小时,水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠的时候就OK了。
2,煮好的米汤就是薏米水了,把薏米水倒出,晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
重要提示:
为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以
营养
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
薏米味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。[2] 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
上面就是对柠檬薏米粥的做法介绍,通过了解之后我们平时在做薏米粥的时候也可以搭配柠檬在一起,这样能让它的味道更加的清新同时还能时更好的对皮肤进行调理,但是一定要长期食用才能有更好的效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《美容薏米粥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季喝什么粥养生薏米粥”专题。
饮食养生
运动养生