莲藕花生猪骨汤含有的营养元素比较多,这样的汤在营养价值上很高,它含有丰富的蛋白质、维生素、钙、膳食纤维,对这样汤在喝的时候,利于身体营养吸收,而且莲藕花生猪骨汤对人体消化有着很好的帮助,对女性来讲,这样的汤在美容养颜上效果也是不错的,那莲藕花生猪骨汤做法如何呢?
很多人对莲藕花生猪骨汤的做法并不是很清楚,这类汤制作上也是比较简单,而且制作莲藕花生猪骨汤的时候,需要先把它的食材准备好,这样制作的时候才能够顺利进行。
莲藕花生猪骨汤:
材料:莲藕400克,花生仁50克,猪骨400克,盐
做法:
1.莲藕去皮切成小块.和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火 烧开后转小火保持沸腾.
2.猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后,放进已经煮开的(1)同煮,转大火 烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可.
莲藕猪骨汤
材料:鲜藕500克,带肉猪腿骨2根,盐少许
做法:
1、鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。
2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟,再转中火煮约20分钟后开锅,藕和肉酥软后加入食盐调味即可。
小诀窍
1、藕的选择是关键,要选择老藕,如选择嫩藕的话会烧不酥。
2、藕块如事先用盐腌一下会更容易烧酥。
以上就是对莲藕花生猪骨汤做法详细介绍,在制作这样汤的时候,可以根据以上方法进行,不过在制作这样汤后,也是要注意要立即饮品,凉了以后,它的口感是会改变的,对这点也是要注意,适量喝莲藕花生猪骨汤最佳。
一直听说莲藕排骨汤里加入鱿鱼之后味道也是很不错的,而且很独特呢!可是大家却不知道具体的做法是什么,所以如果嘴馋起来只能跑去饭店才能吃得到,事实上这道菜的做法并没有想象中的那么难,大家想学的可以一起来按照下文的做法步骤来学一次,提醒大家,一定要选择干鱿鱼为食材哦,千万不能去买新鲜的鱿鱼放进去,这样会让汤变得很腥哦!
原料:筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
做法
1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;
2、莲藕去皮洗净切成厚块
3、花生去壳,姜切片待用;
4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;
5、将所有材料及姜放进电高压锅里
6、加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
食材的功效是莲藕清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。 胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
莲藕花生鱿鱼筒骨汤的味道确实不错,但是鱿鱼属于海鲜,容易导致一些人过敏,所以大家在食用之前一定要谨慎,如果家里有人对海鲜过敏的话还是尽量不要煮这道菜了,或者不放鱿鱼进去也是可以的,小编还是祝愿每一位读者都能吃到美味营养的食品。
莲藕味甜,生长在水里面,而主要的功效有很多,有美容的功效的,莲藕做的美食也是很好吃的,很多人叫莲藕又称为荷心,很多人都知道用莲藕来炖猪脚痛会有很多功效,而如果用莲藕炖猪脚汤的同时再放点花生米的话,那么功效就更好了,而这样的做法还特别的适合产妇吃,产妇发奶的时候吃这个汤效果很好,那么这个猪脚莲藕花生汤到底是怎么做的呢?
猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法,前蹄肉多骨少,呈直形,我们喜欢叫它猪手;后蹄肉少量稍多,呈弯形,是为猪脚。如果再细分的话,猪手肉一般比较瘦,猪脚因为靠近猪pp,肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻,可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。因此,怕胖的女士们不要对它一律摇头,适量食用对身体大有裨益呢。
莲藕花生猪蹄汤的做法
原料:
主料:猪蹄1个、莲藕500克、花生50克 调料:食盐适量、水适量 做法: 1、莲藕去皮,洗净切成块 2、猪蹄去毛,切成小块 3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水 4、盖上汤锅盖,大火煮开 5、煮开后,用汤勺把浮沫撇去 6、盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可
材料
莲藕花生煲猪脚,一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑,一对绝妙的“三角组合”,让人幸福温暖的美味。莲藕:4节(约500克)猪脚:1只(约500克)章鱼干:一只(约60克)姜:3片红枣:4粒花生:一大把(约30克)水:8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,氽水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效
宁神益血,催乳,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
莲藕花生猪脚汤想着都特别的有营养,而吃这个莲藕猪脚花生汤还可以改善一下人衰老的皮肤,因为它具有美容的功效,对女性来说这样的汤也是特别好的,不仅是美味,关键是冲着它的功效和作用来的,但是很多女性都不愿意吃这个猪脚汤,害怕长胖,其实这个猪脚汤是不会长胖的,因为它本身脂肪不高,所以可以放心食用。
莲藕大家都不陌生,莲藕的营养价值高,而且可以制作成美食,下面为大家推荐一款莲藕花生煲猪骨的做法,相信大家还不知道具体的做法,那下面我们来了解一下。
莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。
基本简介;
莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。
基本分类;
老少皆宜 :适合产妇饮用 煲汤美味营养的莲藕猪骨汤
食材信息;
莲藕一条约1500g、(莲藕选起粉节处有白黏液的,而且不能存放冰箱内)、猪骨约500g(建议用扇骨)、姜两片,芹菜少量,红枣两颗,盐,味精适量。
做法;
1.将猪棒骨洗净,斩断,用沸水汆烫后捞出;莲藕洗净,切成薄片。
2.锅中放入清水,猪棒骨、葱段、姜片和料酒,煮开后用小火炖一会儿,放入莲藕片,用鸡精和盐调味,烧开即可。
以上就是关于莲藕花生煲猪骨的制作过程,怎么样,是不是营养价值非常高,而且味道美味,又富含了清热,止咳,还具有补气血的功效,是一款绝佳的煲汤之选。
这个莲藕结合花生来炖的骨头汤大家应该都觉得还不错吧,但是对很多人来说,莲藕红枣来炖汤的话,对很多人来说都是很营养的食材,花生和莲藕,一个是具有补血功效的食物,还有一种食物吃了之后对美容的效果特别的好,但是利用莲藕花生来炖的骨头汤是一道滋补身体的养生食物,添加要注意量,那么下面我们来看看这个莲藕花生骨头汤的做法有哪些?
做法一
材料
排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水,先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅,盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后,继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
做法二
材料
莲藕400克,花生仁50克,猪骨400克,盐
做法
1、莲藕去皮切成小块,和花生、两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾。
2、猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后放进已经煮开的步骤(1)里同煮。
3、转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可。
做法三
材料
莲藕1节,猪蹄1只,火腿1小块,花生一把,蜜枣1-2颗
做法
1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;
2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。
做法四
材料
莲藕:4节(约500克)
猪脚:1只(约500克)
章鱼干:一只(约60克)
姜:3片
红枣:4粒
花生:一大把(约30克)
水:8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
宁神益血,催乳,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
其实制作骨头汤的时候里面挑选上好排骨的话,那么熬汤来更好喝,还更有营养,这个莲藕花生熬制的排骨汤还没有上面脂肪,对想要减肥的女人来说这样的汤是很好的,当然,你也可以不选择排骨,选择其他的食材也都是可以的,只是要找对最合适自己的,不要太油腻了,不然身体会长胖。
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